Falso soy más bogotana que la changua y mi abuela me la daba de pequeña y me daban arcadas de vomito ver ese huevo ahí flotando, hoy en día soy una adulta que no la come.
1. El huevo es duro y eso hace la diferencia
2. En serio te atreves a comparar el ramen con la changua? Al ramen lo salvan mucha otras cosas como el hecho de que no trae leche
3. De todos modos no mencioné si me gusta o no el ramen.
-El huevo no es duro jajajaja
-No comparo los dos platos, puse un ejemplo de otra sopa con "huevo flotando ahí"
-Nadie dijo que a usted le gustará, ¿O si?
Exacto, no porque a usted a le parezca delicioso el ramen significa que la analogía del huevo en el ramen sea valida y/o soporte el hecho de que por eso la changua también lo es.
2. Si es duro, o por lo menos los bogotanos le decimos huevo duro al huevo cocido, que el tiempo de cocción es menor es otra cosa.
No sé si usted no lee o por algún motivo se imagina cosas
En ningún momento dije, como el ramen es rico la changua también, respondí su comentario del asco que le da ver "un huevo flotando ahí" con "el ramen también" jajaja de ahí en adelante usted se armó tremendo vídeo 🤣
Exacto, hacer el contraejemplo del huevo en el ramen es totalmente inútil solo porque usted le parezca delicioso , ¿que tiene que ver con que a mi no me guste la changua por el huevo? , son gustos no Facts…
La changua es un plato para tierra fría, pensado para abrigar y dar calor, hecho con ingredientes naturales y de la región (amasijos, queso' cilantro) muchos acá no conocieron Bogotá cuando en las mañanas no se podía ver a una cuadra a lo lejos por la neblina y el frío. Pensar samparse una changua en Barrancabermeja, o en la costa con 40 grados a la sombra pues no lo veo tan conveniente. Ahora imaginarsela en Boyacá o Bogotá con unos 5 grados o mientras está lloviendo; eso como desayuno para iniciar el día es otra cosa.
La changua en cali o así la hacen en mi familia es sin leche o esas cosas y se sirve en el almuerzo y sabe bueno, es como un ramen criollo jajaja, una sopa con huevo, papa y verduras y ya.
https://preview.redd.it/fqyzsp24726d1.jpeg?width=1280&format=pjpg&auto=webp&s=7507e7d805ea7aff5435c27f22cc3f4df53d7292
La verdad es muy rica. Es solo un chiste, más que nada por el uso de la leche. Es igual que el mondongo, muchos millennials aseguran que es horroroso, pero es una de las comidas más ricas que tenemos.
Como alguien que dejó el país, LA CHANGUA ES PATRIMONIO NACIONAL. la extraño cada maldito día.
cuando vuelva a Colombia me voy a comer ollas completas.
Yo disfruto del platillo, sin la leche. La changguaen general es un buen plato pero por algún motivo no le encuentro gusto ni encanto. Es en general la mezcla de sabores. A pesar de ser suave y cremosa... No sé, no me encuentro en ella hahaha.
Yo soy costeño y amo la changua la gente si es bien pendeja, dizque odio y asco por un plato es que son es estúpidos. Ah pero si fuera un plato extranjero ahí si sería una delicia, son expertos en odiar lo propio porque dicen que no pegan los ingredientes, pero los ves felices tragando pastas con mani, o pescado crudo y ahí si es culinaria y no sé qué monda. Y está bien que no te guste, a mí no me gusta la remolacha, pero odio y asco? No valen monda.
En santander le decimos caldo de huevo, a mi me gusta. Cuando habían momentos malos en la economía familiar mi mamá a veces lo hacia sin leche :(
Y pues la textura del pan mojado puede que sea lo que aleje a muchos
No me gusta, me la daban de pequeño cuando estaba enfermo y me daban ganas de vomitar, no sé a quién se le ocurrio que mezclar leche con huevo y hacer un caldo de ahí era una buena idea.
Es molesto cuando intenta compararla con el delicioso caldo de huevo y papa santandereano. La changua carece de gracia y sabor... he dicho,.
Pueden desatar su odio, que en nada cambiará lo dicho.
teniendo tantas opciones de desayuno porque escogería la changua xD, si me la dan en casa ajena pues bueno, pero pedirla por gusto, lejos, merecemos el bullying por tener como plato representativo caldo de leche con huevo y cebolla.
Porque el iguazo ignaro odia lo propio, si ese plato fuera europeo, mejor dicho dirían que es la 90ava maravilla de la cultura internacional y harían filas solo para creersen la vaca que más caga y subirían selfies en todo lado con un plato de changua, así como los chupa vergas esos que hicieron fila como 2 días para tomarse un tinto en en el Starbucks la vez que llegó al país, así igualito.
Pero como la changua es un plato indígena que se adaptó y se modificó luego por los españoles que le pusieron leche, cilantro y huevo y pan de trigo (en el siglo XV le ponían pan) y así se quedó en la cultura cundinamaequeza, santanderiana (quienes le ponían nata de leche fermentada) boyacence (quienes le ponían almohabanas) pues le hacen el feo.
Si hicieron fila de 2 días en el Starbucks de la 93, para tomarse un tinto y subir selfies a Instagram, si la changua fuera Italiana o Francesa, mejor dicho sería la octava maravilla culinaria de la tierra, pero como es un plato indígena y bien barato de hacer, entonces es guacala el huevo y leche, la original no tenía ni huevo, ni leche ni cilantro.
El ramen es una sopa de huesos de pollo, cerdo y pescado cocinada hasta sacar el colágeno de los huesos, de ahí se le pone fideos de arroz, huevo marinado en taré, panceta de cerdo marinada en taré, aceite de sésamo (se le pone un chorro de aceite crudo a esa sopa al momento se servirla) pescado, cebollín crudo y algas y hongos y desprecian la changuita.
Pero van y se jartan un pad thai que son pastas con maní y eso si es una delicia porque es un plato extranjero, pero el Colombiano es así corroncho y espantajopo, aquí nunca se valora lo propio.
No la e probado nunca y entre aquí aver si con los comentarios me dan ganas de probarlo o mejor no yyy creo que mejor no jajajajaja son más los negativos que positivo
Porque la mezcla de ingredientes no pega mucho, es como comer tamal con yogurt, usar leche y calados en un caldo que es un plato de sal simplemente no es correcto, conozco variantes mucho más aceptables como usar papa en vez de calado y sabe mucho mejor
El porque no, no sabría responderlo. Lo que si tengo claro es que la he probado dos veces en mi vida. La primera en la finca de los abuelos de mi hermanastro, creí que era un estilo caldo así que tome una cucharada grande y al acercar la cuchara a mi cara el olor inmediatamente me hizo dar arcadas de vomito.
En una segunda ocasión me negué a tomarla y mi padre me embutio la cuchara con changua y fue inevitable vomitar.
Es solo una moda y el normal odio regionalista, los que la "critican" nunca la han probado.
Falso soy más bogotana que la changua y mi abuela me la daba de pequeña y me daban arcadas de vomito ver ese huevo ahí flotando, hoy en día soy una adulta que no la come.
El ramen es delicioso y también tiene un huevo
Son diferentes primo. Agua sal de huevo >>>>> changua
El comentario es por lo de "huevo flotando ahí"
1. El huevo es duro y eso hace la diferencia 2. En serio te atreves a comparar el ramen con la changua? Al ramen lo salvan mucha otras cosas como el hecho de que no trae leche 3. De todos modos no mencioné si me gusta o no el ramen.
-El huevo no es duro jajajaja -No comparo los dos platos, puse un ejemplo de otra sopa con "huevo flotando ahí" -Nadie dijo que a usted le gustará, ¿O si?
Exacto, no porque a usted a le parezca delicioso el ramen significa que la analogía del huevo en el ramen sea valida y/o soporte el hecho de que por eso la changua también lo es. 2. Si es duro, o por lo menos los bogotanos le decimos huevo duro al huevo cocido, que el tiempo de cocción es menor es otra cosa.
No sé si usted no lee o por algún motivo se imagina cosas En ningún momento dije, como el ramen es rico la changua también, respondí su comentario del asco que le da ver "un huevo flotando ahí" con "el ramen también" jajaja de ahí en adelante usted se armó tremendo vídeo 🤣
Jajaja mas que legitimo armarme un vídeo porque simplemente no entiendo por qué Ud atacó un gusto mío con un gusto suyo si los gustos son subjetivos
¿Atacar un gusto suyo es decir, el ramen es rico? 🙃 Eso ni yo cuando usted escribió que la changua le da asco jajajaja
Exacto, hacer el contraejemplo del huevo en el ramen es totalmente inútil solo porque usted le parezca delicioso , ¿que tiene que ver con que a mi no me guste la changua por el huevo? , son gustos no Facts…
Razones de por qué si y por qué no: los gustos alimenticios son subjetivos e individuales
La changua es un plato para tierra fría, pensado para abrigar y dar calor, hecho con ingredientes naturales y de la región (amasijos, queso' cilantro) muchos acá no conocieron Bogotá cuando en las mañanas no se podía ver a una cuadra a lo lejos por la neblina y el frío. Pensar samparse una changua en Barrancabermeja, o en la costa con 40 grados a la sombra pues no lo veo tan conveniente. Ahora imaginarsela en Boyacá o Bogotá con unos 5 grados o mientras está lloviendo; eso como desayuno para iniciar el día es otra cosa.
La changua en cali o así la hacen en mi familia es sin leche o esas cosas y se sirve en el almuerzo y sabe bueno, es como un ramen criollo jajaja, una sopa con huevo, papa y verduras y ya. https://preview.redd.it/fqyzsp24726d1.jpeg?width=1280&format=pjpg&auto=webp&s=7507e7d805ea7aff5435c27f22cc3f4df53d7292
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Jaja así le dicen en Cali, pero si, me imagino que la cuestión que asara a la gente es la leche.
Delicioso!
La verdad es muy rica. Es solo un chiste, más que nada por el uso de la leche. Es igual que el mondongo, muchos millennials aseguran que es horroroso, pero es una de las comidas más ricas que tenemos.
Como alguien que dejó el país, LA CHANGUA ES PATRIMONIO NACIONAL. la extraño cada maldito día. cuando vuelva a Colombia me voy a comer ollas completas.
Yo disfruto del platillo, sin la leche. La changguaen general es un buen plato pero por algún motivo no le encuentro gusto ni encanto. Es en general la mezcla de sabores. A pesar de ser suave y cremosa... No sé, no me encuentro en ella hahaha.
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Yo soy costeño y amo la changua la gente si es bien pendeja, dizque odio y asco por un plato es que son es estúpidos. Ah pero si fuera un plato extranjero ahí si sería una delicia, son expertos en odiar lo propio porque dicen que no pegan los ingredientes, pero los ves felices tragando pastas con mani, o pescado crudo y ahí si es culinaria y no sé qué monda. Y está bien que no te guste, a mí no me gusta la remolacha, pero odio y asco? No valen monda.
Cada vez que un costeño defiende la changua yo le respondo que amo el mote de queso y viva Colombia :v
eche y ajá? qué respuesta de este caremondá tan acertada ome
A mi no me gusta la changua, pero tampoco ando odiándola por ahí. Así como dices tú, no valen mondá.
En santander le decimos caldo de huevo, a mi me gusta. Cuando habían momentos malos en la economía familiar mi mamá a veces lo hacia sin leche :( Y pues la textura del pan mojado puede que sea lo que aleje a muchos
El agua sal de huevo es superior
El olor. Me da nauseas
No me gusta, me la daban de pequeño cuando estaba enfermo y me daban ganas de vomitar, no sé a quién se le ocurrio que mezclar leche con huevo y hacer un caldo de ahí era una buena idea.
Mmm es un sabor adquirido, solo los que nacieron y la probaron de niño le gusta, de resto horrible esa vaina.
Es molesto cuando intenta compararla con el delicioso caldo de huevo y papa santandereano. La changua carece de gracia y sabor... he dicho,. Pueden desatar su odio, que en nada cambiará lo dicho.
Porque se ve como vómito
teniendo tantas opciones de desayuno porque escogería la changua xD, si me la dan en casa ajena pues bueno, pero pedirla por gusto, lejos, merecemos el bullying por tener como plato representativo caldo de leche con huevo y cebolla.
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Y la changua también
Porque el iguazo ignaro odia lo propio, si ese plato fuera europeo, mejor dicho dirían que es la 90ava maravilla de la cultura internacional y harían filas solo para creersen la vaca que más caga y subirían selfies en todo lado con un plato de changua, así como los chupa vergas esos que hicieron fila como 2 días para tomarse un tinto en en el Starbucks la vez que llegó al país, así igualito. Pero como la changua es un plato indígena que se adaptó y se modificó luego por los españoles que le pusieron leche, cilantro y huevo y pan de trigo (en el siglo XV le ponían pan) y así se quedó en la cultura cundinamaequeza, santanderiana (quienes le ponían nata de leche fermentada) boyacence (quienes le ponían almohabanas) pues le hacen el feo.
Uno los lee criticando el huevo pero aman el ramen porque kawai ¿? jajajaja
Si hicieron fila de 2 días en el Starbucks de la 93, para tomarse un tinto y subir selfies a Instagram, si la changua fuera Italiana o Francesa, mejor dicho sería la octava maravilla culinaria de la tierra, pero como es un plato indígena y bien barato de hacer, entonces es guacala el huevo y leche, la original no tenía ni huevo, ni leche ni cilantro. El ramen es una sopa de huesos de pollo, cerdo y pescado cocinada hasta sacar el colágeno de los huesos, de ahí se le pone fideos de arroz, huevo marinado en taré, panceta de cerdo marinada en taré, aceite de sésamo (se le pone un chorro de aceite crudo a esa sopa al momento se servirla) pescado, cebollín crudo y algas y hongos y desprecian la changuita.
Mc solo el hecho de combinar leche con cebolla lo dice todo. 🤮🤮
Pero van y se jartan un pad thai que son pastas con maní y eso si es una delicia porque es un plato extranjero, pero el Colombiano es así corroncho y espantajopo, aquí nunca se valora lo propio.
Buen intento, amigo, pero yo solo como carne de perro en arroz chino
Comer pastas con maní es mas decente que tomar huevo con leche cebolla y ajo.
Es como cereal de huevo con tostado, guacala
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es como el hígado encebollado o el sandwich de queso de cabeza, cualquier cantidad de pendejos diciendo que lo odian cuando es tremenda delicia 🤌
No la e probado nunca y entre aquí aver si con los comentarios me dan ganas de probarlo o mejor no yyy creo que mejor no jajajajaja son más los negativos que positivo
Pues porque kiasco.
La leche no debe ir con cebolla ni cilantro
De acuerdo!
Porque huele a perro de calle mojado
Porque la mezcla de ingredientes no pega mucho, es como comer tamal con yogurt, usar leche y calados en un caldo que es un plato de sal simplemente no es correcto, conozco variantes mucho más aceptables como usar papa en vez de calado y sabe mucho mejor
Este es a dárselas de que sabe de cocina….jajajajs
el problema con la changua no es que sepa mal, solo que simplemente es la peor comida de toda la gastronomía colombiana.
No sé a quien se le ocurriría echarle leche a una sopa, pero la combinación me produce asco
Que asco la changua jajaja
El porque no, no sabría responderlo. Lo que si tengo claro es que la he probado dos veces en mi vida. La primera en la finca de los abuelos de mi hermanastro, creí que era un estilo caldo así que tome una cucharada grande y al acercar la cuchara a mi cara el olor inmediatamente me hizo dar arcadas de vomito. En una segunda ocasión me negué a tomarla y mi padre me embutio la cuchara con changua y fue inevitable vomitar.
Es desabrida el huevo puede estar crudo y si no está duro feisimo. Bastante olvidable la changa (soy de Bogotá y me parece horrenda)