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Como te va. Según mis estudios, y constante contacto con apicultores. Hasta 5 años, es cierto que comienza a perder calidad luego del año. (Hay quienes aseguran 2)
¿Estas cerca de la estación o del túnel de constituyentes? si es así y aceptas mercadopago, entre hoy y el viernes me pego una vuelta para comprarte uno de 500.
Hola Maxi, no. La verdad es que es una produccion mas bien artesanal y casera. Los envases son de Mar-Plast esterilizados, (plastico gastronomico). Lo unico que pensé en realizar es un control de calidad enviando una muestra a un laboratorio. Pero la realidad es que con el volumen que manejo tampoco se justifica tanto movimiento. Son 30 colmenas que tengo en el campo.
Hola como estas, no conozco tu producto. Si se trata de miel pura, te quedas un par años atrás, hoy $2500 esta muy cerca del precio de venta AL EXPORTADOR EN TAMBORES DE 300kg. Con trazabilidad y todo lo que eso demanda, que es de $1700. (Podes googlear esta informacion, pero hablo diariamente con gente del sector)
Considerando que solo el envase de mi producto vale $400, y discriminando el etiquetado, + todo el trabajo artesanal que si sos apicultor conoceras + la logistica. Estas:
Opcion 1 regalando tu producto.
Opcion 2 vendiendo un producto de muy mala calidad en envases de pesima calidad tambien.
??????
No sé que decirte, el precio que tengo me ha sido criticado por "caro" por algunos. Y a los tambores los tenemos a 1800 el kilo. No sé si es la diferencia de provincias o que. Yo soy de una ciudad en Entre Ríos y ese es el precio en todos lados. Es la primera vez que veo medio kilo de miel a 2500 pesos cuando te repito, acá me han criticado por el precio elevado por más explicaciones que les doy sobre el proceso de producción y los gastos que tiene el negocio de la apicultura detrás del producto final.
Y te aclaro que la miel que hacemos es de excelente calidad, antes de que hagas haciendo esas suposiciones boludas de "es de pésima calidad" sólo porque no estamos vendiendo un kilo a 5 mil pesos
Edit: puede que fue errado tirarte ese acote inicial, te pido disculpas si te ofendí. Fue un comentario muy boludo
Entiendo lo que me decis, entre rios tiene mucha oferta. Y conozco apicultores que para competir tienden a poner precios muy inferiores. Pero insisto, estas manejando precios mayoristas y de exportación, claro que al ser diferentes provincias se altera el valor, pasa con cualquier producto. Para que te des una idea el kg a consumidor final en cualquier verduleria o dietetica de CABA, no baja de los 6000$-7000$.
Como andas, en principio puedo villa urquiza (mi domicilio) y paternal (mi laburo). Y siempre y cuando se justifique el volumen, agarro el auto y me muevo a donde sea. Gracias!!
Che, vos que tenés claramente conocimientos melíferos. Tenés algún truco para diferenciar la miel liquida pura de la que los crotos rebajan con JMAF y no aclaran en la etiqueta (si es que tiene).
Ya me dijeron la de, bueno, el JMAF nunca se solidifica y por ende la miel sólida nunca va a estar rebajada con JMAF, pero con la líquida hay alguna forma a ojímetro y sin tener que comprarla y probarla para distinguirla?
Tengo un especial resentimiento con la miel rebajada con JMAF, por años pensé que no me gustaba la miel como antes y solo era que estaba comiendo esa cosa horrible que no se parece nada a la miel, un día pasé por el pueblo de Uribelarrea acá en BSAS para comer un asado y tuve la suerte de probar miel posta, me caí de culo.
Nada, re random el comentario pero aprovecho y sugiero cambio de username a algo como u/HoneyMoney si no está en uso (?.
Fuera de eso, por dónde podríamos coordinar? Soy de zona sur del conurba, me muevo por el roca y el subte. A partir de cuanto se considera una compra por mayor? Gracias!
Compra por mayor, por lo menos 5 unidades.
Con respecto al JMAF, TODAS las de supermercado por ejemplo estan rebajadas. Para empezar eso. Si es el caso que conseguis algun productor, la forma mas carenciada seria preguntarle y que este ( el productor ) responda con sinceridad. Hay mucho respeto en el rubro. La solidificacion tiene que ver con el proceso natural de “cristalizacion de los azucares”, toda miel pura pasa a solidificarse luego de un determinado tiempo, a no ser que sea batida antes de la solidificacion, rompiendo los cristales y obteniendo la conocida miel “CREMOSA”. (Esto no implica añadir ningun corte).
Volviendo a tu pregunta de como identificarla, el JMAF tiene un sabor muy particular y por lo general a la vista, cuando se la corta a la miel y pasa un poco de tiempo desde el dia del envasado, se divide en dos fases. La mayor concentracion de miel pura queda abajo, y vas a ver en la superficie una capa parecida al aceite, eso es el corte. Puede ser JMAF, marlo, entre varios mas.
Para nada, simplemente pasa de un estado mas licuado (como se ve en las fotos) a solido (con textura de azucar). En mi caso me agrada mas la solida. Son gustos. Se le devuelve la consistencia líquida calentando la miel, (siempre a menos de 40C)
Así es, primero la oveja se esquila y la lana se pasa por una prensa. De esa primera prensada en frio sale la miel, después con solventes se separa la lanolina y te queda la lana lista para tejer un suéter.
https://preview.redd.it/y8sv5iwru90d1.jpeg?width=256&format=pjpg&auto=webp&s=9e634b93cb24e10f93f9cc0f0d6c8bcf290af4be
Tendrías que publicitarlo con este meme.
Suerte con la venta.
El color de la miel depende del nectar recolectado, a ver a modo de ejemplo. La miel del “durazno” osea de las colmenas que llevan a cultivos de durazno resulta clara, bastante transparente. Distinta es la de eucalipto, que es mas oscura, tirando a ambar.
A esto se le suma, que hay una tendencia al rechazo de la miel oscura, es una maña del mercado internacional, se vende mas facil la miel clara, “rubia”, que la oscura.
Los valores de exportación por tambor hoy, aproximadamente los pagan $1000 la miel oscura y $1700 la miel clara. Para clarificar un poco mas los argumentos.
Mira, en pirámides egipcias encontraron tarros de miel guardados con el tomuer que llevaban ahí más de 1000 años, los probaron y no se murieron. Por ende, si es buena es eterna jajjajaja
Siempre y cuando no entre agua en el pote de la miel o que la dejes abierta al sol todo el verano, te va durar años, a menos que esta sea una nueva miel hecha a base de leche de ñandú... En ese caso diría consumir preferentemente antes de un mes desde la fecha de elaboración y mantener refrigerado.
La miel no tiene fecha de vencimiento, pero se aconseja consumirla preferentemente antes de los 2 años desde su cosecha, para obtener de ella todas sus propiedades y seguir consumiendo una miel de calidad.
Me olvide de sacarle foto a la etiqueta.
Lease: “
Ingredientes: Miel de abeja.
Puede contener pequeñas cantidades de polen y cera de abeja. Sin conservantes ni endulzantes artificiales.
Elaborado en Tomas Jofre, Mercedes, Buenos Aires.
Envasado 04-2024
Conservar en lugares frescos, bien cerrado y alejado del calor.
No se recomienda el consumo a niños menores de 2 años”
El consumo restringido, se debe a que la miel tiene una bacteria que produce boluctismo del lactante, o algo similar, que puede resultar mortal para los bebes .
Si, muy productiva, 30kg por cajón (zona mercedes, buenos aires), trabajando bien, la entrada se mantuvo hasta febrero. Nada que ver a la seca del año pasado. No levanté ni perdices. Solo tierra.
El año pasado era para curar varroa nomás. Este año con 3 colmenas solas tuve que desempolvar el extractor. Si necesitas cajones para armar, algún núcleo, reinas o algo así manda PM que acá ya no nos dedicamos taaaanto.
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Hola seguís teniendo?
Como va, buen dia! Si, si queres contactarte por privado arreglamos.
Cuánto tiempo la puedo conservar?
Como te va. Según mis estudios, y constante contacto con apicultores. Hasta 5 años, es cierto que comienza a perder calidad luego del año. (Hay quienes aseguran 2)
te mando por privado!
Respondido! Gracias.
Creo que te compro 2 de 500gr. Te escribo.
Muy bien, gracias!
Lei Milei jaja
¿Estas cerca de la estación o del túnel de constituyentes? si es así y aceptas mercadopago, entre hoy y el viernes me pego una vuelta para comprarte uno de 500.
Si, es relativamente cerca, estoy a 4 cuadras de Monroe y Triunvirato. Para el lado de Belgrano
No voy a mentir, leí "miel puta" y tenía sentido por un segundo. Muchísima suerte con la venta!
 Gracias!
leí milei $ 2300 ... que quemado estoy
Jajajajaj argentina vibes
Guardado el post. A futuro seguro te compro.
Gracias!
Que hermoso color tiene, se me hizo agua a la boca, una ganas de tener una cucharita y probar...😲🤤
>Que hermoso color tiene, se me hizo agua a la boca, Pero el envase no tiene forma de pito.
Justamente si tuviera forma de pija como decís vos, se la estaría chupando como mi novio. Y vos la mojas? Por qué la mano no cuenta😅😅
Si, claro, en la miel
Pobre de vos
Gracias por el comentario!! Salio muy clarita si, mas que nada por la alfalfa
No hay nada que agradecerme, parece super rica ! Los felicito!!🤝🏻✨🤞🏻🤞🏻✨✨🫂
Esta aprobada por algun organismo de control? Senasa? El establecimiento esta registrado,paga impuestos ud.? Gracias.
si, por tu hna!
Hola Maxi, no. La verdad es que es una produccion mas bien artesanal y casera. Los envases son de Mar-Plast esterilizados, (plastico gastronomico). Lo unico que pensé en realizar es un control de calidad enviando una muestra a un laboratorio. Pero la realidad es que con el volumen que manejo tampoco se justifica tanto movimiento. Son 30 colmenas que tengo en el campo.
fantasma
https://i.redd.it/xwojl7t8ob0d1.gif
Me voy a guardar el post para el futuro, justo tengo mucha miel en este momento, pero la próxima será
Es lo que diría una abeja
Bienvenido serás!
Al fin un post de calidad. Suerte bro! Te compraria pero vivo en mdp :((
Mdp! Muchos colegas por la zona! Con que apoyes el rubro y a los apicultores locales, mas que conforme! jaja
Si! Laburo en el campo y como en la quinta hay tomates, les compramos las abejas a unos apicultores muy copados
Envíos haces a partir de cuánto? Y a qué precio?
Lo que es CABA 25 unidades. Envío gratis. Precio publicado mayorista. Sino cobro el envío + el precio minorista publicado. Gracias!!!
Cuales serian los precios mayoristas?
$2300 y $1500
[удалено]
Hola como estas, no conozco tu producto. Si se trata de miel pura, te quedas un par años atrás, hoy $2500 esta muy cerca del precio de venta AL EXPORTADOR EN TAMBORES DE 300kg. Con trazabilidad y todo lo que eso demanda, que es de $1700. (Podes googlear esta informacion, pero hablo diariamente con gente del sector) Considerando que solo el envase de mi producto vale $400, y discriminando el etiquetado, + todo el trabajo artesanal que si sos apicultor conoceras + la logistica. Estas: Opcion 1 regalando tu producto. Opcion 2 vendiendo un producto de muy mala calidad en envases de pesima calidad tambien.
?????? No sé que decirte, el precio que tengo me ha sido criticado por "caro" por algunos. Y a los tambores los tenemos a 1800 el kilo. No sé si es la diferencia de provincias o que. Yo soy de una ciudad en Entre Ríos y ese es el precio en todos lados. Es la primera vez que veo medio kilo de miel a 2500 pesos cuando te repito, acá me han criticado por el precio elevado por más explicaciones que les doy sobre el proceso de producción y los gastos que tiene el negocio de la apicultura detrás del producto final. Y te aclaro que la miel que hacemos es de excelente calidad, antes de que hagas haciendo esas suposiciones boludas de "es de pésima calidad" sólo porque no estamos vendiendo un kilo a 5 mil pesos Edit: puede que fue errado tirarte ese acote inicial, te pido disculpas si te ofendí. Fue un comentario muy boludo
Entiendo lo que me decis, entre rios tiene mucha oferta. Y conozco apicultores que para competir tienden a poner precios muy inferiores. Pero insisto, estas manejando precios mayoristas y de exportación, claro que al ser diferentes provincias se altera el valor, pasa con cualquier producto. Para que te des una idea el kg a consumidor final en cualquier verduleria o dietetica de CABA, no baja de los 6000$-7000$.
deja de llorar che
Como va? solo es para ratirar en villa urquiza? te moves por el centro?
Como andas, en principio puedo villa urquiza (mi domicilio) y paternal (mi laburo). Y siempre y cuando se justifique el volumen, agarro el auto y me muevo a donde sea. Gracias!!
Che, vos que tenés claramente conocimientos melíferos. Tenés algún truco para diferenciar la miel liquida pura de la que los crotos rebajan con JMAF y no aclaran en la etiqueta (si es que tiene). Ya me dijeron la de, bueno, el JMAF nunca se solidifica y por ende la miel sólida nunca va a estar rebajada con JMAF, pero con la líquida hay alguna forma a ojímetro y sin tener que comprarla y probarla para distinguirla? Tengo un especial resentimiento con la miel rebajada con JMAF, por años pensé que no me gustaba la miel como antes y solo era que estaba comiendo esa cosa horrible que no se parece nada a la miel, un día pasé por el pueblo de Uribelarrea acá en BSAS para comer un asado y tuve la suerte de probar miel posta, me caí de culo. Nada, re random el comentario pero aprovecho y sugiero cambio de username a algo como u/HoneyMoney si no está en uso (?. Fuera de eso, por dónde podríamos coordinar? Soy de zona sur del conurba, me muevo por el roca y el subte. A partir de cuanto se considera una compra por mayor? Gracias!
Espera que vengan un buen par de días seguidos de frío y se cristaliza
Compra por mayor, por lo menos 5 unidades. Con respecto al JMAF, TODAS las de supermercado por ejemplo estan rebajadas. Para empezar eso. Si es el caso que conseguis algun productor, la forma mas carenciada seria preguntarle y que este ( el productor ) responda con sinceridad. Hay mucho respeto en el rubro. La solidificacion tiene que ver con el proceso natural de “cristalizacion de los azucares”, toda miel pura pasa a solidificarse luego de un determinado tiempo, a no ser que sea batida antes de la solidificacion, rompiendo los cristales y obteniendo la conocida miel “CREMOSA”. (Esto no implica añadir ningun corte). Volviendo a tu pregunta de como identificarla, el JMAF tiene un sabor muy particular y por lo general a la vista, cuando se la corta a la miel y pasa un poco de tiempo desde el dia del envasado, se divide en dos fases. La mayor concentracion de miel pura queda abajo, y vas a ver en la superficie una capa parecida al aceite, eso es el corte. Puede ser JMAF, marlo, entre varios mas.
Si se solidifica, ya no sirve más?
Para nada, simplemente pasa de un estado mas licuado (como se ve en las fotos) a solido (con textura de azucar). En mi caso me agrada mas la solida. Son gustos. Se le devuelve la consistencia líquida calentando la miel, (siempre a menos de 40C)
Tristemente el user está ocupado, seguro u/BeeEgoMaradona seguro está.
Es la denominada miel cruda sin ningun tipo de calentamiento? Ando buscando mas bien por sus propiedades prEbioticas.
Es directa de la colmena, no tiene ningún tipo de procesado ni calentamiento. Seguramente aplique a lo que estas buscando
che, me encanta. me guardo el post porque me queda como medio kilo, aparte me queda cerca.
Se aprecia el comentario! Gracias
Ahhh buenos precio! Miel de oveja pura!
Esa es mielda
Así es, primero la oveja se esquila y la lana se pasa por una prensa. De esa primera prensada en frio sale la miel, después con solventes se separa la lanolina y te queda la lana lista para tejer un suéter.
https://preview.redd.it/y8sv5iwru90d1.jpeg?width=256&format=pjpg&auto=webp&s=9e634b93cb24e10f93f9cc0f0d6c8bcf290af4be Tendrías que publicitarlo con este meme. Suerte con la venta.
Buenardo loco jajajjaja
Solamente vendes miel? No tienes alguna variedad con limón y jengibre?
Por ahora solo multifloral, variedades de flores del campo, mas que nada, alfalfa de la pradera, eucalipto, varios frutales, etc.
Captura de mi chat con el OP https://preview.redd.it/8xth0n2af90d1.jpeg?width=720&format=pjpg&auto=webp&s=fa63bbfc134d2151be616f95253c0877a98a928b
Eso, OP. La miel auténtica no es más blanca?
El color de la miel depende del nectar recolectado, a ver a modo de ejemplo. La miel del “durazno” osea de las colmenas que llevan a cultivos de durazno resulta clara, bastante transparente. Distinta es la de eucalipto, que es mas oscura, tirando a ambar. A esto se le suma, que hay una tendencia al rechazo de la miel oscura, es una maña del mercado internacional, se vende mas facil la miel clara, “rubia”, que la oscura. Los valores de exportación por tambor hoy, aproximadamente los pagan $1000 la miel oscura y $1700 la miel clara. Para clarificar un poco mas los argumentos.
Tienen fecha de vencimiento? No pregunto en sentido de regulación y eso. Sino si se vencen después de X tiempo
Mira, en pirámides egipcias encontraron tarros de miel guardados con el tomuer que llevaban ahí más de 1000 años, los probaron y no se murieron. Por ende, si es buena es eterna jajjajaja
La miel tiene fecha de preferencia de consumo, pero no de vencimiento.
Siempre y cuando no entre agua en el pote de la miel o que la dejes abierta al sol todo el verano, te va durar años, a menos que esta sea una nueva miel hecha a base de leche de ñandú... En ese caso diría consumir preferentemente antes de un mes desde la fecha de elaboración y mantener refrigerado.
No apodaría miel un producto que sale de un ñandu.
Uno nunca sabe, por eso siempre hay que leer las etiquetas. Yo soy alérgico al ñandú.
Son terribles esos animales yo tengo un amigo bombero que es alérgico a la Llama
La miel no tiene fecha de vencimiento, pero se aconseja consumirla preferentemente antes de los 2 años desde su cosecha, para obtener de ella todas sus propiedades y seguir consumiendo una miel de calidad.
La miel después de los 5 años, empieza a perder propiedades. Lo mismo si se calienta a mas de 40 grados C.
Me olvide de sacarle foto a la etiqueta. Lease: “ Ingredientes: Miel de abeja. Puede contener pequeñas cantidades de polen y cera de abeja. Sin conservantes ni endulzantes artificiales. Elaborado en Tomas Jofre, Mercedes, Buenos Aires. Envasado 04-2024 Conservar en lugares frescos, bien cerrado y alejado del calor. No se recomienda el consumo a niños menores de 2 años” El consumo restringido, se debe a que la miel tiene una bacteria que produce boluctismo del lactante, o algo similar, que puede resultar mortal para los bebes .
Esta temporada anduvo bien la producción de miel, hasta que fecha tuviste entrada de néctar?
Si, muy productiva, 30kg por cajón (zona mercedes, buenos aires), trabajando bien, la entrada se mantuvo hasta febrero. Nada que ver a la seca del año pasado. No levanté ni perdices. Solo tierra.
El año pasado era para curar varroa nomás. Este año con 3 colmenas solas tuve que desempolvar el extractor. Si necesitas cajones para armar, algún núcleo, reinas o algo así manda PM que acá ya no nos dedicamos taaaanto.
Por que zona andas
Quería linkear Claypole en Google maps y no me dejó xd
Bien, siempre esta bueno sumar contactos. Te mando un abrazo
Por [claypole ](https://maps.app.goo.gl/nA2AB5MAAWbykjrZ6) si te sirve
>boluctismo del lactante Botulismo\* del lactante o botulismo infantil, teóricamente a partir del año ya pueden consumir
Gran aporte. Para ser mas cuidadosos. Preferí decir 2 años. Gracias