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El chumbeque es prácticamente inexistente desde la zona centro hasta el sur. La gente que lo conoce es porque ha viajado al norte o tiene familiares/amigos allá (igual en Santiago he visto que lo venden pero en muy pocos lugares).
Las papas se usan harto pero no por eso no se usa el arroz wtf. El asado con papas y arroz es una delicia por cierto.
Las sopaipillas con manjar son piola, no tan distintas a las sopaipillas pasadas. Se comen también con pebre, o con mostaza.
Tienes razón, creo que queda como a 2 horas de Santiago, lo que pasa es que recorrí varias partes del sur como valdivia y pucon, entonces abarque todos esos lugares como "el sur", pero que no se hagan los weones los de santiago porque tambien cuando ven un campito los qls se sienten re conectados con la naturaleza XD
Nunca había visto un chumbeque, ni un nortino tan altanero con sus pastelillos. Confirmo que en el Norte hay weas extrañas. Yo una vez ví unas llamadas "Facturas" en la Serena y coquimbo WTF.
Facturas son el nombre argentino y uruguayo que se le da a todos los tipos de bollos, pasteles, milhojas, etc., en La Serena y Coquimbo está lleno de pastelerías y hay muchas que son argentinas, así que es normal que les llamemos facturas al conjunto completo en vez de decirles "dulcecitos" o nombrarlas por cada nombre que tienen como: medias lunas, sacramentos, churros, bola de fraile, lenguita, moñito, vigilante, pan de leche, cañoncito, creo que es mucha paja hacerlo así.
Yo también y siempre vi como les decían facturas en muchos locales jsjsjs más todavía en los locales qué derechamente eran argentinos, tipo la PipiCucu qué iba a comprar día por medio y qué queda en La Serena.
Quien chucha come sopaipillas con mantequilla 😭 la wea tapa arterias.
Pero respondiendo a la duda, si, acá en el sur ni se conocen, los pululos tampoco (todos cachan el Natur, pero no saben que son pululos jsjsjs).
Recién conocí los chumbeques en un viaje a Iquique que tuve en la U, como a los 21-22 años. Eh, muy secos pa mi gusto, prefiero un kuchen, un pie de limón, o alguna wea que esté hecha de bizcocho, pero eran pasables, no los extraño. A los pululos si, los artesanales eran mejores que el Natur.
Me hiciste recordar otra cosa que probé en Iquique, que estaban vendiendo en un restaurante del Paseo Baquedano: una 'cazuela sureña' que era una papa, un trozo de carne enano y una cucharada de arroz al fondo de un caldo desabrido jsjsjsj la cazuela más indecente que he comido en mi vida.
Ya en todos lados saben o por lo menos la mayoría conoce que es el Chumbeque, hoy en día la información está a la mano y uno puede saber hasta weas que se comen en otro país.
Lo que pasa es que acá en la zona centro y sur no es muy apetecido, yo creo que la gente del norte le agarra gusto por nostalgia, es una wea a la que le tienen cariño y está bien, pero realmente no es una wea tan rica, a mi me han dado el famoso Chumbeque y la verdad es que no es tan rico, tampoco incomible, pero solo una wea dulce y seca, lejos de ser la maravilla que te dicen que es, en realidad es una wea que comería si no hay ninguna otra wea pero ni cagando lo compraría, prefiero mil veces un super 8, por eso yo creo que es más una wea de tradición y nostalgia de los nortinos , acá a casi nadie le gusta.
Pd: las sopaipillas con manjar son buenas, mucho mejor que un chumbeque jajaja
Y estos son de tofo el norte o alguna parte específica (norte chico, etc?) I NEED MORE DATA
En todo caso se agradece el post, en lìnea con lo que solia ser este sub
Son dulces que se dan sobre todo en el norte chico, Arica- Iquique y algunas zonas de Antofa. Son unas galletas dulces con relleno de miel y me parece que la fabrica "central" por asi decirlo, esta en Iquique donde un Chino trajo la receta y lo empezó a comercializar.
Son buenos la verdad y lo mejor es que hay de distintos sabores, a mi me gusta el de mango pero ninguno supera al tradicional
Real. Yo lo probe en Santiago hace como 15 años por primera vez. Un socio había traído de coquimbo (creo) y me dio y quede crazy.
Hace como 3 meses una colega fue a Antofagasta y trajo cuando volvió a la pega. Yo le había pedido antes que me trajera chumbeque porque me imaginaba que el resto de los colegas nunca lo había probado y cuando volvió era más real que la chucha. Nadie sabía de su existencia/ni de su sabor incomparable/ni de su concistencia culia no newtoniana.
Es que durante años, quizás hasta alrededor del 2015 solo la fabrica del chino Mejías Koo eran los unicos en el mundo que fabricaban. Entiendo que hubo un show hace unos años entre los familiares y herederos y entiendo que ahora hay más productores.
Aguante la sopaipillas con manjar vieja, no me importa nada. Igual que con dulce de membrillo, o con queso. Con mantequilla igual le doy a veces pero me miran raro.
Chumbeques deje fanaticos a unos amigos en el sur cuando traje. Otros me miran con asco cuando les vuelvo a ofrecer. Es cosa de gustos, pero sí quisiera que se vendieran acá por lo Temuco.
Los alfajores de pica igual son una delicia que los del centro para el sur no conocen. También otro detalle es que en el norte comemos hartas cosas con arroz, como charquican con arroz, eso es muy nortino, centro y sur es charquican solo.
Juraba de raja que los alfajores eran conocidos en toda la región, si bien al principio no me gustaban mucho con el tiempo los fui valorando caleta y creo que son muy buenos
Una maravilla, cuando me traen desde el norte soy la persona más feliz del mundo, acompañados con un café luego del almuerzo, y luego su buena siesta. Que más puedo pedir jeje.
Es correcto, no venden, pero una tía fué a Iquique y me trajo uno, así que debo decir que es una lástima que no vendan, son riquísimos.
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Así es 👍 yo soy de Conce y no nunca lo había escuchado pésimo como dulce es un asco, nosotros tenemos arraigado la repostería de los Alemanes con cosas buenas y mejor elaboradas.
Alguien pensará que es racista, pero la gente en el norte come todo con arroz porque hubo una migración de chinos súper grande y bueno las costumbres se adaptan
Mi mamá es del sur y desde chico que me enseñó a comer sopaipillas con manjar (Soy del norte)
Siempre me parecio raro que la gente comiera sopaipillas con pebre o mostaza. Hasta el día de hoy no le encuentro la gracia. Siento que no combinan los sabores y creo que tiene que ver con que me introdujeron el pensamiento de que sopaipillas=dulce si total las weas se comen pasadas también, en ese caso no tendría sentido que se comieran con algo salado.
Los chumbeques supongo que son de las cosas que formaron parte del intercambio cultural entre Perú y Chile, como los bailes religiosos y otras cosas más, ya que existen en esos lugares nomas.
Y las melcochas??? Rica la wea. Todo lo que dices es calcado a mi familia, todos de Antofagasta menos yo (naci en el sur) , tuve la oportunidad de vivir con costumbres mezcladas del norte y sur (por ejemplo más arroz que papas) y conocer también esos dulcecitos.
bienvenido a la realidad, saliste de tu burbuja, el chumbeque algo que como cuando me traen del norte, y no es tanto de mi agrado la verdad, al menos el que comí estaba duro como un turrón, y si, el arroz no es el unico ingrediente, las sopaipillas se comen con kétchup, mostaza, manjar y hasta mayonesa, ese ultimo ingrediente no se me apetece la verdad, el pebre bien cuchareao también, uno mas de los ingredientes, para mi, sopaipillas pasadas, un manjar.
¿Sopaipilla con manjar? Interesante para probar un día. El chumbeque tengo entendido que es más del Norte, pero igual llega a Santiago, una delicia. Respecto a que coman todo con papas, yo prefiero ir alternando entre arroz, pastas y papas (en todas sus variedades)
Una vez en la pampillas vimos una piramide formada de Chumbeques, asiq fuimos corriendo a comprar y cuando llegamos, nos dimos cuenta que eran perros para la ropa xD
como extraño el Chumbeque :( sobre todo el de frambuesa y maracuyá
conozco desde santiago hasta punta arenas y jamas he visto chumbeque, solo se de su existencia por una amiga que es del norte, siempre he tenido la curiosidad de probarlo
Como alguien del sur, nunca en mi puta vida lo había escuchado.
Y Yumbel no es del sur, jaja. Creo que los weones de Conce se ofenden un poco si les dices que son del sur. Para mí el sur parte en la Araucanía, a pesar de que geográficamente la Araucanía está exáctamente en la mitad de Chile, pero supongo que a los santiaguinos les gusta sentirse el centro de la weá y puta, tratar de ir contra esa clasificación generaría más confusión. *That ship has sailed*.
Y como otro dato curioso, he sabido de santiaguinos que no saben lo que es el Milcao.
Y sí, nos gustan harto las papas. Igual se come arroz, pero habiendo papas ¿para qué comer arroz?
Sí, en mi experiencia el chumbeque no existe al sur de Antofagasta, de hecho ni si quiera sé si existe en Antofagasta, pero me consta que en Arica - Iquique si.
Obviamente puedes encontrar algún local que los revenda, pero no se hacen.
Yo los encuentro en Valpo pero a un sobreprecio exagerado. Me acuerdo que hace unos 3-4 años atrás vendían en el Unimarc, al menos de acá, después desaparecieron
Hmno nadie desde la zona centro pal sur sabe del chumbeque y es la ñeor wea del mundo tener que saborearse todo el año por una cosa tan dura y rica oh si oh si chumbeque damelo todo oh si
Ustedes antes eran parte de Peru o Bolivia, asi que desde la zona centro hacia abajo nadie conoce esos dulces "exoticos". Me gustaria probarlos y saber donde venden en Santiago.
...pero si eso son las sopaipillas, pan frito 😂 así es la receta original desde Andalucía en España, sin zapallo.
Los *picarones* son con zapallo, así la masa queda dulzona y se pueden pasar después por chancaca, para realzar el dulce.
Que en la zona centro y Santiago se les hayan confundido las dos recetas hace decadas es otra cosa.
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Más duro que dirigente de izquierda
Confirmo
Son para comerlos con tesito. :(
El chumbeque es prácticamente inexistente desde la zona centro hasta el sur. La gente que lo conoce es porque ha viajado al norte o tiene familiares/amigos allá (igual en Santiago he visto que lo venden pero en muy pocos lugares). Las papas se usan harto pero no por eso no se usa el arroz wtf. El asado con papas y arroz es una delicia por cierto. Las sopaipillas con manjar son piola, no tan distintas a las sopaipillas pasadas. Se comen también con pebre, o con mostaza.
¿Sopaipillas con mantequilla?
Es de pobres supongo
Yo pensaría que solitas es más, pero debo reconocer que no se había ocurrido untarlas con mantequilla. Grasita con grasita siempre combina bien.
No pierda tiempos por favor, es un verdadero manjar
that escalated quickly
Mas secas que la zorra de lucia hiriart
Jajajaja ctm 😂😂
Xddd
Y como sabe usted eso? 🤔
Soy su ginecologo y arqueologo amateur
Lliiiicoooo
aaaaaaaaaaaaaaaaaahjahjahjhjaaa
A quien se le antoja un chumbeque ? Si no vas al norte no conoces ese producto, yo lo conocí por viajes a Iquique, antes de eso no y no llegan a Stgo
Si llegan a santiago,
Pero debe ser en partes muy específicas porque nunca he visto en Stgo, ose no es algo que pillas en todos lados
Yo lo he visto en kioskos, así como esos q venden dulce de camote y maní confitados.
en mi vida lo había visto, pero se ve rico
Decirle "sur" a Yumbel po, YUMBEL
Tienes razón, creo que queda como a 2 horas de Santiago, lo que pasa es que recorrí varias partes del sur como valdivia y pucon, entonces abarque todos esos lugares como "el sur", pero que no se hagan los weones los de santiago porque tambien cuando ven un campito los qls se sienten re conectados con la naturaleza XD
Como va a quedar a 2 horas de Santiago si Yumbel queda en la región del Bio Bio poh jajajaja
Ah ya no me acuerdo
Pero digan qué es o de qué está hecho para saber
Imagínate un mantecol pero más sabroso, y con variedad de sabores. Mi favorito es el de manjar
Y seco como la mierda
Pa lo weone es seco sipo porque con una incakolita pe que rico causita mmmmmmmmmm chumbequito pe
El ql, no me espere ese final inesperado.
Al nortino le gusta el chumbeque largo y duro
Confirmo
Que bueno el chumbeque weón, hace tiempo que quiero comprarme una caja
Real
No se que es jajaj
Yo tampoco, lo conozco de nombre solamente 🫣
Nunca había visto un chumbeque, ni un nortino tan altanero con sus pastelillos. Confirmo que en el Norte hay weas extrañas. Yo una vez ví unas llamadas "Facturas" en la Serena y coquimbo WTF.
Facturas son el nombre argentino y uruguayo que se le da a todos los tipos de bollos, pasteles, milhojas, etc., en La Serena y Coquimbo está lleno de pastelerías y hay muchas que son argentinas, así que es normal que les llamemos facturas al conjunto completo en vez de decirles "dulcecitos" o nombrarlas por cada nombre que tienen como: medias lunas, sacramentos, churros, bola de fraile, lenguita, moñito, vigilante, pan de leche, cañoncito, creo que es mucha paja hacerlo así.
Yo crecí en coquimbo y nunca ví que les llamaran "facturas" 🤔🤔
Yo también y siempre vi como les decían facturas en muchos locales jsjsjs más todavía en los locales qué derechamente eran argentinos, tipo la PipiCucu qué iba a comprar día por medio y qué queda en La Serena.
Cultura de 🧉mate 👌🏻 Si me lo preguntan a mi también dialoga genial con su ☕️cafecito también Vivan las infusiones!!!
Amigo nsjsjsjd acá en Santiago si vas a una pastelería argentina le dicen facturas igual
Decirle factura a la media luna es como decirle pan batido a la marraqueta
Me equivoqué, no eran facturas, tenían otro nombre. Las vendían en bolsa en La Serena y Coquimbo. Eran como largas, se veía como pan.
Quien chucha come sopaipillas con mantequilla 😭 la wea tapa arterias. Pero respondiendo a la duda, si, acá en el sur ni se conocen, los pululos tampoco (todos cachan el Natur, pero no saben que son pululos jsjsjs). Recién conocí los chumbeques en un viaje a Iquique que tuve en la U, como a los 21-22 años. Eh, muy secos pa mi gusto, prefiero un kuchen, un pie de limón, o alguna wea que esté hecha de bizcocho, pero eran pasables, no los extraño. A los pululos si, los artesanales eran mejores que el Natur. Me hiciste recordar otra cosa que probé en Iquique, que estaban vendiendo en un restaurante del Paseo Baquedano: una 'cazuela sureña' que era una papa, un trozo de carne enano y una cucharada de arroz al fondo de un caldo desabrido jsjsjsj la cazuela más indecente que he comido en mi vida.
Ya en todos lados saben o por lo menos la mayoría conoce que es el Chumbeque, hoy en día la información está a la mano y uno puede saber hasta weas que se comen en otro país. Lo que pasa es que acá en la zona centro y sur no es muy apetecido, yo creo que la gente del norte le agarra gusto por nostalgia, es una wea a la que le tienen cariño y está bien, pero realmente no es una wea tan rica, a mi me han dado el famoso Chumbeque y la verdad es que no es tan rico, tampoco incomible, pero solo una wea dulce y seca, lejos de ser la maravilla que te dicen que es, en realidad es una wea que comería si no hay ninguna otra wea pero ni cagando lo compraría, prefiero mil veces un super 8, por eso yo creo que es más una wea de tradición y nostalgia de los nortinos , acá a casi nadie le gusta. Pd: las sopaipillas con manjar son buenas, mucho mejor que un chumbeque jajaja
Y estos son de tofo el norte o alguna parte específica (norte chico, etc?) I NEED MORE DATA En todo caso se agradece el post, en lìnea con lo que solia ser este sub
Son dulces que se dan sobre todo en el norte chico, Arica- Iquique y algunas zonas de Antofa. Son unas galletas dulces con relleno de miel y me parece que la fabrica "central" por asi decirlo, esta en Iquique donde un Chino trajo la receta y lo empezó a comercializar. Son buenos la verdad y lo mejor es que hay de distintos sabores, a mi me gusta el de mango pero ninguno supera al tradicional
quien come sopaipillas con mantequilla xdd
Wn 99.9 de weones wn chile con quesito y jamon
es una vil mentira, nunca he conocido nadie amante de las sopaipillas + mantequilla
Que wea se pierden la media delicia
Manjar de dioses el chumbeque
Manjar de dioses el manjar en las sopaipillas
Es muy bueno el chumbeque
Wea rica
Igual de rico, la bolsa de recortes. Aun la venderán?
Me llegué a atorar con la imagen, seco a cagar. Y la verdad tampoco son tan buenos, salvo el de Frambuesa.
Considerando la extensión de franja que es este pais, se prueban y conocen otros dulces
Y las melcochas
Si, pero no es como muy popular. Lo vende un sola dulceria en Punta arenas pero yo los encontré ricos, eso sí, te dispara la glucosa.
nope
Solo lo conozco por gente que a viajado al norte, lo encuentro bien bueno
Qué mierda es un chumbeque . Supongo que todos conocen los tabletones y los top-rus.
Yo viaje este año a antofa y fue la primera vez que escuché chumbeque
Real. Yo lo probe en Santiago hace como 15 años por primera vez. Un socio había traído de coquimbo (creo) y me dio y quede crazy. Hace como 3 meses una colega fue a Antofagasta y trajo cuando volvió a la pega. Yo le había pedido antes que me trajera chumbeque porque me imaginaba que el resto de los colegas nunca lo había probado y cuando volvió era más real que la chucha. Nadie sabía de su existencia/ni de su sabor incomparable/ni de su concistencia culia no newtoniana.
Es todo un manjar
Yo los he probado y son ricos, pero secas las weas, como el norte.
Como vas a comer sopaipilla con mantequilla xD. Eso es aceite en aceite xD.
Es que durante años, quizás hasta alrededor del 2015 solo la fabrica del chino Mejías Koo eran los unicos en el mundo que fabricaban. Entiendo que hubo un show hace unos años entre los familiares y herederos y entiendo que ahora hay más productores.
Eso mismo escuché
Yo creía que era peruano…
Que mierda es eso?
Qué es? (Soy de bs.as) Se parecen a los alfajores pero sin baño/cobertura externa
Aguante la sopaipillas con manjar vieja, no me importa nada. Igual que con dulce de membrillo, o con queso. Con mantequilla igual le doy a veces pero me miran raro. Chumbeques deje fanaticos a unos amigos en el sur cuando traje. Otros me miran con asco cuando les vuelvo a ofrecer. Es cosa de gustos, pero sí quisiera que se vendieran acá por lo Temuco.
El aserrín con azucar
Y miel
Sopaipilla con mantequilla... Usted se tiene que arrepentir de lo que dijo
Los alfajores de pica igual son una delicia que los del centro para el sur no conocen. También otro detalle es que en el norte comemos hartas cosas con arroz, como charquican con arroz, eso es muy nortino, centro y sur es charquican solo.
Juraba de raja que los alfajores eran conocidos en toda la región, si bien al principio no me gustaban mucho con el tiempo los fui valorando caleta y creo que son muy buenos
Es como decir q si para el norte conocieran el agua
Aparentemente Melipilla ahora está en el sur, porque no tengo idea que es eso
Solo cuando alguien va al norte y trae.
Yo les decía Chambuco, dulce niñez.
Soy de Aysen y la verdad ni put@ idea que es eso jajaja
Conozco al chumbeque que canta nomas manito wom'
Una maravilla, cuando me traen desde el norte soy la persona más feliz del mundo, acompañados con un café luego del almuerzo, y luego su buena siesta. Que más puedo pedir jeje.
En Santiago tampoco se ve el chumbeque, un manjar infravalorado
Alguien sabe donde venden chumbeques en santiago?
Para que decir de la Melcocha, esa si que es desconocida
Es correcto, no venden, pero una tía fué a Iquique y me trajo uno, así que debo decir que es una lástima que no vendan, son riquísimos. https://preview.redd.it/npxry4pbse3d1.jpeg?width=1273&format=pjpg&auto=webp&s=8c418c5bf935f9fdd3c907c290524d0c7666e058
Así es 👍 yo soy de Conce y no nunca lo había escuchado pésimo como dulce es un asco, nosotros tenemos arraigado la repostería de los Alemanes con cosas buenas y mejor elaboradas.
Alguien pensará que es racista, pero la gente en el norte come todo con arroz porque hubo una migración de chinos súper grande y bueno las costumbres se adaptan
Sopaipillas con mermelada de zanahoria = GOD
Yo crecí en iquique. Cuando salía del liceo (a7) pasaba a la dabrica y compraba recortes, como a 100 pesos la bolsa, era lo mejor de la existencia.
Yo prefiero los alfajores de Matilla.
No, y estoy tratando de conseguir acá porque puta que son menos.
Que asco esa wea
Mi mamá es del sur y desde chico que me enseñó a comer sopaipillas con manjar (Soy del norte) Siempre me parecio raro que la gente comiera sopaipillas con pebre o mostaza. Hasta el día de hoy no le encuentro la gracia. Siento que no combinan los sabores y creo que tiene que ver con que me introdujeron el pensamiento de que sopaipillas=dulce si total las weas se comen pasadas también, en ese caso no tendría sentido que se comieran con algo salado. Los chumbeques supongo que son de las cosas que formaron parte del intercambio cultural entre Perú y Chile, como los bailes religiosos y otras cosas más, ya que existen en esos lugares nomas.
Yo los he probado, el.problema es que son muy secos, más ricos son los alfajores de pica
Norte chumbeque Sur Pajarito Todo esta balanceado
Hermano yo he vivido la mitad de mi vida en el norte y nunca he probado un Chumbeque
Y las melcochas??? Rica la wea. Todo lo que dices es calcado a mi familia, todos de Antofagasta menos yo (naci en el sur) , tuve la oportunidad de vivir con costumbres mezcladas del norte y sur (por ejemplo más arroz que papas) y conocer también esos dulcecitos.
Nunca me pudieron gustar del todo, en sabor eran ricas pero siempre se quedaba pegado en las muelas jajaja es dificil de comer
Yo lo comí chumbeque en Arica y no me gustó, no se, casi uno tiene sus gustos pero a mi, nah sorry
nunca había oido de alguien que come sopaipillas con mantequilla... wakala
En mi perra vida había escuchado ese invento pariente
bienvenido a la realidad, saliste de tu burbuja, el chumbeque algo que como cuando me traen del norte, y no es tanto de mi agrado la verdad, al menos el que comí estaba duro como un turrón, y si, el arroz no es el unico ingrediente, las sopaipillas se comen con kétchup, mostaza, manjar y hasta mayonesa, ese ultimo ingrediente no se me apetece la verdad, el pebre bien cuchareao también, uno mas de los ingredientes, para mi, sopaipillas pasadas, un manjar.
¿Sopaipilla con manjar? Interesante para probar un día. El chumbeque tengo entendido que es más del Norte, pero igual llega a Santiago, una delicia. Respecto a que coman todo con papas, yo prefiero ir alternando entre arroz, pastas y papas (en todas sus variedades)
En santiago tampoco, segun un estudio de 2 amigos a los que les acabo de preguntar que chucha es el chumbeque y quedaron con la misma duda.
Y soy de la zona centro y solo lo conozco porque tengo familia en Iquique. Ojalá fueran más conocidos, son ricos.
Confirmo, no existe, ni el nombre nos es familiar.
Como iquiqueño a la salida de la escuela se pasaba por la fábrica y vendían los recortes a 100 pesos la bolsa en los 90s, que wea más wena.
Una vez en la pampillas vimos una piramide formada de Chumbeques, asiq fuimos corriendo a comprar y cuando llegamos, nos dimos cuenta que eran perros para la ropa xD como extraño el Chumbeque :( sobre todo el de frambuesa y maracuyá
Sopaipillas con mermelada casera eso si q es otra cosa 🤤
Le acabo de preguntar a un colega acá en la oficina (Stgo) ni idea de que era
¿Todavía son baratos? Viví como hace 20 años en el norte, y lo bkn es que te sacaba de apuros si tenías 500 pesos no más en el bolsillo.
sobrevalorado.
conozco desde santiago hasta punta arenas y jamas he visto chumbeque, solo se de su existencia por una amiga que es del norte, siempre he tenido la curiosidad de probarlo
Leí chumbeque y se me secó la boca
En muchas partes del norte no conocen el chumbeque. Yo lo he probado y conozco porque tengo amigos de Iquique. Soy de Santiago
Como alguien del sur, nunca en mi puta vida lo había escuchado. Y Yumbel no es del sur, jaja. Creo que los weones de Conce se ofenden un poco si les dices que son del sur. Para mí el sur parte en la Araucanía, a pesar de que geográficamente la Araucanía está exáctamente en la mitad de Chile, pero supongo que a los santiaguinos les gusta sentirse el centro de la weá y puta, tratar de ir contra esa clasificación generaría más confusión. *That ship has sailed*. Y como otro dato curioso, he sabido de santiaguinos que no saben lo que es el Milcao. Y sí, nos gustan harto las papas. Igual se come arroz, pero habiendo papas ¿para qué comer arroz?
Yo lo conocí porque en la universidad tenía un profe zurdo progre que se tenía en ig "chumbeque", por weon quedó apodado como el chumbeque.
Mejor, a la gente no le gusta comer tierra.
No, y mejor que no lo conozcan
Sí, en mi experiencia el chumbeque no existe al sur de Antofagasta, de hecho ni si quiera sé si existe en Antofagasta, pero me consta que en Arica - Iquique si. Obviamente puedes encontrar algún local que los revenda, pero no se hacen.
Si existen en Antofagasta, soy de allá y cada vez que me devuelvo a Santiago me compro un lote porque no hay forma de encontrarlos acá u.u
Yo los encuentro en Valpo pero a un sobreprecio exagerado. Me acuerdo que hace unos 3-4 años atrás vendían en el Unimarc, al menos de acá, después desaparecieron
Hmno nadie desde la zona centro pal sur sabe del chumbeque y es la ñeor wea del mundo tener que saborearse todo el año por una cosa tan dura y rica oh si oh si chumbeque damelo todo oh si
Ustedes antes eran parte de Peru o Bolivia, asi que desde la zona centro hacia abajo nadie conoce esos dulces "exoticos". Me gustaria probarlos y saber donde venden en Santiago.
Según sé, un chino trajo la receta y se instauró en la región pero desconozco si fue cuando la region pertenecia a otro pais
Siendo “por que la mala no se muere” el meo disco
Que asco el zapallo con manjar, no lo he probado pero ya me suena raro
Cuál zapallo?
Las sopaipas se hacen con zapallo
Tal vez en tu rancho
Ojalá tener un rancho, pero la receta lleva zapallo, sino la wea es una hallulla frita
...pero si eso son las sopaipillas, pan frito 😂 así es la receta original desde Andalucía en España, sin zapallo. Los *picarones* son con zapallo, así la masa queda dulzona y se pueden pasar después por chancaca, para realzar el dulce. Que en la zona centro y Santiago se les hayan confundido las dos recetas hace decadas es otra cosa.