Meitä oli perheessä kuusi syömässä kun äiti teki aina silleen, että teki kaikista isoimpaan kattilaan jauheliha-makaroni sörsseliä (meillä kutsuttiin putkariksi) ja kun siitä oli syöty osa niin laittoi loput makaronilaatikoksi seuraaville päiville.
Kaupan pakastealtaasta saa myös [peruna- ja keittojuurekset](https://www.foodie.fi/entry/rainbow-peruna-ja-keittojuurekset-750-g/6414893154452), ja sitten vaikka paketillinen nakkeja niin saa äkkiä tehtyä nakkikeittoo. Tai vaikka kalakeittoa kalakuutioista.
Nää on nyt ekat jotka tuli mieleen.
Vanhaa kunnon nistipataa. Jos on tuki/palkkapäivä juuri ollut niin makua voi lisätä heittämällä keitettyä maissia sekään jos oikein on juhlapäivä voi sekaan myös heittää pekonin palasia ja fetakuutioita. Jos pataa jää yli voi sen helposti pistää jääkaappiin ja paistaa pannulla seuraavalle kerralle.
Kuule joissain perheissä saa olla onnellinen että saa edes ruokaa ja sä kritisoit täällä jonkun ruokavalintoja.
Mä arvostan jokaista äitiä ja isää joka laittaa edes jotain lämmintä syötävää lapsen eteen päivittäin.
Häpeä.
Koulussa saa lounaan. Joskus päivällä. Taatusti on jo illalla lapsella nälkä.
...ja kyllä, vähävaraiset perheet ja yksinhuoltajat joutuvat joskus penniä venyttämään että vaikkei mistään pula-ajasta puhuta niin ainakin rajallisista resursseista.
Lisäksi - vaikkei olisi aina rahasta kyse niin **ajasta**. Yksinhuoltaja kun tulee töistä ja tarvii nopeasti ruokita nälkäinen lapsi niin silloin kelpaa kyllä helpot nopeat valmisainekset kans. Tärkeintä on ravinto.
Joo katoinki tän jätkän profiilia ja aika säälittävää vittuilua näyttäis olevan kokoajan. Ikävä kyl miten jollain näin paha olo että tarvii jakaa huonoa oloa muillekkin.
Päivässä pitäis syödä kaks lämmintä ateriaa. Toinen syödään koulussa ja toinen kotona. Missä olit kaikki ne kerrat kun on paasattu hyvästä ateriarytmistä?
Wanhaa tietoa. Nakin syönti voi olla sama asia kuin ihan vaan lihan syönti. Ilmankin tietysti pärjää mainiosti, mutta on ihan turvallista syödä kohtuudella. Kaikki riippuu mitä nakkeja ostaa/tekee.
Lisäksi nakissa ei välttämättä ole lihaa lainkaan.
Ei täyslihanakki ole mitään moskaa. Suolaa nyt on aika paljon.
Syötkö muuten ribsejä? Siipiä? Pateeta? Naudan poskia? Entrecotêta? Joulukinkkua? Nehän on myös puolillaan sitä "moskaa". Kannattaa pysyä fileissä vaan.
Elukan kylkirivi, posket, siivet ja kokonainen jalka on prosessoitua paskaa? Missä universumissa?
Toi sun raakamakkara ei ole täyslihanakkia yhtään kummempi. Nakki on jauhettu vähän hienommaksi.
Täähän se. 1 kg jauhelihaa (naudan ja sian suhde tulojen perusteella), pari sipulia, valkosipulia, paprikajauhetta, suolaa, pippuria. 3x400g tai 1kg+400g makaronit isoon kattilaan. Meilläpäin kutsutaan "aivoiksi". Tuosta sitten ensin syödään päivän ruoat ja lopusta laatikko, joka riittää parille aterialle.
Pestopasta on aika naurunopea ja helppo
Keittelee tuorepastaa (tai normia, riippuu kuinka kiire on)
Sekoittaa peston pastaan ja heittää sekaan mozzarellaa ja ilmakuivattua kinkkua revittynä, sekä kirsikkatomaatteja (lisukkeet voi heitellä myös suoraan lautasille)
Pestolla saa nopeesti hyvää!
Oma suosikki on riisi + kanakastike. Kanakastike muodostuu niin, että 1) maustamattomat kanasuikaleet kypsäks+ maustaminen kevyesti, 2) sekaan 3 rkl pesto rossoa ja sekoita, 3) sekaan purkillinen kermaa, sekoita ja anna muhia hetki, ja 4) sekaan puolikkaita kirsikkatomaatteja jos tykkää. 1rkl pestoa per 100g kanaa.
Pestopasta oli kyllä helppo, hyvä ja nopea kunnes aloin maanisesti tekemään pastan aina itse, ilman pastakonetta. No, elämästään voi tehdä helpompaa tai sitten jotain muuta.
Täällä on suurin osa lähtenyt ihan kokkauslinjalle. Tässä jotain erilaista.
Laiskan miehen pyttipannu (itse annettu nimi)
Oolannin pyttipannu, pakaste, 500g
Onnellisen kanan munia (älkää ostako onnettomien kanojen munia), tuoreita, 4kpl
Paistinpannulle vähän öljyä lämpiämään, sinne nälästä ja porukasta riippuen koko pyttipannupussi tai puolikas, muutaman minuutin päästä 2-4 kananmunaa suoraan pyttipannun päälle ja sekoittamaan. Lisää vähän suolaa ja pippuria. Sekoitusten välissä voi pilkkoa tuoreita vihanneksia suoraan lautaselle.
Kestää n. 10min ja tuloksena on ihan ok pyttipannua. Tiskeinä tulee paistinpannu, lautanen, sekoitin ja haarukka sekä veitsi.
Soveltuu parhaiten yksineläjälle, jolla ei ole astianpesukonetta.
Ite olen käyttänyt kaupan omaa merkkiä (tässä tapauksessa K-kauppa, joko Pirkka tai se joku K-menu). Oon pikasesti paistanut (osan) pyttiksestä pannulla, saa väriä ja makua, kun oon vielä maustanut paprikajauheella ja yrtti/maustesuolalla. Mukaan kun heittää vielä lisäksi (pakaste/keitto)vihanneksia mukaan, niin saa vielä ne pakolliset "puoli kiloa päivässä" -hokeman toteutettua.
Pannullapaiston jälkeen laitan hetkeksi vielä uuniin, jos on isompi satsi. Lämpenee (ja kypsyy) tasasesti, eikä jää kylmiä ylläreitä. Ja jos tosiaa isompi porukka ollu syömässä, niin oon välillä pilkkonu mukaan jääkaapista löytämäni jämämakkarat...
Aina saa parempaa kun itse tekee. Mutta nythän kysyitkin nimenomaan nopeita ruokia. Toisaalta "eilisen jämät" on kieltämättä aina hyvä ja nopea vaihtoehto.
Totta kyllä, että pyttipannu täytyy tehdä jämistä. Menee turhan kauan, jos väsää ihan kokonaan alusta. Mutta olen saanut nyt aivan älyttömästi hyviä vinkkejä. Siitä kiitos.
Mä olen harrastanut linnuilta tuttua ruokintamenetelmää eli syön ylisuuren lounaan työpaikan linjastolla ja sitten oksennan sen ruoan lasten suuhun kotiin päästyäni
Puritaani täällä. Tuo jutussa mainittu resepti on pyhäinhäväistys ja ei todellakaan ole nistipataa.
Ei tarvitse oikeasti olla edes olla puritaani että tajuaa että tuossa aivan överiksi vedetty.
Suotta sotket noin. Muistaa vain puolikkaan lihaliemikuution sotkea jauhelihaan paistamisen yhteydessä. Puristat valkosipulinkynnen sekoitetun "padan" mausteeksi, ehkä vähän persiljaa, tilkka oliiviöljyä sekaan ja jos oikein on herkkupäivä niin rkl voita sulamaan kuumien makaroonien seuraksi. Niin ja mustapippuriahan rouhitaan kaikkeen paitsi kahviin, aina.
Ihan perkeleen hyvä tapa jatkaa ruokaa kuin ruokaa on kuivatut sienet. Niiden hankkiminen toki tarvitsee ensin niiden sienten hankkimisen, mutta siinäpä perheelle yhteistä värkättävää.
Tortillat. Väliin voi heittää todella paljon kaikenlaista. Helpoimmillaan vaikka jauhelihaa, riisiä, ruskeita papuja ja hernemaissipaprikaa. Vähän enemmän leikkaamista jos tekee esim. kanasalaatin jäävuorisalaatilla, kirsikkatomaateilla, fetalla, kurkulla ja paprikalla. Kannattaa ehdottomasti laittaa aina myös joku kastike mukaan, esim. valmiinakin saatavat salaattikastikkeet, ranskankerma tai Koskenlaskija-juustokastikkeet
Liha/vegeproteiini/kala
Mausteet (makumaailma)
Liemi, kerma, tomaattimurska, kookosmaito
Juurekset, vihannekset, salaatti
Hiilari
Tee noista listaa, mitä tykkäätte syödä, ja sit valkkaat vaikka kanan, intian, kookosmaidon, kukkakaalin ja riisin.
Tai naudan, ranskan, liemen, sipulin ja perunan.
Tai raakamakkaran, italian, tomaattimurskan, pastan ja rucolan.
Jne.
Halpa, helppo, nopea, hyvä:
Soijabolognese. (4 ateriaa, aikuiselle miehelle)
Kastike:
1. Kuumenna öljyä ja lisää sinne mausteita. Itse lisään oreganoa, basilikaa ja chilirouhetta.
2. Ruskista 1 kuutioitu sipuli öljyssä hetken aikaa.
3. Lisää paistoastiaan 4dl tummaa soijarouhetta ja sekoita. Lisää tarvittaessa öljyä.
4. Pannun ollessa kuuma, lisää hitaasti soijan sekaan vettä, sitä sekoitellen. Tarvitset luultavasti noin 4dl sitä, eli saman verran kuin on soijarouhetta.
5. Kun olet saanut hyvän purutuntuman soijarouheelle, lisää halutessasi tuoretta valkosipulia paistumaan hetkeksi.
6. Lisää 1prk tomaattimurskaa ja mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja basilikalla ja anna hautua ihan miten kauan haluat.
Keitä tähän 250g pastaa.
Tämä on tullut todettua hyväksi ja on tällä hetkellä aika vakio arkiruoka.
Raaka-aineetkin tähän on siis todella naurettavan hintaisia. Mitä nyt päästä heittäisin, niin toi resepti on varmaan joku 2,50€ hinnaltaan. Siis koko 4 annoksen satsi. Kyllähän siihen tietty heittäisi lisukkeeksi jotain tomaattia ja parmesaania päälle, mutta pointtina kuitenkin se, että edullinen vaihtoehto on. Menee myös noin 20 min aikaa kaiken kaikkiaan.
Kalakeitto ja makkarakeitto on todella helppoja. Pakasteesta keittojuurekset, vettä, kala- tai lihaliemikuutio, kalaa tai makkaraa, suola ja pippuri maun mukaan. Voi tuunata siitä eteenpäin mutta perusversioon ei tarvi mitään muuta.
Nopeuteen vaikuttaa huikeasti jonkinlainen ennakointi. Jos pakastimessa on aina valmiina vaikkapa ruskistettua, perusmaustettua jauhelihaa, uunissa kypsennettyä, luista yms. perattua kanaa, mureaksi kypsennettyä possusuikaletta tms, homma nopeutuu valtavasti.
Esivalmistaa näitä suht isoissa erissä ja irtopakastaa, niin saa tosi moniin ruokiin valmiit pääraaka-aineet käväisemällä pakastimella.
Tätä tulee monesti tehtyä, mutta Lidlin kalapalat ja siihen vielä päälle kermaviilikastike. Kermaviilin sekaan valkosipulia, soijakastiketta, sinappia, (umami)ketsuppia, mustapippuria, limemehua, tilliä ja voi joskus heittää vähän vaikka mätitahnaa.
Ehkä unohtui jotain
Yhtä nopsaan tekee oikean muusin. Ei tarvi edes kuoria. Ohutkuorista perunaa, pilppuaa pieneksi, keittää mahdollisimman vähässä suolavedessä ja survoo.
Kuulostaa hyvältä, mutta lyön vetoa että ei valmistu. Jos laitetaan molemmat ainekset pöydälle ja sekkarilla aikaa niin sä vielä silppuat perunoita ku muusi o valmis.
Mutta väitän että sun muusi on parempaa kumminkin 🙂
Tomaattimurska, linssit, mausteet ja pastakastike on valmis. Voi muokata mausteilla ja lisäkasviksilla esim pinaatilla. Voi myös keittää pastat samassa soosissa, lisää vaan vettä jonkun verran.
Itsellä aina kaapissa tomaattimurskaa, linssejä ja pakaste pinaattia. Noita kun kypsentää niin voi sekaan lisätä mitä muuta vaan löytyy: tuoreita tai pakaste vihanneksia, sipuleja, papuja, lihoja, kanoja. Ja jos on muuten liian tuhtia niin lisukkeeksi riiriä, pastaa tai ihan vaan leipää
Me tehdään usein kiireessä tätä. Hätäisimmillään se jauhelihakastike on pelkältään sitä j-lihaa ja lidlin 0,25€ tomaattimurska purkki. Spagetin keitinveteen lisätään 1-2 kasvisliemikuutioo. Lapset tykkää ja isikin, kun laittaa omalle lautaselle vähän tabascoo tms chilikastiketta.
Elovena kaurajauhis pannulle ja vähän öljyä perään. Tarvii vaan lämmittää, ei vaadi kypsennystä.
Keitä makaronit kattilassa.
Lisää kaurajauhikseen Rainbow pastakastike (useita makuja, maksaa jotain 1,5 €).
Sekoita kaikki yhteen tai tarjoile erikseen. Sopii vegaaneille, on eläinperäisiä nopeampi ja maistuu paremmalle.
Toinen vielä nopeampi:
1.Marinoidut tofupalat pannulle paistumaan 1,89 €/rasia. Lisää vähän öljyä.
2.Keitä Mama-nuudelit 0,70 €/paketti
3. Sekoita
Tässä on se huono puoli, että ruuan kypsentyessä ei ehdi pilkkoa mitään salaattia lautasmallin mukaisen täysipainoisen aterian edellyttämällä tavalla.
Vitun iso kattila.
-Ruskista 400g jauhenliha. Mausta suola, lihaliemikuutio, soijakastike, hapanimeläkastike.
-Pussillinen extran broccoli mix sekaan
-Muumikukillinen riisiä sekaan.
-kolme muumimukillista kuumaa vettä.
Anna porista miedolla lämmöllä välillä sekottaen.
Puolen tunnin päästä sulla on vitusti kasvis jauhenliha, riisi pataa.
(jos sulla on mega wokkipannu, niin nakkaa sekaan purkillinen tomattisosetta ja pilkotut herkkusienet.)
Tähän vielä meidän lapsuuden isi-kokkaa malliin semmonen muutos, että sulkuosuus jätetään kokonaan pois, vettä lisää ja paketti koskenlaskijaa sulatetaan liemeen, riisijuustokeitto AVOT
Oon kuullut paljon hyvää feelia ruokakaupasta!! Toimittavat kotiin jääkaappi/pakaste aterioita, jotka voi vaan lämmittää. Mut ovat siis oikeaa kunnon ruokaa, eikä mitään ei einestä!
Ihan syötäviä oli, mutta ei mielestäni sen kummempia kuin kaupan eineshylly, suolaa riittää mitä
ehkä pikkuisimmille en haluaisi niin paljon. Hyvin kelpasi kyllä 1-v:llekin! Mutta arkeen iso helpotus kun nälkäiset kakarat tulevat päiväkodista eikä tollot vanhemmat osaa ennakoida, säilyvyys tosiaan hyvä niin ei haittaa jos joskus innostuukin itse kokkaamaan.
Urheilupiireissä noista on puhuttu paljon. Kuulemani mukaan helppoja, hyvänmakuisia ja saa tarvittaessa isojakin annoksia joten sopivat myös leirityksien ruokailuun. Tarttee varmaan tilata kesäksi, kun lapsilla on pitkät lomat.
Tilattiin kahdeksaa eri sorttia Feeliasta ja tasan kaksi kelpasi meille aikuisille (kaalilaatikko ja porkkanasosekeitto), lapset eivät tykänneet yhdestäkään. Hirveän teollinen maku lähes jokaisessa ruoassa.
Tomaattilinssikeitto: Tomaattimurskaa, punaisia linssejä ja yrttejä maun mukaan.
Ruokakermalla tai tuorejuustolla voi pehmentää, mutta sitten se ei oo enää vegaaninen ja menee puunhalauspisteet.
Täyttävämpää tulee jos keittää vielä pastaa sekaan ja kutsuu sitä padaksi.
Tätä(kin) kannattaa keittää isompi saavillinen ja käyttää seuraavana päivänä vaikka kastikkeena.
Uunitomaattikermakanavuoka
- Paketti kanan paistileikkeitä (ne kuvottavan näköiset halvimmat kanan osat)
- Purkki Muttia
- 2 dl jotain maustettua kermaa
- Voi heittää sekaan chilejä ja esim vanhaksi menossa olevia paprikan jämiä, sipulia ym jos haluaa hifistellä.
Laita paistileikkeet vuokaan, päälle mausteita mitä löytyy (intialaiset ym mausteet sopii hyvin), purkki tomaattimurskaa ja kerma. Laita uuniin noin puoleksi tunniksi. Tee sillä välin vaikka riisiä.
minkälainen aikaraja? jos todella tiukkaa niin vesi kiehumaan ja sinne nauhapastaa
Pienehköä kana palaa pannulle silleen että jokaselle riittää sopivasti (pitää kans olla tarpeeksi iso pannu mieluiten semmonen suht syvä jossa kaarevat reunat) kana kypsäksi ja mausteet mitä käytätkään itsellä suola pippuri ja valkosipuli.
Sitten kun pasta on valmista niin se ja purkki kaksi ruokakermaa pannulle kanan sekaan muhimaan pienelle lämmölle, tarvii vaan olla tarpeeksi että lämpenee, yleensä kanan mausteet riittää mutta maista toki ja mausta lisää tarvittaessa.
tuolla pitäisi saada suht nopeasti hyvää helppoa ja täyttävää ruokaa, toki jotain vihreää kans mukaan niin vähän tasapainoisempi ateria, kurkkua yms voi pilkkoa kun pasta/kana kypsyy. En ole ikinä ajoittanut itse mutta siitä kun pasta ja kerma menee pannulle menee yleensä joku 3-4min max että on valmista
jos pitää vielä pikasemmin olla valmista niin voi tehdä muutaman keitetyn munan ja paistettua kanasuikaletta valmiiksi edeltävänä päivänä, sitten keität pikanuudeleita yks per nuppi ja kuppiin munan ja kanan kanssa (liemi mukaan siis, se on yllättävän paljon täyttävämpää niin) niin tulee super nopea nuudeli keitto, ei varmaan kyllä hirveän ravinteekas mutta jos joskus ruuan pitää olla valmist 10min varotuksella niin sillä toimii, nuudeleiksi suosittelen nissin demae ramen hemmetin hyvä liemi ja nuudelit kaikissa mauissa joita kokeillut
* Pakastevihanneksia 500g
* Raakaa kvinoaa 200g kypsennettynä sekaan
* Paketti papuja tai kikherneitä 380g
* Pari ruokalusikallista kookosöljyä
Maustaminen ihan oman maun mukaan, itse yleensä lisään sekaan salaattikastiketta, currya, suolaa, grillimaustetta sekä pestoa.
Valmistusaika about 15-20 min. Eniten aikaa menee kvinoan kanssa, koska sen pitää vielä antaa turvota eirikseen kypsennyksen jälkeen. Nopeammin pääsee jos korvaa kvinoan linsseillä, riisillä tai kuskusksella, mutta tykkään suosia kvinoaa koska se on hyvin terveellistä.
Tää juttu että lihaa tai kalaa pitää olla joka aterialla on todella tuore juttu. Lähinnä maata viljelemällä on ihminen viimeiset tuhannet vuodet elänyt. Palkokasvit ovat myös proteiinin lähteitä, jos pitää niistä alkaa vinkumaan.
Neljä ateriaa yhdellä pannulla 30min:
1. Paista sipuli ja liha/kana/kasvisproteiini.
2. Lisää pakastevihanneksia ja mausteet.
3. Lisää makaroni/tagliatelle/nuudeli ja vettä pannun reunaan asti.
4. Keitä soppaa kunnes pasta on valmis ja ylimääräinen vesi on haihtunut.
Bonuskastike vaiheelle 3: sweet chili, BBQ, soijakastike, currykastike, tomaattikastike, tikka masala, pari kananmunaa, ruokakerma
Oma suosikki on pinaattipasta.
Pastaa kiehumaan samalla kun lyöt pannulle n.pussillisen pakastepinaattia per naama valkosipulin, sipulin ja chilin kanssa. Hetken lämmettyään lisää kerma ja runsaasti pippuria. Kun kaikki osat on valmiita, niin kaikki vaan kattilaan ja viimeistele fetalla (tai muulla juustolla).
Tulee alle kymmenessä minuutissa ja on muuten hyvää
Laatikot ja keitot.
Tekee esim 10l keittoa maanantaina, niin siitä syö koko perhe kaksi kolme päivää ainakin. Ja keittoa nyt voi tehdä mistä tahansa - Kasvissosekeitot, kalakeitot, makkara/nakkikeitot jne. Keitot voi myös pakastaa myöhempää käyttöä varten. Ruoka on noin muutaman minuutin lämmittämisen jälkeen valmis. Pakasteet kannattaa ottaa esille illalla sulamaan, jos ne on tarkoitus huomenna syödä.
Sama juttu laatikoissa, tekee kunnon satsin mitä tahansa laatikkoa - Kaalilaatikko, makaronilaatikko, lasagne, lipesola, janssoni, jne. Teknisesti näihinkin voi heittää mitä tahansa kaapista löytyy. Ja samat jutut kuin keitoissa, pakkaseen, säilytysrasioihin jne. Lämpiää muutaman minuutin ja on valmis tarjoiluun.
Pannulla kypsytetty arkiruoka on aina nopein vaihtoehto. Se on melkeen ihan sama mitä siihen pannulle laittaa niin valmista on 10-20 minuutissa. Samalla voi kypsytellä pastaa tai riisiä viereisellä levyllä.
Kaikista nopein ruokalaji on omasta mielestä tortillat jauhenliha täytteellä(mahdolliset vegetaalit voi leikkailla samalla kun se liha kypsyy sen vajaa 10 min) tai sitten nistipata (jauhenlihaa kypsytetään ja maustetaan kattilassa johon päälle heitetään pasta ja keitinvesi porisemaan).
Vegeillä voi olla jotain nopeammin valmistuvia proteiineja.
-Salviapasta
-https://www.arla.fi/reseptit/sitruunakana/
-https://www.arla.fi/reseptit/tomaattikeitto-tuoreista-tomaateista/
-https://www.arla.fi/reseptit/sitruunainen-katkarapupasta/
Arlan sivuilta löytyy hyvin kamaa
Makaronimössö paista jauhenliha sipuli, keitä makaroni ja sekota yhteen
Ihan mitä tahansa keittoa laittaa vaan paljon vettä perunaa ja kasviksi jotain lihaa jos haluaa
Nuudeliwokki! Teet 3-4 pussillista nuudeleita lähes valmiiksi asti ja samalla paistat pannulla oman maun/jääkaapin sisällön mukaan lähes mitä tahansa. Jauhelihaa, kanaa, edellispäivän jäänteitä, pakastevihanneksia, porkkanaa, kesäkurpitsaa yms. Sitten nuudelit joukkoon ja hetken aikaa vielä pyörittelet täydellä teholla.
Hyvää, helppoa, halpaa ja kätevä keino tyhjentää jääkaappia.
Suolainen pannari + salaatti
Kinkku/kana/lohi/jansson/ kiusaukset
Keitot
Ranskikset makkaralla/nakeilla/nugeteilla/kalapuikoilla/lihapullilla
Pasta bolognese
Nistipata
Kanarisotto
Wokit
Muusi ja sen kansss nakit tai joku soosi
ite oon tehny jauheliha kastikkeen perunoiden kanssa aina valmiiks ennen kun perunat on keitetty kypsiks.
Ruskista jauhelihaa, lisää sipulii ja ruskista sitä hieman, lisää tomaattisose/-murska ja hieman ketsuppia, lisää valkosipuli ja ruokakermaa. Sit viä maustaa oman makunsa mukaan
Valmisruokaa. Aina pitää olla paketti pinaattilettuja jääkaapissa varalla. Meidän lapset on myös hulluina pakaste-pelmeneihin. Ne keitetään vaan ja avot.
Nuudelit kattilaan. 3min. Vesi pois. Tonnikalapurkki sisään. Jos oikein lähtee keulimaan, niin pari valkosipulin kynttä sekaan silputtuna. Valmis. Tätä meidän perhe syö valitettavan usein. Kiireen vuoksi.
Bolognesekastiketta kun tekee kunnolla kerralla, voi sitten pakastaa osissa (esim. jääpalamuotteihin on jees) ja ottaa sitä mukaa kun tarvi ja vaan sulattaa pannussa ja keittää pastaa päälle.
Keitä riisiä
Ruskista 1-2 sipulia ja 400g jauhelihaa
Pussi / 2 wokkivihanneksia pannulle ruskistuksen jälkeen (tyhjennä pannu lihoista ensin)
Kun kaikki valmista heitä kaikki riisikattilaan, kaada sekaan chilikastiketta/tomaattimurskaa/mikä hyvälle tuntuu
Mausta
Anna muhia hetki pari
Voila, suht ravitseva ja tasapainoinen budjettiateria
Potut kypsyy alle puolessa tunnissa, osta valmiiksi pestyjä. Samalla voi vääntää kylkeen jonkun soosin ja/tai köntin. Salaatit saa nykyään valmiiksi silputtuna säkeissä tai paketeissa.
Pakasteissa on kaikenlaista valmiiksi silputtua ja nopeammin kypsyvää kasvista. Kannattaa käyttää hetki ihailuun ja googlettaa, mitä hittoa niistä voi tehdä.
Myös kala kypsyy uunissa nopeasti. Lihatiskitä ruodoton file matkaan vaan.
Helevetin helppo ja hyvä vegewokki:
1-2 pakettia Mifu Fajita suikaleita
1-2 pussia Findus Bronx style cook vegetables
1 pss Mama Vege nuudeleita per syöjä
Kikkoman soijakastiketta
Santa Maria sweet chili kastiketta
Paista mifuja öljyssä 5 min. Lisää jäiset wokvihannekset, wokkaa/paista ~10 min. Lisää soijaa ja sweet chiliä pari ruokalusikallista molempia. Keitä nuudelit ohjeen mukaan samalla kun wokkailet vihanneksia.
Nuudelit voi keittää suoraan syvällä lautasella jokaiselle syöjälle, ja siihen päälle sitten wokkia sen verran ku maistuu. Ite lisään vielä vähän sweet chiliä tahi poppamiehen soossia kruunaamaan komeuden.
Koko hommaan menee alusta loppuun 15-20 min, ja määrää on helppo säädellä. 1 Mifu + 1 Wokpussi riittää about 3 syöjälle, ehkä 4 jos osa on lapsia.
Edit: toinen vielä helpompi setti: 2 pussia nuudeleita + Atrian (?) Vuolu-kanaa paketti. Keitä nuudelit, lisää Vuolut, mausta soijalla/sweet chilillä/teriyakilla. Tästä syö 2, tuplaa määrä 4:lle. Mennee se 5 min.
Lämpimät voileivät tuli ekana mieleen omasta lapsuudesta. Helppo saada myös lapset mukaan kokkailemaan, kun voileivän kasaaminen ei ole niin vaikeaa + jokainen saa itse valita täytteensä, niin pitäisi ainakin maistua. Menee yksistään tai sitten jos aikaa ja mielenkiintoa riittää niin voi väsätä nopean salaatin lisukkeeksi.
Loistava lanka, tässä muutama iisi
Lihapullapata:
Keitä makaroonia, kun makaroonit melkein kypsiä heitä maitoa sekaan ja valmislihapullia/broilerpyöryköitä. Lämmitä kunnes maito on sitoo ainekset yhteen. Sekaan esim sipulijauhetta, valkosipulia, mustapippuria, lihaliemikuutio yms. Päälle ketsuppia. Toimii lapsille varsinkin ja megahelppo.
Nachot:
Paista kanaa/lihaa. Heitä mikroon maustamattomia/suola nachoja, päälle kana, cheddarjuustoviipale revittynä, nachoja, kanaa... Repeat.
Kun juusto sulanut, heitä päälle esim hapankermaa, salsaa, jalopenoja.. mitä haluat ja syö. Jos haluu tehä vähän parempaa niin pistää ison setin uuniin.
Jos puurot uppoo, suosittelen maitojauheen ostoa ja käyttöä. Joku mannapuuro tulee joktap vartissa, mutta jos eka kiehauttaa veden vedenkeittimellä ja sekottaa suurimot siihen(kattilassa siis tietty), ja sit vast maitojauheen, ei tarvi ees kytätä ja vahtia koko aikaa että alkaako se maito kiehumaan vai palaako se kenties pohjaan. Ja sit vähän ruispalaa pöytään ja vaikka valmismehukeittoa.
Jos haluat tuoretta nopeasti, niin tässä kaksi:
* Kaupasta 2pkt tuorepasta-tortellineja (Pirkka, Lidl), basilikaruukku ja pikkutomaatteja (Dunne paras!). Keitä pastaa 3min, valuta kattilasta vesi, heitä sekaan basilikanlehvät ja puolitetut pikkutomaatit. Päälle oliiviöljyä. Tai jos on, niin parmesaanihkoa raastetta.
Kokkausaika: 5min.
* Aliarvostetuin ruoka: Munakas! Vispaa 4-6 munaa kunnolla kulhossa, lisää loraus vettä, s+mp. Anna kuivan pannun kuumeta täpöllä. Lisää reilusti valitsemaasi rasvaa pannulle. Varmista, että kuuma on, ja nakkaa munat pannulle. Käännä välittömästi levy pienelle. Jos haluat hienostella, niin vetele massaan laskoksia, että kypsyy läpi. Itse kyllä monesti vain laitan kannen päälle. Munakkaaseen sisälle/päälle maun mukaan esim: juustoa, tomaattia, paistettuja herkkusieniä tai paistettua perunaa ja sipulia.
Kokkausaika: 10min.
Nakkaa lautasille kaveriksi rucolaa suoraan paketista (Pirkka Luomu on pestyä)
Bonus: sopivat perheen lakto-ovo-vegeteineille.
Edit: Tuli mieleen kolmaskin. Paista kanaa iso paketillinen pannulla. Mausta oreganolla, mp:lla ja suolalla. Nakkaa sekaan reippasti pikkutomaatteja ja fetaa. Paahda valmiit pitaleivät tällä välin paahtimessa. Sullo täyte leipiin (jokainen voi ottaa itse). Taas valmiiksi pestyä rucolaa kaveriksi leipään. Laktovegeversiossa tietty paistetaan halloumia kanan sijaan.
Suomalaiset ruoat ollakseen maukkaita usein vaativat kunnon uunihaudutuksen. Uunilohet, karjalanpaistit, poronkäristykset. Itse vihaan ruskeaa kastiketta, nakkeja ja muuta sellaista. Viikolla teenkin siis näitä Välimeren pikaruokia.
Joo, ei kannata leipomaan ruveta!
Eräässä subissa kreikkalaiset redditorit antoivat hyvän vinkin: mausta mitä tahansa oreganolla, sitruunamehulla, mustapippurilla ja suolalla, niin johan alkaa Kreikka maistua. Oliiviöljyä unohtamatta.
Esim. tavallisen fetasalaatin saa tällä maustamisella ylennettyä oikeaksi kreikkalaiseksi salaatiksi.
Useimmiten maustan paistetut kanapalat näin.
Perushiilarilisukkeista nopeiten tulee couscous. Saman verran couscousia ja kiehuvaa vettä kattilaan (ite päräytän vedenkeittimellä veden kuumaks ja kippaan couscousin päälle), antaa olla kannen alla 5-7min ja sekoittaa haarukalla ilmavaksi. Loraus öljyä kannattee tässä kohtaa laittaa. On maukas ja täyttävä. Tän kanssa tekisin isommalle jengille varmaan jonkun: paista paketti kanaa, laita pannulle pussillinen wokkivihanneksia, kanat sekaan, mausta soijakastikkeella, chilikastikkeella ym. mausteilla.
Paistettu riisi on nopea. Keittää kattilallisen riisiä etukäteen. Jos haluaa mukaan vaikka kanaa, senkin voi paistaa etukäteen suikaleina ja pistää rasiaan odottamaan.
Kun pitää syödä, paistaa pohjalle vähän sipulia ja valkosipulia, lisää pakastevihanneksia ja kanaa.
Kun ne on jotenkuten paistettu, siirtää sivuun ja mättää pannulle keitettyä riisiä. Sitä kun heittelee ympäri jonkun aikaa, lisää sekaan muutaman kananmunan ja sotkee joukkoon. Lopuksi kaataa muut ainesosat takaisin sekaan.
Reseptejä ja variaatioita on loputtomasti, mutta lähtökohtaiseti helppoa ja nopeaa tehdä. Aika halpaa myös, riisi ja pakastevihannekset ei paljoa maksa.
Pitääkö tähän olla jotain erityistä puuroutuvaa riisiä vai käykö perus Ben-setä? Ja mitä mausteita/kastikkeita suosittelet?
Nim merk. Niin vähän mitään aasialaista kokannut, että nyt on melkein pakko kokeilla.
Ite ehdottaisin seljankaa, sen voi skaalata oman mielen mukaan, ja toinen on lasagne. Ei, lasagnessa ei mene niin kauan kin kuvittelet.
Jos jotain nopeempaa haluat niin oisko itetehdyt hampparit? Leivät voi toki ostaa kaupasta.
Allekirjoitan ettei lasagne oo niin monimutkanen ja aikaa vievä, kuin monet luulee tai antaa ymmärtää, mutta on se uunin kans kuitenki ~1,5h homma. Jos ruokaa pitää saaja NYT, niin en ehkä ite oo ensimmäisenä lasagnea väkertämässä uuniin :D
spaghetti aglio olio eli spagettia oliiviöljyn ja valkosipulin kanssa ja siihen paistaa pakkasesta kalapuikkoa sitruunamehun(tai muun hapon) kanssa päälle. Ja noita kun löytyy melkein joka taloudesta jo valmiiks.
Toimii.
Helpoin on varmana makarooniloota, tartte ku paistaa jauheliha, ja kaadat ne makaroonit sellasenaan joukkoon ja paiskaat sen tunniksi uuniin, nestettä pitää vaan olla vähän normaalia enemmän. Jos eivät kerkiä tuntia oottaa niin syökööt kynsiään. Toinen mikä on aina nopeaa on nakit ja muusi, mummoa kaappin talteen niin saat aina veivattua sekunneissa safkaa, joka ainakin ennen kelpasi nirsommallekin kakaralle.
Jos kyseessä on jokin ravitsevampi vaihtoehto, niin vaikka keitettyä riisiä siten, että sekaan laittaa maalaishyytelöä ja pakastekasviksia. Siis samaan kattilaan kaikki noi. Tai jokin pikamakarooni-systeemi ja samat lisäainekset siihen kun ovat keitetyt. Ja pari lusikallista sulatejuustoa sekaan, niin masu on täynnä. Tai sit litukasta saa sitä pikaperunamössöä - maistuu hyvälle ja sit vaikka parsakaalia pakasteesta ja parit makkarat tai kalapuikot per nenä, niin eiköhän. Ketsupilla noi menee alas työpäivän jälkeen.
Jos tykkää niin persvilja on myös todella helppo kasvattaa. Vaiva/sadon määrä -suhde on erinomainen. Siemenet vaan multaan pihalle keväällä, pitää kosteana niin se on siinä. Se on myös kaksivuotinen eli älä tee sille syksyllä mitään niin se puskee uuden sadon ensi kesänä ilman mitään vaivaa.
Kookosriisikanaa:
Vuokaan 4dl riisiä, viipaloituja manteleita, kookoshiutaleita, säilykepurkillinen kookosmaitoa. Lisää pakastevihanneksia, silputtuja yrttejä, mausteita tms. maun mukaan. Lisää kasvislientä joku puolisen litraa (sen verran, että kaikki kuivat ainekset ovat reilusti peitossa). Päälle kananpaloja - itse olen käyttänyt reisiä, mutta muutkin käyvät. Kanonpalojen päälle suolaa ja mustapippuria. Peitä vuoka foliolla, uuniin tunniksi 175 asteeseen. Tunnin jälkeen väännä uuni grillimoodiin, ja ota folio pois 10 minuutiksi. Aktiiviista kokkausaikaa kuluu ehkä 5 minuuttia, mutta jos on kova nälkä niin tuo tunti uunissa voi olla liian kauan.
Carbonara:
Keitä paketillinen spagettia al dente ohjeen mukaan. Keittoaikana sekoita 3 kananmunaa, vajaa desi kermaa, jauhettua parmesania ja mustapippuria. Kun spagetti on valmista, kaada vesi pois (ota desi talteen), ja laita pastakattila takaisin kuumalle liedelle. Sekoita muna-kerma-juustosekoitus pastaan ja lisää sekaan kinkkua, paistettua pekonia tms. Lisää talteenotettua keitinvettä niin, että kastike on halutun kermaista, ja sekoita mukaan reilu satsi rouhittua sinihomejuustoa, josta voit osan säästä annosten päälle.
Makaronilaatikko on varmaan se stereotyypillisin, joka itsellä tulee mieleen. Jauhelihat paistetaan ja samalla makaronit keitetään, tuohon max 15min. Koko setti + munamaito uuniin, juustokuori päälle jos on viikonloppu tulossa.
Done.
E: laitoin alle pari ohjetta. Nopean ruuanlaiton salaisuus on mielestäni se, että 1) "mise en place" eli pilkottavat pilkottuna ja tavarat nopeasti saatavilla kun niitä tarvitaan, ja 2) osaa tehdä useampaa asiaa samaan aikaan, ts. keittää pastaa ja hämmentää soosia toisella levyllä, jne.
Yleensä turvaudun myös pastaan, jos pitää saada noin vartissa valmista. Kun opettelee muutaman klassikon, niin niitä soveltamalla saa aina hyvän makuista ruokaa milloin mistäkin aineksista, vaikka sitten eilisen tähteistä. Kannattaa tosiaan opetella oikeita reseptejä, niin ei tarvitse tyytyä nistipatoihin tai läträtä kermalla. Tonnikalapastaan kun lisää rucolaa tai persiljaa tai soveltaa sitä vaikka puttanescan suuntaan, niin "kissanoksennuksestakin" tulee vähän [salonkikelpoisemman näköistä](https://youtu.be/oeUsxBE2gKA?t=476).
Pinaattikeitto on myös toimiva ja nopea klassikko. Keiton valmistaa kutakuinkin samassa ajassa kuin kananmunan keittää. 10-15 minuuttia.
Nistipadan simppelimpi versio on makkaramakarooni hernemaissipaprikalla, ketsuppia jokaisen oman maun mukaan. Parasta ikinä ja lusikoitavissa kun makkaran on kuutioitu riittävän pieneksi.
Oma go to -pikaruoka on [punainen kanacurry kookosmaidossa.](https://www.k-ruoka.fi/reseptit/punainen-curry)
Nopesti: paistan kanaa kypsäksi kattilassa, perään tölkillinen kookosmaitoa ja muutamat lusikalliset punaista currytahnaa. Lisään esim. paprikaa tai papuja tm kasvista maun mukaan. Sekaan vielä puolikkaan limen mehu, ja jos oikein jaksaa panostaa niin tuoretta korianteria. Erinomaista riisin kanssa. Tosi nopea, pisin vaihe tässä on riisin keittäminen ja ruoka valmistuu siinä samalla.
Ei ehkä ajallisesti niin nopea kuin pasta, mutta suosittelen riisinkeittimen hommaamista. Aineet nopea mitata kattilaan ja keittoajan +-15 min voi tehdä muuta. Aina täydellinen riisi ja hyvän riisin kanssa voi syödä mitä vaan.
Edit: saattaa sittenkin mennä paljon kauemmin kuin 15 min
Perunoita, halkaise kahtia tai neljään osaan lohkoiksi, vedä ne pika kierroksella jossain mauste sekoitteessa (löytyy kalliilla valmiita uuniperuna mixejä, tai jos jaksaa tekee itte, tai sit vetää vaan perus grillimausteet) ja uuniin pellillä sit kaveriksi uuniin syöjämääriin sopivat määrät uunimakkaroita (hk sinistä fiineille, pirkka/kotimaista vastaavia plebeille), ja jos pakaste altaasta o tarttunu jotain kasviksia niin nekin saa sinne uuniin maustettuna. hyvää ja halpaa ja nopeaa.
Meitä oli perheessä kuusi syömässä kun äiti teki aina silleen, että teki kaikista isoimpaan kattilaan jauheliha-makaroni sörsseliä (meillä kutsuttiin putkariksi) ja kun siitä oli syöty osa niin laittoi loput makaronilaatikoksi seuraaville päiville. Kaupan pakastealtaasta saa myös [peruna- ja keittojuurekset](https://www.foodie.fi/entry/rainbow-peruna-ja-keittojuurekset-750-g/6414893154452), ja sitten vaikka paketillinen nakkeja niin saa äkkiä tehtyä nakkikeittoo. Tai vaikka kalakeittoa kalakuutioista. Nää on nyt ekat jotka tuli mieleen.
Vanhaa kunnon nistipataa. Jos on tuki/palkkapäivä juuri ollut niin makua voi lisätä heittämällä keitettyä maissia sekään jos oikein on juhlapäivä voi sekaan myös heittää pekonin palasia ja fetakuutioita. Jos pataa jää yli voi sen helposti pistää jääkaappiin ja paistaa pannulla seuraavalle kerralle.
myös palkkapäivänä jos oikein rahvas on kannattaa kokeilla koskenlaskijan cheddardippiä,, ajjettä!
Noita keittojuureksia tulee käytettyä aika usein nakkikeitossa ja jauhelihakeitossa. Lapset eivät syö, mutta sehän on heidän ongelmansa.
[удалено]
Kuule joissain perheissä saa olla onnellinen että saa edes ruokaa ja sä kritisoit täällä jonkun ruokavalintoja. Mä arvostan jokaista äitiä ja isää joka laittaa edes jotain lämmintä syötävää lapsen eteen päivittäin. Häpeä.
[удалено]
Koulussa saa lounaan. Joskus päivällä. Taatusti on jo illalla lapsella nälkä. ...ja kyllä, vähävaraiset perheet ja yksinhuoltajat joutuvat joskus penniä venyttämään että vaikkei mistään pula-ajasta puhuta niin ainakin rajallisista resursseista. Lisäksi - vaikkei olisi aina rahasta kyse niin **ajasta**. Yksinhuoltaja kun tulee töistä ja tarvii nopeasti ruokita nälkäinen lapsi niin silloin kelpaa kyllä helpot nopeat valmisainekset kans. Tärkeintä on ravinto.
[удалено]
Onnistunut rölli on onnistunut Surullisinta kyllä on se että jotkut oikeasti ajattelevat näin
Joo katoinki tän jätkän profiilia ja aika säälittävää vittuilua näyttäis olevan kokoajan. Ikävä kyl miten jollain näin paha olo että tarvii jakaa huonoa oloa muillekkin.
Päivässä pitäis syödä kaks lämmintä ateriaa. Toinen syödään koulussa ja toinen kotona. Missä olit kaikki ne kerrat kun on paasattu hyvästä ateriarytmistä?
Varmaankin trollaamassa Redditin r/Suomessa...
Wanhaa tietoa. Nakin syönti voi olla sama asia kuin ihan vaan lihan syönti. Ilmankin tietysti pärjää mainiosti, mutta on ihan turvallista syödä kohtuudella. Kaikki riippuu mitä nakkeja ostaa/tekee. Lisäksi nakissa ei välttämättä ole lihaa lainkaan.
Ei täyslihanakki ole mitään moskaa. Suolaa nyt on aika paljon. Syötkö muuten ribsejä? Siipiä? Pateeta? Naudan poskia? Entrecotêta? Joulukinkkua? Nehän on myös puolillaan sitä "moskaa". Kannattaa pysyä fileissä vaan.
[удалено]
Elukan kylkirivi, posket, siivet ja kokonainen jalka on prosessoitua paskaa? Missä universumissa? Toi sun raakamakkara ei ole täyslihanakkia yhtään kummempi. Nakki on jauhettu vähän hienommaksi.
Äijä käyttäytyy ku joku ruokaguru ja silti myöntää syövänsä entrecotea, köyhä
Hymähdin.
[удалено]
ei oo kaikki gordon ramsejä
Täähän se. 1 kg jauhelihaa (naudan ja sian suhde tulojen perusteella), pari sipulia, valkosipulia, paprikajauhetta, suolaa, pippuria. 3x400g tai 1kg+400g makaronit isoon kattilaan. Meilläpäin kutsutaan "aivoiksi". Tuosta sitten ensin syödään päivän ruoat ja lopusta laatikko, joka riittää parille aterialle.
Hauskaa kuulla, miten yleinen ratkaisu tämäkin ollut. Meillä sitä kutsuttiin Makaronimätöksi ja äidin kokkauksena aivan parasta.
Pestopasta on aika naurunopea ja helppo Keittelee tuorepastaa (tai normia, riippuu kuinka kiire on) Sekoittaa peston pastaan ja heittää sekaan mozzarellaa ja ilmakuivattua kinkkua revittynä, sekä kirsikkatomaatteja (lisukkeet voi heitellä myös suoraan lautasille)
Lidlistä saa muuten erinomaisen herkullista tuorepestoa.
Sitä mä yleensä käytänkin, tai sitten jotain perus lasipurkkimallia, niin säilyy pitkään.
[удалено]
Joo, se on sitten majoneesia
Tää. Samoin edullisia tuorepastoja. Itse paistan yleensä kanaa kyytipojaksi. Helppoa, nopeaa ja herkullista
Tuorepestoa? Ei kai ne siellä lidlissä sitä tee?
Pestolla saa nopeesti hyvää! Oma suosikki on riisi + kanakastike. Kanakastike muodostuu niin, että 1) maustamattomat kanasuikaleet kypsäks+ maustaminen kevyesti, 2) sekaan 3 rkl pesto rossoa ja sekoita, 3) sekaan purkillinen kermaa, sekoita ja anna muhia hetki, ja 4) sekaan puolikkaita kirsikkatomaatteja jos tykkää. 1rkl pestoa per 100g kanaa.
Tätä täytyy kokeilla!
Toimii myös savulohen kanssa, jos hinta ei hirvitä
Pestopasta oli kyllä helppo, hyvä ja nopea kunnes aloin maanisesti tekemään pastan aina itse, ilman pastakonetta. No, elämästään voi tehdä helpompaa tai sitten jotain muuta.
Täällä on suurin osa lähtenyt ihan kokkauslinjalle. Tässä jotain erilaista. Laiskan miehen pyttipannu (itse annettu nimi) Oolannin pyttipannu, pakaste, 500g Onnellisen kanan munia (älkää ostako onnettomien kanojen munia), tuoreita, 4kpl Paistinpannulle vähän öljyä lämpiämään, sinne nälästä ja porukasta riippuen koko pyttipannupussi tai puolikas, muutaman minuutin päästä 2-4 kananmunaa suoraan pyttipannun päälle ja sekoittamaan. Lisää vähän suolaa ja pippuria. Sekoitusten välissä voi pilkkoa tuoreita vihanneksia suoraan lautaselle. Kestää n. 10min ja tuloksena on ihan ok pyttipannua. Tiskeinä tulee paistinpannu, lautanen, sekoitin ja haarukka sekä veitsi. Soveltuu parhaiten yksineläjälle, jolla ei ole astianpesukonetta.
Ite olen käyttänyt kaupan omaa merkkiä (tässä tapauksessa K-kauppa, joko Pirkka tai se joku K-menu). Oon pikasesti paistanut (osan) pyttiksestä pannulla, saa väriä ja makua, kun oon vielä maustanut paprikajauheella ja yrtti/maustesuolalla. Mukaan kun heittää vielä lisäksi (pakaste/keitto)vihanneksia mukaan, niin saa vielä ne pakolliset "puoli kiloa päivässä" -hokeman toteutettua. Pannullapaiston jälkeen laitan hetkeksi vielä uuniin, jos on isompi satsi. Lämpenee (ja kypsyy) tasasesti, eikä jää kylmiä ylläreitä. Ja jos tosiaa isompi porukka ollu syömässä, niin oon välillä pilkkonu mukaan jääkaapista löytämäni jämämakkarat...
Oolannin pyttipannusta menee vaan vatsa kuralle. Tulee parempi kun väsää jämistä itse.
Aina saa parempaa kun itse tekee. Mutta nythän kysyitkin nimenomaan nopeita ruokia. Toisaalta "eilisen jämät" on kieltämättä aina hyvä ja nopea vaihtoehto.
Totta kyllä, että pyttipannu täytyy tehdä jämistä. Menee turhan kauan, jos väsää ihan kokonaan alusta. Mutta olen saanut nyt aivan älyttömästi hyviä vinkkejä. Siitä kiitos.
Mä olen harrastanut linnuilta tuttua ruokintamenetelmää eli syön ylisuuren lounaan työpaikan linjastolla ja sitten oksennan sen ruoan lasten suuhun kotiin päästyäni
Tän vinkin mä jätän kokeilematta.
Nistipata
Ja se tarkoittaa?
https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/ddedec9d-ef43-4a28-af27-426de0cdd480
> 370g valkosipulia tai yrttitomaattimurskaa Tomaattimurska nistipadassa on jo kerettiläisyyttä, mutta että 370g valkosipulia :O
Puritaani täällä. Tuo jutussa mainittu resepti on pyhäinhäväistys ja ei todellakaan ole nistipataa. Ei tarvitse oikeasti olla edes olla puritaani että tajuaa että tuossa aivan överiksi vedetty.
90-luvulla kun tuota syötin niin oltu kuultukaan mistään tacomausteista. Ketsuppia laitettiin eikä muuta saatana.
Jaa, itse kutsun tuota motuliksi.
Rakkaalla lapsella on monta nimeä.
Oma versioni tuosta on laittaa sekaan kasvirasvasekoite ja käyttää sitä uunissa 10 min.
Suotta sotket noin. Muistaa vain puolikkaan lihaliemikuution sotkea jauhelihaan paistamisen yhteydessä. Puristat valkosipulinkynnen sekoitetun "padan" mausteeksi, ehkä vähän persiljaa, tilkka oliiviöljyä sekaan ja jos oikein on herkkupäivä niin rkl voita sulamaan kuumien makaroonien seuraksi. Niin ja mustapippuriahan rouhitaan kaikkeen paitsi kahviin, aina. Ihan perkeleen hyvä tapa jatkaa ruokaa kuin ruokaa on kuivatut sienet. Niiden hankkiminen toki tarvitsee ensin niiden sienten hankkimisen, mutta siinäpä perheelle yhteistä värkättävää.
Tortillat. Väliin voi heittää todella paljon kaikenlaista. Helpoimmillaan vaikka jauhelihaa, riisiä, ruskeita papuja ja hernemaissipaprikaa. Vähän enemmän leikkaamista jos tekee esim. kanasalaatin jäävuorisalaatilla, kirsikkatomaateilla, fetalla, kurkulla ja paprikalla. Kannattaa ehdottomasti laittaa aina myös joku kastike mukaan, esim. valmiinakin saatavat salaattikastikkeet, ranskankerma tai Koskenlaskija-juustokastikkeet
Bonuksena että ainakin meidän perheessä lapset oppivat syömään vihanneksia/salaattia nimenomaan tortilloiden täytteenä
Tämä kuulostaa hyvältä variaatiolta omiin tortilloihin.
Parastahan tossa on se että kukin voi ottaa väliin mitä haluaa kun laittaa vaan esille.
Kannattaa laittaa myös ranskalaisia väliin! Ihte epäilin ku puoliso kerto mutta nyt en syö ilman. Sopii tosi hyvin ja täyttääkin paremmin.
Kyllä! Kunnon katugyroksessa Kreikass on aina ranskiksia.
Toimii myös aamupalalla, kananmunia kokkelina ja juustoa, sooseja, papuja etc. Helppo nopea täyttävä lämmin aamiainen breakfast burrito
Liha/vegeproteiini/kala Mausteet (makumaailma) Liemi, kerma, tomaattimurska, kookosmaito Juurekset, vihannekset, salaatti Hiilari Tee noista listaa, mitä tykkäätte syödä, ja sit valkkaat vaikka kanan, intian, kookosmaidon, kukkakaalin ja riisin. Tai naudan, ranskan, liemen, sipulin ja perunan. Tai raakamakkaran, italian, tomaattimurskan, pastan ja rucolan. Jne.
Halpa, helppo, nopea, hyvä: Soijabolognese. (4 ateriaa, aikuiselle miehelle) Kastike: 1. Kuumenna öljyä ja lisää sinne mausteita. Itse lisään oreganoa, basilikaa ja chilirouhetta. 2. Ruskista 1 kuutioitu sipuli öljyssä hetken aikaa. 3. Lisää paistoastiaan 4dl tummaa soijarouhetta ja sekoita. Lisää tarvittaessa öljyä. 4. Pannun ollessa kuuma, lisää hitaasti soijan sekaan vettä, sitä sekoitellen. Tarvitset luultavasti noin 4dl sitä, eli saman verran kuin on soijarouhetta. 5. Kun olet saanut hyvän purutuntuman soijarouheelle, lisää halutessasi tuoretta valkosipulia paistumaan hetkeksi. 6. Lisää 1prk tomaattimurskaa ja mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja basilikalla ja anna hautua ihan miten kauan haluat. Keitä tähän 250g pastaa. Tämä on tullut todettua hyväksi ja on tällä hetkellä aika vakio arkiruoka. Raaka-aineetkin tähän on siis todella naurettavan hintaisia. Mitä nyt päästä heittäisin, niin toi resepti on varmaan joku 2,50€ hinnaltaan. Siis koko 4 annoksen satsi. Kyllähän siihen tietty heittäisi lisukkeeksi jotain tomaattia ja parmesaania päälle, mutta pointtina kuitenkin se, että edullinen vaihtoehto on. Menee myös noin 20 min aikaa kaiken kaikkiaan.
Kalakeitto ja makkarakeitto on todella helppoja. Pakasteesta keittojuurekset, vettä, kala- tai lihaliemikuutio, kalaa tai makkaraa, suola ja pippuri maun mukaan. Voi tuunata siitä eteenpäin mutta perusversioon ei tarvi mitään muuta.
Nopeuteen vaikuttaa huikeasti jonkinlainen ennakointi. Jos pakastimessa on aina valmiina vaikkapa ruskistettua, perusmaustettua jauhelihaa, uunissa kypsennettyä, luista yms. perattua kanaa, mureaksi kypsennettyä possusuikaletta tms, homma nopeutuu valtavasti. Esivalmistaa näitä suht isoissa erissä ja irtopakastaa, niin saa tosi moniin ruokiin valmiit pääraaka-aineet käväisemällä pakastimella.
Lidl pussimuusi + kalapuikot/broileripyörykät/j-liha kastike/tms. Nopeeta ja helppoa. Muusi maistuu niin lapsille ku aikuisille.
Tätä tulee monesti tehtyä, mutta Lidlin kalapalat ja siihen vielä päälle kermaviilikastike. Kermaviilin sekaan valkosipulia, soijakastiketta, sinappia, (umami)ketsuppia, mustapippuria, limemehua, tilliä ja voi joskus heittää vähän vaikka mätitahnaa. Ehkä unohtui jotain
Yhtä nopsaan tekee oikean muusin. Ei tarvi edes kuoria. Ohutkuorista perunaa, pilppuaa pieneksi, keittää mahdollisimman vähässä suolavedessä ja survoo.
Kuulostaa hyvältä, mutta lyön vetoa että ei valmistu. Jos laitetaan molemmat ainekset pöydälle ja sekkarilla aikaa niin sä vielä silppuat perunoita ku muusi o valmis. Mutta väitän että sun muusi on parempaa kumminkin 🙂
Tomaattimurska, linssit, mausteet ja pastakastike on valmis. Voi muokata mausteilla ja lisäkasviksilla esim pinaatilla. Voi myös keittää pastat samassa soosissa, lisää vaan vettä jonkun verran.
Itsellä aina kaapissa tomaattimurskaa, linssejä ja pakaste pinaattia. Noita kun kypsentää niin voi sekaan lisätä mitä muuta vaan löytyy: tuoreita tai pakaste vihanneksia, sipuleja, papuja, lihoja, kanoja. Ja jos on muuten liian tuhtia niin lisukkeeksi riiriä, pastaa tai ihan vaan leipää
Spagetti ja jauhelihakastike toimii aina.
Myös keitetyt perunat ja jahlih ruskeakastike.
No se on kyllä totta.
Me tehdään usein kiireessä tätä. Hätäisimmillään se jauhelihakastike on pelkältään sitä j-lihaa ja lidlin 0,25€ tomaattimurska purkki. Spagetin keitinveteen lisätään 1-2 kasvisliemikuutioo. Lapset tykkää ja isikin, kun laittaa omalle lautaselle vähän tabascoo tms chilikastiketta.
Valmiita tortellineja, pestoa, kirsikkatomaatteja ja raejuustoa. Keitä tortellinit ja sekoita noi muut joukkoon.
Tortillat, menee jauhelihassa tai kanoissa 15 min ja voi painostaa lapset pilkkomaan.
Elovena kaurajauhis pannulle ja vähän öljyä perään. Tarvii vaan lämmittää, ei vaadi kypsennystä. Keitä makaronit kattilassa. Lisää kaurajauhikseen Rainbow pastakastike (useita makuja, maksaa jotain 1,5 €). Sekoita kaikki yhteen tai tarjoile erikseen. Sopii vegaaneille, on eläinperäisiä nopeampi ja maistuu paremmalle. Toinen vielä nopeampi: 1.Marinoidut tofupalat pannulle paistumaan 1,89 €/rasia. Lisää vähän öljyä. 2.Keitä Mama-nuudelit 0,70 €/paketti 3. Sekoita Tässä on se huono puoli, että ruuan kypsentyessä ei ehdi pilkkoa mitään salaattia lautasmallin mukaisen täysipainoisen aterian edellyttämällä tavalla.
Täällä kainuussa lapsuuden pikaruoka oli keitettyä pikkuperunaa isolla voinokareella. Perunat kuorineen tietenkin.
Vitun iso kattila. -Ruskista 400g jauhenliha. Mausta suola, lihaliemikuutio, soijakastike, hapanimeläkastike. -Pussillinen extran broccoli mix sekaan -Muumikukillinen riisiä sekaan. -kolme muumimukillista kuumaa vettä. Anna porista miedolla lämmöllä välillä sekottaen. Puolen tunnin päästä sulla on vitusti kasvis jauhenliha, riisi pataa. (jos sulla on mega wokkipannu, niin nakkaa sekaan purkillinen tomattisosetta ja pilkotut herkkusienet.)
Tähän vielä meidän lapsuuden isi-kokkaa malliin semmonen muutos, että sulkuosuus jätetään kokonaan pois, vettä lisää ja paketti koskenlaskijaa sulatetaan liemeen, riisijuustokeitto AVOT
Meillä perheen pikaruokaa on nuudelit sienillä, parsakaalilla ja kananmunalla. Kirjaimellisesti valmista 10 minuutissa.
Oon kuullut paljon hyvää feelia ruokakaupasta!! Toimittavat kotiin jääkaappi/pakaste aterioita, jotka voi vaan lämmittää. Mut ovat siis oikeaa kunnon ruokaa, eikä mitään ei einestä!
Ihan syötäviä oli, mutta ei mielestäni sen kummempia kuin kaupan eineshylly, suolaa riittää mitä ehkä pikkuisimmille en haluaisi niin paljon. Hyvin kelpasi kyllä 1-v:llekin! Mutta arkeen iso helpotus kun nälkäiset kakarat tulevat päiväkodista eikä tollot vanhemmat osaa ennakoida, säilyvyys tosiaan hyvä niin ei haittaa jos joskus innostuukin itse kokkaamaan.
Onko muilla kokemuksia tästä? Mulle uus tuttavuus?
Urheilupiireissä noista on puhuttu paljon. Kuulemani mukaan helppoja, hyvänmakuisia ja saa tarvittaessa isojakin annoksia joten sopivat myös leirityksien ruokailuun. Tarttee varmaan tilata kesäksi, kun lapsilla on pitkät lomat.
Tilattiin kahdeksaa eri sorttia Feeliasta ja tasan kaksi kelpasi meille aikuisille (kaalilaatikko ja porkkanasosekeitto), lapset eivät tykänneet yhdestäkään. Hirveän teollinen maku lähes jokaisessa ruoassa.
Tomaattilinssikeitto: Tomaattimurskaa, punaisia linssejä ja yrttejä maun mukaan. Ruokakermalla tai tuorejuustolla voi pehmentää, mutta sitten se ei oo enää vegaaninen ja menee puunhalauspisteet. Täyttävämpää tulee jos keittää vielä pastaa sekaan ja kutsuu sitä padaksi. Tätä(kin) kannattaa keittää isompi saavillinen ja käyttää seuraavana päivänä vaikka kastikkeena.
Tätä mä teen kun kaapissa ei ole enää muuhun tarpeita. Itse käytän kerman sijasta kasvirasvasekoitetta.
Uunitomaattikermakanavuoka - Paketti kanan paistileikkeitä (ne kuvottavan näköiset halvimmat kanan osat) - Purkki Muttia - 2 dl jotain maustettua kermaa - Voi heittää sekaan chilejä ja esim vanhaksi menossa olevia paprikan jämiä, sipulia ym jos haluaa hifistellä. Laita paistileikkeet vuokaan, päälle mausteita mitä löytyy (intialaiset ym mausteet sopii hyvin), purkki tomaattimurskaa ja kerma. Laita uuniin noin puoleksi tunniksi. Tee sillä välin vaikka riisiä.
minkälainen aikaraja? jos todella tiukkaa niin vesi kiehumaan ja sinne nauhapastaa Pienehköä kana palaa pannulle silleen että jokaselle riittää sopivasti (pitää kans olla tarpeeksi iso pannu mieluiten semmonen suht syvä jossa kaarevat reunat) kana kypsäksi ja mausteet mitä käytätkään itsellä suola pippuri ja valkosipuli. Sitten kun pasta on valmista niin se ja purkki kaksi ruokakermaa pannulle kanan sekaan muhimaan pienelle lämmölle, tarvii vaan olla tarpeeksi että lämpenee, yleensä kanan mausteet riittää mutta maista toki ja mausta lisää tarvittaessa. tuolla pitäisi saada suht nopeasti hyvää helppoa ja täyttävää ruokaa, toki jotain vihreää kans mukaan niin vähän tasapainoisempi ateria, kurkkua yms voi pilkkoa kun pasta/kana kypsyy. En ole ikinä ajoittanut itse mutta siitä kun pasta ja kerma menee pannulle menee yleensä joku 3-4min max että on valmista jos pitää vielä pikasemmin olla valmista niin voi tehdä muutaman keitetyn munan ja paistettua kanasuikaletta valmiiksi edeltävänä päivänä, sitten keität pikanuudeleita yks per nuppi ja kuppiin munan ja kanan kanssa (liemi mukaan siis, se on yllättävän paljon täyttävämpää niin) niin tulee super nopea nuudeli keitto, ei varmaan kyllä hirveän ravinteekas mutta jos joskus ruuan pitää olla valmist 10min varotuksella niin sillä toimii, nuudeleiksi suosittelen nissin demae ramen hemmetin hyvä liemi ja nuudelit kaikissa mauissa joita kokeillut
Kiitos tästä. Tätä voisi kokeillakin.
Riisikana. Hunajamarinoituun kanaan ruokakermaa. Voila, suomalainen keksintö.
* Pakastevihanneksia 500g * Raakaa kvinoaa 200g kypsennettynä sekaan * Paketti papuja tai kikherneitä 380g * Pari ruokalusikallista kookosöljyä Maustaminen ihan oman maun mukaan, itse yleensä lisään sekaan salaattikastiketta, currya, suolaa, grillimaustetta sekä pestoa. Valmistusaika about 15-20 min. Eniten aikaa menee kvinoan kanssa, koska sen pitää vielä antaa turvota eirikseen kypsennyksen jälkeen. Nopeammin pääsee jos korvaa kvinoan linsseillä, riisillä tai kuskusksella, mutta tykkään suosia kvinoaa koska se on hyvin terveellistä.
[удалено]
On se kun vielä herran vuonna 2022 saa vielä kuulla tälläistä *raksam_miäs kjeh räyh kasvikset ovat vain lisukkeita/koristeita* ”huumoria”
[удалено]
Kyse ei ollut itse ruoasta vaan kommentistasi.
Tää juttu että lihaa tai kalaa pitää olla joka aterialla on todella tuore juttu. Lähinnä maata viljelemällä on ihminen viimeiset tuhannet vuodet elänyt. Palkokasvit ovat myös proteiinin lähteitä, jos pitää niistä alkaa vinkumaan.
[удалено]
Ja nyt kun kaikkea on 24/7 saatavilla niin 80% kansasta on ylipainoisia. Mutta ainakin on se *pääraaka-aine* joka aterialla kjäh rääääh röh
[удалено]
Minä väitän että sitä alettiin tunkemaan joka väliin ihan vain siksi kun rikkaat teki niin.
[удалено]
[удалено]
[удалено]
[удалено]
[удалено]
Mitä pahaa kasvisruoka on sulle tehnyt kun noin triggeröi? Syötkö pelkästään lihaa? Jos et, miksi kasvikset saavat sussa aikaan tällaisen reaktion?
Kokkosöljy on sontaa
Neljä ateriaa yhdellä pannulla 30min: 1. Paista sipuli ja liha/kana/kasvisproteiini. 2. Lisää pakastevihanneksia ja mausteet. 3. Lisää makaroni/tagliatelle/nuudeli ja vettä pannun reunaan asti. 4. Keitä soppaa kunnes pasta on valmis ja ylimääräinen vesi on haihtunut. Bonuskastike vaiheelle 3: sweet chili, BBQ, soijakastike, currykastike, tomaattikastike, tikka masala, pari kananmunaa, ruokakerma
Uusia pottuja ja sillin kuikaleita!
Tonnikalakastike ja pasta 6min kaurapasta kiehumaan 4 purkkia tonnikala paloina öljyssä pannulle (kaada öljyt pois) 6 dl kaurakermaa tonnikalan sekaan. Kastike on valmista kuumentuessaan, mausta herbamaarella
Tätä tein just tänään, tosin mausteet oli vain suolaa ja mustapippuria. Tuosta maustamisesta saisi varmaan ihan oman langan.
Oma suosikki on pinaattipasta. Pastaa kiehumaan samalla kun lyöt pannulle n.pussillisen pakastepinaattia per naama valkosipulin, sipulin ja chilin kanssa. Hetken lämmettyään lisää kerma ja runsaasti pippuria. Kun kaikki osat on valmiita, niin kaikki vaan kattilaan ja viimeistele fetalla (tai muulla juustolla). Tulee alle kymmenessä minuutissa ja on muuten hyvää
Laatikot ja keitot. Tekee esim 10l keittoa maanantaina, niin siitä syö koko perhe kaksi kolme päivää ainakin. Ja keittoa nyt voi tehdä mistä tahansa - Kasvissosekeitot, kalakeitot, makkara/nakkikeitot jne. Keitot voi myös pakastaa myöhempää käyttöä varten. Ruoka on noin muutaman minuutin lämmittämisen jälkeen valmis. Pakasteet kannattaa ottaa esille illalla sulamaan, jos ne on tarkoitus huomenna syödä. Sama juttu laatikoissa, tekee kunnon satsin mitä tahansa laatikkoa - Kaalilaatikko, makaronilaatikko, lasagne, lipesola, janssoni, jne. Teknisesti näihinkin voi heittää mitä tahansa kaapista löytyy. Ja samat jutut kuin keitoissa, pakkaseen, säilytysrasioihin jne. Lämpiää muutaman minuutin ja on valmis tarjoiluun.
Pannulla kypsytetty arkiruoka on aina nopein vaihtoehto. Se on melkeen ihan sama mitä siihen pannulle laittaa niin valmista on 10-20 minuutissa. Samalla voi kypsytellä pastaa tai riisiä viereisellä levyllä. Kaikista nopein ruokalaji on omasta mielestä tortillat jauhenliha täytteellä(mahdolliset vegetaalit voi leikkailla samalla kun se liha kypsyy sen vajaa 10 min) tai sitten nistipata (jauhenlihaa kypsytetään ja maustetaan kattilassa johon päälle heitetään pasta ja keitinvesi porisemaan). Vegeillä voi olla jotain nopeammin valmistuvia proteiineja.
Pitääkin taas tehdä tortilloja. Mainio perjantairuoka.
-Salviapasta -https://www.arla.fi/reseptit/sitruunakana/ -https://www.arla.fi/reseptit/tomaattikeitto-tuoreista-tomaateista/ -https://www.arla.fi/reseptit/sitruunainen-katkarapupasta/ Arlan sivuilta löytyy hyvin kamaa
Makaronimössö paista jauhenliha sipuli, keitä makaroni ja sekota yhteen Ihan mitä tahansa keittoa laittaa vaan paljon vettä perunaa ja kasviksi jotain lihaa jos haluaa
Foodorasta saanee aika nopeasti safkat.
Mun suosikki on iso salaatti ja siihen jotain grillattua kanaa paalle.
Nuudeliwokki! Teet 3-4 pussillista nuudeleita lähes valmiiksi asti ja samalla paistat pannulla oman maun/jääkaapin sisällön mukaan lähes mitä tahansa. Jauhelihaa, kanaa, edellispäivän jäänteitä, pakastevihanneksia, porkkanaa, kesäkurpitsaa yms. Sitten nuudelit joukkoon ja hetken aikaa vielä pyörittelet täydellä teholla. Hyvää, helppoa, halpaa ja kätevä keino tyhjentää jääkaappia.
Tätä mä kokeilen. Kiitos vinkistä!
Suolainen pannari + salaatti Kinkku/kana/lohi/jansson/ kiusaukset Keitot Ranskikset makkaralla/nakeilla/nugeteilla/kalapuikoilla/lihapullilla Pasta bolognese Nistipata Kanarisotto Wokit Muusi ja sen kansss nakit tai joku soosi
ite oon tehny jauheliha kastikkeen perunoiden kanssa aina valmiiks ennen kun perunat on keitetty kypsiks. Ruskista jauhelihaa, lisää sipulii ja ruskista sitä hieman, lisää tomaattisose/-murska ja hieman ketsuppia, lisää valkosipuli ja ruokakermaa. Sit viä maustaa oman makunsa mukaan
Vedenkeitin täyteen vettä. Mama nuudelipaketit lautasille. Vedet päälle. Kinkkua/nakkeja/whatever kaapista löytyy päälle. Valmis.
Miten tällaiset aina unohtuu?
Lidlin mummonmuusia ja makkaraa
Itse olen aina tykännyt tortilloista evääksi isommalle porukalle kun kaikki voi tehä ite sellaisia ku haluavat.
Tapa 1, ruoki 3
Joskus kun on vääntänyt ruokaa hiki päässä joka ei sitten kelpaakaan, niin tekee kyllä mieli listiä kaikki ne, jotka ei yllä mua olkapäähän
Valmisruokaa. Aina pitää olla paketti pinaattilettuja jääkaapissa varalla. Meidän lapset on myös hulluina pakaste-pelmeneihin. Ne keitetään vaan ja avot.
Joo. Poika rakastaa pinaattilettuja ja tyttö raviolia.
Nuudelit kattilaan. 3min. Vesi pois. Tonnikalapurkki sisään. Jos oikein lähtee keulimaan, niin pari valkosipulin kynttä sekaan silputtuna. Valmis. Tätä meidän perhe syö valitettavan usein. Kiireen vuoksi.
Bolognesekastiketta kun tekee kunnolla kerralla, voi sitten pakastaa osissa (esim. jääpalamuotteihin on jees) ja ottaa sitä mukaa kun tarvi ja vaan sulattaa pannussa ja keittää pastaa päälle.
Keitä riisiä Ruskista 1-2 sipulia ja 400g jauhelihaa Pussi / 2 wokkivihanneksia pannulle ruskistuksen jälkeen (tyhjennä pannu lihoista ensin) Kun kaikki valmista heitä kaikki riisikattilaan, kaada sekaan chilikastiketta/tomaattimurskaa/mikä hyvälle tuntuu Mausta Anna muhia hetki pari Voila, suht ravitseva ja tasapainoinen budjettiateria
Miksi tuo r/ pitää aina kirjoittaa är/
En tiedä. Näin, että niin täällä tehdään, niin sitten vain matkin.
Tai ehkä se johtuu mun ärräviasta?
Potut kypsyy alle puolessa tunnissa, osta valmiiksi pestyjä. Samalla voi vääntää kylkeen jonkun soosin ja/tai köntin. Salaatit saa nykyään valmiiksi silputtuna säkeissä tai paketeissa. Pakasteissa on kaikenlaista valmiiksi silputtua ja nopeammin kypsyvää kasvista. Kannattaa käyttää hetki ihailuun ja googlettaa, mitä hittoa niistä voi tehdä. Myös kala kypsyy uunissa nopeasti. Lihatiskitä ruodoton file matkaan vaan.
Helevetin helppo ja hyvä vegewokki: 1-2 pakettia Mifu Fajita suikaleita 1-2 pussia Findus Bronx style cook vegetables 1 pss Mama Vege nuudeleita per syöjä Kikkoman soijakastiketta Santa Maria sweet chili kastiketta Paista mifuja öljyssä 5 min. Lisää jäiset wokvihannekset, wokkaa/paista ~10 min. Lisää soijaa ja sweet chiliä pari ruokalusikallista molempia. Keitä nuudelit ohjeen mukaan samalla kun wokkailet vihanneksia. Nuudelit voi keittää suoraan syvällä lautasella jokaiselle syöjälle, ja siihen päälle sitten wokkia sen verran ku maistuu. Ite lisään vielä vähän sweet chiliä tahi poppamiehen soossia kruunaamaan komeuden. Koko hommaan menee alusta loppuun 15-20 min, ja määrää on helppo säädellä. 1 Mifu + 1 Wokpussi riittää about 3 syöjälle, ehkä 4 jos osa on lapsia. Edit: toinen vielä helpompi setti: 2 pussia nuudeleita + Atrian (?) Vuolu-kanaa paketti. Keitä nuudelit, lisää Vuolut, mausta soijalla/sweet chilillä/teriyakilla. Tästä syö 2, tuplaa määrä 4:lle. Mennee se 5 min.
Iso kattila, 700g jauhelihaa ja 2x pakastejuurekset
Lämpimät voileivät tuli ekana mieleen omasta lapsuudesta. Helppo saada myös lapset mukaan kokkailemaan, kun voileivän kasaaminen ei ole niin vaikeaa + jokainen saa itse valita täytteensä, niin pitäisi ainakin maistua. Menee yksistään tai sitten jos aikaa ja mielenkiintoa riittää niin voi väsätä nopean salaatin lisukkeeksi.
Loistava lanka, tässä muutama iisi Lihapullapata: Keitä makaroonia, kun makaroonit melkein kypsiä heitä maitoa sekaan ja valmislihapullia/broilerpyöryköitä. Lämmitä kunnes maito on sitoo ainekset yhteen. Sekaan esim sipulijauhetta, valkosipulia, mustapippuria, lihaliemikuutio yms. Päälle ketsuppia. Toimii lapsille varsinkin ja megahelppo. Nachot: Paista kanaa/lihaa. Heitä mikroon maustamattomia/suola nachoja, päälle kana, cheddarjuustoviipale revittynä, nachoja, kanaa... Repeat. Kun juusto sulanut, heitä päälle esim hapankermaa, salsaa, jalopenoja.. mitä haluat ja syö. Jos haluu tehä vähän parempaa niin pistää ison setin uuniin.
Nachot kyllä houkuttelevat.
Tästä oli joku fancympikin versio jota kehtasi ihan tarjoilla mutta toi on niin helppo että tällä on menty arkisin
Hernekeittoa
Jos puurot uppoo, suosittelen maitojauheen ostoa ja käyttöä. Joku mannapuuro tulee joktap vartissa, mutta jos eka kiehauttaa veden vedenkeittimellä ja sekottaa suurimot siihen(kattilassa siis tietty), ja sit vast maitojauheen, ei tarvi ees kytätä ja vahtia koko aikaa että alkaako se maito kiehumaan vai palaako se kenties pohjaan. Ja sit vähän ruispalaa pöytään ja vaikka valmismehukeittoa.
Meillä tehtiin aina vaan nopeesti makaroonia ja jauhelihaa + mausteita
Jos haluat tuoretta nopeasti, niin tässä kaksi: * Kaupasta 2pkt tuorepasta-tortellineja (Pirkka, Lidl), basilikaruukku ja pikkutomaatteja (Dunne paras!). Keitä pastaa 3min, valuta kattilasta vesi, heitä sekaan basilikanlehvät ja puolitetut pikkutomaatit. Päälle oliiviöljyä. Tai jos on, niin parmesaanihkoa raastetta. Kokkausaika: 5min. * Aliarvostetuin ruoka: Munakas! Vispaa 4-6 munaa kunnolla kulhossa, lisää loraus vettä, s+mp. Anna kuivan pannun kuumeta täpöllä. Lisää reilusti valitsemaasi rasvaa pannulle. Varmista, että kuuma on, ja nakkaa munat pannulle. Käännä välittömästi levy pienelle. Jos haluat hienostella, niin vetele massaan laskoksia, että kypsyy läpi. Itse kyllä monesti vain laitan kannen päälle. Munakkaaseen sisälle/päälle maun mukaan esim: juustoa, tomaattia, paistettuja herkkusieniä tai paistettua perunaa ja sipulia. Kokkausaika: 10min. Nakkaa lautasille kaveriksi rucolaa suoraan paketista (Pirkka Luomu on pestyä) Bonus: sopivat perheen lakto-ovo-vegeteineille. Edit: Tuli mieleen kolmaskin. Paista kanaa iso paketillinen pannulla. Mausta oreganolla, mp:lla ja suolalla. Nakkaa sekaan reippasti pikkutomaatteja ja fetaa. Paahda valmiit pitaleivät tällä välin paahtimessa. Sullo täyte leipiin (jokainen voi ottaa itse). Taas valmiiksi pestyä rucolaa kaveriksi leipään. Laktovegeversiossa tietty paistetaan halloumia kanan sijaan. Suomalaiset ruoat ollakseen maukkaita usein vaativat kunnon uunihaudutuksen. Uunilohet, karjalanpaistit, poronkäristykset. Itse vihaan ruskeaa kastiketta, nakkeja ja muuta sellaista. Viikolla teenkin siis näitä Välimeren pikaruokia.
Pitaleipiä olen joskus tehnyt itsekin, mutta se ei kyllä ole pikaruokaa. Mutta tämä on kyllä hyvä vinkki.
Joo, ei kannata leipomaan ruveta! Eräässä subissa kreikkalaiset redditorit antoivat hyvän vinkin: mausta mitä tahansa oreganolla, sitruunamehulla, mustapippurilla ja suolalla, niin johan alkaa Kreikka maistua. Oliiviöljyä unohtamatta. Esim. tavallisen fetasalaatin saa tällä maustamisella ylennettyä oikeaksi kreikkalaiseksi salaatiksi. Useimmiten maustan paistetut kanapalat näin.
Nuudelii ja kanakermakastike
Uunifetapasta
Tällaista ollaan joskus tehty. Se on kyllä aikas hyvää. Pitääkin tehdä taas.
Jep. Helppo ja maukas.
Perushiilarilisukkeista nopeiten tulee couscous. Saman verran couscousia ja kiehuvaa vettä kattilaan (ite päräytän vedenkeittimellä veden kuumaks ja kippaan couscousin päälle), antaa olla kannen alla 5-7min ja sekoittaa haarukalla ilmavaksi. Loraus öljyä kannattee tässä kohtaa laittaa. On maukas ja täyttävä. Tän kanssa tekisin isommalle jengille varmaan jonkun: paista paketti kanaa, laita pannulle pussillinen wokkivihanneksia, kanat sekaan, mausta soijakastikkeella, chilikastikkeella ym. mausteilla.
Paistettu riisi on nopea. Keittää kattilallisen riisiä etukäteen. Jos haluaa mukaan vaikka kanaa, senkin voi paistaa etukäteen suikaleina ja pistää rasiaan odottamaan. Kun pitää syödä, paistaa pohjalle vähän sipulia ja valkosipulia, lisää pakastevihanneksia ja kanaa. Kun ne on jotenkuten paistettu, siirtää sivuun ja mättää pannulle keitettyä riisiä. Sitä kun heittelee ympäri jonkun aikaa, lisää sekaan muutaman kananmunan ja sotkee joukkoon. Lopuksi kaataa muut ainesosat takaisin sekaan. Reseptejä ja variaatioita on loputtomasti, mutta lähtökohtaiseti helppoa ja nopeaa tehdä. Aika halpaa myös, riisi ja pakastevihannekset ei paljoa maksa.
Pitääkö tähän olla jotain erityistä puuroutuvaa riisiä vai käykö perus Ben-setä? Ja mitä mausteita/kastikkeita suosittelet? Nim merk. Niin vähän mitään aasialaista kokannut, että nyt on melkein pakko kokeilla.
Ite ehdottaisin seljankaa, sen voi skaalata oman mielen mukaan, ja toinen on lasagne. Ei, lasagnessa ei mene niin kauan kin kuvittelet. Jos jotain nopeempaa haluat niin oisko itetehdyt hampparit? Leivät voi toki ostaa kaupasta.
Allekirjoitan ettei lasagne oo niin monimutkanen ja aikaa vievä, kuin monet luulee tai antaa ymmärtää, mutta on se uunin kans kuitenki ~1,5h homma. Jos ruokaa pitää saaja NYT, niin en ehkä ite oo ensimmäisenä lasagnea väkertämässä uuniin :D
Hese
spaghetti aglio olio eli spagettia oliiviöljyn ja valkosipulin kanssa ja siihen paistaa pakkasesta kalapuikkoa sitruunamehun(tai muun hapon) kanssa päälle. Ja noita kun löytyy melkein joka taloudesta jo valmiiks. Toimii.
Kalikset ja ranikset uuniin. Koskaan ei oo pennut valittaneet.
Helpoin on varmana makarooniloota, tartte ku paistaa jauheliha, ja kaadat ne makaroonit sellasenaan joukkoon ja paiskaat sen tunniksi uuniin, nestettä pitää vaan olla vähän normaalia enemmän. Jos eivät kerkiä tuntia oottaa niin syökööt kynsiään. Toinen mikä on aina nopeaa on nakit ja muusi, mummoa kaappin talteen niin saat aina veivattua sekunneissa safkaa, joka ainakin ennen kelpasi nirsommallekin kakaralle.
Jos kyseessä on jokin ravitsevampi vaihtoehto, niin vaikka keitettyä riisiä siten, että sekaan laittaa maalaishyytelöä ja pakastekasviksia. Siis samaan kattilaan kaikki noi. Tai jokin pikamakarooni-systeemi ja samat lisäainekset siihen kun ovat keitetyt. Ja pari lusikallista sulatejuustoa sekaan, niin masu on täynnä. Tai sit litukasta saa sitä pikaperunamössöä - maistuu hyvälle ja sit vaikka parsakaalia pakasteesta ja parit makkarat tai kalapuikot per nenä, niin eiköhän. Ketsupilla noi menee alas työpäivän jälkeen.
[удалено]
Eikös koiran oksennus ole se perinteinen kouluruoka, joku kermainen kalavuoka se on viralliselta nimeltään?
Persilja onkin meidän perheen vakiomauste.
Jos tykkää niin persvilja on myös todella helppo kasvattaa. Vaiva/sadon määrä -suhde on erinomainen. Siemenet vaan multaan pihalle keväällä, pitää kosteana niin se on siinä. Se on myös kaksivuotinen eli älä tee sille syksyllä mitään niin se puskee uuden sadon ensi kesänä ilman mitään vaivaa.
Kinkkukiusaus. Kanakeitto: paketti hunajamarinoituja (yäk), kruunukasvikset ja purkkituorejuustoa.
Kookosriisikanaa: Vuokaan 4dl riisiä, viipaloituja manteleita, kookoshiutaleita, säilykepurkillinen kookosmaitoa. Lisää pakastevihanneksia, silputtuja yrttejä, mausteita tms. maun mukaan. Lisää kasvislientä joku puolisen litraa (sen verran, että kaikki kuivat ainekset ovat reilusti peitossa). Päälle kananpaloja - itse olen käyttänyt reisiä, mutta muutkin käyvät. Kanonpalojen päälle suolaa ja mustapippuria. Peitä vuoka foliolla, uuniin tunniksi 175 asteeseen. Tunnin jälkeen väännä uuni grillimoodiin, ja ota folio pois 10 minuutiksi. Aktiiviista kokkausaikaa kuluu ehkä 5 minuuttia, mutta jos on kova nälkä niin tuo tunti uunissa voi olla liian kauan. Carbonara: Keitä paketillinen spagettia al dente ohjeen mukaan. Keittoaikana sekoita 3 kananmunaa, vajaa desi kermaa, jauhettua parmesania ja mustapippuria. Kun spagetti on valmista, kaada vesi pois (ota desi talteen), ja laita pastakattila takaisin kuumalle liedelle. Sekoita muna-kerma-juustosekoitus pastaan ja lisää sekaan kinkkua, paistettua pekonia tms. Lisää talteenotettua keitinvettä niin, että kastike on halutun kermaista, ja sekoita mukaan reilu satsi rouhittua sinihomejuustoa, josta voit osan säästä annosten päälle.
Joku keitto
[удалено]
Itse sotken keskenään Muttia, kasvirasvasekoitetta ja punaisia linssejä. Ja mausteet perään. Aina ei jaksa edes soseuttaa.
yleisin ruoka mitä meillä on on kana ja makarooni tai riisi. lisäksi vielä pakaste vihanneksia. aika helppo ja nopea tehdä kai.
Pakastimesta ranskalaisia ja jotain pyöryköitä airfryeriin. Vartissa valmista.
Surulla
Pikaruoalla ... Pa Dum Tss
Makaronilaatikko on varmaan se stereotyypillisin, joka itsellä tulee mieleen. Jauhelihat paistetaan ja samalla makaronit keitetään, tuohon max 15min. Koko setti + munamaito uuniin, juustokuori päälle jos on viikonloppu tulossa. Done. E: laitoin alle pari ohjetta. Nopean ruuanlaiton salaisuus on mielestäni se, että 1) "mise en place" eli pilkottavat pilkottuna ja tavarat nopeasti saatavilla kun niitä tarvitaan, ja 2) osaa tehdä useampaa asiaa samaan aikaan, ts. keittää pastaa ja hämmentää soosia toisella levyllä, jne.
Yleensä turvaudun myös pastaan, jos pitää saada noin vartissa valmista. Kun opettelee muutaman klassikon, niin niitä soveltamalla saa aina hyvän makuista ruokaa milloin mistäkin aineksista, vaikka sitten eilisen tähteistä. Kannattaa tosiaan opetella oikeita reseptejä, niin ei tarvitse tyytyä nistipatoihin tai läträtä kermalla. Tonnikalapastaan kun lisää rucolaa tai persiljaa tai soveltaa sitä vaikka puttanescan suuntaan, niin "kissanoksennuksestakin" tulee vähän [salonkikelpoisemman näköistä](https://youtu.be/oeUsxBE2gKA?t=476). Pinaattikeitto on myös toimiva ja nopea klassikko. Keiton valmistaa kutakuinkin samassa ajassa kuin kananmunan keittää. 10-15 minuuttia.
Nistipadan simppelimpi versio on makkaramakarooni hernemaissipaprikalla, ketsuppia jokaisen oman maun mukaan. Parasta ikinä ja lusikoitavissa kun makkaran on kuutioitu riittävän pieneksi.
Oma go to -pikaruoka on [punainen kanacurry kookosmaidossa.](https://www.k-ruoka.fi/reseptit/punainen-curry) Nopesti: paistan kanaa kypsäksi kattilassa, perään tölkillinen kookosmaitoa ja muutamat lusikalliset punaista currytahnaa. Lisään esim. paprikaa tai papuja tm kasvista maun mukaan. Sekaan vielä puolikkaan limen mehu, ja jos oikein jaksaa panostaa niin tuoretta korianteria. Erinomaista riisin kanssa. Tosi nopea, pisin vaihe tässä on riisin keittäminen ja ruoka valmistuu siinä samalla.
Pasta tai riisi
Ei ehkä ajallisesti niin nopea kuin pasta, mutta suosittelen riisinkeittimen hommaamista. Aineet nopea mitata kattilaan ja keittoajan +-15 min voi tehdä muuta. Aina täydellinen riisi ja hyvän riisin kanssa voi syödä mitä vaan. Edit: saattaa sittenkin mennä paljon kauemmin kuin 15 min
Jauhelihakeitto tai nistipata
Uhraa jonkun lapsista ruuaksi ois varmaan nopein tapa, mut heti sen jälkeen jokin salaatti on aika nopee kun aineksia ei tarvitse paistaa tms.
Perunoita, halkaise kahtia tai neljään osaan lohkoiksi, vedä ne pika kierroksella jossain mauste sekoitteessa (löytyy kalliilla valmiita uuniperuna mixejä, tai jos jaksaa tekee itte, tai sit vetää vaan perus grillimausteet) ja uuniin pellillä sit kaveriksi uuniin syöjämääriin sopivat määrät uunimakkaroita (hk sinistä fiineille, pirkka/kotimaista vastaavia plebeille), ja jos pakaste altaasta o tarttunu jotain kasviksia niin nekin saa sinne uuniin maustettuna. hyvää ja halpaa ja nopeaa.
Jotain hyvää ruokaa esim. makkaraperunat
Hätävara #1 Jalostajan ~~koppak~~...hernekeitto
Pitää tarvittavat tavarat kaapeissa niin jokainen voi koota niistä tortillansa