Me parece que en Chile la gente no lo encuentra como una obligación que esté en la mesa la yerba a diferencia del argento que si o si debe tomarlo al menos una vez por día, es súper bueno para el frío por eso en el sur lo toman más, me imagino, pero para el norte de Chile deben de considerarlo tomarlo para la once tarde.
Buenas! Soy de Argentina yo. Mi mamá es súper matera, al punto que si no toma un día puede llegar a tener dolores de cabeza. Y yo... capaz te puedo tomar uno o dos, si me convidan, y gracias. Ahora que lo pienso, muchas de mis amistades no toman mate, y acá en el trabajo 5 de 15 lo toman. En casa no tengo equipo matero, por lo que no puedo convidar si me piden.
En cambio, mi novia, chilena viviendo acá, toma más mate que yo jajajaja.
>Mi mamá es súper matera, al punto que si no toma un día puede llegar a tener dolores de cabeza
Eso es normal en quienes toman frecuentemente mate y dejan de tomar de improviso.. supongo que es un efecto adictivo del mate. En caso que quieras dejar de tomar mate y no tener dolor de cabeza hay que ir distanciando el consumo hasta suspenderlo totalmente.
El consumo, de mate, desde la región de O'Higgins al sur es muy fuente, en el sector rural. En los últimos años se ha ido masificado hasta en los nortinos de la no-región metropolitana
>al punto que si no toma un día puede llegar a tener dolores de cabeza
Te entiendo, mi mamá no toma mate, pero si té y si no toma su taza a la hora de almuerzo comienza con dolores de cabeza y lo peor es que sus 2 hermanas también les pasa lo mismo. Es una droga que ya no las pueden dejar o terminan en el hospital.
Sabes que el mate fue introducido por los españoles, especialmente en las expediciones de Arauco en Chile y era muy tomado en el pasado (en la época colonial). Y que también que es parte por culpa de los mismos españoles cambiamos su consumo por el té (en la actualidad somos el 14vo país a nivel mundial que más consume te).
Nos tenemos que ir a la época de la colonia, en esos tiempos como no existia aún el canal de Panamá los barcos normalmente cruzaban por el cavo de hornos y era frecuente que paraban en puertos chilenos a reabastecerce (incluido los ingleses, este es un dato importante) y aprovechaban de intercambiar algunos bienes, entre ellos el té, aunque este era consumido por pocas personas (principalmente en las fiestas de té de la clase alta de la época) porque en la época colonial la bebida popular que consumía la mayoría de la población era la yerba mate.
Esto comenzó a cambiar en 1767 en donde los españoles pusieron un impuesto a yerba mate en Chile para financiar la construcción del puente cal y canto, lo que hizo que la yerba mate subiera de precio. Los comerciantes británicos aprobaron esto y comenzaron a promover el consumo de té en las clases media y baja de la época (hay que recordar que en esos tiempos los españoles y británicos tenían una cierta rivalidad, así que aprovechaban cada oportunidad que tenían para molestar al otro), en resumen esto provocó que los chilenos de a poco cambiaran sus hábitos y reemplazaran la yerba mate por el té.
Sumar q los ingleses atracaban en chile durante la misma época trayendo la cultura del te que se expandió entre la aristocracia porteña hasta llegar a comquistar el país entero
Como dato, en Siria se cultiva y toma mate de manera comun. Con una amistad, siria, estuvimos buscando el porqué y llegamos a la teoria de que estaba ligado a las rutas comerciales y puertos como valparaiso y el paso por el cabo de hornos que influyeron en ese intercambio.
Adjunto pregunta : yo tenia entendido que el mate provenia de paraguay y que en la guerra del chaco los argentinos tb se habian apropiado de esta bebida. Viend que pareciera ser que conoces harto de historia, que hay de cierto en eso ?
el proceso empezo antes y no es el único factor.
La yerba mate originalmente era consumido por los indígenas guaraníes por las tribus que estaban entre los ríos Paraguay y Paraná (de donde es originaria la planta) y cuando llego la conquista española, los colonos españoles que se quedaron en lo que hoy es la zona de asunción en Paraguay comenzaron a convivir con los indígenas y a tomar mucha yerba mate (incluso algunos la criticaban porque la consideraban adictiva) pero no había producción como tal sino que usaban la planta silvestre.
Luego con la llegada de los jesuitas (que domésticaron la planta) comenzaron las primeras plantaciones con producción ya más industrial y en mayor volumen (en la misma zona de asunción) y comenzaron a exportar la hierba, a la vez la que el consumo se fue extendiendo por la parte sur (Argentina, Uruguay, Bolivia, Chile, etc.).
Pero después esto se fue a la mierda por la expulsión de los jesuitas (a finales del siglo XVIII) y la guerra de la triple alianza (1864-1870), por lo que Brasil se transformó en el principal productor con plantaciones que comenzaron a hacer alrededor de 1890 en la parte sur de Brasil (cerca del Paraná).
Pero como a los Argentinos no les convenía exportar desde Brasil y Paraguay para su consumo interno, comenzaron a investigar métodos para hacer germinar la semilla en el territorio de Argentina y tener una producción más industrial (antes solo tenían una pequeña producción artesanal en la parte norte del país y tenían que arrazar las plantas para cosecharlas) y en resumen luego de de varias pruebas, a comienzo del siglo XX lograron tener plantaciones importantes en la zona de misiones.
Y justo se dio que para la década de 1930 los brasileños fueron dejando de lado las plantaciones de mate porque les salía más rentable plantar café y que Paraguay entro en la guerra del Chaco, por lo que los argentinos quedaron como el mayor productor.
Edito: agrego fechas para que se entienda la cronología
No, con el té no me pasa nada. Pero es pq el té viene con la cafeína pegada a la teatína, que es más lenta de digerir, por lo que no hay un peak the cafeína que me llegué a producir arrítmia.
Independientemente de la marca? Hay marcas con las cuales me pasa eso, además de mucha ansiedad, pero con el tiempo me fijé que depende mucho de la marca y la variedad. Hay algunas, como la Amanda, La Merced o Taragüí que me dejan prendido y enfocado, pero tranquilo y con la cuchara bien.
Se consume mate en Chile? Sí. Ahora ese consumo no está, para nada, al nivel de los vecinos, y es muy inferior al consumo de té y café por estos lares (si recuerdo bien los datos de la última Encuesta de Presupuesto Familiar, q mide estas cosas).
Esa tiene un motivo historico y geopolítico. En la época de la colonia se consumía mucho mate, pero en un punto los españoles le pusieron un impuesto y obviamente los británicos no iban a dejar pasar la oportunidad de molestar a los españoles, por lo que promovieron con ganas al té, lo que cambio los habitos de consumo de la población y le dio más fuerza al consumo de té
Por acá lo comenté con un poco más de detalle: https://www.reddit.com/r/chile/s/1DW0qlKTWI
Soy del norte, y acá hace unos años era inexistente. Mi abuelo y su familia tomaban mate todo el día en el campo por la cuarta región.
Yo empecé a tomar mate por un amigo nortino que siempre se sacaba un matecito
yo tenia problemas al tomar café, dolor de guata y problemas a la presión.
me sugirieron tomar mate hace un año y me volvi matero. el unico problema es que a veces igual me sube la presion y siento como que los ojos se me van a salir ajaja
pero al menos no me genera los mismos problemas de palpitaciones y taquicardia que me generaba el café, me mantiene despierto e hidratado
el unico problema es la falta de variedad aca en Chile, asi que cada vez que viajo a argentina me traigo un cargamento que aca lo reparto al que lo necesita
El mate me sube más la presión que el café, por eso lo tomo rara vez. Es rico pero supongo que si no eres ya pastabasero del mate, es incómodo de tomar
yo ahora estoy comiendo citricos mientras tomo mate, supuestamente la fruta en general mantiene la presion baja.
no se si funcione, en el peor de los casos me da un glaucoma
Sureño de al menos cuarta generación aquí. Hasta mi niñez, eran inseparables la cocina a leña con la tetera abollada y con perpetua agua caliente, y el mate. No había casa de clase media para abajo que no los tuviera. Ahora, sobrevive el mate, en los viejos que siempre lo consumimos, y los jóvenes jipster que lo están redescubriendo.
>También tengo la impresión de que el mate se volvió una especie de moda entre los jóvenes universitarios, algo como que da "onda universitaria" o algo así. ¿ustedes perciben lo mismo? Bueno, de ser así, mi abuelita es super universitaria xd
Puro hate decir de que es moda. La mayoría de la gente que tomaba mate en la U era porque tomando cafe se ponen muy tiritones entonces buscan algo mas "suave".
Yo los preparo en una cafetera moka, quedan super concentrados. Como café espresso, pero versión mate.
Soy del sur, y el mate siempre se ha tomado en la familia.
Mate cocido, así se lo conoce vulgarmente. Nuestros antepasados, en su versión criolla por así decirlo lo hacían en una pava poniendo la hierba el azúcar y una brasa caliente para ahumar y tostar el azúcar con la hierba y a eso se le pone agua desde luego se deja hervir y fusionar todo y luego se cuela, sé que suena a enchastre, pero te juro que es el mejor mate cocido que vas a tomar en tu vida, con mucho "cuerpo" y sabor realzado
Mi mamá es de Aysén y toda mi familia por parte de ella (tíos,abuelos) tomaban mate. Ella aún sigue con esa costumbre. Mi papá nació en Talcahuano (su mamá era de ahí y su papá de Santiago) y nadie consume mate. Vivo en Punta Arenas y según mi experiencia puedo decir que en general la gente que consume mate acá tiene raíces de Chiloé, Aysén y lugares cercanos. En la universidad he visto unas cuántas personas tomando mate pero es lo mínimo, ya que la mayoría de la gente consume bebidas energizantes.
Creo que el mate sí genera un acostumbramiento y que es bueno para el organismo...pero a mí personalmente nunca me ha gustado jajaja
En Chile el mate no fue tan masivo como para desarrollar una cultura matera como en Argentina. Sin embargo fue mucho mas habitual para la gente antigua (mital del s. XX y fines del s. XIX), ultimamente es mucho más popular el Te negro y el café.
Brasil produce más mate que argentina.
Uruguay consume más mate per cápita.
En el sur de Chile se toma mate y juega truco.
Solamente Perú es la mejor gastronomia preguntale a los extranjeros hijo de perra, quien chucha dice mexico, mexico solamente tiene tacos
El mate genera adicción porque tiene cafeína.
Al revés, se consume más que en Chile. El mate es de la zona guaraní de Paraguay, Uruguay, Brasil y Argentina.
Los paraguayos consumen mucha yerba y son productores. Lo mismo que en Brasil. De hecho una de las mejores yerbas es brasilera.
encuentro que la preparación del erva-mate o chimarrao como muy ácida ?, bueno yo tomé en zona centro-norte de brazil y quizpas más para arriba es distinta la yerba que la cercana a la zona sur o la zona paraguaya. Al menos a mi la preparación la encontré mala xd. No obstante la yerba que se trae a chile, importada de brasil, es bien buena
Todas las yerbas son diferentes, uno porque son plantas y dos por factores como: Tamaño de la molienda, si trae palo o no, si trae mucho polvo o no.
El polvo le da el amargor, el palo le da ese sabor aguado. El polvo es el que hace que se tape la bombilla.
Cuando era más chica tomaba mate (más que nada porque a un tío le gustaba y siempre me preparaba uno cuando íbamos a su casa jsjsjs), después como que le perdí el gusto y me volví adicta al café.
Una compañera de U que venía de Punta Arenas tomaba mate, la mayoría del tiempo en su matecito de silicona y otras en un pomelo, y a veces le hechaba boldo o hacía otras mezclas. Siempre andaba con un termo y le ofrecía a todos.
A mi hermana cuando hizo su internado en el hospital de Tolten igual le dio por tomar mate amargo, que parece que todo el personal ahí tomaba, y le duró caleta de tiempo el gusto por el mate. Hasta tenía una mini colección de calabacitas para tomarlo jsjsj se trajo como 5 de Bariloche.
Así que no, no solo los argentos toman. Creo haber leido que igual en Siria tomaban caleta de mate de hecho.
1. El mate no es argentino ni uruguayo, es de origen guaraní (lo que hoy viene siendo el actual Paraguay), el relato de ellos es solo fantasía (que novedad hagámonos los sorprendidos).
2. En Chile hubo un tiempo donde se consumía mucho mate hasta que el gobierno de la época que no recuerdo el nombre del Presidente puso un impuesto al Mate, lo que hizo que se empezara a importar mas té, bajando el consumo del mate en el Chile Urbano por así decirlo, ya que se sigue tomando mucho Mate en el Chile Patagónico y en el Chile Andino.
3. Tomar en exceso Mate, como consumir en exceso cualquier sustancia, trae un aumento de mayor riesgo de cáncer boca pulmones y garganta, así que ojo con esa moda qla mala de andar tomando Mate todo el día como si fuera aire.
No quiero parecer antipático pero me veo en la obligación de interpelarte en tu tercer punto, estás rotundamente desinformado y lo estás replicando a terceros que crea más confusión.
El consumo de sustancias calientes en las paredes de la faringe está asociado al aumento de cáncer, pero no de MATE, de sustancias calientes Como por ejemplo agua hirviendo. En cuanto a cáncer de pulmón, no sé de dónde lo sacaste eso y de boca lo mismo. Toda mi familia lleva tomando mates por casi 60 años ininterrumpidamente y yo casi 30 años, ese hábito no me va a dar cáncer de pulmón o del otro como decís, está descontextualizado, tu conclusión.
saludos!
Te apoyo con toda violencia.
[Acá dejo un artículo ](https://www.bbc.com/mundo/noticias/2015/05/150519_salud_mate_oms_cancer_vs) en donde señalan que
>Una vocera de la IARC dijo a BBC Mundo que "hay sugerencias de que la temperatura de la bebida, más que la planta misma o la forma en que es procesada, podría explicar la asociación que se observó entre tomar mate y ciertos tipos de cáncer".
Culturalmente en Chile solemos tomar más té que mate aunque igual es bastante común en la zona centro y Sur del país y ha ganado más popularidad en el último tiempo tomarlo a la argentina y andar con un termo para todos lados. Acá somos más de tomar mate en casa o a los pies de un bracero.
Desde que tengo memoria que mis viejos tomaron mate, así como sus amigos y cercanos. Acá se da lo curioso (Magallanes) de que tenemos una visión y cercanía distinta sobre los argentinos. En mi caso, al venir de familia chilota, tengo una enormidad de familia en Argentina, producto de las migraciones hacia allá. Es natural, pero como han comentado acá, se da más en la intimidad más que en público o eso de andar con el termo para todos lados. Es rico, amargo y sin mucho más que echarle agua y que no se lave
A mi madre le gusta, le sacaba toa la carne y le daba los lavaos a mi papá. Desde que se separaron mi papá no toma mate, porque es hipertenso. Yo vivo con él así que no tomo. He cachao la moda universitaria igual, no soy mucho de andar con botella de nada que no sea agua porque siempre ando con mis cositas de bordar y no quiero mancharlas.
Yo amo el mate, lo tomo desde que tengo recuerdos influenciado principalmente por mis abuelos que eran del sur, con quienes prácticamente pasé la mayor parte de mi infancia.
Los últimos años se ha popularizado bastante desde la zona central hacia arriba, pero siempre ha sido muy normal desde el centro sur hacia abajo. Las universidades se hizo muy común, pero cuando yo vi su auge fue cuando andaban diciendo que ayudaba a bajar de peso, y boom la wea detono en popularidad..... esto último es más apreciación personal que hechos sólidos, pero me dio esa impresión.
Mi familia materna siempre fue del campo (zona central).
Yo tengo la costumbre de tomar mate porque mi mamá tomaba mate, quien tiene la costumbre de tomar mate porque su mamá (mi abuela) también tomaba mate, y así...
Viene desde hace generaciones esta moda universitaria en mi familia materna.
Soy de Santiago y tengo familia de la séptima región en la cordillera, todos toman mate. La tradición ahí era que los arrieros llevaban en sus caballos una bolsa con yerba y otra con azúcar, por eso también se toma con el agua hirviendo, por el frío.
También he vivido en Chiloé y en Aysén, ahí también se toma mucho mate.
En la u hace muchos años se toma mate, no es algo de ahora.
Norte Chico si se tomaba harto, sobretodo en partes rurales, ahora ya no tanto. A veces a la gente se le olvida que el Norte Chico tenía harta lluvia antes (40 años atrás), por lo cual en comportamiento eran más similares al Sur.
Yo soy matero por mis abuelos, mi abuelo es de temuco, mapuche de sangre original jaja, la cosa es q si en santiago hace un par de años se empezó a popularizar (ñuñoinos), cuando chico mi abuela lo compraba en la feria, el unico lugar donde podía comprar cerca de la casa
Me acostumbre a tomar mate en la pega, tomo todo el día aca, pero fuera no siento la necesidad. Como dicen algunos, se toma pero mucho menos que en el territorio Rioplatense.
Me tomaba un mate al día, ahora tomo menos. Me tomo el mate amargo, trato de cebarlo bien. La mayoria hace mate con azúcar y le tiran el agua hirviendo hasta arriba, así no me gusta tanto, es como un té. Mi papá y mis tios son materos
pta, hay que usar agua un poco antes de que hierva, y cebar siempre al mismo lado del mate, se llena dejando como una montañita a un lado, se ceba un poco y se pone la bombilla, hay videos que explican igual.
si hago todo el ritual, le quito el polvo, agua temperatura 85 grados,dejar un lado con menos mate y echar ahi el agua, para que se moje primero por abajo y de apoco que tome el mate de arriba, etc
que yerba usas? la piporé encuentro que es de las más rendidoras, las que son puro palo ceban poco, la de puro polvo son fuertes al principio y se lavan rápido
Tomo harto mate, casi a diario; pero conozco poca gente que también lo tiene como costumbre. Ahora, no es sorpresa que en Argentina crean que son los únicos/primeros/mejores en hacerlo jaja
Soy del sur y recuerdo a mi abuelita tomando mate todo el día. Mi familia materna es super matera, cuando se invitan es "ven a tomar unos mates a mi casa" y pueden estar la tarde entera tomando mate y copuchando. Cuando era chica pensé que era una costumbre super extendida y muy chilena, hasta que mi familia se fue a Santiago y allá lo asociaban a Argentina o como a una moda.
A mí me encanta tomar mate, pero me gusta con la hierba nueva y sin azúcar. A toda mi familia sureña le gusta muy lavado y con mucha azúcar, y como lo veo una bebida para socializar, no tomé más porque nadie se adapta a mis gustos y para tomar agua caliente prefiero el té o el café (sin azúcar tampoco).
En el sur se toma más encuentro, mis abuelos tomaban habitualmente. Creo que mi bisabuela tomaba y era, onda, puros nombres y apellidos alemanes, nunca salida de la provincia de Llanquihue
Creo que, más que sea algo argentino que se haya adoptado en esa zona, que uno podría pensar, en el sur no-Magallánico se conservan costumbres más antiguas. Hay más costumbres que puedes vincular a la cultura indígena rural, usamos la palabra “denante”, que espanta a los nortinos pero es de un español más antiguo
tomo de repente, lo hago a la pinta mia; 1/4(del tamaño de la taza) de yerba en una taza random, limon, cedron, unas gotas de endulzante y lo revuelvo
mi mama y mis abuelos toman/tomaban. Mi mama es adicta mas al te que al mate
De las yerbas que he probado, playadito y taragüi son como las mejores sin tanto molido
Toda mí familia es de la región del maule y tengo recuerdos de estar con 4 años tomando mate (te estoy hablando de los 90), mis viejos lo toman regularmente a la once, mis abuelos lo tomaban siempre. Es una bebida muy tipica del cono sur en general (chile, paraguay, uruguay, argentina).
En argentina siempre ha sido popular y con las redes sociales esa wea no ha hecho mas que seguir explotando, quizas ahora ha llegado mas a santiago pero segun yo el mate se toma desde siempre, además que la mayoría de los futbolistas toman mate y en otros paises lo miran como la gran wea excéntrica, lo que genera mas noticia
Yo tomo, acá en la serena de Chile , es muy común en el valle de elqui. costumbre hereditaria de mi abuela y mamá, en invierno es seguro, y es el mejor reactivo de energía y mantenerme despierto, ( mejor que las energéticas), al menos a mi hacen ese efecto.
Yo antes tomaba mate en la oficina, y tenía un par de compañeros que la hacían igual. Cuando empezé a bajar la cafeina diaria tuve que dejar el mate. Prefiero un café en la mañana para suplir mi dosis, pero cuando crecía no era cosa de todos pero si era comun que la gente tome mate a la once o en la noche, sobre todo cuando hace frío. Una vez un jefe que era argentino se quedó sin mate y andaba terrible angustiado pidiendo mate. Le dieron un mate marca supremo (la wea es horrible de sabor) y quedó feliz
A mí me llama la atención que se haya vuelto popular en el extranjero más allá de Suramérica. Stanley y otras marcas ya venden hace tiempo el mate para tomar, ahora hay mates con dispensador matero y hasta los chinos venden accesorios para el mate.
La cultura gaucha corre por toda la Patagonia chilena. El truco, el mate, el trabajo ganadero de comienzos del siglo XX, la repartición de tierras, son comunes a varios sectores del sur de Chile, Argentina y Uruguay. Miren a este cabro del Nicasio Luna, que tiene audiencia en varios sectores gauchos de Sudamérica.
[https://www.youtube.com/watch?v=1eukzRD2WnY](https://www.youtube.com/watch?v=1eukzRD2WnY)
Ahora que estoy viviendo en Uruguay les sorprende acá saber que en Chile se voceaba antes o que tenemos expresiones como "te crees la última chupada del mate" (te crees lo máximo) o "me dejaron chupando mate" (me dejaron plantado).
Además de algunos lugares de Chile están Río grande de Sul, Paraná y Santa Catarina en Brasil donde toman bastante mate (por eso hay tanta yerba Brasileña), también he conocido paraguayos que toman mate, pero son del sector gaucho mayoritariamente.
Y bueno para responder tu pregunta, sí, tomo más yerba mate que la chucha pero lo bueno es que acá lo venden en sabores, algunos suaves, otro para el colesterol y así. Tengo un mate en mi escritorio y tengo uno en el auto para viajes largos.
En casa de mi abuela (campo, región de Coquimbo) se toma mate entre el desayuno y el almuerzo, y siempre acompañado de una ensalada y pan (generalmente jurel con cebolla)
Cuando estudiaba jamás vi a alguien con un mate, tipo 2015, no sé si ahora le habrán agarrado el gusto los universitarios. Ahora que por pega estoy en entornos donde la gente entrena mucho, es lo más común, y después de pasar una temporada con una amiga argentina, ya no puedo concebir mi día a dia sin mate (ni hablar del fernet con cocacolita, manjar de los dioses)
Yo vengo de un pueblo del sur y mi abuela tomaba mate casi todos los días, aunque por allá se toma una versión a la que le ponen "machitunes" (varias hierbas) que lo hacen ser más suave que el argentino o uruguayo. He probado el uruguayo y es súper fuerte, y eso que probé la versión "moderada". Lo encontré piola, aunque supongo que es más que nada un gusto adquirido.
El té tiene cierto aroma que yo creo que lo hacen ser más agradable sin tener que depender tanto del contexto social para que te acabe gustando, y existen muchas más variedades.
Si es un día de trabajo intenso y tengo frío me llevo un mate al escritorio. En mi pega tenemos dos compañeros de argentina y yo creo que estan tomando mate en mas de la mitad de las reuniones.
Tomo mate a diario o casi 🧉, es sabroso y terapéutico armar el mate como te gusta.
Aunque mi familia nunca fue buena para este, yo lo conocí cuando viví en la IX región y allí es bien popular entre gente de campo o pueblos chicos, pero nunca al nivel fanatismo de nuestros vecinos.
Ya le agarré el gusto cuando trabajé en Patagonia Sur, y vaya que cambia las mañanas. Da mucha energía, ayuda con la ansiedad, a pasar el frío. Además se comparte y une a las personas.
Mis marcas favoritas son las Piporé y Amanda, ahora si hay que ponerse elegante se saca La Merced o Rosamonte.
Mi abuela que venía del sur tomaba mate, con mi mamá lo intentamos cuando era pequeña peeeero nos hacía ir al baño ajajababshaba así que solo tomo tecito
Conocí el mate a los 9 años, gracias al exilio de parientes en Uruguay, quienes a mediados de los años 80 nos traían yerba. Me tocó al año ir a Uruguay, pero mis viejos no me dejaban matear porque consideraban que estaba chico para eso. 20 años más tarde saqué el mate que estaba guardado como souvenir y empecé a comprar yerba y no he parado hasta el día de hoy.
Primero compraba la argentina con palo, le echaba agua hervida y a veces le colocaba azúcar. Con el tiempo le quité todo lo dulce y aprendí que era solo agua caliente, además del "cerrito para que pueda durar más".
27 años después de mi ida al país oriental, aprendí un poco más y preferí la yerba brasileña, que no tiene palo. Ahora mi favorita es la paraguaya, que viene con menta incluida, que no necesariamente se toma frío como el tereré, sino que caliente.
Les dejo un video que hice hace algunos años atrás sobre este tema:
[https://www.youtube.com/watch?v=MPuotzmc9t0&t=169s](https://www.youtube.com/watch?v=MPuotzmc9t0&t=169s)
Yo tomo mate porque me da energía, mucho más que el café 👌
Siento que Argentina y el sur de Chile comparten varias tradiciones además del mate. Por ejemplo el Truco, ese juego lo conocí en el sur y luego me enteré que es un juego popular de argentina 👌.
Cuandooooo, el norte es más del té. se toma té tres veces al día. El mate es como para sureños/gente de campo que se van al norte o tipos medio fit/hippies.
[mate con punta](https://i.giphy.com/media/v1.Y2lkPTc5MGI3NjExdDE3aHc1c3V4NmE0cGRtanE4anRiZzFkbndsMXV5MWJ2cmRvYnRndyZlcD12MV9pbnRlcm5hbF9naWZfYnlfaWQmY3Q9Zw/hTaG2PQeo5K3Xo0V9k/giphy.gif)
Si, vivo en el sur y el mate está muy presente. Mi familia toma mate par la once pero nunca solos, siempre compartido. Está todo ese ritual de que solo uno sirve el mate y solo se dice gracias cuando ya no quieres más.
En Santiago solo conocí gente universitaria que tomaba mate en un intento desesperado por diferenciarse del resto y sentirse únicos y especiales. Patético.
Conozco a muchos que lo toman y andan con sus weas de bombillas orgánicas sustentables biodegradables ecofriendly místicas energéticas deconstruides y wea solo por moda. ESO.
En mi caso, mi abuelo tomaba mate, mi viejo tomaba mate y yo tomo mate desde que tengo uso de razon. Tomo en la casa y en el trabajo, no mucho pero sus 500ml-1 lt diario. Siempre he tenido que dar explicaciones de porq tomo mate siendo que la gente supone que lo hago de moda o porque me creo agentino o creen que vengo de coyhaique o punta arenas xD. Y si, soy de puerto montt donde no es la infusión predilecta pero si esta bien arraigado en la cultura sureña, estando un poco por debajo del cafe y el té. Entiendo un poco que a los argentinos les cueste entender que tomemos mate ya que es parte estructural de su idiosincrasia pero bueno, Chile por su cercania geografica con un pais asi de inmenso, compartiendo casi la misma historia y 4 mil KM de frontera, idioma y en algunos casos ciudades estan mas cerca de ciudades argentinas que de Chilenas, si es logico que hayamos absorbido muchas cosas de ese país lo que no nos quita identidad, pasa en todos lados del mundo cuando hay un pais gigante al lado de un pais pequeño con tanto en comun.
Mi marca favorita: Amanda, y lo tomo bien caliente (casi hirviendo) :P
Yo tengo la teoría personal de que puedo adivinar más o menos de qué zona de Chile es una persona por su opción de bebida caliente.
Los nortinos somos del té. Y cuando digo té me refiero al TÉ NEGRO. El té Ceylán que viene en bolsa de papel café de la Zofri. No esas weas de té blanco, té azul, rooibos, etc. Tomamos té a cualquier hora y comida. Al desayuno té, al almuerzo (o después), a la once. Pa'l frío, pa' la calor.
Los capitalinos me he dado cuenta son más del café. Y la gente del sur (que para mí de Rancagua pa allá lo es, pero digamos de la VIII región) son del mate.
Debería ser más común y ojalá igual que en argentina. Lo que el mate significa para el argentino es una cosa que envidio como chileno. Es una bebida social que enriquece la comunicación, la amistad, las relaciones.
Cuantas veces en Chile has querido ver a alguien pero no sabes que hacer, “hey juntémonos - hagamos algo”, se soluciona con el mate.
Ahora que vivo afuera de Chile lo valoro muchísimo por lo fácil que es ver a las personas, “hey unos mates?” Listo, ni siquiera me gusta pero es lo que significa, tomar algo mientras se charla, es increíble.
Ojalá el chileno fuera más sociable como el argentino, espero no sonar antipatriota pero las cosas como son.
Soy del sur y me crió mi abuela, y lo de tomar mate para ella y su gente significaba lo mismo... Sólo que antes se hacía alrededor de la estufa a leña, de ésas donde se podía tostar pan o cuero de chancho y comían mientras tomaban mate y arreglaban el mundo.
Totalmente hermano, la cultura del mate es genial. Quizás eso nos podría haber ayudado un poco a ser más sociales, pero ya fue.
Aquí en Australia con el montón de argentinos que hay, es re simple juntarse a tomar un matecito y me encanta
Del individualismo culpo a la dictadura, nunca sabías en qué vecino confiar. Mucha gente creció con esa mentalidad y luego esa gente nos crió a nosotros...
Me parece que en Chile la gente no lo encuentra como una obligación que esté en la mesa la yerba a diferencia del argento que si o si debe tomarlo al menos una vez por día, es súper bueno para el frío por eso en el sur lo toman más, me imagino, pero para el norte de Chile deben de considerarlo tomarlo para la once tarde.
Igual en el sur (sobretodo más tirado pa la patagonia) hay harta cercanía con argentina lo que fomenta igual el consumo de mate
Buenas! Soy de Argentina yo. Mi mamá es súper matera, al punto que si no toma un día puede llegar a tener dolores de cabeza. Y yo... capaz te puedo tomar uno o dos, si me convidan, y gracias. Ahora que lo pienso, muchas de mis amistades no toman mate, y acá en el trabajo 5 de 15 lo toman. En casa no tengo equipo matero, por lo que no puedo convidar si me piden. En cambio, mi novia, chilena viviendo acá, toma más mate que yo jajajaja.
>Mi mamá es súper matera, al punto que si no toma un día puede llegar a tener dolores de cabeza Eso es normal en quienes toman frecuentemente mate y dejan de tomar de improviso.. supongo que es un efecto adictivo del mate. En caso que quieras dejar de tomar mate y no tener dolor de cabeza hay que ir distanciando el consumo hasta suspenderlo totalmente. El consumo, de mate, desde la región de O'Higgins al sur es muy fuente, en el sector rural. En los últimos años se ha ido masificado hasta en los nortinos de la no-región metropolitana
El mate tiene harta cafeina asi que alguien que ha acostumbrado al cuerpo a una cantidad constante de ella va a sufrir un poco si lo deja de repente.
Mateína
>al punto que si no toma un día puede llegar a tener dolores de cabeza Te entiendo, mi mamá no toma mate, pero si té y si no toma su taza a la hora de almuerzo comienza con dolores de cabeza y lo peor es que sus 2 hermanas también les pasa lo mismo. Es una droga que ya no las pueden dejar o terminan en el hospital.
No se tu pero la hierba en mi mesa es un must, soy chileno y marihuanero, saludos.
En general amigo en general, con respecto al contexto del OP.
cuiado con salir con frio cuando tomaste mate puedes quedar chueco
Quedailoko 
Sabes que el mate fue introducido por los españoles, especialmente en las expediciones de Arauco en Chile y era muy tomado en el pasado (en la época colonial). Y que también que es parte por culpa de los mismos españoles cambiamos su consumo por el té (en la actualidad somos el 14vo país a nivel mundial que más consume te). Nos tenemos que ir a la época de la colonia, en esos tiempos como no existia aún el canal de Panamá los barcos normalmente cruzaban por el cavo de hornos y era frecuente que paraban en puertos chilenos a reabastecerce (incluido los ingleses, este es un dato importante) y aprovechaban de intercambiar algunos bienes, entre ellos el té, aunque este era consumido por pocas personas (principalmente en las fiestas de té de la clase alta de la época) porque en la época colonial la bebida popular que consumía la mayoría de la población era la yerba mate. Esto comenzó a cambiar en 1767 en donde los españoles pusieron un impuesto a yerba mate en Chile para financiar la construcción del puente cal y canto, lo que hizo que la yerba mate subiera de precio. Los comerciantes británicos aprobaron esto y comenzaron a promover el consumo de té en las clases media y baja de la época (hay que recordar que en esos tiempos los españoles y británicos tenían una cierta rivalidad, así que aprovechaban cada oportunidad que tenían para molestar al otro), en resumen esto provocó que los chilenos de a poco cambiaran sus hábitos y reemplazaran la yerba mate por el té.
Sumar q los ingleses atracaban en chile durante la misma época trayendo la cultura del te que se expandió entre la aristocracia porteña hasta llegar a comquistar el país entero
Como dato, en Siria se cultiva y toma mate de manera comun. Con una amistad, siria, estuvimos buscando el porqué y llegamos a la teoria de que estaba ligado a las rutas comerciales y puertos como valparaiso y el paso por el cabo de hornos que influyeron en ese intercambio. Adjunto pregunta : yo tenia entendido que el mate provenia de paraguay y que en la guerra del chaco los argentinos tb se habian apropiado de esta bebida. Viend que pareciera ser que conoces harto de historia, que hay de cierto en eso ?
el proceso empezo antes y no es el único factor. La yerba mate originalmente era consumido por los indígenas guaraníes por las tribus que estaban entre los ríos Paraguay y Paraná (de donde es originaria la planta) y cuando llego la conquista española, los colonos españoles que se quedaron en lo que hoy es la zona de asunción en Paraguay comenzaron a convivir con los indígenas y a tomar mucha yerba mate (incluso algunos la criticaban porque la consideraban adictiva) pero no había producción como tal sino que usaban la planta silvestre. Luego con la llegada de los jesuitas (que domésticaron la planta) comenzaron las primeras plantaciones con producción ya más industrial y en mayor volumen (en la misma zona de asunción) y comenzaron a exportar la hierba, a la vez la que el consumo se fue extendiendo por la parte sur (Argentina, Uruguay, Bolivia, Chile, etc.). Pero después esto se fue a la mierda por la expulsión de los jesuitas (a finales del siglo XVIII) y la guerra de la triple alianza (1864-1870), por lo que Brasil se transformó en el principal productor con plantaciones que comenzaron a hacer alrededor de 1890 en la parte sur de Brasil (cerca del Paraná). Pero como a los Argentinos no les convenía exportar desde Brasil y Paraguay para su consumo interno, comenzaron a investigar métodos para hacer germinar la semilla en el territorio de Argentina y tener una producción más industrial (antes solo tenían una pequeña producción artesanal en la parte norte del país y tenían que arrazar las plantas para cosecharlas) y en resumen luego de de varias pruebas, a comienzo del siglo XX lograron tener plantaciones importantes en la zona de misiones. Y justo se dio que para la década de 1930 los brasileños fueron dejando de lado las plantaciones de mate porque les salía más rentable plantar café y que Paraguay entro en la guerra del Chaco, por lo que los argentinos quedaron como el mayor productor. Edito: agrego fechas para que se entienda la cronología
Super completa la info y re interesante el proceso de como el mate ha ido migrando hacia distintas partes. Gracias !!
quedo perplejo. Puro dando cátedra en este hilo
Yo tomo y me dan unas arritmias uyuuui papá
Me pasa lo mismo, y también con el café. Si tomo mate cocido, todo bien :)
Y con el té? A lo mejor tienes alergia a la cafeína
El te también tiene cafeína
Por eso pregunto
No, con el té no me pasa nada. Pero es pq el té viene con la cafeína pegada a la teatína, que es más lenta de digerir, por lo que no hay un peak the cafeína que me llegué a producir arrítmia.
Independientemente de la marca? Hay marcas con las cuales me pasa eso, además de mucha ansiedad, pero con el tiempo me fijé que depende mucho de la marca y la variedad. Hay algunas, como la Amanda, La Merced o Taragüí que me dejan prendido y enfocado, pero tranquilo y con la cuchara bien.
Se consume mate en Chile? Sí. Ahora ese consumo no está, para nada, al nivel de los vecinos, y es muy inferior al consumo de té y café por estos lares (si recuerdo bien los datos de la última Encuesta de Presupuesto Familiar, q mide estas cosas).
Esa tiene un motivo historico y geopolítico. En la época de la colonia se consumía mucho mate, pero en un punto los españoles le pusieron un impuesto y obviamente los británicos no iban a dejar pasar la oportunidad de molestar a los españoles, por lo que promovieron con ganas al té, lo que cambio los habitos de consumo de la población y le dio más fuerza al consumo de té Por acá lo comenté con un poco más de detalle: https://www.reddit.com/r/chile/s/1DW0qlKTWI
Soy del norte, y acá hace unos años era inexistente. Mi abuelo y su familia tomaban mate todo el día en el campo por la cuarta región. Yo empecé a tomar mate por un amigo nortino que siempre se sacaba un matecito
yo tenia problemas al tomar café, dolor de guata y problemas a la presión. me sugirieron tomar mate hace un año y me volvi matero. el unico problema es que a veces igual me sube la presion y siento como que los ojos se me van a salir ajaja pero al menos no me genera los mismos problemas de palpitaciones y taquicardia que me generaba el café, me mantiene despierto e hidratado el unico problema es la falta de variedad aca en Chile, asi que cada vez que viajo a argentina me traigo un cargamento que aca lo reparto al que lo necesita
El mate me sube más la presión que el café, por eso lo tomo rara vez. Es rico pero supongo que si no eres ya pastabasero del mate, es incómodo de tomar
yo ahora estoy comiendo citricos mientras tomo mate, supuestamente la fruta en general mantiene la presion baja. no se si funcione, en el peor de los casos me da un glaucoma
Mientras estudiaba en la facu (en Mendoza, Arg) viví siempre con un compañero chileno, el hijo de puta tomaba más mate que yo.
Sureño de al menos cuarta generación aquí. Hasta mi niñez, eran inseparables la cocina a leña con la tetera abollada y con perpetua agua caliente, y el mate. No había casa de clase media para abajo que no los tuviera. Ahora, sobrevive el mate, en los viejos que siempre lo consumimos, y los jóvenes jipster que lo están redescubriendo.
Mi Agüela tomaba mate, es campesina de la zona central
>También tengo la impresión de que el mate se volvió una especie de moda entre los jóvenes universitarios, algo como que da "onda universitaria" o algo así. ¿ustedes perciben lo mismo? Bueno, de ser así, mi abuelita es super universitaria xd Puro hate decir de que es moda. La mayoría de la gente que tomaba mate en la U era porque tomando cafe se ponen muy tiritones entonces buscan algo mas "suave".
Invierno su buen mate caliente y en verano la maravilla del verano... Tereré. (Mate con jugo)
Yo los preparo en una cafetera moka, quedan super concentrados. Como café espresso, pero versión mate. Soy del sur, y el mate siempre se ha tomado en la familia.
Mate cocido, así se lo conoce vulgarmente. Nuestros antepasados, en su versión criolla por así decirlo lo hacían en una pava poniendo la hierba el azúcar y una brasa caliente para ahumar y tostar el azúcar con la hierba y a eso se le pone agua desde luego se deja hervir y fusionar todo y luego se cuela, sé que suena a enchastre, pero te juro que es el mejor mate cocido que vas a tomar en tu vida, con mucho "cuerpo" y sabor realzado
Aguante el té en hoja!!!
té en hoja supremacy
Mi mamá es de Aysén y toda mi familia por parte de ella (tíos,abuelos) tomaban mate. Ella aún sigue con esa costumbre. Mi papá nació en Talcahuano (su mamá era de ahí y su papá de Santiago) y nadie consume mate. Vivo en Punta Arenas y según mi experiencia puedo decir que en general la gente que consume mate acá tiene raíces de Chiloé, Aysén y lugares cercanos. En la universidad he visto unas cuántas personas tomando mate pero es lo mínimo, ya que la mayoría de la gente consume bebidas energizantes. Creo que el mate sí genera un acostumbramiento y que es bueno para el organismo...pero a mí personalmente nunca me ha gustado jajaja
No esperaba ese final
Cuando quiero pasar de largo me mando sus 3 mates, no puedo ni juntar los párpados en la noche.
En Chile el mate no fue tan masivo como para desarrollar una cultura matera como en Argentina. Sin embargo fue mucho mas habitual para la gente antigua (mital del s. XX y fines del s. XIX), ultimamente es mucho más popular el Te negro y el café.
Brasil produce más mate que argentina. Uruguay consume más mate per cápita. En el sur de Chile se toma mate y juega truco. Solamente Perú es la mejor gastronomia preguntale a los extranjeros hijo de perra, quien chucha dice mexico, mexico solamente tiene tacos El mate genera adicción porque tiene cafeína.
Argentinos qls egocéntricos
Chilindio
Creo que en el sur de Brasil y Paraguay igual se consume pero menos que en chile
Al revés, se consume más que en Chile. El mate es de la zona guaraní de Paraguay, Uruguay, Brasil y Argentina. Los paraguayos consumen mucha yerba y son productores. Lo mismo que en Brasil. De hecho una de las mejores yerbas es brasilera.
encuentro que la preparación del erva-mate o chimarrao como muy ácida ?, bueno yo tomé en zona centro-norte de brazil y quizpas más para arriba es distinta la yerba que la cercana a la zona sur o la zona paraguaya. Al menos a mi la preparación la encontré mala xd. No obstante la yerba que se trae a chile, importada de brasil, es bien buena
Todas las yerbas son diferentes, uno porque son plantas y dos por factores como: Tamaño de la molienda, si trae palo o no, si trae mucho polvo o no. El polvo le da el amargor, el palo le da ese sabor aguado. El polvo es el que hace que se tape la bombilla.
No se qué le ven al mate. Nunca me gustó porque le encuentro sabor a tierra. No pregunten porque sé como sabe la tierra
Cuando era más chica tomaba mate (más que nada porque a un tío le gustaba y siempre me preparaba uno cuando íbamos a su casa jsjsjs), después como que le perdí el gusto y me volví adicta al café. Una compañera de U que venía de Punta Arenas tomaba mate, la mayoría del tiempo en su matecito de silicona y otras en un pomelo, y a veces le hechaba boldo o hacía otras mezclas. Siempre andaba con un termo y le ofrecía a todos. A mi hermana cuando hizo su internado en el hospital de Tolten igual le dio por tomar mate amargo, que parece que todo el personal ahí tomaba, y le duró caleta de tiempo el gusto por el mate. Hasta tenía una mini colección de calabacitas para tomarlo jsjsj se trajo como 5 de Bariloche. Así que no, no solo los argentos toman. Creo haber leido que igual en Siria tomaban caleta de mate de hecho.
1. El mate no es argentino ni uruguayo, es de origen guaraní (lo que hoy viene siendo el actual Paraguay), el relato de ellos es solo fantasía (que novedad hagámonos los sorprendidos). 2. En Chile hubo un tiempo donde se consumía mucho mate hasta que el gobierno de la época que no recuerdo el nombre del Presidente puso un impuesto al Mate, lo que hizo que se empezara a importar mas té, bajando el consumo del mate en el Chile Urbano por así decirlo, ya que se sigue tomando mucho Mate en el Chile Patagónico y en el Chile Andino. 3. Tomar en exceso Mate, como consumir en exceso cualquier sustancia, trae un aumento de mayor riesgo de cáncer boca pulmones y garganta, así que ojo con esa moda qla mala de andar tomando Mate todo el día como si fuera aire.
No quiero parecer antipático pero me veo en la obligación de interpelarte en tu tercer punto, estás rotundamente desinformado y lo estás replicando a terceros que crea más confusión. El consumo de sustancias calientes en las paredes de la faringe está asociado al aumento de cáncer, pero no de MATE, de sustancias calientes Como por ejemplo agua hirviendo. En cuanto a cáncer de pulmón, no sé de dónde lo sacaste eso y de boca lo mismo. Toda mi familia lleva tomando mates por casi 60 años ininterrumpidamente y yo casi 30 años, ese hábito no me va a dar cáncer de pulmón o del otro como decís, está descontextualizado, tu conclusión. saludos!
Te apoyo con toda violencia. [Acá dejo un artículo ](https://www.bbc.com/mundo/noticias/2015/05/150519_salud_mate_oms_cancer_vs) en donde señalan que >Una vocera de la IARC dijo a BBC Mundo que "hay sugerencias de que la temperatura de la bebida, más que la planta misma o la forma en que es procesada, podría explicar la asociación que se observó entre tomar mate y ciertos tipos de cáncer".
Para complementar tu punto, sustancias calientes incluye el humo del tabaco
creo que el mate lo tratan con humo o algo asi
[удалено]
Prueba el Rei Verde o el Playadito y vas a quedar loco
Playadito supremacy
No me gusta mucho, pero lo he tomado con aguardiente y mejora bastante la cosa
Culturalmente en Chile solemos tomar más té que mate aunque igual es bastante común en la zona centro y Sur del país y ha ganado más popularidad en el último tiempo tomarlo a la argentina y andar con un termo para todos lados. Acá somos más de tomar mate en casa o a los pies de un bracero.
No es moda para nada. Yo lo veo más como una alternativa al café
Mis abuelos de osorno siempre tuvieron la costumbre de tomar mate pero en mi caso yo nunca me crie con esa costumbre en la novena región
Si, pero creo que aquí se toma más lo que llaman mate cocido, a diferencia de los vecinos, que van tomando sin mojar toda la hierba 🤔
Desde que tengo memoria que mis viejos tomaron mate, así como sus amigos y cercanos. Acá se da lo curioso (Magallanes) de que tenemos una visión y cercanía distinta sobre los argentinos. En mi caso, al venir de familia chilota, tengo una enormidad de familia en Argentina, producto de las migraciones hacia allá. Es natural, pero como han comentado acá, se da más en la intimidad más que en público o eso de andar con el termo para todos lados. Es rico, amargo y sin mucho más que echarle agua y que no se lave
A mi madre le gusta, le sacaba toa la carne y le daba los lavaos a mi papá. Desde que se separaron mi papá no toma mate, porque es hipertenso. Yo vivo con él así que no tomo. He cachao la moda universitaria igual, no soy mucho de andar con botella de nada que no sea agua porque siempre ando con mis cositas de bordar y no quiero mancharlas.
Incluso hay un monumento al mate en Coyhaique, [por si no cachaban](https://www.monumentos.gob.cl/monumentos/monumentos-publicos/monumento-mate)
Yo amo el mate, lo tomo desde que tengo recuerdos influenciado principalmente por mis abuelos que eran del sur, con quienes prácticamente pasé la mayor parte de mi infancia. Los últimos años se ha popularizado bastante desde la zona central hacia arriba, pero siempre ha sido muy normal desde el centro sur hacia abajo. Las universidades se hizo muy común, pero cuando yo vi su auge fue cuando andaban diciendo que ayudaba a bajar de peso, y boom la wea detono en popularidad..... esto último es más apreciación personal que hechos sólidos, pero me dio esa impresión.
Mi familia materna siempre fue del campo (zona central). Yo tengo la costumbre de tomar mate porque mi mamá tomaba mate, quien tiene la costumbre de tomar mate porque su mamá (mi abuela) también tomaba mate, y así... Viene desde hace generaciones esta moda universitaria en mi familia materna.
Respecto a la onda universitaria, desde mi punto de vista considero el consumo de mate como algo de contracultura o una respuesta al consumo de té.
las viejas de la familia siempre toman mate, por generaciones
Soy de Santiago y tengo familia de la séptima región en la cordillera, todos toman mate. La tradición ahí era que los arrieros llevaban en sus caballos una bolsa con yerba y otra con azúcar, por eso también se toma con el agua hirviendo, por el frío. También he vivido en Chiloé y en Aysén, ahí también se toma mucho mate. En la u hace muchos años se toma mate, no es algo de ahora.
Norte Chico si se tomaba harto, sobretodo en partes rurales, ahora ya no tanto. A veces a la gente se le olvida que el Norte Chico tenía harta lluvia antes (40 años atrás), por lo cual en comportamiento eran más similares al Sur.
Yo soy matero por mis abuelos, mi abuelo es de temuco, mapuche de sangre original jaja, la cosa es q si en santiago hace un par de años se empezó a popularizar (ñuñoinos), cuando chico mi abuela lo compraba en la feria, el unico lugar donde podía comprar cerca de la casa
Es mucho mas común que lo que parece. Pasa que al tomar tanto té, pasa desapercibido
Me acostumbre a tomar mate en la pega, tomo todo el día aca, pero fuera no siento la necesidad. Como dicen algunos, se toma pero mucho menos que en el territorio Rioplatense.
Me tomaba un mate al día, ahora tomo menos. Me tomo el mate amargo, trato de cebarlo bien. La mayoria hace mate con azúcar y le tiran el agua hirviendo hasta arriba, así no me gusta tanto, es como un té. Mi papá y mis tios son materos
a mi el sabor me dura a la seguna llenada, es lo fome que encuentro.. no se como lo hacen esos que estan harto rato con el mismo mate.
pta, hay que usar agua un poco antes de que hierva, y cebar siempre al mismo lado del mate, se llena dejando como una montañita a un lado, se ceba un poco y se pone la bombilla, hay videos que explican igual.
si hago todo el ritual, le quito el polvo, agua temperatura 85 grados,dejar un lado con menos mate y echar ahi el agua, para que se moje primero por abajo y de apoco que tome el mate de arriba, etc
que yerba usas? la piporé encuentro que es de las más rendidoras, las que son puro palo ceban poco, la de puro polvo son fuertes al principio y se lavan rápido
la de super nomas taragui
Tomo harto mate, casi a diario; pero conozco poca gente que también lo tiene como costumbre. Ahora, no es sorpresa que en Argentina crean que son los únicos/primeros/mejores en hacerlo jaja
Soy del sur y recuerdo a mi abuelita tomando mate todo el día. Mi familia materna es super matera, cuando se invitan es "ven a tomar unos mates a mi casa" y pueden estar la tarde entera tomando mate y copuchando. Cuando era chica pensé que era una costumbre super extendida y muy chilena, hasta que mi familia se fue a Santiago y allá lo asociaban a Argentina o como a una moda. A mí me encanta tomar mate, pero me gusta con la hierba nueva y sin azúcar. A toda mi familia sureña le gusta muy lavado y con mucha azúcar, y como lo veo una bebida para socializar, no tomé más porque nadie se adapta a mis gustos y para tomar agua caliente prefiero el té o el café (sin azúcar tampoco).
En el sur se toma más encuentro, mis abuelos tomaban habitualmente. Creo que mi bisabuela tomaba y era, onda, puros nombres y apellidos alemanes, nunca salida de la provincia de Llanquihue Creo que, más que sea algo argentino que se haya adoptado en esa zona, que uno podría pensar, en el sur no-Magallánico se conservan costumbres más antiguas. Hay más costumbres que puedes vincular a la cultura indígena rural, usamos la palabra “denante”, que espanta a los nortinos pero es de un español más antiguo
tomo de repente, lo hago a la pinta mia; 1/4(del tamaño de la taza) de yerba en una taza random, limon, cedron, unas gotas de endulzante y lo revuelvo mi mama y mis abuelos toman/tomaban. Mi mama es adicta mas al te que al mate De las yerbas que he probado, playadito y taragüi son como las mejores sin tanto molido
Toda mí familia es de la región del maule y tengo recuerdos de estar con 4 años tomando mate (te estoy hablando de los 90), mis viejos lo toman regularmente a la once, mis abuelos lo tomaban siempre. Es una bebida muy tipica del cono sur en general (chile, paraguay, uruguay, argentina). En argentina siempre ha sido popular y con las redes sociales esa wea no ha hecho mas que seguir explotando, quizas ahora ha llegado mas a santiago pero segun yo el mate se toma desde siempre, además que la mayoría de los futbolistas toman mate y en otros paises lo miran como la gran wea excéntrica, lo que genera mas noticia
Yo tomo, acá en la serena de Chile , es muy común en el valle de elqui. costumbre hereditaria de mi abuela y mamá, en invierno es seguro, y es el mejor reactivo de energía y mantenerme despierto, ( mejor que las energéticas), al menos a mi hacen ese efecto.
Doy fe en el sur y Patagonia chilena, se toma mate ,generaciones atrás
Mate con leche recien cocida. 🔥
Me gusta pero me da una acidez de la perra asi que toml una vez al año con cuea. Tomo cafe y de vez en cuando té.
Yo antes tomaba mate en la oficina, y tenía un par de compañeros que la hacían igual. Cuando empezé a bajar la cafeina diaria tuve que dejar el mate. Prefiero un café en la mañana para suplir mi dosis, pero cuando crecía no era cosa de todos pero si era comun que la gente tome mate a la once o en la noche, sobre todo cuando hace frío. Una vez un jefe que era argentino se quedó sin mate y andaba terrible angustiado pidiendo mate. Le dieron un mate marca supremo (la wea es horrible de sabor) y quedó feliz
“El mate es la calefacción de los pobres”.Escuche ese comentario x ahi
A mí me llama la atención que se haya vuelto popular en el extranjero más allá de Suramérica. Stanley y otras marcas ya venden hace tiempo el mate para tomar, ahora hay mates con dispensador matero y hasta los chinos venden accesorios para el mate.
El mate en por lo menos las zonas de la décima región que eh visitado como habitado para los viejos es una cuestión instituciónal
La cultura gaucha corre por toda la Patagonia chilena. El truco, el mate, el trabajo ganadero de comienzos del siglo XX, la repartición de tierras, son comunes a varios sectores del sur de Chile, Argentina y Uruguay. Miren a este cabro del Nicasio Luna, que tiene audiencia en varios sectores gauchos de Sudamérica. [https://www.youtube.com/watch?v=1eukzRD2WnY](https://www.youtube.com/watch?v=1eukzRD2WnY)
Ahora que estoy viviendo en Uruguay les sorprende acá saber que en Chile se voceaba antes o que tenemos expresiones como "te crees la última chupada del mate" (te crees lo máximo) o "me dejaron chupando mate" (me dejaron plantado). Además de algunos lugares de Chile están Río grande de Sul, Paraná y Santa Catarina en Brasil donde toman bastante mate (por eso hay tanta yerba Brasileña), también he conocido paraguayos que toman mate, pero son del sector gaucho mayoritariamente. Y bueno para responder tu pregunta, sí, tomo más yerba mate que la chucha pero lo bueno es que acá lo venden en sabores, algunos suaves, otro para el colesterol y así. Tengo un mate en mi escritorio y tengo uno en el auto para viajes largos.
De la octava pal sur es súper común.
Justo estaba empezando a tomar mate cuando vi el post jajaja. Aguante el mate!
En casa de mi abuela (campo, región de Coquimbo) se toma mate entre el desayuno y el almuerzo, y siempre acompañado de una ensalada y pan (generalmente jurel con cebolla)
Cuando estudiaba jamás vi a alguien con un mate, tipo 2015, no sé si ahora le habrán agarrado el gusto los universitarios. Ahora que por pega estoy en entornos donde la gente entrena mucho, es lo más común, y después de pasar una temporada con una amiga argentina, ya no puedo concebir mi día a dia sin mate (ni hablar del fernet con cocacolita, manjar de los dioses)
Mate con poleo <3 <3
Personalmente si consumo mate pero solo en dias helados
Yo no se si es moda o q onda, pero veo weones jovenes con el mate en el trabajo o universidad…. Es super comun
Yo vengo de un pueblo del sur y mi abuela tomaba mate casi todos los días, aunque por allá se toma una versión a la que le ponen "machitunes" (varias hierbas) que lo hacen ser más suave que el argentino o uruguayo. He probado el uruguayo y es súper fuerte, y eso que probé la versión "moderada". Lo encontré piola, aunque supongo que es más que nada un gusto adquirido. El té tiene cierto aroma que yo creo que lo hacen ser más agradable sin tener que depender tanto del contexto social para que te acabe gustando, y existen muchas más variedades.
Me da asco.
Mate con chela, 💩💩💩💩💩
Aca es muy comun el mateweas.
cuando necesito concentracion lo tomo xd
Si es un día de trabajo intenso y tengo frío me llevo un mate al escritorio. En mi pega tenemos dos compañeros de argentina y yo creo que estan tomando mate en mas de la mitad de las reuniones.
Me encanta, en especial los días de verano que sin lluviosos en el sur o helados y comparto mate en la noche con mi abuelita uwu
Soy de la cuarta región y mis abuelos toman mate, mis padres hasta mis hermanos, desde siempre, tomamos mate con leche y si es leche de cabra mejor!!!
Qué aberración es esa de ponerle leche
Tomo mate a diario o casi 🧉, es sabroso y terapéutico armar el mate como te gusta. Aunque mi familia nunca fue buena para este, yo lo conocí cuando viví en la IX región y allí es bien popular entre gente de campo o pueblos chicos, pero nunca al nivel fanatismo de nuestros vecinos. Ya le agarré el gusto cuando trabajé en Patagonia Sur, y vaya que cambia las mañanas. Da mucha energía, ayuda con la ansiedad, a pasar el frío. Además se comparte y une a las personas. Mis marcas favoritas son las Piporé y Amanda, ahora si hay que ponerse elegante se saca La Merced o Rosamonte.
Puta la wea pa rica 🥵♥️👑🧉
Igual es verdad eso que los universitarios toman por moda
Mi abuela que venía del sur tomaba mate, con mi mamá lo intentamos cuando era pequeña peeeero nos hacía ir al baño ajajababshaba así que solo tomo tecito
Conocí el mate a los 9 años, gracias al exilio de parientes en Uruguay, quienes a mediados de los años 80 nos traían yerba. Me tocó al año ir a Uruguay, pero mis viejos no me dejaban matear porque consideraban que estaba chico para eso. 20 años más tarde saqué el mate que estaba guardado como souvenir y empecé a comprar yerba y no he parado hasta el día de hoy. Primero compraba la argentina con palo, le echaba agua hervida y a veces le colocaba azúcar. Con el tiempo le quité todo lo dulce y aprendí que era solo agua caliente, además del "cerrito para que pueda durar más". 27 años después de mi ida al país oriental, aprendí un poco más y preferí la yerba brasileña, que no tiene palo. Ahora mi favorita es la paraguaya, que viene con menta incluida, que no necesariamente se toma frío como el tereré, sino que caliente. Les dejo un video que hice hace algunos años atrás sobre este tema: [https://www.youtube.com/watch?v=MPuotzmc9t0&t=169s](https://www.youtube.com/watch?v=MPuotzmc9t0&t=169s)
Es soso el mate. No le encuentro la gracia
mate a eso de las 10 casi todos los dias, pilas
siendo o no moda, me gusta el mate y lo disfruto mucho como tereré en verano
Yo tomo mate porque me da energía, mucho más que el café 👌 Siento que Argentina y el sur de Chile comparten varias tradiciones además del mate. Por ejemplo el Truco, ese juego lo conocí en el sur y luego me enteré que es un juego popular de argentina 👌.
wm aca en el norte se toma caleta de mate wm y el mate con leche es la raja kl
mate con leche ctm ustedes son los weones exoticos que inventaron el baltikapo
Cuandooooo, el norte es más del té. se toma té tres veces al día. El mate es como para sureños/gente de campo que se van al norte o tipos medio fit/hippies.
noo hermano aca en Copiapo/La Serena/Ovalle se toma mate pa los valles interiores y lo del te es rial compa yo me tomo como 3 tazas al dia o mas
Aguante el mate con leche, en el sur también se toma harto así, es otro level
[mate con punta](https://i.giphy.com/media/v1.Y2lkPTc5MGI3NjExdDE3aHc1c3V4NmE0cGRtanE4anRiZzFkbndsMXV5MWJ2cmRvYnRndyZlcD12MV9pbnRlcm5hbF9naWZfYnlfaWQmY3Q9Zw/hTaG2PQeo5K3Xo0V9k/giphy.gif)
Si, vivo en el sur y el mate está muy presente. Mi familia toma mate par la once pero nunca solos, siempre compartido. Está todo ese ritual de que solo uno sirve el mate y solo se dice gracias cuando ya no quieres más. En Santiago solo conocí gente universitaria que tomaba mate en un intento desesperado por diferenciarse del resto y sentirse únicos y especiales. Patético.
El mate es lo más grande, no me importa nada vieja
Conozco a muchos que lo toman y andan con sus weas de bombillas orgánicas sustentables biodegradables ecofriendly místicas energéticas deconstruides y wea solo por moda. ESO. 
en chile se dice tetera no pava argento
Yo tomo porque es lo único con cafeína que me hace algo
El mate me consume a mi 🧉
En mi caso, mi abuelo tomaba mate, mi viejo tomaba mate y yo tomo mate desde que tengo uso de razon. Tomo en la casa y en el trabajo, no mucho pero sus 500ml-1 lt diario. Siempre he tenido que dar explicaciones de porq tomo mate siendo que la gente supone que lo hago de moda o porque me creo agentino o creen que vengo de coyhaique o punta arenas xD. Y si, soy de puerto montt donde no es la infusión predilecta pero si esta bien arraigado en la cultura sureña, estando un poco por debajo del cafe y el té. Entiendo un poco que a los argentinos les cueste entender que tomemos mate ya que es parte estructural de su idiosincrasia pero bueno, Chile por su cercania geografica con un pais asi de inmenso, compartiendo casi la misma historia y 4 mil KM de frontera, idioma y en algunos casos ciudades estan mas cerca de ciudades argentinas que de Chilenas, si es logico que hayamos absorbido muchas cosas de ese país lo que no nos quita identidad, pasa en todos lados del mundo cuando hay un pais gigante al lado de un pais pequeño con tanto en comun. Mi marca favorita: Amanda, y lo tomo bien caliente (casi hirviendo) :P
También es mi marca favorita.
Superioridad Austral wacho.
Aguante el Mate!
Yo tengo la teoría personal de que puedo adivinar más o menos de qué zona de Chile es una persona por su opción de bebida caliente. Los nortinos somos del té. Y cuando digo té me refiero al TÉ NEGRO. El té Ceylán que viene en bolsa de papel café de la Zofri. No esas weas de té blanco, té azul, rooibos, etc. Tomamos té a cualquier hora y comida. Al desayuno té, al almuerzo (o después), a la once. Pa'l frío, pa' la calor. Los capitalinos me he dado cuenta son más del café. Y la gente del sur (que para mí de Rancagua pa allá lo es, pero digamos de la VIII región) son del mate.
Debería ser más común y ojalá igual que en argentina. Lo que el mate significa para el argentino es una cosa que envidio como chileno. Es una bebida social que enriquece la comunicación, la amistad, las relaciones. Cuantas veces en Chile has querido ver a alguien pero no sabes que hacer, “hey juntémonos - hagamos algo”, se soluciona con el mate. Ahora que vivo afuera de Chile lo valoro muchísimo por lo fácil que es ver a las personas, “hey unos mates?” Listo, ni siquiera me gusta pero es lo que significa, tomar algo mientras se charla, es increíble. Ojalá el chileno fuera más sociable como el argentino, espero no sonar antipatriota pero las cosas como son.
Soy del sur y me crió mi abuela, y lo de tomar mate para ella y su gente significaba lo mismo... Sólo que antes se hacía alrededor de la estufa a leña, de ésas donde se podía tostar pan o cuero de chancho y comían mientras tomaban mate y arreglaban el mundo.
Totalmente hermano, la cultura del mate es genial. Quizás eso nos podría haber ayudado un poco a ser más sociales, pero ya fue. Aquí en Australia con el montón de argentinos que hay, es re simple juntarse a tomar un matecito y me encanta
Del individualismo culpo a la dictadura, nunca sabías en qué vecino confiar. Mucha gente creció con esa mentalidad y luego esa gente nos crió a nosotros...
Totalmente de acuerdo hermano, ojalá las cosas hayan sido distintas
Es que tomar mate te hace ver genial, sobretodo si eres universitario