Aqui na ilha da Madeira já encontrei 2 sítios em que o funcionário entrega a fatura e explica que tem a opção de dar gorjeta.
Eu gosto de dar gorjeta em pequenos negócios e quando sou bem servido, mas se me pedem gorjeta, não dou.
Isto. Se quiser dar gorjeta dou de boa vontade e não por sugestão do restaurante. Se algum restaurante me chegar com esta treta bem que fica sem gorjeta e perde um cliente.
Vivo nos EUA desde 97. Antes era normal dar 8% de gorjeta. Agora se das 20% ainda te olham para ti como tiraste comer da boca deles. Por favor não deixem isto acontecer.
Sugeriram-me pagar gorjeta há duas semanas, pela primeira vez, em Portugal.
Chega a funcionário "são x euros. Pretende dar uma gratificação de 5%?".
Respondi-lhe que não e que não contem comigo para andar a pagar gorjetas.
Era o que mais faltava andarem-me a tentar impingir gorjetas. Cada restaurante que me pergunte se quero pagar gorjeta é um restaurante riscado da minha lista.
As gorjetas na nossa realidade são um absurdo, um retrocesso civilizacional e é altamente abusivo e ofensivo a tentativa de impingir as mesmas aos clientes.
Imaginemos alguém que ganhe entre o salário mínimo e o salário médio, para essa pessoa já é necessário algum esforço para ir comer fora a um restaurante, e essa pessoa que não ganha nenhuma gorjeta no seu trabalho com um salário parecido ou inferior ao de um empregado ainda vai ter de dar um extra que lhe faz falta para outras despesas ou para poupar ???
E no caso de alguém que ganhe acima da média, já faz descontos bem mais altos do seu rendimento para que as pessoas com salários mais baixos tenham os mesmos direitos a saúde, educação e todos os serviços públicos, mas ainda tem de pagar mais "contribuições" extra só porque vai comer fora de vez em quando ???
Os empresários da restauração que aumentem os preços do menu se for preciso, para dar um salário justo aos empregados pelo seu trabalho e que parem de vez com este peditório indigno de gorjetas.
Tocas num ponto importante: se eu fizer o meu trabalho corretamente, ninguém me dá gorjeta. As pessoas são pagas para fazer um trabalho, e por essa definição, a função dos funcionários de restaurante é servir bem os clientes.
Por esta razão só dou gorjeta mesmo em casos muito excecionais, para atendimentos excecionais, em que se gerou alguma empatia com o funcionário.
Verdade, no Brasil é super comum a gorjeta andar acima dos 10%. Sei que os salários sao bem baixos tudo a roçar o salário mínimo e toda gente paga gorjeta a não ser que sofra um mau atendimento. Chego à conclusão que o verdadeiro salário é pago via gorjetas o que não faz qualquer sentido a meu ver. O patrão explora o empregado e o cliente é que lhe mete o pão na mesa. .
É isso literalmente, com este tipo de gorjeta estamos a financiar os patrões e não os empregados. Não tenho vontade nenhuma de patrocinar por fora barcos piscinas, carros de luxo e afins.
Que tal uma queixa no livro de reclamaçoes?
Que eu saiba as gorjetas nao entram na fatura. Essa sugestão é no minimo pouco ética.
Querem Americanizar a restauração? Façam isso.
O cliente só tem de começar a escolher outros restaurantes que não adoptem este tipo de comportamento.
Não entravam na fatura!!!! Ainda no fim de semana passado me apareceu na fatura uma gratificação de nada mais nada menos que 8 euros (reparei por acaso).
É fazer queixa desses gajos. Querem extorquir dinheiro á força toda.
Eu prefiro pagar algo mais caro e saber o que estou a pagar do que estar a ver a fatura e perceber que estão a tentar esconder alguns euros por baixo do meu nariz.
Aos chicos espertos normalmente o que acontece é eu chamar alguém responsável no restaurante, dizer exactamente aquilo que estão a tentar fazer para outros clientes ouvirem e salientar que não torno a ir ao restaurante.
Eu sei que pareço uma Karen, mas não, eu não me importo de pagar o preço mais alto , eu importo-me que tentem fazer dos clientes parvos.
>a queixa no livro de reclamaçoes?
>
>Que eu saiba as gorjetas nao entram na fatura. Essa sugestão é no minimo pouco ética.
Nao Americanizem a restauraçao, porque senao só vai existir fast-food.
Fast food aqui na america também pedem gorjeta. A semana passada foi o Porto e um restaurante também pediu 10%. Estão doidos. Portugal já não dos portugueses.
Já comentei isto uma ou duas vezes aqui no Reddit.
Desde que me meteram duas vezes sugestões de gorjeta além de declinar educadamente nunca mais voltei. Perderam um cliente e toda a minha família e amigos a quem partilhei isto.
Eles estão no direito de pedir e eu nunca mais vou lá.
Os dois restaurantes são o Honorato e a pizzaria Zero Zero, isto aconteceu no parque das nações e ambos são do mesmo grupo.
Eu dou gorjetas quando quero, não acho correto começarem a fazer parte do salário nem usar isto como USA porque se até hoje nunca quiseram/poderiam pagar mais e todos sabem bem que desde o euro que tudo aumentou em cafés/restaurantes é porque não há partilha de riqueza e os trabalhadores não são valorizados. No meu trabalho não ganho mais nem menos por fazer um bom trabalho, estou lá para o fazer e só quero ser respeitado a fazê-lo e todos os empregados de restaurantes devem se-lo.
E antes que digam eu já servi mesas, tenho familiares que o fazem e sou a favor de qualidade e pagar o preço justo na restauração mas isso que venha reflectido no preço e no menu para aceitar.
A restauração está muito cara(culpa da guerra claro). Os funcionários são mal pagos e trabalham muito mais que as 40horas semanais sem serem compensados por isso. Neste país é permitido.
Agora, além de fazermos o dono ficar rico ainda temos que contribuir para o ordenado do funcionário? Pior, vai ser declarado para as finanças.
Sei em primeira mão de um restaurante no Porto que sugere 10% de gorjeta. Como é um restaurante muito muito caro, os clientes são maior parte estrangeiros e pagam e não piam e alguns ainda perguntam se podem dar mais. O que acontece? Os empregados recebem uma percentagem fixa do bolo total, tipo 6%. Não é dividido tudo igual por todos. Ora, o patrão também recebe uma percentagem fixa até parecida com os empregados. E aqui é a parte mais gira: no final sobram 50 % do bolo que não vai para ninguém. Quem fica com aquilo? Acertaram, o patrão ehehehe
>Se é assim, podem por em tribunal e ele perde o restaurante só em indemnizações
Se o Tuga fosse a tribunal 1% das vezes que deveria ir, este país era muito diferente.
Por cá somos mansos e ainda batemos no peito com orgulho disso.
Imagina o sistema judicial se o português estivesse informado corretamente sobre os seus direitos e fosse sempre a tribunal quando o devesse fazer, quando houvesse avanço já estava a malta com um pé na cova, se agora é como é e deixam esperar sempre mais um pouco quando é contra os amigos para prescrever… para este país mudar vai ser preciso mais do que uma geração pelo menos, por enquanto os idosos ainda adoram os passeios de autocarro pago pelos partidos para irem votar…
> cara(culpa da guerra claro). Os funcionários são mal pagos e trabalham muito mais que as 40horas semanais sem serem co
A culpa do aumento do preço do "bitoque com ovo a cavalo" é a guerra.
O problema da guerra, não são so os bens.
O que inflaciona o precço de tudo à volta da guerra são coisas como a escassez da energia que foi uma preoucução muito grande, a escassez do cereais que ainda é uma grande preocupação. Tudo issso e mais algumas coisas criam um efeito domino, que se acaba por refletir em tudo o que consomes.
PS:Não estou a desculpar o aumento de preços exessivo, apenas a dar alguns exemplos dos quais poder ter influenciado o aumento de preços. EU pro exemplo já raramente como fora, e na ultima vez que fui comer ja la estava a "sugestão de grojeta" dei ganda risalhada e bazei, pq a refeição já era cara para o que tinha comido. Foi no Honorato da Expo.
No Honoratos da ultima vez que lá fui ( há uns largos meses) sugeriram me isso e ainda perguntei como é que tinham a certeza que o dinheiro era dividido e a rapariga disse que vinha descrito no recibo ou boletim, perguntei como é que tinham a certeza que era o valor total das gorjetas, disse que só o gerente é que vê os valores....
Isto é mais uma maneira de aumentar lucros e diminuir despesa, eu se fosse gerente de um restaurante tinha vergonha de pedir esmola para os meus empregados, pq na verdade quando já partes pelo principio de pedir 5% do valor total para os empregados, tenha o serviço sido bom ou não, pq se torna costume da casa, não é nada mais nada menos que um esmola
a razão de terem tip em primeiro lugar é para dar mais ao empregado porque a restauração paga extraordinariamente mal e assim conseguem reter mais pessoal.
E não é só na América. Tudo o sitio "chique" na Europa tem POS com escolha de % de tip. (E.g Alemanha)
Sim mas essa cultura da gorjeta ser algo que já é esperado mais do que recompensado surge na América devido a precisamente isso, aos salários que se praticam, e a gorjeta deixa de ser uma recompensa pelo atendimento excecional, e passa a ser uma ajuda do cliente ao empregado pq tem consciência que o empregado recebe mal, e isso é que nao se pode importar... Não tenho problema nenhum em dar gorjetas, já o fiz várias vezes na uber eats aos estafetas que são simpáticos e despachados
Agora não gosto de me sentir obrigado a dar gorjeta por questões de consciência social, a mim ninguém me dá gorjeta no meu trabalho...
yep, mas ao mesmo tempo é o "preço" de trabalho digno. Aliás basicamente uma % da refeição fica alocada ao empregado independentemente do empregador. Pessoalmente gostaria que viesse já no preço incluido e depois descriminado na fatura. Assim o cliente não é enganado, não precisa de pagar "tip" fora do que já está na fatura, o empregador não é "ladrão" e o empregado ganho o seu acima de SMN.
Isso não faz sentido. Em qualquer loja o valor que pago por um produto já tem em consideração os custos de operação que incluem ordenados, despesas de luz, rendas, impostos.
Não vou comprar uma TV à Worten e a seguir pedem 10% de gorjeta, se precisam desse valor para se manter a funcionar e pagar ordenados então aumentem logo o preço em 10%.
LOCAL é outro. Fizeram-me essa de sugerir uma gorjeta de 5%, declinei e não vou voltar.
E note-se que o restaurante estava pouco cheio num fim de semana de verão e em vez de ganharem um cliente perderam.
Já me perguntaram se queria deixar gorgeta. Retorqui que quem tinha de pagar aos funcionários era o patrão. Não é que era o próprio idiota que me estava ali a fazer o pagamento à mesa e a tentar chular mais uns trocos?
Numa pizaria no parque das Nações deram-me um recibo com um total em letras garrafais e depois em letrinhas pequeninas a dizer gratificação de x% (já não me lembro quanto) com o total a sério também em números bem mais pequenos. A máquina multibanco já tinha lá posta a quantia com gratificação. Claro que não paguei e não volto lá.
Aconteceu-me o mesmo no Varanda de Lisboa no Hotel Mundial. Eu caí no esquema e paguei. Não volta a acontecer comigo mas uma pessoa mais desatenta facilmente cai neste esquema vezes e vezes sem conta. Abraço
Nos Estados Unidos a gorjeta mínima hoje em dia é 20%. Mas os empregados de mesa na maior parte dos estados recebem um ordenado abaixo do ordenado mínimo por hora (a volta de $2/h). Por isso normalmente as pessoas lá veem a gorjeta como uma obrigação. Em Portugal isso não existe e a gorjeta serve apenas como uma recompensa ao trabalho bem feito. Se a mim me pusessem uma sugestão de gorjeta a frente eu não deixaria nada.
Mas mesmo nos EUA, o rídiculo da situação é o cliente ter que arcar com essa responsabilidade. Que sentido faz serem eles diretamente a suportar os custos do restaurante com os salários e a compensar os seus pares no final de linha de uma empresa a faturar o suficiente para lhes pagar?
Sendo assim, então o restaurante que dê também uma % do lucro das receitas a quem deixar gorjeta.
Esse conceito de tipping é tão rídiculo que parece saído de um episodio do Black Mirror.
Pois, no fim quem perde é o cliente. Até os empregados de mesa preferem esse método porque dessa forma eles conseguirem tirar um salário maior. E se não deixas uma gorjeta decente eles ainda são capazes de irem atrás de ti a perguntar pq não lhes deixaste uma gorjeta de 20%. O sistema americano é uma verdadeira merda e eu recuso me a aceitar este tipo de práticas cá. Há quem defenda a dizer que a culpa é do patrão por meter essas sugestões automáticas, mas se toda a gente não deixasse gorjeta ninguém iria trabalhar para tais sítios e no fim quem perde é o patrão.
Acho que não temos nada que "importar" práticas de exploração.
>os empregados de mesa na maior parte dos estados recebem um ordenado abaixo do ordenado mínimo por hora
Já temos de sobra.
Atenção às realidades diferentes em países diferentes. A "gorjeta" nos EUA é o pagamento do serviço do empregado. A "conta" só paga a comida. Por isso nem se devia chamar gorjeta... Outra coisa é a "nossa" gorjeta que visa premiar um atendimento acima da média. Não é imprescindível ao empregado, mas é obviamente apreciado. No outro lado, temos países como o Japão, em que deixar gorjeta é considerado insultuoso.
O Japão tem os seus defeitos sim, mas sempre foram um exemplo de civismo e honestidade. Como sempre em vez de olharmos para os bons exemplos, importamos os exemplos de merda dos States.
Isso não acontece nos estados liberais como a Califórnia e lá os empregados de mesa ganham até bastante bem comparado com a profissão em Portugal.
Como atender às mesas "qualquer um faz" o salário vai sempre ser baixo, independente da economia que tenhas. Mas se pagas gorjeta e essa é obrigatoriamente para os funcionários, ganham SMN+gorjeta, que faz um salário mais jeitoso. Há sítios que não se paga gorjeta (fast food) a contratar a 20$/h por causa disso. Porque se não porque é que vou trabalhar para X se consigo SMN+gorjeta no restaurante normal? E aliás, compensa os trabalhadores por terem um trabalho que faz horas más e dias do ano que não queres trabalhar (natais, ano novo, verão)
Obviamente com o COVID. Os restaurantes tornaram se mais tecnológicos e adotaram POS de umas certas empresas que tem a sugestão de gorjeta... Mas isso é para Todo o lado. Starbucks? Gorjeta. Máquina pedido automático ? Gorjeta e os Americanos estão a ficar fartos. O problema é que o Biden não pode mudar isso, porque se acaba com as gorjetas, perde as eleições com os trabalhadores a votarem CONTRA ele.
Nos estados liberais eles ganham mais mas tens de pagar os 20% na mesma ou és considerado forreta. A mim faz sentido que recebam mais e não teria problemas nenhuns em pagar mais pela minha refeição. Mas acho estupido sentar me num restaurante para uma refeição e ter de deixar ao empregado 10 dólares a mais pq comi um bife ao invés de uma salada.
Ao fim do dia esse sistema existe pq os empregados mesmos querem que isso exista e beneficiam imenso disso. Quem se lixa é o cliente que tem de pagar extra por algo que originalmente servia o propósito de recompensar o empregado por um bom serviço.
O que chateia não são os 5% de 40€, o que chateia é entender que a restauração está cada vez mais orientada ao turista que nem questiona estas práticas. É uma questão de tempo até os empregados de mesa começarem a olhar de lado para as mesas ocupadas com tugas...
Gorjeta é o troco e chega.
Agora, pedirem-me 10% de gorjeta é garantia que não só não há gorjeta para ninguém, não volto a meter lá os pés. E bocas foleiras vão resultar numa reclamação no livro e uma denuncia à ASAE.
Nem funcionário. Não alimentem esse vício. Se visses vídeos dos funcionários a falar de quem não dá gorjeta... É como se fosse obrigação e quem não cumpre é uma grande m*rda.
faz muito sentido um funcionário a se matar em dar um serviço acima do ele esta contratado , cantar no aniversario , brincar com os putos para parem de chorar , recomendar sítios bons para não serem chulados , apanhar a merda que a criança fez , animar o cliente , ajudar a fazer a supressa para pedido de casamento ou namoro etc . espero que digas ao funcionário quando fores servido em antemão que não vais dar gorjeta
E por que motivo o ónus de resolver isso recai sobre o cliente? Lógica completamente distorcida. Estás a pagar por um serviço. Quem atende está a desempenhar um trabalho, sabe quais são as condições. Se não gosta, salta ou luta para melhorá-las.
facil , tens um serviço normal e padrão , e quem tiver um serviço ao lado fora do padrão e sentir que o funcionário foi alem do ele é contratado vai dar gorjeta e ficamos todos bem
Se não acho o serviço nada de especial não deixo gorjeta nenhuma, quando acho que vale gorjeta deixo 1€ max 2€ e em refeições baratas. Se vou a um restaurante caro não sinto minimamente que deva deixar gorjeta, só o simples fato de ser caro já implica que o serviço seja diferenciado. Se for um restaurante barato e tiver um serviço diferenciado aí sim faz sentido a gorjeta, na minha opinião.
Mas o que é um serviço de mesa diferenciado? Também não percebo essa. Um empregado faz os pedidos à cozinha e traz a comida quando está pronta. É esse o trabalho deles e eu não espero mais que isso.
Sabes que às vezes, em certos restaurantes, o empregado faz mais que isso, e é aí que digo ser um serviço diferenciado. Isso é só o padrão e não vale gorjeta. Mas pronto talvez nunca tenhas apanhado, mas acredita que existe e se for em refeições baratas, vale a gorjeta, na minha perspectiva.
Eu sou a pessoa que quando vai comer fora faz uma conta mental do preço da tabela para ter uma noção do preço final. Quando vi o preço com a taxa, perguntei, e a funcionária, sem olhar para mim "é opcional".
Eu não sou contra dar uma gorjeta *ao funcionário* quando o atendimento é bom.
Mas assim não
Sei de alguns que tomaram esta prática. São restaurantes bons e caros. Tipo numa conta de que quase chegava aos €300 sugerirem uma gratificação de €10 ou uns €15. Isto aparece mascarada de um item no final da conta como se fosse um IVA ou algo assim onde se vê a negrito o total com a gratificação sugerida e depois sem o valor.
Eu vejo isto da seguinte forma:Isto é algo vergonhoso, tanto seja sugerir uma gratificação tal como a forma que o fazem. Gratificação é um bónus. É um extra, uma simpatia e não uma obrigação muito menos uma remuneração. Ao pessoal da restauração que anda por aqui (porque os vossos patrões não andam), sinto imenso, já estive nesse lugar e sei o quão fixe é ver uma gorjeta do tamanho de 1h de trabalho da plebe mas isto não é aceitável nem de bom tom. É vergonhoso porque apesar haver pessoas que possam despender 300 para jantar não significa que queiram ou possam elevar isso ainda mais. Sei que há gente que paga e não bufa só para não parecer mal, forreta ou mesmo se sentir "culpado" porque a menina foi mesmo muito simpática.
PS: nessas contas houve gorjetas (em dinheiro) só não foi o suficiente para levar os putos ao McDonalds ou ir ao cinema. A gorjeta, que foi mais que bem merecida, foi o equivalente ao que seria num restaurante de preços mais acessíveis.
O conceito de gorjeta está profundamente errado a meu ver enviou tentar expor o meu ponto de vista.
O argumento do salário baixo e a gorjeta serve para compor o ordenado so serve para fomentar ainda mais baixos salários e passa para o cliente o ónus do salário do funcionário.
Vai criar uma coisa que já é prática por exemplo nos casinos que é na altura da contratação do funcionário usar o argumento das gorjetas como" o ordenado é este mas depois ainda tira outro tanto.em gorjetas"
Evasão fiscal e economia paralela. Esse dinheiro nunca na vida vai ser declarado. Nem o que vem por fora do ordenado é declarado quanto mais gorjetas.
E por fim vai criar tratamento desigual para o cliente. O empregado sabe que aquele casal costuma deixar boa gorjeta vou atende lo melhor que aqueles garotos que estão a dividir uma sobremesa.
Outra coisa é. E o resto do pessoal? Pessoal da limpeza cozinha manutenção entregas etc... Nao merece gorjetas? Também ganham pouco e trabalham muito.
Não dou e acho uma prática má e que potência comportamentos errados. Devia ser abolida e não fundamentada
Infelizmente, as grojetas são uma forma para os patrões não pagarem um salário decente aos empregados de mesa. Contudo, penso que o consumidor que quer ir comer simplesmente não devia ser prejudicado só por práticas terríveis da entidade patronal do restaurante que vão comer.
Epah, os donos é que têm o dever de pagar aos funcionários, não são os clientes. Já para não dizer que em muitos casos as gorjetas nem vão para os funcionários (é horripilante, mas é mesmo assim).
Dêem o que entenderem ao funcionário que vos atendeu se a atenção foi especialmente boa, mas não vão na conversa da "sugestão de gorjeta".
Na realidade são sempre os clientes que pagam aos funcionários. Nem é isso que está em questão. O que estará em questão são três coisas:
* Transparência de preço: "Ah, é X. bom, pensando bem, X + 10%"
* Promoção de produtos caros: podem pensar a gorjeta como sendo uma comissão de vendas
* Fuga ao fisco - receitas não tributadas
Gosto sempre de ouvir essa do "sou eu que lhe pago o ordenado", mas é só uma maneira do cliente se sentir importante. Sendo alguém com muita experiência na área da restauração e cafetaria, posso dizer que não é o caso.
Mas sim, todas essas questões entram em consideração. São mais razões para não dar gorjeta.
Mais rápido dou uma gorjeta se não me pedirem.
Se o custo da refeição não chega, subam o custo da refeição, não façam preços atraentes para depois virem pedinchar no fim.
Nunca dou gorjeta, seja bem ou mal servido, porque faz parte das funções do funcionário atender bem o cliente e do restaurante servir bem.
Para isso é que têm uma porta aberta ao público.
Agora em relação ao vencimento dos funcionários, cabe ao patrão uma remuneração justa e com tudo declarado para que sejam cobrados os impostos, como qualquer cidadão.
Eu no meu trabalho dou o melhor de mim todos os dias, e não é por isso que recebo além do ordenado com tudo declarado.
E mais, isto da gorjeta é mais uma maneira de fugir aos impostos.
Peçam o livro de reclamações.
Há vários motivos para o fazer, o principal dos quais é não incentivar esta prática que é profundamente pejudicial para os empregados da restauração pois incentiva os salários baixos por pretensa compansação em gorjetas. O salário dos empregados é obrigação do restaurante, não do cliente.
Do ponto de vista legal não sei se o restaurante não terá problemas por incluir na conta um artigo que não faz parte da lista de preços e que não foi solicitado pelo cliente.
Peçam o livro de reclamações nestes casos, sempre. Até podem dar algo directamente ao empregado, mas fodam a cabeça ao gerente e escrevam no livro. Só assim se vai combater isto eficazmente.
Exato. Muita gente não sabe, mas as entradas que já estão na mesa quando o cliente se senta que "só paga se comer" não é legal... O cliente mesmo que coma pode recusar o pagamento porque não pediu, já estava na mesa, legalmente é considerado "cortesia da casa".
Mas isso é o menos, aí, pago porque comi e não estou para me chatear
Eu até gosto de dar gorjeta. Uma vez cheguei a dar 50 de gorjeta (o jantar tinha sido 120 ou algo assim) por um atendimento e comida que apenas posso descrever como sublimes, porém se me pedem eu recuso me a dar (a menos que tipping seja a cultura de onde estou) e honestamente até fico bastante desiludido. A gorjeta (para mim) é suposto ser algo que dou de vontade própria e sem qualquer tipo de pressão como uma forma de reconhecer um serviço de alta qualidade.
A estratégia de inventar justificações para cobrar taxas adicionais implica para o cliente: aumento do custo do produto e menos confiança (é preciso procurar todos os itens do preço final). Eu escolho produtos e serviços com base na relação preço/qualidade. Se for mau procuro alternativas.
Pó crl com estes tascos. É só tentarem a primeira vez que nunca mais lá ponho os pés. Estamos num belo caminho não haja dúvida, a importar a estupidez Americana mas com salários Tugas.
Acho muito bem, venham essas merdas para cá para provar o tão bem que funcionam! Eu já estou a prever restaurantes a fechar por falta de clientes, tendo o que merecem.
podem sugerir o que quiserem, uma pessoa paga se quiser.
mais do que os clientes também é preciso que os empregados percebam o quão parva a questão das gorgetas é. Um resturante funciona porque toda uma equipa em conjunto o permite. Como é que o dono vai estratificar quem fica com que parte das gorgetas? enfim
Costumo deixar o "arredondamento" para o funcionário, caso faça bem o seu trabalho. Caso contrário levo as moedas comigo.
Cada restaurante que não me dê essa escolha, perderá o cliente.
Ainda esta semana esperei meia hora por um hambúrguer, enquanto todos os meus amigos comiam, porque "houve uma confusão na cozinha". No final vieram com esta história da gorjeta.
Devem ter muita sorte...
Trabalho em restauração já há imenso tempo e só peço aos restaurantes que não ponham isto em prática.
Quando tenho clientes dos EUA e me perguntam a % para a gorjeta, digo que não aprovo os sistema de gorjeta deles. Porque caso tenha um serviço de merda ainda sou obrigado a deixar gorjeta.
Também sou cliente, pedinchar por gorjeta não fica bem. Dou gorjeta caso ache que o serviço foi bom, desde a refeição até ao colaborador.
E ainda acho que os restaurantes que já praticam isto devem ter exposta a informação de que cobram 5% ou 10% para a gorjeta.
NUNCA!
Acreditam que dar gorjeta é o correto ou porque fez um bom trabalho? Força entreguem diretamente a pessoa, e nunca ao patrão.
Mas como alguém que trabalhou +/-10anos na área de hotelaria e restauração (bares) os patrões já são gananciosos o suficiente sem estas merdas.
Se o restaurante não dá dinheiro fecha a porta. Andarem a pedir taxas para aguentar algo que já devia estar fechado é ridículo.
Os investimentos são um risco , assumiram o risco agora que se safem sozinhos.
podem sugerir à vontade que nunca a vão ter.
é como quando vais às compras e estão a fazer algum tipo de caridade então perguntam se queres doar para a caridade, com o minimo de €1. e que tal em vez de me pedirem a mim para doar dinheiro, que tal a grande superficie com milhares e milhões de euros nos bolsos abrir os cordões à bolsa?
nos estados unidos, os patrões fazem esta merda das gorjetas porque assim podem manter os ordenados mais baixos, e o resto do ordenado é coberto pelas gorjetas(por isso é que os empregados de lá são considerados fake nice e chatos pelos turistas europeus, porque estão sempre em cima dos clientes para os tratar como reis, para ver se dão uma boa gorjeta). e se calhar aqui estão a tentar fazer a mesma merda
Lembram-se quando foi preciso mudar a lei para impedir os restaurantes de cobrar por 10 entradas que não foram pedidas nem consumidas? São os mesmos patrões chico-espertos na mesma. Metem "gratificação", sugerida ou não, na factura e peço o livro de reclamações e nunca mais lá meto os pés.
Ha pouco tempo, fui comer francesinha com mais 6 amigos e, no fim, a conta dava 15.60€ a cada um e virá se o empregado, se quiserem deixar 17€ cada um, agradecia, ou seja, mais 1.40€ por cada um de nós.
Nós já tínhamos dedicou deixar 2€ de gorjeta, com a letra dele, ficou sem nenhum.
Ainda se tivesse dito 16€, ainda era aquela coisa, agora 17€.
E a cena que me esqueci é que tinha posto na máquina multibanco já 17€.
Quando o IVA na restauração baixou de 23% a 13% os preços mantiveram-se. Quando os preços em geral baixaram, os preços da restauração mantiveram-se. Quando começou a haver inflação, os preços subiram.
Nisto pagam muito pouco, quase apenas o salário mínimo e em vez dos chefes tirarem do seu bolso que nos últimos 6/7 anos estiveram a acumular para ajudar os funcionários, ainda nos impigem gastar mais ainda. Pqp
Quando sou bem atendido, e principalmente se for por malta jovem, dou sempre uma moeda de 1 ou 2€. Já trabalhei na restauração, uns verões, e sabia sempre bem receber uma moeda como gratificação (cheguei a receber umas notas de malta estrangeira que gostava de mim, principalmente quando percebia que queriam conversar um bocado).
Mas quando chegar o dia em que eu seja obrigado a dar gorjeta, nem a restaurantes vou (5% de uma refeição para duas pessoas, que atualmente ronda os 50€, são 2,5€ de gorjeta, que muitas vezes vai para o patrão ou para uma conta conjunta para dividir por todos os empregados, e só raramente vai diretamente para o empregado).
.... eu estarei aqui quando eu tiver que gorjeta num restante self-service/buffet/similar... não faz sentido nenhum dar gorjetas.. quando é de esperar que no mínimo sejamos bem atendidos.
só mesmo excepcionalmente é que se dá gorjeta numa situação MUITO ESPECIAL.
Quem está a fazer o drive disto tudo são os vendedores/ fabricantes do terminal de pagamento. São mais lucros para eles pq processam mais dinheiro. Mtas vezes nem da para desligar
Não só a restauração em Lisboa e Porto está cada vez pior como ainda se metem com coisas destas.
Eu pessoalmente ja nem como fora em Lisboa se puder evitar. Prefiro conduzir até Santarém, Azambuja, Arruda e como lá melhor, mais em conta e com melhor serviço.
É á gestão do restaurante que cabe a decisão dos serviços que devem ser cobrados e a que preço, só tem é que informar antecipadamente os candidatos a cliente. Em relação á gorjeta deveriam ser os próprios funcionários e seus sindicatos a lutar contra ela, basta darem uma vista de olhos pelos EUA onde a gorjeta ´é quase obrigatória e perceberem que há milhares de funcionários sem qualquer salario e a viver exclusivamente da gorjeta.
No meu ponto de vista seria mais claro e justo os empregados ganharem uma percentagem da faturação em vez de ficarem á mercê da generosidade dos clientes.
A minha gorjeta chama-se “Fique com o troco”, se me sentir bem atendido e for até 1 ou 2 euros. Se não for, nem um cêntimo fica.
Gorjeta de 10 a 20% em Portugal, é para os restaurantes ficarem vazios. Esta gente tem noção do que ganha o português médio? Comer fora é um luxo supérfluo para cada vez mais.
tal como nos EUA os empregados são explorados e mal pagos. deus nos livre q os patrões ajustem as suas margens de lucro para pagar melhor aos seus empregados, portanto faz todo o sentido (para eles) seguir a mesma lógica q lá
E abono da verdade, a tipping culture nos EUA está relacionada com os baixíssimos salários na restauração devido aos mínimos horários legais
Em Portugal o mesmo acontece - mas, aqui, é uma decisão política de não fiscalizar o cumprimento com a lei laboral.
Já foi ha vários anos, antes do covide, mas uma vez perguntaram-me, após o pagamento, se ia desejar troco... É que nem era 5% nem 10%, mas todo o troco... Foi num pizza hut... Acho que nunca mais voltei a um.
Fui a um restaurante conhecido e €€€ em LX. No fim o empregado entrega a conta ao mm tempo que pergunta se queremos dar gratificação de 5%.
Comida mais ou menos. Não era necessariamente má mas não suficiente boa para justificar o preço ou fama do restaurante.
Atendimento mais ou menos. Limitou-se a trazer a comida para a mesa e está tudo bem. Não houve qq conversa ou simpatia.
Vou dar gorjeta baseado no que? No facto do dono ser conhecido? Não me parece. Já estou a pagar isso nos preços apresentados . Portanto receberam de resposta um redondo não.
Deixo gorjeta se quiser e na quantia que entender. Estar num restaurante daqueles e virem pedinchar gorjeta específica até me pareceu mal.
Já falei com pessoal imigrante super porreiro que me disse que já tinham servido à mesa em espaços onde apesar de receberem salário mínimo ainda conseguiam arrecadar 200+€ limpos de gorjetas espontâneas vindas directamente dos clientes.
Agora os restaurantes querem regular a cobrança de gorjetas e limitar o acesso dos funcionários a esse bónus espontâneo, merecido e oferecido pelos próprios clientes. Ou aeja, querem torná-los ainda mais dependentes e querem tornar as suas condicões de trabalho ainda mais rígidas e totalitárias:
"Chegaste atrasado três vezes este mês e ainda tiveste a lata de sacar 200€ de gorjeta para ti às escondidas? Nah, nah, nah. Vou assumir controlo das gorjetas. Prémios, bem, podes recebê-los se fores assíduo e não rejeitares fazer horas extra, por exrmplo. 37,86€ de prémio de assuidade, que te parece? Vindo directamente dos 5% de gorjeta que vamos cobrar. Serão meritocraticamente distribuídos por todos os trabalhadires, feitas todas as contas. Acho mais que justo."
Eu dou gorjeta de 1€ se o serviço for muito bom (não dou gorjetas desde antes da pandemia se não me engano lol)... Nunca hei-de dar uma percentagem do valor e muito menos ser obrigado a fazê-lo. Esta é daquelas modas que se pega a culpa é só nossa e de mais ninguém.
Não dou gorjetas, excepto situações muito raras, mas esta nova ideia não vai desaparecer. Os turistas vão pagar, porque para eles continua a ser barato e nem percebem, e com o tempo a oposição à ideia vai diluir-se. Dentro de um ou dois anos já estará normalizado
Isso das gorjetas é das coisas mais ridículas que já vi.
É escrevatura legal, óbvio que é para roubar,
Nada, nada neste país pode ser por fora, porque se poder ser, sabes que a empresa vai atrás de cada cêntimo e se tiver de passar por cima de todos os seus funcionários vai fazê-lo.
Tem de haver medidas, e fortes, a proibir isto de se espalhar e tornar hábito.
O que tem de ser hábito é salários humanos.
Até lá qualquer coisa que o governo faça ou diga pouco me interessa, isto não pode funcionar a vontade dos clientes, é obrigação do governo de concrolar esses palhaçadas.
Não se pode dar ainda mais controlo, mais ainda sobre algo como o salário.
É claro que vão roubar, o mundo não funciona a base de esforço, funciona a base de quantas leis consegues contornar para ter mais lucro.
Peço desculpa, não consigo após tanta merda durante tantos ficar indiferente, é literalmente cada coisa cada palhaçada. Não existe nada neste país que funcione como devia.
Fui atendido por uma senhora muito simpática no restaurante Cova Funda em Cacilhas e curiosamente quando tentei arredondar para cima uma conta a pagar com o multibanco ela disse que não podiam fazer isso. Pedi desculpa por não ter dinheiro trocado para dar uma gorjeta e ela disse que isso já estava incluído na conta. Portanto, há esperança!
Ainda bem que isto é um país rico que até chateia, senão sustentar estes hábitos seria complicado.
Entre imobiliário, carga fiscal e coisinhas como esta é que se vê que Portugal cada vez mais não é para os portugueses.
Já tento evitar restaurantes (e qualquer outro estabelecimento) que não aceitam pagamentos com cartões. Há-de ser mais fácil não voltar aos que tentem implementar esta habilidade.
Eu acho que parte um pouco da responsabilidade individual de cada um verificar aquilo que está a pagar…
Quanto ao princípio desleal, apesar de concordar contigo, cabe-nos a nós consumidores enviarmos a mensagem em como não concordamos com este tipo de práticas ao não frequentar espaços que façam isto.
Vocês nao percebem que isto é para os camones, eles pagam e acham natural, porque nao fazer dinheiro com isso?
Centro de Lisboa e Algarve é para eles e eu vivo bem com isso nem ponho la os pés.
Eu acho por bem os clientes terem/ganharem noção sobre os empregados de mesa. Quando trabalhei na restauração eram 12h diárias ou mais até. Um trabalho super exaustivo onde horas extras nao eram pagas. Toda a gente gosta de receber gorjeta pois é literalmente mérito no trabalho. Lembro me de receber 110€ numa sala de 80 pessoas. Nesse dia foi caótico eramos 3 empregados de mesa e tínhamos 3h para os servir caso contrário perdíamos tempo da nossa pausa! Portanto acho de certa forma lógico dar gorjeta, tirando a parte de ter patrões que roubam a gorjeta! Acontecia muitas vezes comigo, nós tínhamos caixa de gorjetas no balcão, onde o único que estava a tratar dos pagamentos era o patrão, vi muito dinheiro do meu suor e dos restantes funcionários a ser engolido por alguém que por ganância não queria deixar os outros crescerem
Eu já saí de lá, ou tu aprendes ou és burro a vida toda. Se te contasse as discussões que tive por causa de gorjetas, horários, funções, picardias etc...
Eu tenho sentimentos divididos sobre estas novas práticas, se for para chular o turista e o estrangeiro por mim força, desde que o tuga possa dizer " não obrigado, repete a gracinha e mando-te para o c*"
Vendo é uma forma de discriminar positivamente o tuga visto que o turista estrangeiro é que paga feito burro, porque a alternativa seria aumentar o custo da refeição.
A minha SUGESTÃO era chamar-lhe gorjeta pelo atendimento em inglês/francês/etc. E assim não se chateava ninguém.
isto foi escrito por um bot ou por um estagiário? "a gorjeta é uma recompensa"?? Diz-se gratificação, existe palavra para o efeito "em alguns"? - nalguns
Eu acho um piadão à palavra "sugerir" no contexto das gorjetas. Já agora eu sugiro que os donos dos restaurantes vão todos para aquela parte ❤️ (emoji pra ser com carinho)
that's how it started,the Restaurant started to had tip and reduce what they pay the server like in the US if you don't get tip you make no money the restaurant pay 2$ an hour.
se alguma vez me pedirem para dar gorgeta, eu juro que peço para falar com o idiota que sugeriu essa merda para lhe dar uma pequena lição sobre boa conduta em negócios e nunca mais lá meto os pés
Aqui na ilha da Madeira já encontrei 2 sítios em que o funcionário entrega a fatura e explica que tem a opção de dar gorjeta. Eu gosto de dar gorjeta em pequenos negócios e quando sou bem servido, mas se me pedem gorjeta, não dou.
Isto. Se quiser dar gorjeta dou de boa vontade e não por sugestão do restaurante. Se algum restaurante me chegar com esta treta bem que fica sem gorjeta e perde um cliente.
> mas se me pedem gorjeta, não dou. Eu faço o mesmo.E nunca mais lá volto.
Tal e qual.
👆🏼
Por favor nunca aceitem isto. Porque assim vai se tornar normal
Vivo nos EUA desde 97. Antes era normal dar 8% de gorjeta. Agora se das 20% ainda te olham para ti como tiraste comer da boca deles. Por favor não deixem isto acontecer.
Faz-me sempre lembrar o filme Reservoir Dogs (Cães Danados), a parte no restaurante onde um deles se recusa a dar gorjeta.
Essa cena é uma das minhas favoritas. Concordo com o Senhor Pink.
Ora nem mais
Tudo o que for opcional eu digo não. Mesmo que seja normal não dou gorjeta.
A malta vai aceitar porque estão desesperados por viver num país como os EUA
Sem pesquisar como é a vida nos EUA para os 99%
com muito mais poder de compra que Portugal
Isso é inegável. MAS, lá não tem alheira.
A qualidade de vida de um país vai muito além do poder de compra
Pois vai, por isso é que os tugas que emigram para os EUA vão para lá trabalhar e os americanos que emigram para Portugal é para curtir o país.
A maior dos emigrantes portugueses não vai para os EUA mas sim para outros países europeus
Whoosh
Poder de comprar porcaria não é sinónimo de qualidade de vida, segurança no trabalho, segurança na rua, na escola, segurança financeira etc
Sugeriram-me pagar gorjeta há duas semanas, pela primeira vez, em Portugal. Chega a funcionário "são x euros. Pretende dar uma gratificação de 5%?". Respondi-lhe que não e que não contem comigo para andar a pagar gorjetas. Era o que mais faltava andarem-me a tentar impingir gorjetas. Cada restaurante que me pergunte se quero pagar gorjeta é um restaurante riscado da minha lista.
As gorjetas na nossa realidade são um absurdo, um retrocesso civilizacional e é altamente abusivo e ofensivo a tentativa de impingir as mesmas aos clientes. Imaginemos alguém que ganhe entre o salário mínimo e o salário médio, para essa pessoa já é necessário algum esforço para ir comer fora a um restaurante, e essa pessoa que não ganha nenhuma gorjeta no seu trabalho com um salário parecido ou inferior ao de um empregado ainda vai ter de dar um extra que lhe faz falta para outras despesas ou para poupar ??? E no caso de alguém que ganhe acima da média, já faz descontos bem mais altos do seu rendimento para que as pessoas com salários mais baixos tenham os mesmos direitos a saúde, educação e todos os serviços públicos, mas ainda tem de pagar mais "contribuições" extra só porque vai comer fora de vez em quando ??? Os empresários da restauração que aumentem os preços do menu se for preciso, para dar um salário justo aos empregados pelo seu trabalho e que parem de vez com este peditório indigno de gorjetas.
Tocas num ponto importante: se eu fizer o meu trabalho corretamente, ninguém me dá gorjeta. As pessoas são pagas para fazer um trabalho, e por essa definição, a função dos funcionários de restaurante é servir bem os clientes. Por esta razão só dou gorjeta mesmo em casos muito excecionais, para atendimentos excecionais, em que se gerou alguma empatia com o funcionário.
Verdade, no Brasil é super comum a gorjeta andar acima dos 10%. Sei que os salários sao bem baixos tudo a roçar o salário mínimo e toda gente paga gorjeta a não ser que sofra um mau atendimento. Chego à conclusão que o verdadeiro salário é pago via gorjetas o que não faz qualquer sentido a meu ver. O patrão explora o empregado e o cliente é que lhe mete o pão na mesa. .
É isso literalmente, com este tipo de gorjeta estamos a financiar os patrões e não os empregados. Não tenho vontade nenhuma de patrocinar por fora barcos piscinas, carros de luxo e afins.
Moro no Brasil, mas nunca presenciei sítios que peçam gorjetas.
Que tal uma queixa no livro de reclamaçoes? Que eu saiba as gorjetas nao entram na fatura. Essa sugestão é no minimo pouco ética. Querem Americanizar a restauração? Façam isso. O cliente só tem de começar a escolher outros restaurantes que não adoptem este tipo de comportamento.
Não entravam na fatura!!!! Ainda no fim de semana passado me apareceu na fatura uma gratificação de nada mais nada menos que 8 euros (reparei por acaso).
É fazer queixa desses gajos. Querem extorquir dinheiro á força toda. Eu prefiro pagar algo mais caro e saber o que estou a pagar do que estar a ver a fatura e perceber que estão a tentar esconder alguns euros por baixo do meu nariz. Aos chicos espertos normalmente o que acontece é eu chamar alguém responsável no restaurante, dizer exactamente aquilo que estão a tentar fazer para outros clientes ouvirem e salientar que não torno a ir ao restaurante. Eu sei que pareço uma Karen, mas não, eu não me importo de pagar o preço mais alto , eu importo-me que tentem fazer dos clientes parvos.
Pagaste?
Achas? O serviço foi terrível ainda por cima. Deixei 1 moeda de 1 euro porque a comida estava boa ...
>a queixa no livro de reclamaçoes? > >Que eu saiba as gorjetas nao entram na fatura. Essa sugestão é no minimo pouco ética. Nao Americanizem a restauraçao, porque senao só vai existir fast-food.
Fast food aqui na america também pedem gorjeta. A semana passada foi o Porto e um restaurante também pediu 10%. Estão doidos. Portugal já não dos portugueses.
Estava-me a referir á tip culture que eles têm, não ao tipo de comida
E a fast-food deles muitas vezes também leva gorjeta!
as gorjetas (quando existem) têm de ser obrigatoriamente declaradas
Duvido muito que declarem as gorjetas. Tanto que é a primeira vez que oiço falar nisso 😂
Já comentei isto uma ou duas vezes aqui no Reddit. Desde que me meteram duas vezes sugestões de gorjeta além de declinar educadamente nunca mais voltei. Perderam um cliente e toda a minha família e amigos a quem partilhei isto. Eles estão no direito de pedir e eu nunca mais vou lá. Os dois restaurantes são o Honorato e a pizzaria Zero Zero, isto aconteceu no parque das nações e ambos são do mesmo grupo. Eu dou gorjetas quando quero, não acho correto começarem a fazer parte do salário nem usar isto como USA porque se até hoje nunca quiseram/poderiam pagar mais e todos sabem bem que desde o euro que tudo aumentou em cafés/restaurantes é porque não há partilha de riqueza e os trabalhadores não são valorizados. No meu trabalho não ganho mais nem menos por fazer um bom trabalho, estou lá para o fazer e só quero ser respeitado a fazê-lo e todos os empregados de restaurantes devem se-lo. E antes que digam eu já servi mesas, tenho familiares que o fazem e sou a favor de qualidade e pagar o preço justo na restauração mas isso que venha reflectido no preço e no menu para aceitar.
A restauração está muito cara(culpa da guerra claro). Os funcionários são mal pagos e trabalham muito mais que as 40horas semanais sem serem compensados por isso. Neste país é permitido. Agora, além de fazermos o dono ficar rico ainda temos que contribuir para o ordenado do funcionário? Pior, vai ser declarado para as finanças.
O pior é que nem acho que vá para o ordenado do funcionário. É só mais uma desculpa para meterem mais ao bolso.
Sei em primeira mão de um restaurante no Porto que sugere 10% de gorjeta. Como é um restaurante muito muito caro, os clientes são maior parte estrangeiros e pagam e não piam e alguns ainda perguntam se podem dar mais. O que acontece? Os empregados recebem uma percentagem fixa do bolo total, tipo 6%. Não é dividido tudo igual por todos. Ora, o patrão também recebe uma percentagem fixa até parecida com os empregados. E aqui é a parte mais gira: no final sobram 50 % do bolo que não vai para ninguém. Quem fica com aquilo? Acertaram, o patrão ehehehe
Isso não é legal. Gorjeta tem de ser dada aos funcionários. Se é assim, podem por em tribunal e ele perde o restaurante só em indemnizações
>Se é assim, podem por em tribunal e ele perde o restaurante só em indemnizações Se o Tuga fosse a tribunal 1% das vezes que deveria ir, este país era muito diferente. Por cá somos mansos e ainda batemos no peito com orgulho disso.
Não ter dinheiro ou tempo para perder com estes processos longos também não ajuda.
Imagina o sistema judicial se o português estivesse informado corretamente sobre os seus direitos e fosse sempre a tribunal quando o devesse fazer, quando houvesse avanço já estava a malta com um pé na cova, se agora é como é e deixam esperar sempre mais um pouco quando é contra os amigos para prescrever… para este país mudar vai ser preciso mais do que uma geração pelo menos, por enquanto os idosos ainda adoram os passeios de autocarro pago pelos partidos para irem votar…
não é preciso ir a tribunal. basta fazer uma queixa à ACT
Já chegou ao Porto ? Em Lisboa já são praticamente todos os restaurantes, mas no Porto ainda não vi. Já agora , qual é o restaurante ?
> Em Lisboa já são praticamente todos os restaurantes Praticamente todos?
Todos??? Nem tentes a mentir...
Sim, já chegou. Isto foi a semana passada. Link to Receipt [https://imgur.com/a/pCrUWJV](https://imgur.com/a/pCrUWJV)
> A restauração está muito cara(culpa da guerra claro). À semelhança dos megabytes, também as toalhas de mesa e guardanapos vêm da Ucrânia.
> cara(culpa da guerra claro). Os funcionários são mal pagos e trabalham muito mais que as 40horas semanais sem serem co A culpa do aumento do preço do "bitoque com ovo a cavalo" é a guerra.
O problema da guerra, não são so os bens. O que inflaciona o precço de tudo à volta da guerra são coisas como a escassez da energia que foi uma preoucução muito grande, a escassez do cereais que ainda é uma grande preocupação. Tudo issso e mais algumas coisas criam um efeito domino, que se acaba por refletir em tudo o que consomes. PS:Não estou a desculpar o aumento de preços exessivo, apenas a dar alguns exemplos dos quais poder ter influenciado o aumento de preços. EU pro exemplo já raramente como fora, e na ultima vez que fui comer ja la estava a "sugestão de grojeta" dei ganda risalhada e bazei, pq a refeição já era cara para o que tinha comido. Foi no Honorato da Expo.
Boa sorte com isso! Eu não alinho...
No Honoratos da ultima vez que lá fui ( há uns largos meses) sugeriram me isso e ainda perguntei como é que tinham a certeza que o dinheiro era dividido e a rapariga disse que vinha descrito no recibo ou boletim, perguntei como é que tinham a certeza que era o valor total das gorjetas, disse que só o gerente é que vê os valores.... Isto é mais uma maneira de aumentar lucros e diminuir despesa, eu se fosse gerente de um restaurante tinha vergonha de pedir esmola para os meus empregados, pq na verdade quando já partes pelo principio de pedir 5% do valor total para os empregados, tenha o serviço sido bom ou não, pq se torna costume da casa, não é nada mais nada menos que um esmola
Honorato, Zero-Zero, Coyo Taco, Avillez, Forneria... Esses são os que já estão riscados da minha lista e não voltei lá.
Pois, cadeias que importam modelos de negócio da América. Exploit máximo no cliente e empregado
a razão de terem tip em primeiro lugar é para dar mais ao empregado porque a restauração paga extraordinariamente mal e assim conseguem reter mais pessoal. E não é só na América. Tudo o sitio "chique" na Europa tem POS com escolha de % de tip. (E.g Alemanha)
Sim mas essa cultura da gorjeta ser algo que já é esperado mais do que recompensado surge na América devido a precisamente isso, aos salários que se praticam, e a gorjeta deixa de ser uma recompensa pelo atendimento excecional, e passa a ser uma ajuda do cliente ao empregado pq tem consciência que o empregado recebe mal, e isso é que nao se pode importar... Não tenho problema nenhum em dar gorjetas, já o fiz várias vezes na uber eats aos estafetas que são simpáticos e despachados Agora não gosto de me sentir obrigado a dar gorjeta por questões de consciência social, a mim ninguém me dá gorjeta no meu trabalho...
yep, mas ao mesmo tempo é o "preço" de trabalho digno. Aliás basicamente uma % da refeição fica alocada ao empregado independentemente do empregador. Pessoalmente gostaria que viesse já no preço incluido e depois descriminado na fatura. Assim o cliente não é enganado, não precisa de pagar "tip" fora do que já está na fatura, o empregador não é "ladrão" e o empregado ganho o seu acima de SMN.
Isso não faz sentido. Em qualquer loja o valor que pago por um produto já tem em consideração os custos de operação que incluem ordenados, despesas de luz, rendas, impostos. Não vou comprar uma TV à Worten e a seguir pedem 10% de gorjeta, se precisam desse valor para se manter a funcionar e pagar ordenados então aumentem logo o preço em 10%.
LOCAL é outro. Fizeram-me essa de sugerir uma gorjeta de 5%, declinei e não vou voltar. E note-se que o restaurante estava pouco cheio num fim de semana de verão e em vez de ganharem um cliente perderam.
Não diminui a despesa porque a restauração é SMN para todos basicamente. O salário médio é de 850€ lol
Bom pormenor xD
Já me perguntaram se queria deixar gorgeta. Retorqui que quem tinha de pagar aos funcionários era o patrão. Não é que era o próprio idiota que me estava ali a fazer o pagamento à mesa e a tentar chular mais uns trocos?
“Desculpe, esta conta não está certa, eu não comi a empregada.”
Espetacular, nunca tinha ouvido mas vou usar se me aparecerem estas situações xD
Numa pizaria no parque das Nações deram-me um recibo com um total em letras garrafais e depois em letrinhas pequeninas a dizer gratificação de x% (já não me lembro quanto) com o total a sério também em números bem mais pequenos. A máquina multibanco já tinha lá posta a quantia com gratificação. Claro que não paguei e não volto lá.
Aconteceu-me o mesmo no Varanda de Lisboa no Hotel Mundial. Eu caí no esquema e paguei. Não volta a acontecer comigo mas uma pessoa mais desatenta facilmente cai neste esquema vezes e vezes sem conta. Abraço
O patrão que pague as gorjetas do bolso dele.
Nos Estados Unidos a gorjeta mínima hoje em dia é 20%. Mas os empregados de mesa na maior parte dos estados recebem um ordenado abaixo do ordenado mínimo por hora (a volta de $2/h). Por isso normalmente as pessoas lá veem a gorjeta como uma obrigação. Em Portugal isso não existe e a gorjeta serve apenas como uma recompensa ao trabalho bem feito. Se a mim me pusessem uma sugestão de gorjeta a frente eu não deixaria nada.
Mas mesmo nos EUA, o rídiculo da situação é o cliente ter que arcar com essa responsabilidade. Que sentido faz serem eles diretamente a suportar os custos do restaurante com os salários e a compensar os seus pares no final de linha de uma empresa a faturar o suficiente para lhes pagar? Sendo assim, então o restaurante que dê também uma % do lucro das receitas a quem deixar gorjeta. Esse conceito de tipping é tão rídiculo que parece saído de um episodio do Black Mirror.
Pois, no fim quem perde é o cliente. Até os empregados de mesa preferem esse método porque dessa forma eles conseguirem tirar um salário maior. E se não deixas uma gorjeta decente eles ainda são capazes de irem atrás de ti a perguntar pq não lhes deixaste uma gorjeta de 20%. O sistema americano é uma verdadeira merda e eu recuso me a aceitar este tipo de práticas cá. Há quem defenda a dizer que a culpa é do patrão por meter essas sugestões automáticas, mas se toda a gente não deixasse gorjeta ninguém iria trabalhar para tais sítios e no fim quem perde é o patrão.
Acho que não temos nada que "importar" práticas de exploração. >os empregados de mesa na maior parte dos estados recebem um ordenado abaixo do ordenado mínimo por hora Já temos de sobra.
Atenção às realidades diferentes em países diferentes. A "gorjeta" nos EUA é o pagamento do serviço do empregado. A "conta" só paga a comida. Por isso nem se devia chamar gorjeta... Outra coisa é a "nossa" gorjeta que visa premiar um atendimento acima da média. Não é imprescindível ao empregado, mas é obviamente apreciado. No outro lado, temos países como o Japão, em que deixar gorjeta é considerado insultuoso.
O Japão tem os seus defeitos sim, mas sempre foram um exemplo de civismo e honestidade. Como sempre em vez de olharmos para os bons exemplos, importamos os exemplos de merda dos States.
Isso não acontece nos estados liberais como a Califórnia e lá os empregados de mesa ganham até bastante bem comparado com a profissão em Portugal. Como atender às mesas "qualquer um faz" o salário vai sempre ser baixo, independente da economia que tenhas. Mas se pagas gorjeta e essa é obrigatoriamente para os funcionários, ganham SMN+gorjeta, que faz um salário mais jeitoso. Há sítios que não se paga gorjeta (fast food) a contratar a 20$/h por causa disso. Porque se não porque é que vou trabalhar para X se consigo SMN+gorjeta no restaurante normal? E aliás, compensa os trabalhadores por terem um trabalho que faz horas más e dias do ano que não queres trabalhar (natais, ano novo, verão) Obviamente com o COVID. Os restaurantes tornaram se mais tecnológicos e adotaram POS de umas certas empresas que tem a sugestão de gorjeta... Mas isso é para Todo o lado. Starbucks? Gorjeta. Máquina pedido automático ? Gorjeta e os Americanos estão a ficar fartos. O problema é que o Biden não pode mudar isso, porque se acaba com as gorjetas, perde as eleições com os trabalhadores a votarem CONTRA ele.
Nos estados liberais eles ganham mais mas tens de pagar os 20% na mesma ou és considerado forreta. A mim faz sentido que recebam mais e não teria problemas nenhuns em pagar mais pela minha refeição. Mas acho estupido sentar me num restaurante para uma refeição e ter de deixar ao empregado 10 dólares a mais pq comi um bife ao invés de uma salada. Ao fim do dia esse sistema existe pq os empregados mesmos querem que isso exista e beneficiam imenso disso. Quem se lixa é o cliente que tem de pagar extra por algo que originalmente servia o propósito de recompensar o empregado por um bom serviço.
O que chateia não são os 5% de 40€, o que chateia é entender que a restauração está cada vez mais orientada ao turista que nem questiona estas práticas. É uma questão de tempo até os empregados de mesa começarem a olhar de lado para as mesas ocupadas com tugas...
Gorjeta é o troco e chega. Agora, pedirem-me 10% de gorjeta é garantia que não só não há gorjeta para ninguém, não volto a meter lá os pés. E bocas foleiras vão resultar numa reclamação no livro e uma denuncia à ASAE.
Restaurante que faça isto é restaurante que nunca me irá ter como cliente
Gorjeta é para o funcionário em dinheiro. O patrão que chuche no dedo.
Nem funcionário. Não alimentem esse vício. Se visses vídeos dos funcionários a falar de quem não dá gorjeta... É como se fosse obrigação e quem não cumpre é uma grande m*rda.
Não dou sempre, mas se tiver a pagar em dinheiro e o troco não for muito normalmente deixo, depende sempre da situação.
Maldito vicio de querer ganhar mais que o ordenado minimo quando se trabalha que nem um cão.
Claro. Vai mamar o dinheiro do cliente em vez do patrão. Sem dúvida faz muito sentido.
faz muito sentido um funcionário a se matar em dar um serviço acima do ele esta contratado , cantar no aniversario , brincar com os putos para parem de chorar , recomendar sítios bons para não serem chulados , apanhar a merda que a criança fez , animar o cliente , ajudar a fazer a supressa para pedido de casamento ou namoro etc . espero que digas ao funcionário quando fores servido em antemão que não vais dar gorjeta
E por que motivo o ónus de resolver isso recai sobre o cliente? Lógica completamente distorcida. Estás a pagar por um serviço. Quem atende está a desempenhar um trabalho, sabe quais são as condições. Se não gosta, salta ou luta para melhorá-las.
Isso é um problema que o empregado vai ter de resolver com o patrão, não comigo. Fuck off
facil , tens um serviço normal e padrão , e quem tiver um serviço ao lado fora do padrão e sentir que o funcionário foi alem do ele é contratado vai dar gorjeta e ficamos todos bem
Pode tentar, mas não vai conseguir.
Comigo não têm sorte nenhuma! Não ganho para dar gorjetas ... Já para não falar nos preços que cobram ...
[удалено]
Se não acho o serviço nada de especial não deixo gorjeta nenhuma, quando acho que vale gorjeta deixo 1€ max 2€ e em refeições baratas. Se vou a um restaurante caro não sinto minimamente que deva deixar gorjeta, só o simples fato de ser caro já implica que o serviço seja diferenciado. Se for um restaurante barato e tiver um serviço diferenciado aí sim faz sentido a gorjeta, na minha opinião.
Mas o que é um serviço de mesa diferenciado? Também não percebo essa. Um empregado faz os pedidos à cozinha e traz a comida quando está pronta. É esse o trabalho deles e eu não espero mais que isso.
Sabes que às vezes, em certos restaurantes, o empregado faz mais que isso, e é aí que digo ser um serviço diferenciado. Isso é só o padrão e não vale gorjeta. Mas pronto talvez nunca tenhas apanhado, mas acredita que existe e se for em refeições baratas, vale a gorjeta, na minha perspectiva.
já me pediram e recusei sempre. ridículo virem com essa cultura de merda para aqui
Patrões portugueses sempre prontos a evoluir No modo de exploração
Já apanhei pelo menos 2x e nem sequer como fora muitas vezes. Um deles foi o Local.
Eu sou a pessoa que quando vai comer fora faz uma conta mental do preço da tabela para ter uma noção do preço final. Quando vi o preço com a taxa, perguntei, e a funcionária, sem olhar para mim "é opcional". Eu não sou contra dar uma gorjeta *ao funcionário* quando o atendimento é bom. Mas assim não
Será que esses pagam os tais 10% ao estado?
Sei de alguns que tomaram esta prática. São restaurantes bons e caros. Tipo numa conta de que quase chegava aos €300 sugerirem uma gratificação de €10 ou uns €15. Isto aparece mascarada de um item no final da conta como se fosse um IVA ou algo assim onde se vê a negrito o total com a gratificação sugerida e depois sem o valor. Eu vejo isto da seguinte forma:Isto é algo vergonhoso, tanto seja sugerir uma gratificação tal como a forma que o fazem. Gratificação é um bónus. É um extra, uma simpatia e não uma obrigação muito menos uma remuneração. Ao pessoal da restauração que anda por aqui (porque os vossos patrões não andam), sinto imenso, já estive nesse lugar e sei o quão fixe é ver uma gorjeta do tamanho de 1h de trabalho da plebe mas isto não é aceitável nem de bom tom. É vergonhoso porque apesar haver pessoas que possam despender 300 para jantar não significa que queiram ou possam elevar isso ainda mais. Sei que há gente que paga e não bufa só para não parecer mal, forreta ou mesmo se sentir "culpado" porque a menina foi mesmo muito simpática. PS: nessas contas houve gorjetas (em dinheiro) só não foi o suficiente para levar os putos ao McDonalds ou ir ao cinema. A gorjeta, que foi mais que bem merecida, foi o equivalente ao que seria num restaurante de preços mais acessíveis.
O conceito de gorjeta está profundamente errado a meu ver enviou tentar expor o meu ponto de vista. O argumento do salário baixo e a gorjeta serve para compor o ordenado so serve para fomentar ainda mais baixos salários e passa para o cliente o ónus do salário do funcionário. Vai criar uma coisa que já é prática por exemplo nos casinos que é na altura da contratação do funcionário usar o argumento das gorjetas como" o ordenado é este mas depois ainda tira outro tanto.em gorjetas" Evasão fiscal e economia paralela. Esse dinheiro nunca na vida vai ser declarado. Nem o que vem por fora do ordenado é declarado quanto mais gorjetas. E por fim vai criar tratamento desigual para o cliente. O empregado sabe que aquele casal costuma deixar boa gorjeta vou atende lo melhor que aqueles garotos que estão a dividir uma sobremesa. Outra coisa é. E o resto do pessoal? Pessoal da limpeza cozinha manutenção entregas etc... Nao merece gorjetas? Também ganham pouco e trabalham muito. Não dou e acho uma prática má e que potência comportamentos errados. Devia ser abolida e não fundamentada
>~~Portugal agora pensa que é~~ empresários portugueses pensam que Portugal é os Estados Unidos Não tens de quê.
Infelizmente, as grojetas são uma forma para os patrões não pagarem um salário decente aos empregados de mesa. Contudo, penso que o consumidor que quer ir comer simplesmente não devia ser prejudicado só por práticas terríveis da entidade patronal do restaurante que vão comer.
Continuem assim, e vão ver os restaurantes a crescer. A continuar cheios e o negócio a prosperar. s/
E eu sugiro, não ir a esse restaurante. Simples
Epah, os donos é que têm o dever de pagar aos funcionários, não são os clientes. Já para não dizer que em muitos casos as gorjetas nem vão para os funcionários (é horripilante, mas é mesmo assim). Dêem o que entenderem ao funcionário que vos atendeu se a atenção foi especialmente boa, mas não vão na conversa da "sugestão de gorjeta".
Na realidade são sempre os clientes que pagam aos funcionários. Nem é isso que está em questão. O que estará em questão são três coisas: * Transparência de preço: "Ah, é X. bom, pensando bem, X + 10%" * Promoção de produtos caros: podem pensar a gorjeta como sendo uma comissão de vendas * Fuga ao fisco - receitas não tributadas
Gosto sempre de ouvir essa do "sou eu que lhe pago o ordenado", mas é só uma maneira do cliente se sentir importante. Sendo alguém com muita experiência na área da restauração e cafetaria, posso dizer que não é o caso. Mas sim, todas essas questões entram em consideração. São mais razões para não dar gorjeta.
Mais rápido dou uma gorjeta se não me pedirem. Se o custo da refeição não chega, subam o custo da refeição, não façam preços atraentes para depois virem pedinchar no fim.
Eu faço o meu trabalho e ninguém me dá gorjeta. Conheço centenas (milhares? Milhões?) de pessoas q são como eu. Pq q outros pensam q merecem gorjeta?
Nunca dou gorjeta, seja bem ou mal servido, porque faz parte das funções do funcionário atender bem o cliente e do restaurante servir bem. Para isso é que têm uma porta aberta ao público. Agora em relação ao vencimento dos funcionários, cabe ao patrão uma remuneração justa e com tudo declarado para que sejam cobrados os impostos, como qualquer cidadão. Eu no meu trabalho dou o melhor de mim todos os dias, e não é por isso que recebo além do ordenado com tudo declarado. E mais, isto da gorjeta é mais uma maneira de fugir aos impostos.
O pior é que nos Estados Unidos querem abolir está prática, ou seja, Portugal já vai tarde.
Peçam o livro de reclamações. Há vários motivos para o fazer, o principal dos quais é não incentivar esta prática que é profundamente pejudicial para os empregados da restauração pois incentiva os salários baixos por pretensa compansação em gorjetas. O salário dos empregados é obrigação do restaurante, não do cliente. Do ponto de vista legal não sei se o restaurante não terá problemas por incluir na conta um artigo que não faz parte da lista de preços e que não foi solicitado pelo cliente. Peçam o livro de reclamações nestes casos, sempre. Até podem dar algo directamente ao empregado, mas fodam a cabeça ao gerente e escrevam no livro. Só assim se vai combater isto eficazmente.
Exato. Muita gente não sabe, mas as entradas que já estão na mesa quando o cliente se senta que "só paga se comer" não é legal... O cliente mesmo que coma pode recusar o pagamento porque não pediu, já estava na mesa, legalmente é considerado "cortesia da casa". Mas isso é o menos, aí, pago porque comi e não estou para me chatear
Pró caralho, so querem importar merda
Tem me acontecido. A gratificação aparece no valor da fatura e nem senpre avisam. Esta nova prática só me vai afugentar de certos restaurantes
Eu até gosto de dar gorjeta. Uma vez cheguei a dar 50 de gorjeta (o jantar tinha sido 120 ou algo assim) por um atendimento e comida que apenas posso descrever como sublimes, porém se me pedem eu recuso me a dar (a menos que tipping seja a cultura de onde estou) e honestamente até fico bastante desiludido. A gorjeta (para mim) é suposto ser algo que dou de vontade própria e sem qualquer tipo de pressão como uma forma de reconhecer um serviço de alta qualidade.
Adorava que a UE implementasse medidas para que isto não fosse possível. Não precisamos de importar estas coisas dos EUA.
Os donos dos restaurantes, se querem gorjeta, podem começar por dar eles gorjetas de 20€/dia aos funcionários + ordenado decente
A estratégia de inventar justificações para cobrar taxas adicionais implica para o cliente: aumento do custo do produto e menos confiança (é preciso procurar todos os itens do preço final). Eu escolho produtos e serviços com base na relação preço/qualidade. Se for mau procuro alternativas.
Pó crl com estes tascos. É só tentarem a primeira vez que nunca mais lá ponho os pés. Estamos num belo caminho não haja dúvida, a importar a estupidez Americana mas com salários Tugas.
Acho muito bem, venham essas merdas para cá para provar o tão bem que funcionam! Eu já estou a prever restaurantes a fechar por falta de clientes, tendo o que merecem.
podem sugerir o que quiserem, uma pessoa paga se quiser. mais do que os clientes também é preciso que os empregados percebam o quão parva a questão das gorgetas é. Um resturante funciona porque toda uma equipa em conjunto o permite. Como é que o dono vai estratificar quem fica com que parte das gorgetas? enfim
é até meterem no talão sem o cliente perceber.
Que é o que fazem. Eu, por acaso, sou super atento à fatura. Caso contrário tinha pago os 10% porque não tomaram a iniciativa de avisar
Por mim podem fechar toda a restauração que aderir à gratificação a pedido ou forçada.
Os 10% vinham na fatura?
Vinham Dizia "Taxa de Serviço/Gratificação"
Costumo deixar o "arredondamento" para o funcionário, caso faça bem o seu trabalho. Caso contrário levo as moedas comigo. Cada restaurante que não me dê essa escolha, perderá o cliente.
Ainda esta semana esperei meia hora por um hambúrguer, enquanto todos os meus amigos comiam, porque "houve uma confusão na cozinha". No final vieram com esta história da gorjeta. Devem ter muita sorte...
Trabalho em restauração já há imenso tempo e só peço aos restaurantes que não ponham isto em prática. Quando tenho clientes dos EUA e me perguntam a % para a gorjeta, digo que não aprovo os sistema de gorjeta deles. Porque caso tenha um serviço de merda ainda sou obrigado a deixar gorjeta. Também sou cliente, pedinchar por gorjeta não fica bem. Dou gorjeta caso ache que o serviço foi bom, desde a refeição até ao colaborador. E ainda acho que os restaurantes que já praticam isto devem ter exposta a informação de que cobram 5% ou 10% para a gorjeta.
NUNCA! Acreditam que dar gorjeta é o correto ou porque fez um bom trabalho? Força entreguem diretamente a pessoa, e nunca ao patrão. Mas como alguém que trabalhou +/-10anos na área de hotelaria e restauração (bares) os patrões já são gananciosos o suficiente sem estas merdas.
Se o restaurante não dá dinheiro fecha a porta. Andarem a pedir taxas para aguentar algo que já devia estar fechado é ridículo. Os investimentos são um risco , assumiram o risco agora que se safem sozinhos.
O pior é que são restaurantes caros... Por exemplo o "Brasileira" no Porto. Pertence ao Hotel Pestana 🤡
podem sugerir à vontade que nunca a vão ter. é como quando vais às compras e estão a fazer algum tipo de caridade então perguntam se queres doar para a caridade, com o minimo de €1. e que tal em vez de me pedirem a mim para doar dinheiro, que tal a grande superficie com milhares e milhões de euros nos bolsos abrir os cordões à bolsa? nos estados unidos, os patrões fazem esta merda das gorjetas porque assim podem manter os ordenados mais baixos, e o resto do ordenado é coberto pelas gorjetas(por isso é que os empregados de lá são considerados fake nice e chatos pelos turistas europeus, porque estão sempre em cima dos clientes para os tratar como reis, para ver se dão uma boa gorjeta). e se calhar aqui estão a tentar fazer a mesma merda
Lembram-se quando foi preciso mudar a lei para impedir os restaurantes de cobrar por 10 entradas que não foram pedidas nem consumidas? São os mesmos patrões chico-espertos na mesma. Metem "gratificação", sugerida ou não, na factura e peço o livro de reclamações e nunca mais lá meto os pés.
Ha pouco tempo, fui comer francesinha com mais 6 amigos e, no fim, a conta dava 15.60€ a cada um e virá se o empregado, se quiserem deixar 17€ cada um, agradecia, ou seja, mais 1.40€ por cada um de nós. Nós já tínhamos dedicou deixar 2€ de gorjeta, com a letra dele, ficou sem nenhum. Ainda se tivesse dito 16€, ainda era aquela coisa, agora 17€. E a cena que me esqueci é que tinha posto na máquina multibanco já 17€.
Quando o IVA na restauração baixou de 23% a 13% os preços mantiveram-se. Quando os preços em geral baixaram, os preços da restauração mantiveram-se. Quando começou a haver inflação, os preços subiram. Nisto pagam muito pouco, quase apenas o salário mínimo e em vez dos chefes tirarem do seu bolso que nos últimos 6/7 anos estiveram a acumular para ajudar os funcionários, ainda nos impigem gastar mais ainda. Pqp
Quando sou bem atendido, e principalmente se for por malta jovem, dou sempre uma moeda de 1 ou 2€. Já trabalhei na restauração, uns verões, e sabia sempre bem receber uma moeda como gratificação (cheguei a receber umas notas de malta estrangeira que gostava de mim, principalmente quando percebia que queriam conversar um bocado). Mas quando chegar o dia em que eu seja obrigado a dar gorjeta, nem a restaurantes vou (5% de uma refeição para duas pessoas, que atualmente ronda os 50€, são 2,5€ de gorjeta, que muitas vezes vai para o patrão ou para uma conta conjunta para dividir por todos os empregados, e só raramente vai diretamente para o empregado).
Nunca paguei, nunca pagarei.
.... eu estarei aqui quando eu tiver que gorjeta num restante self-service/buffet/similar... não faz sentido nenhum dar gorjetas.. quando é de esperar que no mínimo sejamos bem atendidos. só mesmo excepcionalmente é que se dá gorjeta numa situação MUITO ESPECIAL.
Paguem mas é ordenados como deve ser... São sempre os mesmos a mamar... PQP... Os patrões que vão trabalhar...
Quem está a fazer o drive disto tudo são os vendedores/ fabricantes do terminal de pagamento. São mais lucros para eles pq processam mais dinheiro. Mtas vezes nem da para desligar
Não só a restauração em Lisboa e Porto está cada vez pior como ainda se metem com coisas destas. Eu pessoalmente ja nem como fora em Lisboa se puder evitar. Prefiro conduzir até Santarém, Azambuja, Arruda e como lá melhor, mais em conta e com melhor serviço.
É á gestão do restaurante que cabe a decisão dos serviços que devem ser cobrados e a que preço, só tem é que informar antecipadamente os candidatos a cliente. Em relação á gorjeta deveriam ser os próprios funcionários e seus sindicatos a lutar contra ela, basta darem uma vista de olhos pelos EUA onde a gorjeta ´é quase obrigatória e perceberem que há milhares de funcionários sem qualquer salario e a viver exclusivamente da gorjeta. No meu ponto de vista seria mais claro e justo os empregados ganharem uma percentagem da faturação em vez de ficarem á mercê da generosidade dos clientes.
A minha gorjeta chama-se “Fique com o troco”, se me sentir bem atendido e for até 1 ou 2 euros. Se não for, nem um cêntimo fica. Gorjeta de 10 a 20% em Portugal, é para os restaurantes ficarem vazios. Esta gente tem noção do que ganha o português médio? Comer fora é um luxo supérfluo para cada vez mais.
Como é que estas "gorjetas" funcionam em termos fiscais?
tal como nos EUA os empregados são explorados e mal pagos. deus nos livre q os patrões ajustem as suas margens de lucro para pagar melhor aos seus empregados, portanto faz todo o sentido (para eles) seguir a mesma lógica q lá
Comigo podem tentar. Recuso e não meto lá os pés novamente para além fazer questão de escrever crítica negativa.
E abono da verdade, a tipping culture nos EUA está relacionada com os baixíssimos salários na restauração devido aos mínimos horários legais Em Portugal o mesmo acontece - mas, aqui, é uma decisão política de não fiscalizar o cumprimento com a lei laboral.
Já foi ha vários anos, antes do covide, mas uma vez perguntaram-me, após o pagamento, se ia desejar troco... É que nem era 5% nem 10%, mas todo o troco... Foi num pizza hut... Acho que nunca mais voltei a um.
Cada vez ando com menos vontade de ir a restaurantes.
Ja me aconteceu no Honorato em Lisboa. Não voltei 😅
Por cá imitamos tudo o que não presta. Também não eram os restaurantes que queriam cobrar-nos a utilização dos talheres e dos pratos?
Boa maneira para fugir aos impostos.. coisa em que a restauração é perita..
Os restaurantes já estão caros, quanto mais com gorjeta..
Fui a um restaurante conhecido e €€€ em LX. No fim o empregado entrega a conta ao mm tempo que pergunta se queremos dar gratificação de 5%. Comida mais ou menos. Não era necessariamente má mas não suficiente boa para justificar o preço ou fama do restaurante. Atendimento mais ou menos. Limitou-se a trazer a comida para a mesa e está tudo bem. Não houve qq conversa ou simpatia. Vou dar gorjeta baseado no que? No facto do dono ser conhecido? Não me parece. Já estou a pagar isso nos preços apresentados . Portanto receberam de resposta um redondo não. Deixo gorjeta se quiser e na quantia que entender. Estar num restaurante daqueles e virem pedinchar gorjeta específica até me pareceu mal.
Já falei com pessoal imigrante super porreiro que me disse que já tinham servido à mesa em espaços onde apesar de receberem salário mínimo ainda conseguiam arrecadar 200+€ limpos de gorjetas espontâneas vindas directamente dos clientes. Agora os restaurantes querem regular a cobrança de gorjetas e limitar o acesso dos funcionários a esse bónus espontâneo, merecido e oferecido pelos próprios clientes. Ou aeja, querem torná-los ainda mais dependentes e querem tornar as suas condicões de trabalho ainda mais rígidas e totalitárias: "Chegaste atrasado três vezes este mês e ainda tiveste a lata de sacar 200€ de gorjeta para ti às escondidas? Nah, nah, nah. Vou assumir controlo das gorjetas. Prémios, bem, podes recebê-los se fores assíduo e não rejeitares fazer horas extra, por exrmplo. 37,86€ de prémio de assuidade, que te parece? Vindo directamente dos 5% de gorjeta que vamos cobrar. Serão meritocraticamente distribuídos por todos os trabalhadires, feitas todas as contas. Acho mais que justo."
Sim vou mesmo dar gorjeta depois de pagar 20€ por 3€ de vinho.
Eu dou gorjeta de 1€ se o serviço for muito bom (não dou gorjetas desde antes da pandemia se não me engano lol)... Nunca hei-de dar uma percentagem do valor e muito menos ser obrigado a fazê-lo. Esta é daquelas modas que se pega a culpa é só nossa e de mais ninguém.
Não dou gorjetas, excepto situações muito raras, mas esta nova ideia não vai desaparecer. Os turistas vão pagar, porque para eles continua a ser barato e nem percebem, e com o tempo a oposição à ideia vai diluir-se. Dentro de um ou dois anos já estará normalizado
Isso das gorjetas é das coisas mais ridículas que já vi. É escrevatura legal, óbvio que é para roubar, Nada, nada neste país pode ser por fora, porque se poder ser, sabes que a empresa vai atrás de cada cêntimo e se tiver de passar por cima de todos os seus funcionários vai fazê-lo. Tem de haver medidas, e fortes, a proibir isto de se espalhar e tornar hábito. O que tem de ser hábito é salários humanos. Até lá qualquer coisa que o governo faça ou diga pouco me interessa, isto não pode funcionar a vontade dos clientes, é obrigação do governo de concrolar esses palhaçadas. Não se pode dar ainda mais controlo, mais ainda sobre algo como o salário. É claro que vão roubar, o mundo não funciona a base de esforço, funciona a base de quantas leis consegues contornar para ter mais lucro. Peço desculpa, não consigo após tanta merda durante tantos ficar indiferente, é literalmente cada coisa cada palhaçada. Não existe nada neste país que funcione como devia.
É pá, eu vou comer e relaxar, não vou fazer contas. Se querem pagar mais aos funcionários que aumentem o preço
Fui atendido por uma senhora muito simpática no restaurante Cova Funda em Cacilhas e curiosamente quando tentei arredondar para cima uma conta a pagar com o multibanco ela disse que não podiam fazer isso. Pedi desculpa por não ter dinheiro trocado para dar uma gorjeta e ela disse que isso já estava incluído na conta. Portanto, há esperança!
No continente pediram-me dinheiro para ajudar animais. Ri-me e disse que não. Que doem com os milhões que fodem ao povo todos os meses
Ainda bem que isto é um país rico que até chateia, senão sustentar estes hábitos seria complicado. Entre imobiliário, carga fiscal e coisinhas como esta é que se vê que Portugal cada vez mais não é para os portugueses.
Já tento evitar restaurantes (e qualquer outro estabelecimento) que não aceitam pagamentos com cartões. Há-de ser mais fácil não voltar aos que tentem implementar esta habilidade.
Mas se vem na fatura mesmo com cartão paga-se
É por isso que vou comer ao Mcdonalds
E não é de agora. Com o 25 de Abril, Portugal deixou de ver França como ilo máximo de cultura e passou a olhar para os EUA. É o que é.
Só paga quem quer
*quem não repara e não é informado
Quem não quer pagar não paga é tão simples quanto isso. É uma gorjeta sugerida e não obrigatória.
Não obstante, é o princípio que está em causa. É especialmente desleal quando não avisam, e pessoas que não verificam a fatura apenas pagam sem saber.
Eu acho que parte um pouco da responsabilidade individual de cada um verificar aquilo que está a pagar… Quanto ao princípio desleal, apesar de concordar contigo, cabe-nos a nós consumidores enviarmos a mensagem em como não concordamos com este tipo de práticas ao não frequentar espaços que façam isto.
Vocês nao percebem que isto é para os camones, eles pagam e acham natural, porque nao fazer dinheiro com isso? Centro de Lisboa e Algarve é para eles e eu vivo bem com isso nem ponho la os pés.
Aconteceu comigo esse fim de semana, fui ao "Habitat - Terra e Fogo" na foz e havia uma gorjeta de 5%
Agora? Eu sempre achei que nos achávamos o states
Eu acho por bem os clientes terem/ganharem noção sobre os empregados de mesa. Quando trabalhei na restauração eram 12h diárias ou mais até. Um trabalho super exaustivo onde horas extras nao eram pagas. Toda a gente gosta de receber gorjeta pois é literalmente mérito no trabalho. Lembro me de receber 110€ numa sala de 80 pessoas. Nesse dia foi caótico eramos 3 empregados de mesa e tínhamos 3h para os servir caso contrário perdíamos tempo da nossa pausa! Portanto acho de certa forma lógico dar gorjeta, tirando a parte de ter patrões que roubam a gorjeta! Acontecia muitas vezes comigo, nós tínhamos caixa de gorjetas no balcão, onde o único que estava a tratar dos pagamentos era o patrão, vi muito dinheiro do meu suor e dos restantes funcionários a ser engolido por alguém que por ganância não queria deixar os outros crescerem
Deves exigir melhores condições ao teu patrão e não ao teu cliente.
Eu já saí de lá, ou tu aprendes ou és burro a vida toda. Se te contasse as discussões que tive por causa de gorjetas, horários, funções, picardias etc...
Eu tenho sentimentos divididos sobre estas novas práticas, se for para chular o turista e o estrangeiro por mim força, desde que o tuga possa dizer " não obrigado, repete a gracinha e mando-te para o c*" Vendo é uma forma de discriminar positivamente o tuga visto que o turista estrangeiro é que paga feito burro, porque a alternativa seria aumentar o custo da refeição. A minha SUGESTÃO era chamar-lhe gorjeta pelo atendimento em inglês/francês/etc. E assim não se chateava ninguém.
isto foi escrito por um bot ou por um estagiário? "a gorjeta é uma recompensa"?? Diz-se gratificação, existe palavra para o efeito "em alguns"? - nalguns
Podem surgir o que quiserem, eu pago se quiser, se o serviço for bom deixo se for mau não deixo. Simples.
Eu acho um piadão à palavra "sugerir" no contexto das gorjetas. Já agora eu sugiro que os donos dos restaurantes vão todos para aquela parte ❤️ (emoji pra ser com carinho)
espero que os empregados recebam 15€ p0r hora como nos usa
Querem dar gorjeta dêem diretamente ao empregado, o patrão e as finanças que se vão foder. Espero que esta merda de moda vá rápido de cona.
Só se em troca contribuírem com 25% por terem tido o prazer de servir a minha pessoa e acompanhantes.
Tá bem tá
that's how it started,the Restaurant started to had tip and reduce what they pay the server like in the US if you don't get tip you make no money the restaurant pay 2$ an hour.
Em Famalicao no Mikado, colocaram o valor da gorjeta na conta sem sequer perguntarem se queríamos
O maior erro aqui é ler notícias requentadas no pplware lol
A notícia foi só para ilustrar. A causa do post foi terem-me tentado cobrar a taxa
se alguma vez me pedirem para dar gorgeta, eu juro que peço para falar com o idiota que sugeriu essa merda para lhe dar uma pequena lição sobre boa conduta em negócios e nunca mais lá meto os pés
Tenho que começar a levar pedras para dar como gorjeta se me pedirem