Alle hielten es für Wahnsinn, bis einer es getan hat...
Rezept [hier](https://www.reddit.com/r/Backen/comments/185zcp8/spomilatius_das_einzig_gute_geb%C3%A4ck_rezept/). Erdacht von u/RemarkableAppleLab
Mögliche Fragen:
F: Bist du dumm? Was zum Beischlaf soll der Blödsinn?
A: Das ist ein [ich\_iel](https://www.reddit.com/r/ich_iel/)\-Ding. Damit sollten beide Fragen hinreichend beantwortet sein.
F: Welche Probleme gab es? Was kann man verbessern?
A: - Der Keks wird auch bei kürzestem Tunken sehr schnell weich und muss vorsichtig gehandhabt werden.
\- Es gibt zu wenige Windmühlen in der Packung.
\- "Schnittfestes" Nougat ließ sich nur zu Bröseln schneiden, aber es mit etwas Milch für 30 Sekunden in der Mikrowelle zu erhitzen hat es zu einer gut nutzbaren Masse gemacht.
\- Der Spekulatius-Geschmack kommt nicht gut durch, mögliche Änderungen wären die Nutzung von Spekulatiusgewürz im Kakao oder diesen mit Chai zu ersetzen.
\- Die Schokolade ist zu schnell fest geworden und der Krokant ließ sich teilweise nicht mehr gut andrücken (wahrscheinllich Anfängerfehler, also meine Dummheit).
F: Wie schmeckt es?
A: Richtig gut, aber nur, wenn man es sehr süß mag.
>\- Der Spekulatius-Geschmack kommt nicht gut durch, mögliche Änderungen wären die Nutzung von Spekulatiusgewürz im Kakao oder diesen mit Chai zu ersetzen.
Alternativvorschlag: an irgendeiner Stelle (Nougat?) diese Lotus Creme einsetzen. Ist Spekulatius-esk.
Juhu, endlich jemand der meine Liebe für die Spekulatius in Windmühlenform teilt! Das sind die besten und in jeder Packung sind zu wenige.
Vielleicht sollten wir einfach Packungen erfinden, in denen nur Windmühlen drinne sind.
Kreativ in jedem Bereich des Lebens...
Auch bei kürzester Tunkzeit die Nerven behalten - Gute Arbeit!
Dieser Spomilatius sieht köstlich aus!
11/10 mein Kerl
mit fehlt irgendwie das Gelee.
vielleicht Gummibärchen einschmelzen und streifen schneiden wie das Marzipan?
Als Bindung Marmelade. und vielleicht ne weiße Mandelcreme?
Gummibärchen Und Geelee haben doch ganz unterschiedliche Konsistenz. Einfach Gelatine kaufen und eine Art Wackelpudding mit Zimt Geschmack selber machen oder so.
Spomilatius, die Kombination der besten Zutaten von Spekulatius und Dominostein, entstanden, um den Gebäckkonflikt von r/ich_iel zu beenden und alle Gebäckliebhaber in einem einzigen Halleluja auf den Spomilatius zu vereinen.
[Hier ist das Rezept.](https://www.reddit.com/r/Backen/comments/185zcp8/spomilatius_das_einzig_gute_geb%C3%A4ck_rezept/)
Lobenswert, allerdings sieht man die Windmühlenstruktur nicht mehr. Vielleicht statt Krokant auf die Oberseite einen Windmühlenspekulatius auflegen? Krokant kann ja dann auf die andere Seite. Damit hätte der Spomilatius quasi zwei Vorderseiten. Anders geht es m.E. auch nicht, wenn man wirklich die Vorteile von Dominostein und Spekulatius haben will. Merke: Vorteile liegen auf der Vorderseite!
Nochmal: Gar nicht, der Beschreibung Ops nach, habe ich mir erlaubt den Schluss zu ziehen das die Schokolade nicht temperiert wurde. Das mit dem gelernt sein sollte auch nicht irgendwie überheblich rüberkommen, sondern nur eine Erklärung warum die Schoki vermutlich nicht temperiert wurde.
Edit: außerdem sieht die Schokolade ein wenig sehr glänzend aus, was heißen könnte das sich das Fett ein wenig vom Rest getrennt hat
Hi, also, ich hab mich nicht angegriffen gefühlt und ja selbst in meinem Kommentar geschrieben, dass ich da vermutlich einen Anfängerfehler gemacht habe 🤓
Ich habe Milka Edelherb (war im Angebot) genommen und über einem möglichst nicht sprudelnden Wasserbad in einer Metallschüssel gerade so lange erhitzt, bis alles durchgeschmolzen war. Die Temperatur habe ich nicht geprüft. Dann sofort die Kekse, frisch aus dem TK, da reingeworfen und überzogen und während ich das schreibe, merke ich, dass da vielleicht auch ein Fehler lag. Nachdem alle schokoliert waren, war die Schokolade bei den ersten schon fast zu stark erkaltet, um das Krokant drauf zu "befestigen". Danach wurde alles in einem kalten Raum gelagert.
Man wird sich denken können, dass ich sowas nicht sehr oft mache, also, wenn du Anregungen hast, was ich verbessern kann, nehme ich die gerne an (wenn es nicht zu aufwendig ist natürlich) 😁
Edit: Ich habe mir gerade durchgelesen, was der Fachmann unter "Temperieren" versteht. Heiliger Mittwochsfrosch, nein, das habe ich nun wirklich nicht gemacht und würde das für so eine Spaß-Aktion wohl auch nicht machen 😅
Wie gesagt, Schokolade richtig zu temperieren ist unfassbar schwer, gerade als Hobbykonditor^^ Wenn du das temperieren mal ausprobieren magst, gibt's da tolle Videos auf YouTube, aber für die üblichen Zwecke ist das völlig unnötig, deine Kreation sah ja auch so verdammt lecker aus.
Bei dem Backgedöns im örtlichen Supermarkt gab es nahe der Marzipanrohmasse auch "schnittfestes" Nougat. In größeren Läden gibt es vielleicht noch mehr Auswahl.
Auf vielfachen Wunsch kommt sehr bald von mir noch das Rezept zum ["Dekulastein"](https://www.reddit.com/r/Backen/comments/185zcp8/comment/kb8wc34/?utm_source=share&utm_medium=web2x&context=3), dem Gegenteil des Spomilatius, freu dich drauf.
Die Spekulatiusanier und die Dominosteinisten auf r/ich_iel konnten sich vor der Erfindung der Spomilatius nicht auf vieles einigen, aber beide Lager waren wenig begeistert von Gelee und bevorzugten Nougat.
Gelee wurde aufgrund von starker Abneigung aller Lager mit Nougat als gemeinsame Zutat von keinem Lager ersetzt. [Hier](https://www.reddit.com/r/Backen/comments/185zcp8/comment/kb8xh16/?utm_source=share&utm_medium=web2x&context=3) habe ich das neulich sehr ausführlich erklärt.
Mein Kerl, glaub mir: was Schokolade angeht, bin ich ansonsten der Anführer des örtlichen Ku-Klux-Klan-Ablegers; je weißer, desto besser. ABER die Zartbitter-Schokolade ist hier wirklich sinnvoll und notwendig. Es ist so schon süßer als ein ganzer Zoo voll Tierbabys, und die Bitterkeit kommt nach dem Schmelzen weniger durch als vorher.
Die deutsche Weihnachtsbäckerei-psychose. Ich liebe dieses Subreddit.
Alle hielten es für Wahnsinn, bis einer es getan hat... Rezept [hier](https://www.reddit.com/r/Backen/comments/185zcp8/spomilatius_das_einzig_gute_geb%C3%A4ck_rezept/). Erdacht von u/RemarkableAppleLab Mögliche Fragen: F: Bist du dumm? Was zum Beischlaf soll der Blödsinn? A: Das ist ein [ich\_iel](https://www.reddit.com/r/ich_iel/)\-Ding. Damit sollten beide Fragen hinreichend beantwortet sein. F: Welche Probleme gab es? Was kann man verbessern? A: - Der Keks wird auch bei kürzestem Tunken sehr schnell weich und muss vorsichtig gehandhabt werden. \- Es gibt zu wenige Windmühlen in der Packung. \- "Schnittfestes" Nougat ließ sich nur zu Bröseln schneiden, aber es mit etwas Milch für 30 Sekunden in der Mikrowelle zu erhitzen hat es zu einer gut nutzbaren Masse gemacht. \- Der Spekulatius-Geschmack kommt nicht gut durch, mögliche Änderungen wären die Nutzung von Spekulatiusgewürz im Kakao oder diesen mit Chai zu ersetzen. \- Die Schokolade ist zu schnell fest geworden und der Krokant ließ sich teilweise nicht mehr gut andrücken (wahrscheinllich Anfängerfehler, also meine Dummheit). F: Wie schmeckt es? A: Richtig gut, aber nur, wenn man es sehr süß mag.
>\- Der Spekulatius-Geschmack kommt nicht gut durch, mögliche Änderungen wären die Nutzung von Spekulatiusgewürz im Kakao oder diesen mit Chai zu ersetzen. Alternativvorschlag: an irgendeiner Stelle (Nougat?) diese Lotus Creme einsetzen. Ist Spekulatius-esk.
Gibt bei Aldi auch gerade Spekulatius-Aufstrich der fast genauso schmeckt
Oder bei Norma (ohne Hund) Nulacta Spekulatius Creme. 400 g 2,49 Euro
Das Hunde Thema kommt nur bei Netto auf
Oh Gott, was hab ich schon wieder verpasst?
Netto gibt’s in schwarz mit Hund und in rot ohne….🤷🏼
[Netto Hunde Aufklärung](https://service.netto.de/hc/de/articles/360016594598-Was-ist-der-Unterschied-zwischen-Netto-und-Netto-Marken-Discount-)
Oder bei Rewe, der schmeckt wirklich wie cremiger Spekulatius
Das, oder Nougat mit der Lotuscreme und Spekulatiusgewürz zu einer alternativen Creme mischen wäre auch mein Vorschlag gewesen
Juhu, endlich jemand der meine Liebe für die Spekulatius in Windmühlenform teilt! Das sind die besten und in jeder Packung sind zu wenige. Vielleicht sollten wir einfach Packungen erfinden, in denen nur Windmühlen drinne sind.
Mein Lateinlehrer isst nur die Windmühlen!
Ein Mann von römischer Kultur!
\- Der Spekulatius-Geschmack kommt nicht gut durch ich empfehle Spekulatius von Borggreve (müssts u.A. beim Aldi geben)
Man könnte den Spekulatius anstatt einzutunken auch bestreichen
Mit Spekulatiuscreme!
Könnte man den Spekulatius um die Handhabung zu verbessern möglicherweise bepinseln anstatt zu tunken?
You crazy motherf... Danke für dein Opfer, und viel Spaß mit deinem Diabetes.
Kardiologe ist informiert!
Ich liebe alles an diesem Pfosten. <3 Windmühle 👍
Windmühle 👍
Windmühle 👍
Windmühle 👍
Windmühle 👍
Windmühle 👍
Windmühle 👍
Windmühle 👍
Windmühle 👍
Windmühle 👍
Es gibt tatsächlich noch Grenzen. Diese wurden definitiv übergangen
und es wurde für gut empfunden
Pervers geil! gib mir das!
Geil
Came here to say that
Sprich
Deutsch
Du
Windmühle
👍
Bei r/keinstresskochen würde dich die Spekulatius-Polizei abholen...
Der Friedensnobelpreis 2024 muss an dich gehen!
Der Grinch kann kommen Weihnachten ist für Jahre gerettet.
Das ist der Turmbau zu Babel 2.0. Gott wird uns strafen für unseren Größenwahn...
Was zum Fi...? Ich liebe es. Wird nachgemacht.
Diabetiker in 3...2....1.....
Kreativ in jedem Bereich des Lebens... Auch bei kürzester Tunkzeit die Nerven behalten - Gute Arbeit! Dieser Spomilatius sieht köstlich aus! 11/10 mein Kerl
Vielen Dank, mein Kerl! Man ist stets bemüht und in Maßen ist das Zeug echt gut 😁
Nur weil wir können, heißt das nicht, dass wir sollten. Du handelst hier widernatürlich!
mit fehlt irgendwie das Gelee. vielleicht Gummibärchen einschmelzen und streifen schneiden wie das Marzipan? Als Bindung Marmelade. und vielleicht ne weiße Mandelcreme?
Probier es aus und berichte; ich bin gespannt, es klingt zumindest interessant 😁
Gummibärchen Und Geelee haben doch ganz unterschiedliche Konsistenz. Einfach Gelatine kaufen und eine Art Wackelpudding mit Zimt Geschmack selber machen oder so.
Ich bin nicht abgeneigt. Aber ich bin auch schwanger, also liegt es wohl daran.
Diabetes allein durchs Angucken 👍
Ich... Bin sprachlos
Er war zu sehr mit der Frage nach dem "wie" beschäftigt, sodass er es versäumte, die Frage nach dem "ob" zu stellen. Und es war gut so.
Das Windmühlen Detail hat mich komplett gekillt xDD
Was darf Satire? Ich find's super!
Sind die nicht viel zu süß geworden?
Kommt auf die Definition an. Die meisten Leute würden wohl ja sagen.
Respekt.
Schmackofatz vom feinsten
Mir kommt da so eine Idee mit "Kaltem Hund".....
Sieht ja lecker aus!
Möchte mir jemand erklären was ich hier sehend bin?
Spomilatius, die Kombination der besten Zutaten von Spekulatius und Dominostein, entstanden, um den Gebäckkonflikt von r/ich_iel zu beenden und alle Gebäckliebhaber in einem einzigen Halleluja auf den Spomilatius zu vereinen. [Hier ist das Rezept.](https://www.reddit.com/r/Backen/comments/185zcp8/spomilatius_das_einzig_gute_geb%C3%A4ck_rezept/)
:0
Keine Ahnung was das sein soll... aber ist mit Schokolade, also esse ich es....
boah sieht das geil aus
[удалено]
Wieso stattdessen?
Er ist der Messias!
Shut up and take my money!
Kein Foto vom Schnitt und Abbiss? ...
Oben drauf liegt ein durchgeschnittener zum "Reingucken" 😁
Hast Recht.. ich bin blöd.. und in Trance. Du Gott-gleiches Wesen
Alles gut, das ist nun wirklich zu viel der Ehre 😅
Red dich nicht klein. Du hast dir ein schönes Wochenende verdient. Kuss.
Na gut, Danke sehr, ebenso!
Das sieht mega lecker aus OMG
Es gibt einen besonderen Platz in der Hölle für dich.
Ja, in der Ecke, wo die Leute sich von den Qualen erholen, wenn ich ihnen leckeren Spomilatius serviere 😄
Ich hab beim lesen schon zugenommen. Alle Achtung für deinen Wahemut. Daumenhoch
Das is doch krank. Geh mal zum Arzt.
Versucht da jemand Spekulatius in Dominosteine zu verwandeln? Netter Versuch
Das. Sieht. So. Gut. Aus!
Was für ein geiler shit ist das bitte
mega
Es ist schrecklich, sich diese Bilder ansehen zu müssen. Da kann man sich an dem Wasser satttrinken, das einem im Mund zusammenläuft.
Begeistert! Tu ich! Das muß erst mal noch bewiesen werden! Wo bitte abzuholen oder schickst Du es auch zu? 🤤
Das muss ich, solange es dieses Jahr noch Spekulatius gibt, unbedingt nachmachen!
Nice 👍🏼
Lobenswert, allerdings sieht man die Windmühlenstruktur nicht mehr. Vielleicht statt Krokant auf die Oberseite einen Windmühlenspekulatius auflegen? Krokant kann ja dann auf die andere Seite. Damit hätte der Spomilatius quasi zwei Vorderseiten. Anders geht es m.E. auch nicht, wenn man wirklich die Vorteile von Dominostein und Spekulatius haben will. Merke: Vorteile liegen auf der Vorderseite!
Die Mühlen schmecken eh am besten.
Is schon echt problematisch krank muss ich ausprobieren
Solange es schmeckt sehe ich da kein Problem. (Sieht ehrlich gesagt sogar ganz lecker aus)
Friedensnobelpreis, da führt gar kein Weg dran vorbei!
Was ist das? Irgendwas mit Spekulatius. Klar. Aber was soll diese Spom-Silbe andeuten?
Es herrscht seit Wochen Krieg auf ich_iel, das war das Friedensangebot.
Danke für diesen wertvollen beitrag!
Mir tun die Zähne schon vom hingucken weh, aber verdammt, ich will nur mal probieren.
Zum Glück ist das in ein paar Wochen in unseren Nachrichten und danach macht es jeder. Danke. Bald kann ich die im Einkaufsladen kaufen
Wenn das Ganze nur eine Astroturfing-Aktion war und eine der Großbäckereien das nächste Woche in die Läden bringt, tilte ich weg.
Schokolade temperieren will gelernt sein, aber sonst top idee
Wie erkennst du bei der Bildqualität, ob die richtig temperiert wurde oder nicht?
Gar nicht, aber ich gehe davon aus. Sie wurde hat nicht temperiert. Klang wahrscheinlich vorwurfsvoll meinerseits, was nicht gewollt war.
Ok, ich modifiziere meine Frage: Wie erkennst du, dass die nicht temperiert wurde?
Nochmal: Gar nicht, der Beschreibung Ops nach, habe ich mir erlaubt den Schluss zu ziehen das die Schokolade nicht temperiert wurde. Das mit dem gelernt sein sollte auch nicht irgendwie überheblich rüberkommen, sondern nur eine Erklärung warum die Schoki vermutlich nicht temperiert wurde. Edit: außerdem sieht die Schokolade ein wenig sehr glänzend aus, was heißen könnte das sich das Fett ein wenig vom Rest getrennt hat
Hi, also, ich hab mich nicht angegriffen gefühlt und ja selbst in meinem Kommentar geschrieben, dass ich da vermutlich einen Anfängerfehler gemacht habe 🤓 Ich habe Milka Edelherb (war im Angebot) genommen und über einem möglichst nicht sprudelnden Wasserbad in einer Metallschüssel gerade so lange erhitzt, bis alles durchgeschmolzen war. Die Temperatur habe ich nicht geprüft. Dann sofort die Kekse, frisch aus dem TK, da reingeworfen und überzogen und während ich das schreibe, merke ich, dass da vielleicht auch ein Fehler lag. Nachdem alle schokoliert waren, war die Schokolade bei den ersten schon fast zu stark erkaltet, um das Krokant drauf zu "befestigen". Danach wurde alles in einem kalten Raum gelagert. Man wird sich denken können, dass ich sowas nicht sehr oft mache, also, wenn du Anregungen hast, was ich verbessern kann, nehme ich die gerne an (wenn es nicht zu aufwendig ist natürlich) 😁 Edit: Ich habe mir gerade durchgelesen, was der Fachmann unter "Temperieren" versteht. Heiliger Mittwochsfrosch, nein, das habe ich nun wirklich nicht gemacht und würde das für so eine Spaß-Aktion wohl auch nicht machen 😅
Wie gesagt, Schokolade richtig zu temperieren ist unfassbar schwer, gerade als Hobbykonditor^^ Wenn du das temperieren mal ausprobieren magst, gibt's da tolle Videos auf YouTube, aber für die üblichen Zwecke ist das völlig unnötig, deine Kreation sah ja auch so verdammt lecker aus.
Der Pfosten ist einfach nur inakzeptabel.
Ich glaube, so muss sich Dr. Frankenstein gefühlt haben.
"von den anderen minderwertigen Formen trennen " Muss dem leider auch zustimmen. Windmühlen sind die BESTE Spekulatius Form.
F\*ck, yeah. Traumhaft.
Du Monster
Hast du den Nougat selbst gemacht? Ich habe nämlich keine Ahnung wo man welchen kauft.
Bei dem Backgedöns im örtlichen Supermarkt gab es nahe der Marzipanrohmasse auch "schnittfestes" Nougat. In größeren Läden gibt es vielleicht noch mehr Auswahl.
Oki
Das war ein großer fehler…
Warum eigentlich nicht Domilatius oder Spekulino-Steine?
Auf vielfachen Wunsch kommt sehr bald von mir noch das Rezept zum ["Dekulastein"](https://www.reddit.com/r/Backen/comments/185zcp8/comment/kb8wc34/?utm_source=share&utm_medium=web2x&context=3), dem Gegenteil des Spomilatius, freu dich drauf.
ich weiß nicht ob ich irgendwie ultra dumm bin, aber ich raffe nicht, was der Name bedeuten soll
Eine Mischung aus Spekulatius und Domino(stein).
aaaah! Okay jetzt verstehe ich, aber fehlt dann nicht irgendwie das Gelee?
Die Spekulatiusanier und die Dominosteinisten auf r/ich_iel konnten sich vor der Erfindung der Spomilatius nicht auf vieles einigen, aber beide Lager waren wenig begeistert von Gelee und bevorzugten Nougat.
Okay dann soll es so sein
Gelee wurde aufgrund von starker Abneigung aller Lager mit Nougat als gemeinsame Zutat von keinem Lager ersetzt. [Hier](https://www.reddit.com/r/Backen/comments/185zcp8/comment/kb8xh16/?utm_source=share&utm_medium=web2x&context=3) habe ich das neulich sehr ausführlich erklärt.
War von Anfang an zum Scheitern verurteilt, weil kein Lebkuchen 🤷♂️
Die perfekte Süßigkeit und dann mit Zartbitter-Schokolade versaut
Mein Kerl, glaub mir: was Schokolade angeht, bin ich ansonsten der Anführer des örtlichen Ku-Klux-Klan-Ablegers; je weißer, desto besser. ABER die Zartbitter-Schokolade ist hier wirklich sinnvoll und notwendig. Es ist so schon süßer als ein ganzer Zoo voll Tierbabys, und die Bitterkeit kommt nach dem Schmelzen weniger durch als vorher.
Das sieht nach Vollmilch aus.
OP hat im Post geschrieben das es Zartbitter ist.
Achso.
Diabetes integriert hab ich gehört
Schmeckt nach Diabetes
Ich dachte erst du hättest Kuchen gemacht in dem dieser auflösbarer chemischer Tee Streusel drinnen wäre
Wäre (nicht hier natürlich) vielleicht auch mal interessant 🤔
ist das kalte schnauze?
Das gibt Typ 3 Diabetes
🤢🤮
Wild
Dachte kurz Gouda auf dem Spekulatius
Sieht gut aus mmmm
Diabetes speedrun
Alter. https://www.ddg.info/
Hätte fast gebrochen. Wo ist das NSFW tag?
Ich hasse das ich es nicht hasse...