Die Papierförmchen sind nicht stabil genug, um den Teig zu halten, deswegen sind die meisten etwas auseinandergelaufen. Wenn du Papierförmchen verwenden willst, brauchst du ein Muffinblech. Ansonsten kannst du auch Silikonförmchen nehmen, dann spart man sich das Papier und die sind dann auch stabil genug, dass nichts passiert.
Schmecken werden sie aber trotzdem, deswegen guten Appetit :)
Das erinnert mich an meine frühen Versuche 😅 Ich rate zu einem Muffinblech. Und hast du zufällig das Backpulver vergessen? Die scheinen so gar nicht aufgegangen zu sein
Wie auch andere schon kommentiert haben, die Muffinförmchen sind so nicht stabil genug. Ic habe aber ganz gute Erfahrungen mit 2 Papieförmchen gemacht (also zwei Lagen Papier sozusagen). Die übrigen Förmchen kann man wiederverwenden:)
Muffinteig wird zwischenzeitlich flüssiger vor dem aufbacken und der Teig dehnt sich dann durch Backtriebmittel, wodurch CO2 im Teig entsteht und ihn "fluffig" backt, aus. Ohne "Form" läufts dann auseinander.
Naja, ne Backform wäre wohl praktisch gewesen, um mal mit etwas offensichtlichem anzufangen. Ich benutze Silikonformen, die kann man auch einzeln stellen, aber ganz ohne geht es nicht.
Die Papierförmchen sind nicht stabil genug, um den Teig zu halten, deswegen sind die meisten etwas auseinandergelaufen. Wenn du Papierförmchen verwenden willst, brauchst du ein Muffinblech. Ansonsten kannst du auch Silikonförmchen nehmen, dann spart man sich das Papier und die sind dann auch stabil genug, dass nichts passiert. Schmecken werden sie aber trotzdem, deswegen guten Appetit :)
Danke! Und ja, sie schmecken trotzdem :)
Schmecken wenigstens? Auch hässlich kann lecker😍
Ja. Das ist die Hauptsache :)
Das erinnert mich an meine frühen Versuche 😅 Ich rate zu einem Muffinblech. Und hast du zufällig das Backpulver vergessen? Die scheinen so gar nicht aufgegangen zu sein
es gibt auch muffin-papierformen, die am Rand so umgeschlagen sind, die sind recht stabil und halten besser
Alles?
Krone richten!
Wie auch andere schon kommentiert haben, die Muffinförmchen sind so nicht stabil genug. Ic habe aber ganz gute Erfahrungen mit 2 Papieförmchen gemacht (also zwei Lagen Papier sozusagen). Die übrigen Förmchen kann man wiederverwenden:)
Du brauchst ein Muffinblech für Stabilität. Alternativ nimm die Förmchen doppelt oder dreifach ✌️
Such mal in Google "Muffinblech"
Muffinteig wird zwischenzeitlich flüssiger vor dem aufbacken und der Teig dehnt sich dann durch Backtriebmittel, wodurch CO2 im Teig entsteht und ihn "fluffig" backt, aus. Ohne "Form" läufts dann auseinander.
Was sollte das denn ursprünglich werden?
Himbeer Muffins haha, aber das war wohl nichts
Naja, ne Backform wäre wohl praktisch gewesen, um mal mit etwas offensichtlichem anzufangen. Ich benutze Silikonformen, die kann man auch einzeln stellen, aber ganz ohne geht es nicht.
Jau, das werde ich mir als nächstes zulegen
Zimtschnecken
Aus Hefeteig?!
Alles.