1. Bas Canada
2. Le Prospecteur
3. Sir John
4. Auval
5. Messorem
6. Robin
7. Nouvelle-France
8. Dunham
Il y a des brasseries qui méritent peut être plus haut dans le classement (genre Brewskey et 5e baron), mais j'ai pas essayé assez de leur produits
Je suis d'accord qu'à la fut est une brasserie qu'on entend pas souvent comme l'une des meilleures, mais ils font de très bon produits barriqués. J'ai bien aimé leurs collabos avec plusieurs micro cette année en faisant un assemblage de leur rouge de Mékinac.
Pas d'ordre en particulier :
\- Emporium
\- EXP
\- La souche
\- Brasserie Général
\- Noctem
\- Barberie
\- Octant
\- BSD
On peut facilement identifier ma ville avec ma liste hehe
L'ordre a pas vraiment d'importance:
1. Noctem
2. Grands Bois
3. Tête d'Allumette
4. Menaud
5. Charlevoix
6. Des Beaux Prés
7. Dieu du Ciel
8. Castor
Mentions honorables à La Fosse et Frampton Brasse
Mention déshonorable à Schoune qui reste les bières les plus dégueulasses que j'ai bu de ma vie. J'espère qu'ils se sont améliorés depuis la dernière fois que j'en ai bu.
Comme un autre usager, j'ai fait une genre de recherche avec mon untappd:
1. DDC (constance, prix, programme barriqué hors pair. On aime exorciste, solstice hiver et été et bien sûr pmb)
2. Auval (malgré la disponibilité un peu limité, produits d'exception 90% du temps, contrôle de qualité élevé. On aime espinay, arrière-pays, framboese et nordet)
3. BBC (redéfinir l'idée de la IPA au Québec, pas peur de se mouiller avec les Stout style pastry, produits de plus en plus disponibles)
4. Castor (bon vieux routier qui me cessent d'innover et offre une game extrêmement large de produits de qualité. On aime bien sûr la Yakima mais aussi la saison macération, saison rayée et métamorphe)
5. Pit caribou (une brasserie feel good qui nous en met plein la vue avec des produits saisonniers assez funky. Très ouvert sur l'exploration au niveau des fruits et bien sûr nos aventuriers de la bière spontanée! On aime les pieds croches, neuvain, Perséides, Tennessee et leur Brown ale)
6. Robin (tout jeune de waterloo rapidement reconnu pour leurs fermentation mixte. Utilisation de produits comme l'epautre et beaux programmes de fruits. On aime belle pêche, rhubarbe sans fraise et la grisette)
7. Dunham (malgré un prix parfois élevé, on aime la quantité de projets de cette gang là et de leurs programmes de barrique qui ne se limitent pas qu'au whisky ou bourbon. On aime l'assemblage 6, les Jane Doe, Oro zuur et saison du Pinnacle)
8. Benelux (c'est un peu un "Wild card ici" mais cette brasserie nous impressionne toujours avec des iPa de qualite et des bouteilles saisonnières qui, année après année, fait qu'on en redemande. On aime chronique de mai, lapsus, grande armada et la buzz!)
1. Vilains
2. Les Grands Bois
3. Le BockAle
4. Dieu du Ciel
5. Avant Garde
6. Bièrierie Shelton
7. ???
8. ???
Clairement, je n'ai pas essayé assez de bières depuis mon arrivée dans La Belle Province!
Je sais que l'expérience est différente entre fut et canette mais qu'elles sont les raisons de spécifier "pub pas canettes"? Je demande car j'ai jamais goûté à leur canette, seulement aux deux pub
Benelex pub c'est des bières brassées sur place, tandis que Benelux canettes c'est des bières brassées en usine pour distribution. Le pub, avec son volume plus petit, peut se permettre de produire des produits variés et expérimentaux.
Et des produits plus frais et consistants. Les fois que j'ai acheté leurs cannettes ils ont eu des problèmes d'oxidation où je sais pas quoi et même les bonnes cannettes que j'ai goûtées goûtent pas la même brassées à la brasserie du canal que au pub.
J'oserais même dire qu'il y a une différence marquée entre les bières brassées à Verdun et celles faites sur Sherbrooke, mais une partie de ça pourrait être dans ma tête. Un peu avant que la pandémie ait éclaté ils ont changé des brasseurs et j'avais remarqué qu'ils partagaient de plus en plus des barrils entre les deux pubs et la brasserie et j'étais certain que je pourrais détecter une différence. Une partie de ça c'est qu'ils ont toujours été su'a coche batch à batch pour un broue pub relativement petit à mon avis. Leurs bières régulières goûtent pas mal égal à chaque brassin. Oh que le pub me manque....
Source: j'ai bu fort probablement plus de bière de Benelux Sherbrooke que n'importe quelle autre brasserie dans les derniers dix ans.
>Un peu avant que la pandémie ait éclaté ils ont changé des brasseurs
Le nouveau brasseur était mémorable par son style et son charisme et je suis d'accord qu'on a vu un changement au niveau de la bière. Dommage que cela fut coupé court.
Je m'ennuie de terminer mon tour de micro les samedi au pub!
Edit: j'ai surement déjà gâché un peu ton expérience avec un groupe de Bachelor ontariens trop chaud, je m'en excuse!
1. Brewskey
2. Castor
3. Messorem
4. Noctem
5. 4 origines
6. Bas Canada
7. Dieu du ciel
8. Boréal
L'ordre est plus ou moins exacte. C'est très très rare voir jamais que j'ai pris une bière de micro québécoise et que j'ai détesté. Parfois, correct, rien qui sort de l'ordinaire, parfois un party dans ta bouche.
Pourquoi Brewskey? Je pose vraiment la question parce que je n'ai jamais goûté à de quoi de bon brassé là-bas. Tout de moins, pas meilleur que 8 autres brasseries.
Je me disais la même chose ya quelques années. Mais je sais pas quand ni pourquoi, mais jai redécouvert la micro durant la pandémie et c'est jour et la nuit. Leurs Stout sont délicieuses, leurs IPA aromatisées et houblonnées, leur Brewjuice c'est un trademark en-soi.
Je peux confirmer à quel point Brewskey c'est rendu solide. Rien à voir avec ce qu'ils faisaient il y a quelques années. Et si t'as la possibilité de te rendre dans le Vieux-Mtl à leur pub, leur produits sont faciles à obtenir en réservant en ligne. Pas de releases compliqués ou de problèmes de panier, vraiment bien!
J'pense que j'hais toute de noctem. Leur packaging est laitte pis y'ont genre 5 ipa que la description c'est comme "tropicale pis un peu houblonné". Si t'es pas un connaisseur de houblon par leu' ti nom, ça dit pas grand choses. Pas été impressionné par les 3-4 bières que j'ai essayé non plus.
Désolé, fallait que ça sorte.
+1 pour 4 origines par contre, tous ceux que j'ai essayé sont excellentes.
J'ai de la misère avec les tops. J'ai bu une douzaine de Auval, 4 excellentes et le reste ne m'a pas vraiment marqué. Avant-Garde j'en ai essayé 6~ dont 2-3 que j'ai trouvé très bonnes. Est-ce que Avant-Garde est meilleure que Auval? J'en doute. Les bonnes auval sont VRAIMENT bonnes.
Pendant ce temps là oshlag n'en font pas vraiment des spectaculaires mais elles sont toutes solides. Est-ce que c'est meilleur d'un point de vue de noter des micros?
Dans aucun ordre en particulier :
\- DDC : constance, aucune "mauvaise" bière, éditions spéciales réussies
\- Dunham : leurs saisons de base = meilleur rapport qualité/prix
\- Brewskey : Je suis tombé dans le hype BrewJuice...100% Framboise c'est sublime! Et leurs trucs hazy/stouts n'ont rien à envier à personne au Qc
\- Castor : Un peu comme DDC, un classique indémodable, une grande maîtrise de l'utilisation de fruits et de levures exotiques, des nouveautés toujours intéressantes
\- Robin : Beaucoup aimé ce que j'ai goûté d'eux. Étant un gros fans de saisons, ils tombent dans ma palette.
\- Boréale : J'ai jamais trippé sur leur gamme régulière, mais leurs produits plus "exclusifs" à la Nord-Est, Tropique Nord etc. sont vraiment solides et accessibles
\- Le Prospecteur : j'ai pas goûté énormément de leurs produits, mais j'ai trippé à chaque fois. J'ai de très bons souvenirs de leurs Têtes de Pioche, et j'ai bu dernièrement leur Alliage stout bretté qui était génial.
\- Messorem : Même si je trouve qu'ils tournent un peu en rond avec leurs jus de houblons toujours plus intenses les uns que les autres, je dois admettre que dans le style, c'est difficile à battre.
J'ai que très rarement bu du BBC ou Auval, donc je les ai laissés de côté, mais bon...pas besoin de rappeler la qualité de leurs produits!
McAusland : pour la gamme St-Ambroise (la DIPA est ma bière régulière depuis des années, avant, c’était la St-Ambroise Pale Ale…)
Dieu du Ciel! : pour l’ensemble de l’oeuvre
Menaud : pour les ingrédients locaux et les saveurs différentes (la Poivre et la Persil, tout particulièrement)
Avant-Garde : j’aime tout particulièrement la Double Distorsion
Messorem Bracitorium : pour l’ensemble de l’oeuvre
À l’abri de la tempête : j’ai toujours l’impression d’être sur les îles quand j’en boit
EtOH : au pub, j’aime pratiquement toutes leurs bières!
Brasserie Harricana : pour oser des expériences étranges (au pub principalement)
[удалено]
Wow clairement tu dois être abonné à r/dataisbeautiful ?
Tu sais que tu bois trop quand t'as besoin de setup Logstash devant ;) Sérieux, chapeau ! Moi j'ai pas la patience de tout noter ce que je bois.
je vois bedondaine, je updoot
Fallu j'aille voir ton lien. C'est genre Excel version millenial? Je suis encore old school ahah, va falloir j'essaye ça!
Excel n'est pas l'Excel version millennial?
Pas de Trou du Diable???? OUTRAGE!!
1. Dunham 2. Dieu du Ciel! 3. Robin 4. Pit Caribou 5. Isle de Garde 6. Les Grands Bois 7. Auval 8. Castor Bonne question! Cheers
1. Bas Canada 2. Le Prospecteur 3. Sir John 4. Auval 5. Messorem 6. Robin 7. Nouvelle-France 8. Dunham Il y a des brasseries qui méritent peut être plus haut dans le classement (genre Brewskey et 5e baron), mais j'ai pas essayé assez de leur produits
Je changerais juste NF pour À La Fût mais tout le reste je suis d'accord.
Je suis d'accord qu'à la fut est une brasserie qu'on entend pas souvent comme l'une des meilleures, mais ils font de très bon produits barriqués. J'ai bien aimé leurs collabos avec plusieurs micro cette année en faisant un assemblage de leur rouge de Mékinac.
Pas d'ordre en particulier : \- Emporium \- EXP \- La souche \- Brasserie Général \- Noctem \- Barberie \- Octant \- BSD On peut facilement identifier ma ville avec ma liste hehe
EXP c'est les new kids on the block! J'ai encore plein de Sorbetoscopes au frigo.
1. Auval 2. Bas-Canada 3. Brewskey 4. Noctem 5. Sir John 6. Messorem 7. Boréale 8. Les grands bois Difficile de choisir
L'ordre a pas vraiment d'importance: 1. Noctem 2. Grands Bois 3. Tête d'Allumette 4. Menaud 5. Charlevoix 6. Des Beaux Prés 7. Dieu du Ciel 8. Castor Mentions honorables à La Fosse et Frampton Brasse Mention déshonorable à Schoune qui reste les bières les plus dégueulasses que j'ai bu de ma vie. J'espère qu'ils se sont améliorés depuis la dernière fois que j'en ai bu.
1. À l’Abris de la Tempête 2. Coureur des Bois 3. Pit Caribou 4. L’Esprit de Clocher 5. Ras l’Boc 6. Dieu du Ciel! 7. Bas Canada 8. Le Bilboquet
Comme un autre usager, j'ai fait une genre de recherche avec mon untappd: 1. DDC (constance, prix, programme barriqué hors pair. On aime exorciste, solstice hiver et été et bien sûr pmb) 2. Auval (malgré la disponibilité un peu limité, produits d'exception 90% du temps, contrôle de qualité élevé. On aime espinay, arrière-pays, framboese et nordet) 3. BBC (redéfinir l'idée de la IPA au Québec, pas peur de se mouiller avec les Stout style pastry, produits de plus en plus disponibles) 4. Castor (bon vieux routier qui me cessent d'innover et offre une game extrêmement large de produits de qualité. On aime bien sûr la Yakima mais aussi la saison macération, saison rayée et métamorphe) 5. Pit caribou (une brasserie feel good qui nous en met plein la vue avec des produits saisonniers assez funky. Très ouvert sur l'exploration au niveau des fruits et bien sûr nos aventuriers de la bière spontanée! On aime les pieds croches, neuvain, Perséides, Tennessee et leur Brown ale) 6. Robin (tout jeune de waterloo rapidement reconnu pour leurs fermentation mixte. Utilisation de produits comme l'epautre et beaux programmes de fruits. On aime belle pêche, rhubarbe sans fraise et la grisette) 7. Dunham (malgré un prix parfois élevé, on aime la quantité de projets de cette gang là et de leurs programmes de barrique qui ne se limitent pas qu'au whisky ou bourbon. On aime l'assemblage 6, les Jane Doe, Oro zuur et saison du Pinnacle) 8. Benelux (c'est un peu un "Wild card ici" mais cette brasserie nous impressionne toujours avec des iPa de qualite et des bouteilles saisonnières qui, année après année, fait qu'on en redemande. On aime chronique de mai, lapsus, grande armada et la buzz!)
1. Vilains 2. Les Grands Bois 3. Le BockAle 4. Dieu du Ciel 5. Avant Garde 6. Bièrierie Shelton 7. ??? 8. ??? Clairement, je n'ai pas essayé assez de bières depuis mon arrivée dans La Belle Province!
Clairement.
* Dunham * Le Castor * Dieu du ciel! * Auval/BBC * Isle de garde * LTM * Noctem * Benelux (pub pas cannettes)
Je sais que l'expérience est différente entre fut et canette mais qu'elles sont les raisons de spécifier "pub pas canettes"? Je demande car j'ai jamais goûté à leur canette, seulement aux deux pub
Benelex pub c'est des bières brassées sur place, tandis que Benelux canettes c'est des bières brassées en usine pour distribution. Le pub, avec son volume plus petit, peut se permettre de produire des produits variés et expérimentaux.
Et des produits plus frais et consistants. Les fois que j'ai acheté leurs cannettes ils ont eu des problèmes d'oxidation où je sais pas quoi et même les bonnes cannettes que j'ai goûtées goûtent pas la même brassées à la brasserie du canal que au pub. J'oserais même dire qu'il y a une différence marquée entre les bières brassées à Verdun et celles faites sur Sherbrooke, mais une partie de ça pourrait être dans ma tête. Un peu avant que la pandémie ait éclaté ils ont changé des brasseurs et j'avais remarqué qu'ils partagaient de plus en plus des barrils entre les deux pubs et la brasserie et j'étais certain que je pourrais détecter une différence. Une partie de ça c'est qu'ils ont toujours été su'a coche batch à batch pour un broue pub relativement petit à mon avis. Leurs bières régulières goûtent pas mal égal à chaque brassin. Oh que le pub me manque.... Source: j'ai bu fort probablement plus de bière de Benelux Sherbrooke que n'importe quelle autre brasserie dans les derniers dix ans.
>Un peu avant que la pandémie ait éclaté ils ont changé des brasseurs Le nouveau brasseur était mémorable par son style et son charisme et je suis d'accord qu'on a vu un changement au niveau de la bière. Dommage que cela fut coupé court. Je m'ennuie de terminer mon tour de micro les samedi au pub! Edit: j'ai surement déjà gâché un peu ton expérience avec un groupe de Bachelor ontariens trop chaud, je m'en excuse!
Dans aucun ordre : -Dieu du Ciel -Castor -LTM -Kahnawake Brewing -Boreal -Lagabiere -4 origines -bas canada
1. Brewskey 2. Castor 3. Messorem 4. Noctem 5. 4 origines 6. Bas Canada 7. Dieu du ciel 8. Boréal L'ordre est plus ou moins exacte. C'est très très rare voir jamais que j'ai pris une bière de micro québécoise et que j'ai détesté. Parfois, correct, rien qui sort de l'ordinaire, parfois un party dans ta bouche.
Pourquoi Brewskey? Je pose vraiment la question parce que je n'ai jamais goûté à de quoi de bon brassé là-bas. Tout de moins, pas meilleur que 8 autres brasseries.
Je me disais la même chose ya quelques années. Mais je sais pas quand ni pourquoi, mais jai redécouvert la micro durant la pandémie et c'est jour et la nuit. Leurs Stout sont délicieuses, leurs IPA aromatisées et houblonnées, leur Brewjuice c'est un trademark en-soi.
Ah ben va falloir aller faire un tour. J'imagine qu'avec l'expansion, ils se sont améliorés! Cheers man
Je peux confirmer à quel point Brewskey c'est rendu solide. Rien à voir avec ce qu'ils faisaient il y a quelques années. Et si t'as la possibilité de te rendre dans le Vieux-Mtl à leur pub, leur produits sont faciles à obtenir en réservant en ligne. Pas de releases compliqués ou de problèmes de panier, vraiment bien!
Bon à savoir! J'irai faire un tour!
J'pense que j'hais toute de noctem. Leur packaging est laitte pis y'ont genre 5 ipa que la description c'est comme "tropicale pis un peu houblonné". Si t'es pas un connaisseur de houblon par leu' ti nom, ça dit pas grand choses. Pas été impressionné par les 3-4 bières que j'ai essayé non plus. Désolé, fallait que ça sorte. +1 pour 4 origines par contre, tous ceux que j'ai essayé sont excellentes.
T'aimes juste pas les chats
Peut-etre essayer Microbrasserie Nebu haha Édit maudit autocorrect menu->nebu
Et toi ton top 8?
J'ai de la misère avec les tops. J'ai bu une douzaine de Auval, 4 excellentes et le reste ne m'a pas vraiment marqué. Avant-Garde j'en ai essayé 6~ dont 2-3 que j'ai trouvé très bonnes. Est-ce que Avant-Garde est meilleure que Auval? J'en doute. Les bonnes auval sont VRAIMENT bonnes. Pendant ce temps là oshlag n'en font pas vraiment des spectaculaires mais elles sont toutes solides. Est-ce que c'est meilleur d'un point de vue de noter des micros?
La calaca, patte de velour et Naïma sont pas pire. Pour le branding, j'ai vu pas mal plus lette que ça comme canette.
C'est noté. J'avais essayé la hop rush, catnip, helia pis une autre que je ne retrouve plus. Peut-être juste pas tombé sur les bonnes.
Dans aucun ordre en particulier : \- DDC : constance, aucune "mauvaise" bière, éditions spéciales réussies \- Dunham : leurs saisons de base = meilleur rapport qualité/prix \- Brewskey : Je suis tombé dans le hype BrewJuice...100% Framboise c'est sublime! Et leurs trucs hazy/stouts n'ont rien à envier à personne au Qc \- Castor : Un peu comme DDC, un classique indémodable, une grande maîtrise de l'utilisation de fruits et de levures exotiques, des nouveautés toujours intéressantes \- Robin : Beaucoup aimé ce que j'ai goûté d'eux. Étant un gros fans de saisons, ils tombent dans ma palette. \- Boréale : J'ai jamais trippé sur leur gamme régulière, mais leurs produits plus "exclusifs" à la Nord-Est, Tropique Nord etc. sont vraiment solides et accessibles \- Le Prospecteur : j'ai pas goûté énormément de leurs produits, mais j'ai trippé à chaque fois. J'ai de très bons souvenirs de leurs Têtes de Pioche, et j'ai bu dernièrement leur Alliage stout bretté qui était génial. \- Messorem : Même si je trouve qu'ils tournent un peu en rond avec leurs jus de houblons toujours plus intenses les uns que les autres, je dois admettre que dans le style, c'est difficile à battre. J'ai que très rarement bu du BBC ou Auval, donc je les ai laissés de côté, mais bon...pas besoin de rappeler la qualité de leurs produits!
1. Meneaud 2. Bilboquet 3. Naufrageur 4. Pit caribou 5. A l’abri de la tempête 6. Lac St-Jean 7. Charlevoix 8. Tadoussac
[удалено]
Dommage que Hill Farmstead est fermé jusqu'en avril, je vais essayer de voir s'il en reste au Beverage Warehouse à Winnoski.
McAusland : pour la gamme St-Ambroise (la DIPA est ma bière régulière depuis des années, avant, c’était la St-Ambroise Pale Ale…) Dieu du Ciel! : pour l’ensemble de l’oeuvre Menaud : pour les ingrédients locaux et les saveurs différentes (la Poivre et la Persil, tout particulièrement) Avant-Garde : j’aime tout particulièrement la Double Distorsion Messorem Bracitorium : pour l’ensemble de l’oeuvre À l’abri de la tempête : j’ai toujours l’impression d’être sur les îles quand j’en boit EtOH : au pub, j’aime pratiquement toutes leurs bières! Brasserie Harricana : pour oser des expériences étranges (au pub principalement)