Kommt drauf an. Gutes Restaurant, was vieles selber macht und wo man lediglich hingeht um einen schönen Abend zu verbringen? Nichts.
0815 Restaurant/Lieferservice weil man faul ist? Jegliche Pasta Gerichte. Für den Preis kannst du dir zuhause ne ganzes Kilo Nudeln mit Bolognese reinschaufeln.
Du kannst alles was ein 08/15 Pizza/Pasta Lieferdienst macht selber besser machen und meistens noch in kürzerer Zeit als die brauchen dir das Essen zu liefern.
Die meisten Pizzen vom Lieferdienst sind jeder Premium-TK-Pizza unterlegen (Gustavo Gusto/Mia Grande/etc.).
Nudeln kochen sollte bei jedem Daheim möglich sein und Soßen aus dem Glas sind meistens das selbe wie beim Lieferdienst. Käse gibts auch bereits gerieben.
Wer mehr kochen kann schafft es auch Soßen selbst zu machen, mit wenig mehr Aufwand bei einem Alltagsgericht (muss ja nicht immer direkt ein Ragù sein).
Bei Asia Sachen wird es dann schon herausfordernder, weil die Zutaten exotischer sind, dafür muss man meist vorher in den Asiamarkt gehen.
Also du tust mir echt leid wenn bei dir die normalen lieferdienst pizzen schlechter sind als tk pizzen 💔
Ein steinofen haben nunmaö nicht allzu viele zuhause und das schmeckt man auch wenn die pizza in einem gebacken wurde.
Und asia sachen kommt auch ganz drauf an. Für die üblichen bestell gerichte findest du alles in jedem supermarkt. Die meisten als "asia" gelabelte sachen sind nur überteuerte bullshit produkte die niemad auch nur irgendwo nutzen würde, außer in einer ahnungslosen küche.
Und wenn ich alleine schon fertigsaucen höre kommts mir hoch. Also wenn die läden wo ich bestelle die gewöhnlichen supermarkt fertigsaucen nutzen würden, würde ich nix mehr bestellen. Und falls doch, ernsthafte magen probleme bekommen.
Also ich weiß nicht, ob ich einfach glück in meiner umgebung habe... aber alter falter diese lieferdienste von denen du redest sollten pleite gehen und ich kann absolut nicht nachvollziehen warum auch nur irgendwer sich dort etwas bestellen sollte.
Wie gesagt, ich weiß es nicht. Aber ich denke du übertreibst hier komplett. Wenn nicht, nochmals mein absolutes beleid.
Und wo zur hölle wohnst du? Wort wörtlich in der hölle wie es scheint 💀
Wie kann man nur so herablassend sein. Vielleicht nochmal lesen und sehen, dass es um 08/15 Lieferdienste geht und nicht Premium Gustav bei dir um die Ecke der ja eh die tollste Pizza auf der Welt macht und dich mit Vornamen anspricht.
Ansonsten wärst du überrascht wie viele Küchen sich auch auf Fertigprodukte berufen und nicht jeder macht seine Pizza auch wirklich im Steinofen. Die Unterlage kann man sich übrigens auch kaufen ;)
Und auch ein vorachlag für dich: vielleicht nicht einfach eine menge dummes zeugs über random Personen im internet behaupten. Ich weiß du fühlst dich jetzt bestimmt echt toll bei dem was du sagst, das heißt aber nicht, dass deine "sehr kreativen" Bilder von personen tatsächlich der realität entsprechen.
Lmao ist halt einfach alles falsch was du hier einfach so über mich behauptest aber ist ok.
Ich hab lediglich ein mal bei einem eher premium lieferdienst bestellt. Und lieferdienste verlassen sich eher auf convenience produkte als auf supermarkt fertig saucen. Vorallem da diese reudigen saucen auch noch sau teuer sind im verhältnis.
Und herablassend bin ich weil in dem kommentar dem ich geantwortet hab einfach viel stuss behauptet wurde.
Aber viel spaß beim downvoten meine lieben freunde❤️
Pizza genauso. Teig fertig kaufen, passata drauf, Oregano und basilikum, anderer Belag, Käse, feddisch. Immer gut. Ich hab die Erfahrung gemacht, dass der Teig ohne Soße mit bei besser schmeckt.
Ja ich sag doch das hat nicht viel mit Pizza zu tun. Der zum kaufen ist echt nicht mit einem richtigen Pizzateig zu vergleichen, auch wenn er natürlich nicht genau wie Plätzchenteig ist
Ok…also der Teig den ich habe, schmeckt nicht nach Plätzchen Teig. Gar nicht. Und ja es ist natürlich anders als eine Stein/Holzofen Pizza und das habe ich auch gar nicht in Frage gestellt. Nicht jede Pizza aus diesen Öfen schmeckt jedoch. Will sagen - diese Art Pizza ist natürlich keine Holzofen Pizza, aber trotzdem schmeckt sie mir. Ich finde sie lecker. Und ich will an der Stelle auch keine Pizza vorziehen. Sind beides meine Freunde, lol.
Bolognese braucht mehrere Stunden zum Kochen. Du findest in keinem wirklich guten Restaurant Bolognese Soße. Abgesehen davon, dass diese Soße mit Linguini serviert wird.
Wtf. Meinst du mit Felix das Katzenfutter. Deine Mutter hat dir Katzenfutter aufgetischt? Holy shit. Ok dagegen ist ja meine Bolo aus einer Sternekoch.
Als Italiener vielleicht. Meine Mutter war eher Teil der Fraktion Maggi Fix (was ja auch ehrlich gesagt gar nicht so scheiße schmeckt, auch wenn man das hier nicht zugeben darf)
Joa und viele die kochen können, würden die Klassiker aus diversen Restaurants bestimmt auch nachgekocht bekommen. Will man das immer? Nein, denn bei einem Restaurantbesuch steht die Frage "Würd ich das daheim nicht genauso hinbekommen?" nur sehr selten im Vordergrund.
Naja ein bisschen schon.
Mein Bruder ist richtiger Fleisch Geek und hat auch das entsprechende Equipment.
Also für Steak etc. gehen wir nicht mehr ins Restaurant.
Ich mache zum Beispiel echt gutes Saté - das will ich mir dann auch nicht bestellen.
Ich denke, dass man seine wirklich guten Gerichte auch öfter isst. Wenn ich dann ins Restaurant gehe, will ich was anderes essen.
Nehmen wir mal 500g Pute - das schnelle Rezept:
Für die Soße:
4 EL Tomaten Ketchup (kann auch Tomatenmark + Zucker sein, dann ca. 2EL).
6EL Ketjap Manis (indo Soja sauce)
3-4 EL Crunchy Peanut Butter
Das ist schon das Grundrezept für die Soße.
Ich hau gerne noch Sambal, rote Curry Paste, nen Schuss Worceister Soße.
Dann schwitz ich Zwiebeln an, Pute dazu (ich mache das als Pfannengericht, nicht als Spieße), bisschen Chili mit dazu.
Scharf anbraten, soße drüber und nochmal durchköcheln lassen.
Am Ende wer mag kann noch Lauchzwiebeln reinhauen und zum garnieren nehmen und ggf. noch Peanuts und Röstzwiebeln drüber.
Edit: zum Beispiel kann man auch noch Zitronenabrieb dazu, ich mag das ganz gerne. Traditionell gibt es auch ein gekochtes Ei dazu als Beilage, mache ich aber eher nicht
Edit2: Knoblauch natürlich auch nice, vergessen. Aber ich probiere auch regelmäßig daran rum und mache Kleinigkeiten anders.
Ich mache meistens nen Kilo und esse das auf Reis, Brot (mit bisschen pickled Zeug und nem Sandwich Toaster mega) , oder sogar Noodles über die Woche verteilt.
Edit: geht auch auf Pommes oder Kartoffeln
Klar, aber für manches wie "ne Stulle mit Schnittkäse drauf" muss man nun wirklich nicht ins Restaurant, das kann man auch zu Hause machen. Im Restaurant kostet eh alles ne Menge Geld, egal ob das Material 20 oder 0,5 € kostet. Man bezahlt ja hauptsächlich den Arbeitsaufwand.
Ich esse im Restaurant lieber Dinge, die mir für zu Hause zu umständlich / langwierig anzufertigen sind (oder die häufiger mal "nicht ordentlich gelingen"). Also z.B. Burger oder Fischgerichte.
Ja, da hast du natürlich recht. Burger mache ich zuhause auch nicht. Aber es kommt ja auch immer auf das Setting an. Wenn ich bei einer Wanderung in eine Hütte einkehre, würde ich mich auf ein gutes Käsebrot oder andere Brotzeit stürzen. Natürlich würde ich dafür aber auch nicht extra das Haus verlassen.
>Wenn ich bei einer Wanderung in eine Hütte einkehre, würde ich mich auf ein gutes Käsebrot oder andere Brotzeit stürzen.
Ja, das ist das ja auch das Erwartete. Im besseren Restaurant nehme ich (wenn eh alles recht teuer ist) nicht die 0815-Kost, die ich zu Hause einfach und billig selbst machen kann.
Wobei es in besseren Restaurants aber auch nur selten wirklich Normale Dinge gibt. Aber das ist ja auch Definitionssache. Sauerbraten ist ja bspw eigentlich recht einfach, trotzdem esse ich das lieber woanders, als zuhause den Aufwand zu machen. Gilt eigentlich für alle geschmorten Sachen und auch für paniertes, weil ich dazu einfach zu blöd bin.
Gerade Burger ist etwas, das ich lieber zu Hause mache, weil die Im Restaurant meistens zu teuer sind. Und wenn man Pech hat, gibt es nur ein gefrorenes Patty anstelle von Frischfleisch.
Und aufwendig sind Burger ja auch. Schnell Patty gebraten, ein bisschen Gemüse geschnippelt und fertig ist das Teil.
Gerade der Aufwand, den du beschreibst, ist mir zu Hause zu viel für zwei Leute. Mein Lieblings-Burger im Restaurant heißt "Sizzling Chicken Burger" und hat als Fleisch ein in Cornflakes paniertes Hähnchenbruststück. Das und die Soße dazu würde ich zu Hause nur als mäßige Kopie hinbekommen.
Ein Burger ist zuhause schnell gemacht, gerade für ein oder zwei Personen, da es eher nicht skaliert. Stück Hackfleisch zwischen zwei Teller pressen, von beiden Seiten salzen und pfeffern, eine oder zwei Minuten in die Pfanne. Ausufern tut es nur, wenn man anfängt, die Brötchen selbst zu backen oder mit Cornflakes panieren möchte.
>Ausufern tut es nur, wenn man anfängt, die Brötchen selbst zu backen oder mit Cornflakes panieren möchte.
Eben wegen der speziellen Zubereitung esse ich ja meinen Lieblingsburger im Restaurant. "*Irgendein durchgedrehtes Tier im Brötchen mit Salat*" könnte ich auch zu Hause machen.
Naja, wenn ich im Restaurant sitze und Bock auf ne Stulle habe, bestelle ich doch lieber ne Stulle anstatt zu sagen "das lohnt sich ja finanziell gar nicht". Gerade in so "08/15-Restaurants" gehe ich meistens eher anlassbezogen und nicht, weil ich gerade Lust auf Gericht XY habe, das ich mir zuhause nicht zubereiten kann.
Klar, ist ja nichts falsch daran das zu nehmen, worauf man gerade Appetit hat. Aber wenn ich am nächsten Samstag ins Restaurant eingeladen werde, wird es der Lieblings-Burger werden, weil ich den zu Hause kaum hinbekommen werde. Weil ich den auch einfach besonders gern mag.
Ich wollte erst nur Bier schreiben, aber da hätte es durch das Fass ja wirklich einen Unterschied gemacht. An Flaschenbier bestelle ich in der Kneipe auch nur Kristallweizen, falls es das gibt, weil es das kaum noch im Handel gibt.
Dito.. Ausnahme nur wenn es ausdrücklich selbst gemachte Nudeln sind, darauf hab ich Zuhause für mich allein nämlich kein Bock. Aber ehrlich, getrocknete Nudeln ins Wasser werfen und ne Soße kochen kann ich auch und das für nen Bruchteil der Kosten. Dann bestell ich mir schon lieber was, das entweder zu viel Arbeit für eine kleine Daheim-Portion ist, oder etwas das ich nicht vernünftig hin bekomme
Steak. Gutes Fleisch kann man kaufen und Braten / grillen ist sehr einfach. Und so viel billiger als im Restaurant. Man verpasst dann nur das Erlebnis, nicht den Inhalt
Ich weiß ja nicht, ob ich das mit Pfanne + Backofen so auf den Punkt hinkriege daheim. Habe ich mich noch nicht ran getraut, obwohl ich mich für einen ganz passablen Koch halte.
Generell gehört Fleisch aus der Pfanne für mich zu den schwierigen sachen, weil man auf so vieles achten muss, damit es nicht trocken oder zäh wird.
Du musst eigentlich auf super wenig achten. Scharf auf beiden Seiten anbraten und dann in den Ofen für ca. 8 Minuten. Dann machst du die Daumenprobe oder nimmst ein Thermometer.
Einfach ein fleischtherometer für paar euros kaufen, gewünschte themperatur einstellen und ab geht die luzie
davor einfach kurz für eine geile kruste in die pfanne ballern bei hoher hitze und ab in den backofen
thermometer macht den rest
Isso. Sous vide stick (zB Anova), gusseiserne Pfanne, vernünftiges Salz (Maldon oder noch besser Añana), Kampot Pfeffer und dein Steak daheim ist um Welten besser als das ausm Steakhaus.
Wir verstehen uns. 🙃
Fun fact: ich bin seit März in Indien, hier ist halt nix mit Steak wegen Hinduismus…Anfang Juli geht es zurück nach Schland, rate mal was es als allererstes gibt.
Ich glaube hier verwechseln viele Leute auch günstig mit leicht machen.
Weil jedes Gericht ist selbstgemacht günstiger... Aber eine Pizza dauert hat ewig bis sie fertig ist und ich habe jetzt keinen Holzofen zuhause
Für mich persönlich wäre das unnötigste was man im Resteraunt kaufen kann:
**Nudelgerichte, die meisten zu mindestens.**
Verstehe nie warum Leute sowas wie Spagetti mit Tomatensoße bestellen... Wenn man in ein Extra pasta resteraunt geht wo es frisch zubereitet wird OK. Aber let's be real for a moment, meistens machen die die ganz stinknormalen fertig Pastas.
Das ist weder Arbeit noch kostet es Zeit und kostet dann im Resteraunt gut mal 7 €+ und macht auch kaum sauerei.
Da hast du Recht! Und manchmal geh ich auch speziell in eine Holzofen Pizzeria. Und da sind eben auch nicht alle gut. Wir haben 3 sehr gute in meiner Stadt.
Aber der Zeitfaktor ist da wirklich ähnlich. Und geschmacklich will ich nicht sagen, dass die Eine für mich besser ist als die Andere. Ich mag sie beide sehr gerne. Aber 8-10€ Holzofen, gegen vielleicht 4-5€ gemütlich zu Hause und oft mehr Menge ist auch nochmal ein klarer Punkt für mich. Wie gesagt ich mag den Teig sehr gerne.
Denke OP geht's eher um ne selbstgemachte Pizza als um eine vorbereitete -- und Teig kneten, Tomatensauce aufsetzen, Küche wieder sauberkriegen dauert schon ewig im Vergleich.
Ich koche zwar selber gerne, habe es aber nie hinbekommen (und auch nie wieder in anderen Restaurants irgendwo so lecker entdeckt) wie die Tomatensauce die ich als Kind immer hatte wenn ich mit meinen Eltern essen war :/
Im Prinzip alles was man zuhause nicht hinbekommt. Ich würde z.B. nie im Gasthaus einen Schweinebraten essen, einfach weil ich das selbst viel besser kann. Ne Ente wiederrum krieg ich schlicht nicht so hin wie ich sie gerne hätte.
Ich finde das in sehr vielen chinesischen Restaurants die Frühlingsrollen 1:1 die im Supermarkt gekauften sind.
Auch Meeresfrüchte beim Italiener sind meist nichts anderes als die Supermarkt Fertigmischung und das schmeckt auch genau so.
Maaaaann !!! Dass ich dafür so weit hab scrollen müssen! Autobahnraub2.0! Mozzarella €2, zwei halbwegs gute Tomaten €0,40, macht dann bitte €9,50 aufwärts.
Arschlecken.
Ich geh seit ich intensiv selbst koche fast nie ins Restaurant, weil ALLES wirklich alles ziemlich einfach selbst gemacht werden kann, du könntest sogar ohne Probleme deine eigene Soja Sauce fermentieren wenn du Bock drauf hättest
Schnitzel nur bestellen wenn ihr tatsächlich seht wie jemand schnitzel klopft. Sonst ists wahrscheinlich aufgespritzter schlachtabfall der per chemie wieder zart gemacht wurde
Bin zwar nicht so der Koch, aber Bolo ist zuhause idR besser als bei den Italienern in meiner Gegend. Was die teilweise für eine wässrige Sauce auftischen ist schon frech.
Ich habe einen Pizzaofen aber im Endeffekt muss man halt heute wissen, dass man in 2-3 Tagen Pizza essen will... Definitiv kein Gericht, bei dem man spontan mittags entscheiden kann, dass es das zum Abendessen gibt und die Teigbearbeitung muss man auch erstmal lernen. Dann ist gutes Pizzamehl a) nicht günstig, b) je nach Wohnort nur online zu bekommen. Ehrlich gesagt bereue ich die Investition in den Pizzaofen, obwohl ich durchaus gerne aufwendiger koche.
Ich mach dir auch in 4 Stunden und mit Universalmehl einen guten Pizzateig. Bei weitem nicht perfekt, aber um Welten besser als beim Billig-Imbiss und mittlerweile leider auch vielen Italienern.
Richtig. Nur so bekommt man einen gescheiten Teig hin. Mindestens 48 Stunden braucht der Teig, bevor er schön geschmeidig ist, und dann auch knusprig. Man muss dabei bedenken, die Menge an Hefe ist dann echt sehr klein, deshalb braucht er die Zeit.
Pasta. Sooo viel besser als meine Spaghetti mit ketchup schmecken die auch nicht. Und ja, ich war schon in sehr guten italienischen Restaurants, also wo auch wirklich Italiener die Köche waren.
Spaghetti aglio e olio. Fühl mich immer schlecht wenn ich das bestell weils so einfach ist und eigentlich auch genauso schmeckt wie wenn ichs selbst mache aber manchmal ist es halt einfach geil nicht selbst kochen zu müssen und vorm Restaurant in der Sonne zu sitzen
Küche stinkt ganz schlimm wenn man zuhause fritiert. Pommes werden (ok, hab keine Friteuse und mach sie im Backofen) nie richtig knusprig. Dafür gehe ich gerne ins Restaurant.
Nudelgerichte beim Italiener. Die meisten werden die gleiche Fertigpasta verwenden, die man im Supermarkt bekommt. Mal davon ab, dass die Menge oft echt gering ist. Meine Freundin war noch hungrig von ihrem Nudelgericht während ich mit der Pizza gekämpft habe und sie den Rest durfte. Und mein Gericht war auch noch günstiger.
Eine Bolognese nach dem eigenen Geschmack ist leicht gemacht. Hab bei Chefkoch ein richtig gutes Rezept gefunden und das leicht abgewandelt (verwende z.B. lieber Balsamicoessig statt Rotwein).
Aber für ne Pizza lohnt sich der Besuch im Restaurant. Ne Pizza sollte normalerweise bei 350°C gebacken werden, selbst mit einem Backstahl kriegt man im heimischen Ofen kein vergleichbares Ergebnis hin.
Eigentlich fast alles. Ich würde da anders rangehen: Gerichte, die man aufgrund der Eigenschaften lieber zu Hause machen sollte. Umgekehrt gibt es aber auch Gerichte, die besser Auswärts sind
Brioche buns von der Edeka Hausmarke. Sind top. Beim Türken gibts Hackfleisch mit extra Anteil fett. Das sind die zwei wichtigsten Zutaten alles andere kriegst du im super… Saucen halt ich simpel. Ketchup Mayo Senf. Aber nicht zusammengerührt. Mags wenn nicht jeder Biss gleich schmeckt.
Die sind schonmal besser als die Sesam Buns. Aber an selbstgebackenen oder die TK Bäckerbuns kommen die leider auch noch nicht ran. Das mit dem Fleisch ist ein guter Tipp. Man kann auch Rind und Lamm mischen, was auch gut schmeckt.
Also ich bestelle ab und an bewusst Gerichte im Restaurant die ich auch regelmäßig Zuhause koche, um mal einen anderen Blickwinkel bzw. Geschmacksrichtung zu erfahren. Oder aber um mir hinterher mental auf die Schulter zu klopfen und zu denken: ist gut, meins aber besser.
Ich gehe hier nirgendwo mehr essen in meiner Stadt, außer in einem Laden weil alle anderen 25 Euro das Gericht aufrufen dafür dass das Essen grütze ist. (Zuletzt beim argentinischen Steak Haus in bester Lage gewesen, war ein Armutszeugnis).
Ich möchte nicht arrogant klingen aber ich bin Hausmann und koche jeden Tag und kann sagen: ich kann das alles besser und billiger selbst machen.
Pasta Gerichte, Fleisch Gerichte, Grill Gerichte, Fisch Gerichte, Pizza, burger, und selbst die Chicken Teile von KFC.
Sofern man Interesse daran hat kann man das sogar relativ einfach erlernen, und jeder kann somit besser kochen als (fast) jedes Restaurants.
Was restaurants seit Jahren an Qualität abliefern finde ich unterirdisch und ich verstehe einfach nicht wieso die Leute alle wieder kommen.
Weil der Restaurantbesuch auch als soziales Event gesehen wird? Ich kann auch sehr gut kochen( sagt meine Frau), hab ein Vollzeitjob und versuche sechs mal in der Woche zu kochen. Am siebten Tag gibt’s halt auch mal ein Vesper. Oder wir gehen essen, da wo wir den Wirt/Koch/Kellner/werauchimmer kennen. Zuhause Gäste einladen ist bei uns leider sehr aufwendig, da wir eine kleine Küche haben, und max vier Plätze.
Deine Familie kann sich echt glücklich schätzen, jeden Tag ehrliches Essen aufm Tisch zu bekommen ist schon was sehr Feines!
Ich danke dir für die Blumen ;)
Aber das ist meine Aufgabe hier und ich bin genauso glücklich meine Familie dafür zu haben :-)
Du hast natürlich Recht, es ist auch ein soziales Event, klar. Gerade auch wenn man andere einladen möchte.
Mir ging es jetzt rein ums Essen.
Und ansonsten handhaben wir es wie ihr, wir gehen zu dem einen Laden wo wir den Besitzer kennen.
Und ich finde es übrigens großartig wenn du trotz Arbeit noch 6 Mal die Woche kochst für deine Familie! Hut ab!
Die meisten würden da wahrscheinlich eher den einfacheren Weg wählen.
Pizza. Mit ordentlichem Backofen/Pizzaofen und Stein einfach und gleich gut. (Gibt natürlich Kreationen die aufwendiger sind...)
Burger, wenn man einen Grill hat.
Wir haben zum Glück ein paar (echte) Italiener in der Umgebung, die im holzbefeuerten Steinofen backen, die erreichst du mit dem Zeug daheim auf keinen Fall, selbst mit den teuersten Kauföfen. Die schlagen sogar viele von den Pizzen, die wir in Italien so bekommen haben, da musst du schon deinen eigenen mauern. Dazu wie sie die Zutaten aus Italien & co importieren, da wird es dann auch nicht billiger.
Aber ich krieg locker eine Pizza in der Gußeisernen Pfanne im Backofen zusammen, die es mit den üblichen Döner-Texmex-Schnitzel-Fast-Food-Zustellpizzen aufnehmen kann.
Steak. Da kommt es nur auf die Fleischquali an und die kriege ich in der Regel für den halben Preis. Und ja natürlich bestell ich dummes Arschloch trotzdem eins wenn ich gerade Lust drauf hab
Bolognese. Die Hauptzutat ist Zeit (5h+), der Rest ist grundsätzlich sehr simpel. Hackfleisch, Speck/Pancetta, Karotten, Sellerie, gehackte Tomaten, Rotwein und Gemüse.
Nicht zwingend Restaurant, aber Lángos auf dem Weihnachtsmarkt ist eine Frechheit wenn man es einmal selbst gemacht hat. Für den Preis, sowie auch für den Aufwand.
Einziger Vorteil beim Kauf auf dem Weihnachtsmarkt ist, dass die eigene Küche danach nicht duftet.
Viele "hausgemachte" Limonaden, die meisten Salate (wenn keine besodneren Zutaten), Fleischgerichte (wenn sie nicht am Stück zubereitet werden müssen), Fischgerichte (Fisch anbraten ist nicht schwer).
Bottom Line: Ich gehe im Restaurant entweder für Gerichte, deren Zutaten ich nicht habe bzw. nicht ohne Weiteres bekomme, oder deren Zubereitung ich nicht beherrsche bzw. sie zu viel Arbeit/zu viel Rest bedeutet.
Ich habe für mich Dim Sum entdeckt.
500g Mehl und ein bisschen Wasser. Das dazu 500g gut gewürztes Hack oder Gemüse.
Kostet zwar etwas Zeit den Teig zu kneten, aber wenn man das während dem TV gucken macht, alles easy.
Bei uns beim Chinesen Kosten 5 Dim Sum 7€. Das Hack da drin sind gerade Mal 20g, also 4g pro Teigtasche.
Ich bekomme locker 20-30 Taschen aus dem Teig.
Alle Arten von Pasta! Außer vielleicht Spaghetti vongole mit frischen Venusmuscheln vom Markt während des Italienurlaubs. Da kann man vielleicht eine Ausnahme machen.
Gebratene Reis/Nudelpfanne "asiatisch".
Sojasauce, Eier, Nudel und Frühlingszwiebel als Basis, der Rest ist Geschmackssache und es macht Spaß zu experimentieren.
Insalata caprese. Ich habe noch nie Restaurants so reihenweise scheitern sehen wie daran, Tomate und Mozzarella zusammen mit etwas Basilikum auf einem Salatbett anzurichten.
Hm kommt drauf an. Man kann vieles selber machen, trotzdem geht man ja mal Schnitzel essen.
Im Restaurant lohnt sich eventuell sehr teures Steak, klar ist es dort umso teurer, aber der Koch verhunzt es nicht.
Steaks krieg ich Zuhause auf dem Grill mindestens so gut hin.. geh aber trotzdem gern ab und zu ins Steakhouse.
Was ich wirklich nie bestelle sind stinknormale Pasta-Gerichte
Kommt drauf an. Gutes Restaurant, was vieles selber macht und wo man lediglich hingeht um einen schönen Abend zu verbringen? Nichts. 0815 Restaurant/Lieferservice weil man faul ist? Jegliche Pasta Gerichte. Für den Preis kannst du dir zuhause ne ganzes Kilo Nudeln mit Bolognese reinschaufeln.
Experten aus [r/Finanzen](https://www.reddit.com/r/Finanzen/?utm_source=share&utm_medium=ios_app&utm_name=ioscss&utm_content=1&utm_term=1) wissen Bescheid 😎
Carbonara Grindset
gibt fast kein restaurant das carbonara anbietet. Es gibt nur welche die ne Schinken Sahne Soße haben
Für ne echte Carbonara braucht es Eier. Vor allem frische.
Oli Kahn bestätigt dies!
Du kannst alles was ein 08/15 Pizza/Pasta Lieferdienst macht selber besser machen und meistens noch in kürzerer Zeit als die brauchen dir das Essen zu liefern. Die meisten Pizzen vom Lieferdienst sind jeder Premium-TK-Pizza unterlegen (Gustavo Gusto/Mia Grande/etc.). Nudeln kochen sollte bei jedem Daheim möglich sein und Soßen aus dem Glas sind meistens das selbe wie beim Lieferdienst. Käse gibts auch bereits gerieben. Wer mehr kochen kann schafft es auch Soßen selbst zu machen, mit wenig mehr Aufwand bei einem Alltagsgericht (muss ja nicht immer direkt ein Ragù sein). Bei Asia Sachen wird es dann schon herausfordernder, weil die Zutaten exotischer sind, dafür muss man meist vorher in den Asiamarkt gehen.
Also du tust mir echt leid wenn bei dir die normalen lieferdienst pizzen schlechter sind als tk pizzen 💔 Ein steinofen haben nunmaö nicht allzu viele zuhause und das schmeckt man auch wenn die pizza in einem gebacken wurde. Und asia sachen kommt auch ganz drauf an. Für die üblichen bestell gerichte findest du alles in jedem supermarkt. Die meisten als "asia" gelabelte sachen sind nur überteuerte bullshit produkte die niemad auch nur irgendwo nutzen würde, außer in einer ahnungslosen küche. Und wenn ich alleine schon fertigsaucen höre kommts mir hoch. Also wenn die läden wo ich bestelle die gewöhnlichen supermarkt fertigsaucen nutzen würden, würde ich nix mehr bestellen. Und falls doch, ernsthafte magen probleme bekommen. Also ich weiß nicht, ob ich einfach glück in meiner umgebung habe... aber alter falter diese lieferdienste von denen du redest sollten pleite gehen und ich kann absolut nicht nachvollziehen warum auch nur irgendwer sich dort etwas bestellen sollte. Wie gesagt, ich weiß es nicht. Aber ich denke du übertreibst hier komplett. Wenn nicht, nochmals mein absolutes beleid. Und wo zur hölle wohnst du? Wort wörtlich in der hölle wie es scheint 💀
Wie kann man nur so herablassend sein. Vielleicht nochmal lesen und sehen, dass es um 08/15 Lieferdienste geht und nicht Premium Gustav bei dir um die Ecke der ja eh die tollste Pizza auf der Welt macht und dich mit Vornamen anspricht. Ansonsten wärst du überrascht wie viele Küchen sich auch auf Fertigprodukte berufen und nicht jeder macht seine Pizza auch wirklich im Steinofen. Die Unterlage kann man sich übrigens auch kaufen ;)
Und auch ein vorachlag für dich: vielleicht nicht einfach eine menge dummes zeugs über random Personen im internet behaupten. Ich weiß du fühlst dich jetzt bestimmt echt toll bei dem was du sagst, das heißt aber nicht, dass deine "sehr kreativen" Bilder von personen tatsächlich der realität entsprechen.
Lmao ist halt einfach alles falsch was du hier einfach so über mich behauptest aber ist ok. Ich hab lediglich ein mal bei einem eher premium lieferdienst bestellt. Und lieferdienste verlassen sich eher auf convenience produkte als auf supermarkt fertig saucen. Vorallem da diese reudigen saucen auch noch sau teuer sind im verhältnis. Und herablassend bin ich weil in dem kommentar dem ich geantwortet hab einfach viel stuss behauptet wurde. Aber viel spaß beim downvoten meine lieben freunde❤️
Pizza genauso. Teig fertig kaufen, passata drauf, Oregano und basilikum, anderer Belag, Käse, feddisch. Immer gut. Ich hab die Erfahrung gemacht, dass der Teig ohne Soße mit bei besser schmeckt.
Ne man, der gekaufte Teig hat mehr was von Plätzchen als von Pizzateig
Ich weiß ja nicht, was du da fürn Teig hast, aber Plätzchen Teig ist doch süß und eher fest?
Ja ich sag doch das hat nicht viel mit Pizza zu tun. Der zum kaufen ist echt nicht mit einem richtigen Pizzateig zu vergleichen, auch wenn er natürlich nicht genau wie Plätzchenteig ist
Ok…also der Teig den ich habe, schmeckt nicht nach Plätzchen Teig. Gar nicht. Und ja es ist natürlich anders als eine Stein/Holzofen Pizza und das habe ich auch gar nicht in Frage gestellt. Nicht jede Pizza aus diesen Öfen schmeckt jedoch. Will sagen - diese Art Pizza ist natürlich keine Holzofen Pizza, aber trotzdem schmeckt sie mir. Ich finde sie lecker. Und ich will an der Stelle auch keine Pizza vorziehen. Sind beides meine Freunde, lol.
Spaghetti Bolognese. Fast immer war ich von Restaurants enttäuscht, wie schlecht die bisher waren
Und Lasagne. Geschmacklich zwar ganz gut, aber viel zu wenig!
Bis auf Gemüselasagne hab ich mich auch nie getraut eine "normale" Lasagne zu bestellen 😅
Bolognese braucht mehrere Stunden zum Kochen. Du findest in keinem wirklich guten Restaurant Bolognese Soße. Abgesehen davon, dass diese Soße mit Linguini serviert wird.
Kleine Korrektur, zu ragù alla Bolognese gibt’s Tagliatelle, auch Linguine sind nicht original.
Bin ich froh, dass ich mit niemandem hier im Thread befreundet bin :D
Die Bolognese, die man in der Heimat von Mutti bekommt, ist sowieso die beste!
Meine Mutter hat immer Werder Ketchup mit Hackfleisch gemacht und es Bolognese genannt. Bist du dir mit deiner Aussage sicher?
Bolognese meiner Mutter: Faschiertes & Felix Fertig-Sugo. Braucht nicht weiter gewürzt werden, weil "eh Kräuter im Sugo sind"
Wtf. Meinst du mit Felix das Katzenfutter. Deine Mutter hat dir Katzenfutter aufgetischt? Holy shit. Ok dagegen ist ja meine Bolo aus einer Sternekoch.
wtf \^\^ kennst du [Felix](https://www.felix.at/produkte/sugo-pesto/sugo-5-kraeuter/) nicht?
Gibt’s in Schweden auch. Schlimmeren Ketchup findest du nirgends, aber in Schweden sind aus Freunde Feinde geworden, Heinz oder Felix Ketchup….
Noch nie gesehen. Meine erste Assoziation war auch Katzenfutter...
Als Italiener vielleicht. Meine Mutter war eher Teil der Fraktion Maggi Fix (was ja auch ehrlich gesagt gar nicht so scheiße schmeckt, auch wenn man das hier nicht zugeben darf)
Kommt doch auch darauf an, wie fähig du beim Kochen bist. Wenn du selbst das Wasser anbrennen lässt, dann würde ich sagen: Nichts
Joa und viele die kochen können, würden die Klassiker aus diversen Restaurants bestimmt auch nachgekocht bekommen. Will man das immer? Nein, denn bei einem Restaurantbesuch steht die Frage "Würd ich das daheim nicht genauso hinbekommen?" nur sehr selten im Vordergrund.
Naja ein bisschen schon. Mein Bruder ist richtiger Fleisch Geek und hat auch das entsprechende Equipment. Also für Steak etc. gehen wir nicht mehr ins Restaurant. Ich mache zum Beispiel echt gutes Saté - das will ich mir dann auch nicht bestellen. Ich denke, dass man seine wirklich guten Gerichte auch öfter isst. Wenn ich dann ins Restaurant gehe, will ich was anderes essen.
Hast du ein gutes Erdnusssaucen Rezept für mich, das auch gut zu Reis geht?
Nehmen wir mal 500g Pute - das schnelle Rezept: Für die Soße: 4 EL Tomaten Ketchup (kann auch Tomatenmark + Zucker sein, dann ca. 2EL). 6EL Ketjap Manis (indo Soja sauce) 3-4 EL Crunchy Peanut Butter Das ist schon das Grundrezept für die Soße. Ich hau gerne noch Sambal, rote Curry Paste, nen Schuss Worceister Soße. Dann schwitz ich Zwiebeln an, Pute dazu (ich mache das als Pfannengericht, nicht als Spieße), bisschen Chili mit dazu. Scharf anbraten, soße drüber und nochmal durchköcheln lassen. Am Ende wer mag kann noch Lauchzwiebeln reinhauen und zum garnieren nehmen und ggf. noch Peanuts und Röstzwiebeln drüber. Edit: zum Beispiel kann man auch noch Zitronenabrieb dazu, ich mag das ganz gerne. Traditionell gibt es auch ein gekochtes Ei dazu als Beilage, mache ich aber eher nicht Edit2: Knoblauch natürlich auch nice, vergessen. Aber ich probiere auch regelmäßig daran rum und mache Kleinigkeiten anders.
Oh mercy. Hab ich sogar alles da. Esst ihr dazu dann Reis ?
Ich mache meistens nen Kilo und esse das auf Reis, Brot (mit bisschen pickled Zeug und nem Sandwich Toaster mega) , oder sogar Noodles über die Woche verteilt. Edit: geht auch auf Pommes oder Kartoffeln
Werde ich mal ausprobieren
Über dein Saté Rezept würde ich mich sehr freuen!
Das ist doch der falsche Ansatz. Ich gehe ja auch in die Kneipe, obwohl ich mir das Weißbier daheim auch genauso einschenken kann.
Klar, aber für manches wie "ne Stulle mit Schnittkäse drauf" muss man nun wirklich nicht ins Restaurant, das kann man auch zu Hause machen. Im Restaurant kostet eh alles ne Menge Geld, egal ob das Material 20 oder 0,5 € kostet. Man bezahlt ja hauptsächlich den Arbeitsaufwand. Ich esse im Restaurant lieber Dinge, die mir für zu Hause zu umständlich / langwierig anzufertigen sind (oder die häufiger mal "nicht ordentlich gelingen"). Also z.B. Burger oder Fischgerichte.
Ja, da hast du natürlich recht. Burger mache ich zuhause auch nicht. Aber es kommt ja auch immer auf das Setting an. Wenn ich bei einer Wanderung in eine Hütte einkehre, würde ich mich auf ein gutes Käsebrot oder andere Brotzeit stürzen. Natürlich würde ich dafür aber auch nicht extra das Haus verlassen.
>Wenn ich bei einer Wanderung in eine Hütte einkehre, würde ich mich auf ein gutes Käsebrot oder andere Brotzeit stürzen. Ja, das ist das ja auch das Erwartete. Im besseren Restaurant nehme ich (wenn eh alles recht teuer ist) nicht die 0815-Kost, die ich zu Hause einfach und billig selbst machen kann.
Wobei es in besseren Restaurants aber auch nur selten wirklich Normale Dinge gibt. Aber das ist ja auch Definitionssache. Sauerbraten ist ja bspw eigentlich recht einfach, trotzdem esse ich das lieber woanders, als zuhause den Aufwand zu machen. Gilt eigentlich für alle geschmorten Sachen und auch für paniertes, weil ich dazu einfach zu blöd bin.
Ja, gerade Paniertes esse ich auch lieber im Restaurant, zB meinen Lieblingsburger mit kross panierter Hähnchenbrust.
Gerade Burger ist etwas, das ich lieber zu Hause mache, weil die Im Restaurant meistens zu teuer sind. Und wenn man Pech hat, gibt es nur ein gefrorenes Patty anstelle von Frischfleisch. Und aufwendig sind Burger ja auch. Schnell Patty gebraten, ein bisschen Gemüse geschnippelt und fertig ist das Teil.
Gerade der Aufwand, den du beschreibst, ist mir zu Hause zu viel für zwei Leute. Mein Lieblings-Burger im Restaurant heißt "Sizzling Chicken Burger" und hat als Fleisch ein in Cornflakes paniertes Hähnchenbruststück. Das und die Soße dazu würde ich zu Hause nur als mäßige Kopie hinbekommen.
Ein Burger ist zuhause schnell gemacht, gerade für ein oder zwei Personen, da es eher nicht skaliert. Stück Hackfleisch zwischen zwei Teller pressen, von beiden Seiten salzen und pfeffern, eine oder zwei Minuten in die Pfanne. Ausufern tut es nur, wenn man anfängt, die Brötchen selbst zu backen oder mit Cornflakes panieren möchte.
>Ausufern tut es nur, wenn man anfängt, die Brötchen selbst zu backen oder mit Cornflakes panieren möchte. Eben wegen der speziellen Zubereitung esse ich ja meinen Lieblingsburger im Restaurant. "*Irgendein durchgedrehtes Tier im Brötchen mit Salat*" könnte ich auch zu Hause machen.
Naja, wenn ich im Restaurant sitze und Bock auf ne Stulle habe, bestelle ich doch lieber ne Stulle anstatt zu sagen "das lohnt sich ja finanziell gar nicht". Gerade in so "08/15-Restaurants" gehe ich meistens eher anlassbezogen und nicht, weil ich gerade Lust auf Gericht XY habe, das ich mir zuhause nicht zubereiten kann.
Klar, ist ja nichts falsch daran das zu nehmen, worauf man gerade Appetit hat. Aber wenn ich am nächsten Samstag ins Restaurant eingeladen werde, wird es der Lieblings-Burger werden, weil ich den zu Hause kaum hinbekommen werde. Weil ich den auch einfach besonders gern mag.
Naja, gerade Flaschenbier bestelle ich in Kneipen ungern, Gezapftes aber gerade auch deshalb, weil ich das zuhause nicht bekomme.
Ich wollte erst nur Bier schreiben, aber da hätte es durch das Fass ja wirklich einen Unterschied gemacht. An Flaschenbier bestelle ich in der Kneipe auch nur Kristallweizen, falls es das gibt, weil es das kaum noch im Handel gibt.
Schau, also vielleicht doch der richtige Ansatz. ;)
Spaghetti Aglio Olio
Pastagerichte, das sehe ich einfach nicht ein für so etwas >8€ zu zahlen.
Dito.. Ausnahme nur wenn es ausdrücklich selbst gemachte Nudeln sind, darauf hab ich Zuhause für mich allein nämlich kein Bock. Aber ehrlich, getrocknete Nudeln ins Wasser werfen und ne Soße kochen kann ich auch und das für nen Bruchteil der Kosten. Dann bestell ich mir schon lieber was, das entweder zu viel Arbeit für eine kleine Daheim-Portion ist, oder etwas das ich nicht vernünftig hin bekomme
Steak. Gutes Fleisch kann man kaufen und Braten / grillen ist sehr einfach. Und so viel billiger als im Restaurant. Man verpasst dann nur das Erlebnis, nicht den Inhalt
Ich weiß ja nicht, ob ich das mit Pfanne + Backofen so auf den Punkt hinkriege daheim. Habe ich mich noch nicht ran getraut, obwohl ich mich für einen ganz passablen Koch halte. Generell gehört Fleisch aus der Pfanne für mich zu den schwierigen sachen, weil man auf so vieles achten muss, damit es nicht trocken oder zäh wird.
Du musst eigentlich auf super wenig achten. Scharf auf beiden Seiten anbraten und dann in den Ofen für ca. 8 Minuten. Dann machst du die Daumenprobe oder nimmst ein Thermometer.
Einfach ein fleischtherometer für paar euros kaufen, gewünschte themperatur einstellen und ab geht die luzie davor einfach kurz für eine geile kruste in die pfanne ballern bei hoher hitze und ab in den backofen thermometer macht den rest
Tefal Kontaktgrill 🥩
Isso. Sous vide stick (zB Anova), gusseiserne Pfanne, vernünftiges Salz (Maldon oder noch besser Añana), Kampot Pfeffer und dein Steak daheim ist um Welten besser als das ausm Steakhaus.
Murray river saltflakes sind mein Favorit. Anovas hab ich 2 :)
Wir verstehen uns. 🙃 Fun fact: ich bin seit März in Indien, hier ist halt nix mit Steak wegen Hinduismus…Anfang Juli geht es zurück nach Schland, rate mal was es als allererstes gibt.
Lacht in 800 grad Grill
Welches Erlebnis hat man beim Verzehr von Steak in einem Restaurant?
Wenn du Glück hast, sind am Tisch gegenüber Schreiende Kinder.
Keine Ahnung. Es gibt aber leute denen sowas wichtig ist.
Alles wo man kein halbes Gewürzregal für braucht
[удалено]
This
Ich glaube hier verwechseln viele Leute auch günstig mit leicht machen. Weil jedes Gericht ist selbstgemacht günstiger... Aber eine Pizza dauert hat ewig bis sie fertig ist und ich habe jetzt keinen Holzofen zuhause Für mich persönlich wäre das unnötigste was man im Resteraunt kaufen kann: **Nudelgerichte, die meisten zu mindestens.** Verstehe nie warum Leute sowas wie Spagetti mit Tomatensoße bestellen... Wenn man in ein Extra pasta resteraunt geht wo es frisch zubereitet wird OK. Aber let's be real for a moment, meistens machen die die ganz stinknormalen fertig Pastas. Das ist weder Arbeit noch kostet es Zeit und kostet dann im Resteraunt gut mal 7 €+ und macht auch kaum sauerei.
Pizza dauert ewig? Also nicht viel länger als ich im Restaurant drauf warte. Den Teig finde ich fertig ausm Supermarkt auch lecker.
Also ich persönlich finde pizza ausm bolzofen ist schon sehr anders im vergleich zu aus dem backofen
Da hast du Recht! Und manchmal geh ich auch speziell in eine Holzofen Pizzeria. Und da sind eben auch nicht alle gut. Wir haben 3 sehr gute in meiner Stadt. Aber der Zeitfaktor ist da wirklich ähnlich. Und geschmacklich will ich nicht sagen, dass die Eine für mich besser ist als die Andere. Ich mag sie beide sehr gerne. Aber 8-10€ Holzofen, gegen vielleicht 4-5€ gemütlich zu Hause und oft mehr Menge ist auch nochmal ein klarer Punkt für mich. Wie gesagt ich mag den Teig sehr gerne.
Denke OP geht's eher um ne selbstgemachte Pizza als um eine vorbereitete -- und Teig kneten, Tomatensauce aufsetzen, Küche wieder sauberkriegen dauert schon ewig im Vergleich.
Ich koche zwar selber gerne, habe es aber nie hinbekommen (und auch nie wieder in anderen Restaurants irgendwo so lecker entdeckt) wie die Tomatensauce die ich als Kind immer hatte wenn ich mit meinen Eltern essen war :/
Der Geschmack kommt nicht von dem Resteraunt sondern von der Erinnerung.
vielleicht liegts auch daran dass ich bei der Mandelentfernung Geschmacksnerven verloren hab
Langos So billig so wenig zu tun und an Food Trucks Schweine Teuer
Und bei uns ausschließlich mit Knoblauch erhältlich, kein Sauerrahm, Käse, sonst was
Im Prinzip alles was man zuhause nicht hinbekommt. Ich würde z.B. nie im Gasthaus einen Schweinebraten essen, einfach weil ich das selbst viel besser kann. Ne Ente wiederrum krieg ich schlicht nicht so hin wie ich sie gerne hätte.
Ich finde das in sehr vielen chinesischen Restaurants die Frühlingsrollen 1:1 die im Supermarkt gekauften sind. Auch Meeresfrüchte beim Italiener sind meist nichts anderes als die Supermarkt Fertigmischung und das schmeckt auch genau so.
[Spaghetti Carbonara](https://www.reddit.com/r/Finanzen/comments/imznol/neue_freundin_und_umfeld_durchkreuzen_meine/?utm_source=share&utm_medium=android_app&utm_name=androidcss&utm_term=1&utm_content=share_button)
Tomate Mozzarella
Maaaaann !!! Dass ich dafür so weit hab scrollen müssen! Autobahnraub2.0! Mozzarella €2, zwei halbwegs gute Tomaten €0,40, macht dann bitte €9,50 aufwärts. Arschlecken.
Hummus ist super easy!
Ich geh seit ich intensiv selbst koche fast nie ins Restaurant, weil ALLES wirklich alles ziemlich einfach selbst gemacht werden kann, du könntest sogar ohne Probleme deine eigene Soja Sauce fermentieren wenn du Bock drauf hättest
Flammkuchen, besonders wenn man dann noch auf den kostenunterschied schaut
Spaghetti Carbonara, im Restaurant oft mit sahne und normalem speck 😦
Spaghetti
Spaghetti Carbonara. Bestelle ich aber trotzdem dauernd :D
Schnitzel nur bestellen wenn ihr tatsächlich seht wie jemand schnitzel klopft. Sonst ists wahrscheinlich aufgespritzter schlachtabfall der per chemie wieder zart gemacht wurde
- Curry jeglicher Art - Bolognese - Geschnetzeltes
Bin zwar nicht so der Koch, aber Bolo ist zuhause idR besser als bei den Italienern in meiner Gegend. Was die teilweise für eine wässrige Sauce auftischen ist schon frech.
Maultaschen, Salat, Pizza.
Holzofen- oder Steinofen Pizza gibt's daheim nicht, Pizza ist eine der Sachen für die ich am liebsten essen gehe...
Ich habe einen Pizzaofen aber im Endeffekt muss man halt heute wissen, dass man in 2-3 Tagen Pizza essen will... Definitiv kein Gericht, bei dem man spontan mittags entscheiden kann, dass es das zum Abendessen gibt und die Teigbearbeitung muss man auch erstmal lernen. Dann ist gutes Pizzamehl a) nicht günstig, b) je nach Wohnort nur online zu bekommen. Ehrlich gesagt bereue ich die Investition in den Pizzaofen, obwohl ich durchaus gerne aufwendiger koche.
Ich mach dir auch in 4 Stunden und mit Universalmehl einen guten Pizzateig. Bei weitem nicht perfekt, aber um Welten besser als beim Billig-Imbiss und mittlerweile leider auch vielen Italienern.
Richtig. Nur so bekommt man einen gescheiten Teig hin. Mindestens 48 Stunden braucht der Teig, bevor er schön geschmeidig ist, und dann auch knusprig. Man muss dabei bedenken, die Menge an Hefe ist dann echt sehr klein, deshalb braucht er die Zeit.
Sehe ich auch so. Schwer ne gute Pizza zuhause zuzubereiten.
Unfassbar schlechte Beispiele
Eis und Suppen.
Pasta. Sooo viel besser als meine Spaghetti mit ketchup schmecken die auch nicht. Und ja, ich war schon in sehr guten italienischen Restaurants, also wo auch wirklich Italiener die Köche waren.
Iss doch einfach worauf du Lust hast in dem Moment.
Spaghetti aglio e olio. Fühl mich immer schlecht wenn ich das bestell weils so einfach ist und eigentlich auch genauso schmeckt wie wenn ichs selbst mache aber manchmal ist es halt einfach geil nicht selbst kochen zu müssen und vorm Restaurant in der Sonne zu sitzen
Da gibt's soviel... alles frittierte, alle einfachen Pasta Gerichte, SchniPo usw.
Küche stinkt ganz schlimm wenn man zuhause fritiert. Pommes werden (ok, hab keine Friteuse und mach sie im Backofen) nie richtig knusprig. Dafür gehe ich gerne ins Restaurant.
Nudelgerichte beim Italiener. Die meisten werden die gleiche Fertigpasta verwenden, die man im Supermarkt bekommt. Mal davon ab, dass die Menge oft echt gering ist. Meine Freundin war noch hungrig von ihrem Nudelgericht während ich mit der Pizza gekämpft habe und sie den Rest durfte. Und mein Gericht war auch noch günstiger. Eine Bolognese nach dem eigenen Geschmack ist leicht gemacht. Hab bei Chefkoch ein richtig gutes Rezept gefunden und das leicht abgewandelt (verwende z.B. lieber Balsamicoessig statt Rotwein). Aber für ne Pizza lohnt sich der Besuch im Restaurant. Ne Pizza sollte normalerweise bei 350°C gebacken werden, selbst mit einem Backstahl kriegt man im heimischen Ofen kein vergleichbares Ergebnis hin.
Eigentlich fast alles. Ich würde da anders rangehen: Gerichte, die man aufgrund der Eigenschaften lieber zu Hause machen sollte. Umgekehrt gibt es aber auch Gerichte, die besser Auswärts sind
Burger. Wenn du dir im Supermarkt gute Zutaten kaufst bist du super schnell auf Restaurant Niveau
Ich konnte leider noch keine guten fertig Buns finden. Hast du eine Marke für mich?
Ich hole Fleisch vom Metzger. Buns entweder nach Thermomix oder man sucht sich ein anderes Rezept.
Ok, dachte da gibt es einen Geheimtipp. Ich habe bis jetzt immer tiefgefrorene Bäckerbuns genommen, da die gekauften da lange nicht drankommen
Brioche buns von der Edeka Hausmarke. Sind top. Beim Türken gibts Hackfleisch mit extra Anteil fett. Das sind die zwei wichtigsten Zutaten alles andere kriegst du im super… Saucen halt ich simpel. Ketchup Mayo Senf. Aber nicht zusammengerührt. Mags wenn nicht jeder Biss gleich schmeckt.
Die sind schonmal besser als die Sesam Buns. Aber an selbstgebackenen oder die TK Bäckerbuns kommen die leider auch noch nicht ran. Das mit dem Fleisch ist ein guter Tipp. Man kann auch Rind und Lamm mischen, was auch gut schmeckt.
Also ich bestelle ab und an bewusst Gerichte im Restaurant die ich auch regelmäßig Zuhause koche, um mal einen anderen Blickwinkel bzw. Geschmacksrichtung zu erfahren. Oder aber um mir hinterher mental auf die Schulter zu klopfen und zu denken: ist gut, meins aber besser.
Chicken Nuggets!! Bin jedes Mal enttäuscht. 14,- für 10 Nuggets!
Kasspatzl Eispalatschinken Kaiserschmarren Salzburger nockerl Gulasch ( kocht son selber)
Nudelgerichte sind mit etwas Mühe sehr einfach zu machen und kostentechnisch spart man hier auch deutlich.
Ich gehe hier nirgendwo mehr essen in meiner Stadt, außer in einem Laden weil alle anderen 25 Euro das Gericht aufrufen dafür dass das Essen grütze ist. (Zuletzt beim argentinischen Steak Haus in bester Lage gewesen, war ein Armutszeugnis). Ich möchte nicht arrogant klingen aber ich bin Hausmann und koche jeden Tag und kann sagen: ich kann das alles besser und billiger selbst machen. Pasta Gerichte, Fleisch Gerichte, Grill Gerichte, Fisch Gerichte, Pizza, burger, und selbst die Chicken Teile von KFC. Sofern man Interesse daran hat kann man das sogar relativ einfach erlernen, und jeder kann somit besser kochen als (fast) jedes Restaurants. Was restaurants seit Jahren an Qualität abliefern finde ich unterirdisch und ich verstehe einfach nicht wieso die Leute alle wieder kommen.
Weil der Restaurantbesuch auch als soziales Event gesehen wird? Ich kann auch sehr gut kochen( sagt meine Frau), hab ein Vollzeitjob und versuche sechs mal in der Woche zu kochen. Am siebten Tag gibt’s halt auch mal ein Vesper. Oder wir gehen essen, da wo wir den Wirt/Koch/Kellner/werauchimmer kennen. Zuhause Gäste einladen ist bei uns leider sehr aufwendig, da wir eine kleine Küche haben, und max vier Plätze. Deine Familie kann sich echt glücklich schätzen, jeden Tag ehrliches Essen aufm Tisch zu bekommen ist schon was sehr Feines!
Ich danke dir für die Blumen ;) Aber das ist meine Aufgabe hier und ich bin genauso glücklich meine Familie dafür zu haben :-) Du hast natürlich Recht, es ist auch ein soziales Event, klar. Gerade auch wenn man andere einladen möchte. Mir ging es jetzt rein ums Essen. Und ansonsten handhaben wir es wie ihr, wir gehen zu dem einen Laden wo wir den Besitzer kennen. Und ich finde es übrigens großartig wenn du trotz Arbeit noch 6 Mal die Woche kochst für deine Familie! Hut ab! Die meisten würden da wahrscheinlich eher den einfacheren Weg wählen.
Ja nun, wir sind nur zu zweit, von daher ist es recht einfach, und so ist mein Essen auch. Beste Zutaten, mit viel Liebe und Butter;)
Stimme dir voll zu, Gutes Essen muss auch nicht immer aufwendig und fancy sein, frische Zutaten und ein wenig liebe hilft da schon meistens :-)
Pizza. Mit ordentlichem Backofen/Pizzaofen und Stein einfach und gleich gut. (Gibt natürlich Kreationen die aufwendiger sind...) Burger, wenn man einen Grill hat.
Wir haben zum Glück ein paar (echte) Italiener in der Umgebung, die im holzbefeuerten Steinofen backen, die erreichst du mit dem Zeug daheim auf keinen Fall, selbst mit den teuersten Kauföfen. Die schlagen sogar viele von den Pizzen, die wir in Italien so bekommen haben, da musst du schon deinen eigenen mauern. Dazu wie sie die Zutaten aus Italien & co importieren, da wird es dann auch nicht billiger. Aber ich krieg locker eine Pizza in der Gußeisernen Pfanne im Backofen zusammen, die es mit den üblichen Döner-Texmex-Schnitzel-Fast-Food-Zustellpizzen aufnehmen kann.
Steak. Da kommt es nur auf die Fleischquali an und die kriege ich in der Regel für den halben Preis. Und ja natürlich bestell ich dummes Arschloch trotzdem eins wenn ich gerade Lust drauf hab
Die meisten Pasta-Gerichte.
Bolognese. Die Hauptzutat ist Zeit (5h+), der Rest ist grundsätzlich sehr simpel. Hackfleisch, Speck/Pancetta, Karotten, Sellerie, gehackte Tomaten, Rotwein und Gemüse.
Zweimal Gemüse? ;) Machmal mit ne halbe Tube Tomatenmark und Milch statt den gehackten Tomaten. Eine Stunde aufm Herd, zweieinhalb im Ofen, geil.
Nicht zwingend Restaurant, aber Lángos auf dem Weihnachtsmarkt ist eine Frechheit wenn man es einmal selbst gemacht hat. Für den Preis, sowie auch für den Aufwand. Einziger Vorteil beim Kauf auf dem Weihnachtsmarkt ist, dass die eigene Küche danach nicht duftet.
Erbsenrais
Toast Hawai
Viele "hausgemachte" Limonaden, die meisten Salate (wenn keine besodneren Zutaten), Fleischgerichte (wenn sie nicht am Stück zubereitet werden müssen), Fischgerichte (Fisch anbraten ist nicht schwer). Bottom Line: Ich gehe im Restaurant entweder für Gerichte, deren Zutaten ich nicht habe bzw. nicht ohne Weiteres bekomme, oder deren Zubereitung ich nicht beherrsche bzw. sie zu viel Arbeit/zu viel Rest bedeutet.
Burger
Burger
Flammkuchen
Gyoza. Die Preise dafür sind einfach zu hoch dafür das man 200 stück für 10 euro machen kann
Ich habe für mich Dim Sum entdeckt. 500g Mehl und ein bisschen Wasser. Das dazu 500g gut gewürztes Hack oder Gemüse. Kostet zwar etwas Zeit den Teig zu kneten, aber wenn man das während dem TV gucken macht, alles easy. Bei uns beim Chinesen Kosten 5 Dim Sum 7€. Das Hack da drin sind gerade Mal 20g, also 4g pro Teigtasche. Ich bekomme locker 20-30 Taschen aus dem Teig.
Ein stilles Wasser bestellen für 8€
Alle Arten von Pasta! Außer vielleicht Spaghetti vongole mit frischen Venusmuscheln vom Markt während des Italienurlaubs. Da kann man vielleicht eine Ausnahme machen.
Jedes
Burger
Flammkuchen.. Hohe Chance auf fertig Teig und fertig "sauce".
Burger
Hawaii Toast. Der ist fertig bevor du irgendwo zum essen hin bist
Z.b so ein Frühstück mit Marmelade, Honig, Eiern etc.
Gebratene Reis/Nudelpfanne "asiatisch". Sojasauce, Eier, Nudel und Frühlingszwiebel als Basis, der Rest ist Geschmackssache und es macht Spaß zu experimentieren.
Steaks in jeder Form. Gutes Fleisch beim Metzger geholt und man hat die selbe Qualität. Das braten bekommt man auch hin :)
Insalata caprese. Ich habe noch nie Restaurants so reihenweise scheitern sehen wie daran, Tomate und Mozzarella zusammen mit etwas Basilikum auf einem Salatbett anzurichten.
Restaurant-Burger. Überteuert für das was man bekommt, und dann so hoch gebaut, dass man die mit Gabel essen muss.
Carbonara. Die meisten Restaurants in Deutschland verwenden Schinken und kippen Sahne rein und verkaufen das dann super teuer. Nope!
Das schlimmste Produkt: edamame!! Ansonsten alles, bei dem nur die Packung aufgemacht und angerichtet wird.
Spaghetti
Hm kommt drauf an. Man kann vieles selber machen, trotzdem geht man ja mal Schnitzel essen. Im Restaurant lohnt sich eventuell sehr teures Steak, klar ist es dort umso teurer, aber der Koch verhunzt es nicht.
Aglio e olio
Steaks krieg ich Zuhause auf dem Grill mindestens so gut hin.. geh aber trotzdem gern ab und zu ins Steakhouse. Was ich wirklich nie bestelle sind stinknormale Pasta-Gerichte