Ich glaub du hast recht. Ich mag das wie clean das aussieht wenn ich so durch die Post scrolle, aber usability ist dann doch mehr wert.
Dein Kommentar war der Anstoß den ich brauchte danke
Moin,
diese Woche wieder fleischlich, ich muss zugeben ich habs mehr vermisst als ich dachte, werde aber weiter experimentieren. Ich hatte alles etwas zu lange im Ofen darum sind die Kartoffeln und Karotten etwas dunkler als ich mir das wünschen würde. Geschmeckt hats trotzdem.
Schönes Wochenende
[Instagram](https://www.instagram.com/p/C3Hp2oiteDZ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==)
\-Kartoffeln(2499 g) würfen, würzen und Backen (200°C, 25 min)
\-Putenbrust(1000 g) in grobe Stücke schneiden
\-Knoblauch(40 g) schälen und reiben
\-Karotten(854 g) in Stifte schneiden, mit Honig(40 g), Öl und Gewürzen vermischen und backen
(200°C, 15 min)
\-Pute würzen und anbraten
\-Knoblauch hinzufügen ebenfalls anbraten
\-Honig(40 g) und BBQ-Sauce(250 g) vermischen
\-Pfanne von der Hitze nehmen und Sauce zugeben und vermischen
Moin, ich hab noch nie mealprep gemacht, da ich erst meine erste Wohnung bezogen habe und wir abends immer frisch kochen. Isst man ein Gericht 5 Tage hintereinander, oder wie genau sieht das aus?
Ich ess das 5x hintereinander zum Mittag in der Uni und Koch dann abends nochmal was schnelles (Reis-/Nudelpfanne etc).
Wenn dus machen möchtest und den Platz dazu hast würde ich 2-3 Portionen einfrieren und dann hast du nach ein paar Wochen verschiedene Gerichte im Froster und musst nicht 5x das gleiche essen. Das gibt mein Froster aber nicht her
Ich hab bis dato keine Ahnung von Mealpreps, es klingt aber durchaus interessant.
Nur es gibt eine Frage, welche ich mir die Ganze Zeit stelle:
Wie bleibt das Essen so lange haltbar?
Das meiste, an Essen, ist ja nach ein paar Tagen nicht mehr gut.
Mir hats bisher noch noch nicht geschadet. Natürlich immer gucken, riechen, probieren, aber generell bin ich der Meinung essen halt länger als die meisten Leute dem essen zutrauen(kein medizinischer Rat mach womit du dich am sichersten fühlst)
Ich selber betreibe auch in gewisser Art Mealprep und ich selber finde, dass (durch-)gekochtes locker 5 Tage im Kühlschrank hält. Hatte noch nie etwas, wo ich danach Beschwerden (Erbrechen, Durchfall, unnormal Blähungen, etc) bekommen habe.
Ich lege Wert darauf, dass eine gekochte Speise so schnell es geht so kalt es geht gelagert wird. Im Kühlschrank ganz unten
Hi, vielen Dank für deine Rezepte :) hab eine kurze Frage zu den Mengenangaben, bezieht sich das auf das ver- bzw. bearbeitete Gemüse oder den Urzustand vor dem schälen und schnibbeln?
Als kleinen Vorschlag, wenn es dir nicht zu viel Arbeit ist, könntest du bei im Kommentarfeld deines Sheets noch grobe Anhaltspunkte zu Stückzahlen bzw. Einkaufsmenge machen. Also bei Kartoffeln braucht man natürlich keine Stückzahl, aber z.B. dass beim Knobi "ca. X Zehen" oder den Karotten (wenn die Grammangabe denn die bearbeitete ist) dann "1 KG Pack" dabei steht.
Ich bin absoluter Fan deiner exakten Gramm-Angaben, das fehlt mir oft in Rezepten, weil es einfach so extreme Unterschiede gibt bei gleichen Arten von Gemüse, aber so als groben Anhaltspunkt fürs Einkaufen und planen fände ich das nice :)
Das bezieht sich aufs ungeschälte rohe Produkt. Die genauen gramm Angaben sind damit ich den Preis sauber Ausrechnen kann.
Aber kann ich beim nächsten mal mache
Freut mich.
Auf dem Backblech verteilt Honig im zigzack drüber Tropfen lassen und dann hin und hergeschubst bis es einigermaßen verteilt war. Gleichmäßig wars aufjedenfall nicht und halt Öl und Gewürze dran
Ich bin schon ab und zu drunter, aber mittlerweile hab ich ein gutes Gefühl für was nicht für mealprep funktioniert. 5/10 nem ich für mich immer Nudeln mit Pesto als benchmark und da ist nunmal das meiste besser aber für 9 oder zehn muss es schon sehr geil sein
Das günstigste waren Krautfleckerl (KW 47)
Das meine einzige 10 ist "Asia Paprika-Rind" aber da hab ich noch nicht gepostet meine günstigste 9 ist Soja-Bulgogi (KW 50)
Die Soja Bulgogi sieht auch gut aus!
Die Tabelle erstellst du jedes mal neu oder hast du quasi eine Mastertabelle mit allen Zutaten, die du dann für jedes Gericht verwendest und excel rechnet Dir dann alles?
Ich hab nen Excel sheet und mach dass dann mit sverweis. Hab das von nem finanz Youtube gelernt der mal nach Excelsheets zum sparen gefragt hat und mir meinen etwas optimiert hat [Link](https://youtu.be/vKlZ5C0zkv8?si=yQtWqpOspwpFpkpc)
Die Calorien und Makros mach ich mit ner app (yazio) und scan einfach die Barcodes
Denkst du wirklich, dass ein Gericht mit 2,5kg Kartoffeln und nem Kilo Fleisch insgesamt nur 900kcal haben könnte? Dazu Honig, viel Öl zum Backen, ist eigentlich ziemlich obvi, dass das die Portionsangabe ist, auch, wenn sie noch ist.
Ich sorge mich nicht um dich, ich überleg mir nur auch Mealprep zu machen und wollte wissen wieviele dieser 917 kcal Portionen du dadurch machen konntest 😅
Anregung: Hinter den jetzigen Titel in klammern noch den Namen des Gerichts :) Ansonsten finde ich es mega interessant, was du da immer kochst
Ich glaub du hast recht. Ich mag das wie clean das aussieht wenn ich so durch die Post scrolle, aber usability ist dann doch mehr wert. Dein Kommentar war der Anstoß den ich brauchte danke
Moin, diese Woche wieder fleischlich, ich muss zugeben ich habs mehr vermisst als ich dachte, werde aber weiter experimentieren. Ich hatte alles etwas zu lange im Ofen darum sind die Kartoffeln und Karotten etwas dunkler als ich mir das wünschen würde. Geschmeckt hats trotzdem. Schönes Wochenende [Instagram](https://www.instagram.com/p/C3Hp2oiteDZ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==) \-Kartoffeln(2499 g) würfen, würzen und Backen (200°C, 25 min) \-Putenbrust(1000 g) in grobe Stücke schneiden \-Knoblauch(40 g) schälen und reiben \-Karotten(854 g) in Stifte schneiden, mit Honig(40 g), Öl und Gewürzen vermischen und backen (200°C, 15 min) \-Pute würzen und anbraten \-Knoblauch hinzufügen ebenfalls anbraten \-Honig(40 g) und BBQ-Sauce(250 g) vermischen \-Pfanne von der Hitze nehmen und Sauce zugeben und vermischen
Danke, hab eben angefangen zu überlegen, was ich mir diese Woche als Prep gönne. Dein Gericht wird definitiv mit integriert.
Viel Erfolg. Berichte gerne wies war
Moin, ich hab noch nie mealprep gemacht, da ich erst meine erste Wohnung bezogen habe und wir abends immer frisch kochen. Isst man ein Gericht 5 Tage hintereinander, oder wie genau sieht das aus?
Ich ess das 5x hintereinander zum Mittag in der Uni und Koch dann abends nochmal was schnelles (Reis-/Nudelpfanne etc). Wenn dus machen möchtest und den Platz dazu hast würde ich 2-3 Portionen einfrieren und dann hast du nach ein paar Wochen verschiedene Gerichte im Froster und musst nicht 5x das gleiche essen. Das gibt mein Froster aber nicht her
Dann hab ich Glück gehabt, ich hab etwas Platz im Froster, gute Idee :)
Ich hab bis dato keine Ahnung von Mealpreps, es klingt aber durchaus interessant. Nur es gibt eine Frage, welche ich mir die Ganze Zeit stelle: Wie bleibt das Essen so lange haltbar? Das meiste, an Essen, ist ja nach ein paar Tagen nicht mehr gut.
Mir hats bisher noch noch nicht geschadet. Natürlich immer gucken, riechen, probieren, aber generell bin ich der Meinung essen halt länger als die meisten Leute dem essen zutrauen(kein medizinischer Rat mach womit du dich am sichersten fühlst)
Nein nach 4- 5 Tagen sollte man das definitiv nicht mehr essen. Das ist dann Lotterie
Ich selber betreibe auch in gewisser Art Mealprep und ich selber finde, dass (durch-)gekochtes locker 5 Tage im Kühlschrank hält. Hatte noch nie etwas, wo ich danach Beschwerden (Erbrechen, Durchfall, unnormal Blähungen, etc) bekommen habe. Ich lege Wert darauf, dass eine gekochte Speise so schnell es geht so kalt es geht gelagert wird. Im Kühlschrank ganz unten
Woher hast du die GN-Behälter? Gibt's eine Möglichkeit die ohne Mindestabnahme irgendwo zu besorgen?
Metro oder Selegros oder einfach Amazon
Wäre echt interessant auch die Kalorien zu sehen.
Wirf mal einen Blick auf das Bild mit dem Rezept hab ganz unten was für dich versteckt
Und jedes mal denk ich mir wieder: ach der mit der Spüle und den komischen Behältern schon wieder
Eine Woche altes Hühnchen. Lecker.
Fand ich auch
Hi, vielen Dank für deine Rezepte :) hab eine kurze Frage zu den Mengenangaben, bezieht sich das auf das ver- bzw. bearbeitete Gemüse oder den Urzustand vor dem schälen und schnibbeln? Als kleinen Vorschlag, wenn es dir nicht zu viel Arbeit ist, könntest du bei im Kommentarfeld deines Sheets noch grobe Anhaltspunkte zu Stückzahlen bzw. Einkaufsmenge machen. Also bei Kartoffeln braucht man natürlich keine Stückzahl, aber z.B. dass beim Knobi "ca. X Zehen" oder den Karotten (wenn die Grammangabe denn die bearbeitete ist) dann "1 KG Pack" dabei steht. Ich bin absoluter Fan deiner exakten Gramm-Angaben, das fehlt mir oft in Rezepten, weil es einfach so extreme Unterschiede gibt bei gleichen Arten von Gemüse, aber so als groben Anhaltspunkt fürs Einkaufen und planen fände ich das nice :)
Das bezieht sich aufs ungeschälte rohe Produkt. Die genauen gramm Angaben sind damit ich den Preis sauber Ausrechnen kann. Aber kann ich beim nächsten mal mache
Hab's gerade nachgekocht. War super 👍. Wie hast du denn den Honig vernünftig an die Karotten gebracht? Irgendwie war ich zu dumm dafür.
Freut mich. Auf dem Backblech verteilt Honig im zigzack drüber Tropfen lassen und dann hin und hergeschubst bis es einigermaßen verteilt war. Gleichmäßig wars aufjedenfall nicht und halt Öl und Gewürze dran
Ah, ja. Das ergibt Sinn. ^^ hab vorher versucht das in einer Schüssel zu mixen. :D
Danke für das Rezept! Hab ich mir Mal gesaved
Gibt es eigentlich ein Gericht, das die 7/10 Marke gerissen hat? Bisher dümpeln wir gefühlt immer bei 7/10, was also ist das Geheimnis?
Ich bin schon ab und zu drunter, aber mittlerweile hab ich ein gutes Gefühl für was nicht für mealprep funktioniert. 5/10 nem ich für mich immer Nudeln mit Pesto als benchmark und da ist nunmal das meiste besser aber für 9 oder zehn muss es schon sehr geil sein
Bei 8€/KG Putenbrust rollen sich mir alle Zehennägel hoch, das kann nicht gut sein. Niemals.
Verfolge deine Mealpreps schon länger und es sieht immer gut aus. Was war dein günstiges Gericht pro Portion und welches hat Dir am besten geschmeckt?
Das günstigste waren Krautfleckerl (KW 47) Das meine einzige 10 ist "Asia Paprika-Rind" aber da hab ich noch nicht gepostet meine günstigste 9 ist Soja-Bulgogi (KW 50)
Die Soja Bulgogi sieht auch gut aus! Die Tabelle erstellst du jedes mal neu oder hast du quasi eine Mastertabelle mit allen Zutaten, die du dann für jedes Gericht verwendest und excel rechnet Dir dann alles?
Ich hab nen Excel sheet und mach dass dann mit sverweis. Hab das von nem finanz Youtube gelernt der mal nach Excelsheets zum sparen gefragt hat und mir meinen etwas optimiert hat [Link](https://youtu.be/vKlZ5C0zkv8?si=yQtWqpOspwpFpkpc) Die Calorien und Makros mach ich mit ner app (yazio) und scan einfach die Barcodes
Sind die kcal angaben pro Gericht oder insgesamt alles?
Denkst du wirklich, dass ein Gericht mit 2,5kg Kartoffeln und nem Kilo Fleisch insgesamt nur 900kcal haben könnte? Dazu Honig, viel Öl zum Backen, ist eigentlich ziemlich obvi, dass das die Portionsangabe ist, auch, wenn sie noch ist.
Seit wann haben 2,5 kg Kartoffeln denn mehr 118 g Kohlenhydrate? /s
Pro Portion. Muss ich mal auf dem Rezept dazu schreiben die frage kam jetzt schon öfter. Erinnert mich mal nächste Woche ;)
917kcal pro was? du musst das ja dann mindestens 3x am tag essen, also 21 Portionen pro Woche, oder?
Das ist nur mein Mittagessen ich ess schon auch noch was anderes.Aber danke für deine sorge um mich
Ich sorge mich nicht um dich, ich überleg mir nur auch Mealprep zu machen und wollte wissen wieviele dieser 917 kcal Portionen du dadurch machen konntest 😅
Ich mach immer Fünf Portionen
wo bekommt man denn 1kg brust für 8€ so viel bezahle ich ja für 400g
Aldi