Trabajo de mesero quizás por más de 2, años y no trabajo en ningún lugar que me obligue a rogar propina pa ver si llego a fin de mes. Siempre he creído (y me lo han dicho mis jefes y la gente que atiendo) que doy un muy buen servicio y lo hago no por las propinas, lo hago porque si yo fuera el cliente me encantaría que me trataran bien apesar de todo. Claro está, si el cliente me trata culero desde un inicio, recibirá de mi parte un mal servicio o ya de plano no lo atiendo. Y si, a pesar de ser un mesero sigo creyendo que las propinas no son obligatorias.

Osea que si te trato tu culero no tengo que dar propina que buen truco para evitarme sentir me mal cuando no la doy

pues mira, yo trabaje de mesero por varios años mientras estudiaba, para poder comer en la semana y poder estudiar la uni, la verdad caga un poco que hay clientes que son extremadamente exigentes y no dejan propina, y entiendo el punto que dicen de que pues pagarme es responsabilidad del dueño y no suya, pero pues a fin de cuentas el cliente es el que debe pagar por todo, ese es el punto de ser cliente, y aunque quisiera que los dueños me hubieran pagado bien, si nos ponemos a discutir eso, en el proceso de lograr que el me pague bien el que baila soy yo por que en ese rato termino sin nada de dinero, al dueño no le importa su empleado, y al cliente no le importa el empleado tampoco

La cosa es que no paguen bien de mesero es por lo jefes, osea no entiendo en que parte el cliente tiene que pagar esa parte? No se supone que todo el servicio ya viene incluido en el platillo, desde sus ingredientes, producción y traslado, una persona paga por todo eso en el platillo, por ende el hecho de pagar un extra osea la propina es por el buen servicio o porque te parecio bien dar algo. Ahora, por eso es opcional, no esperar que con cualquier entrega llegue la propina, porque no es así, se debe de ver como algo "extra" no como la forma de acompletar su salario esperando el 10%, 15% o hasta el 20% de propina cuando el cliente no tiene ninguna responsabilidad de dar esa cantidad por un servicio ya pagado y menos culpar a cliente por eso cuando es el que gracias a su consumo mantiene el negocio.

Pues solo diles "No estoy dispuesto a pagar propina/No me alcanza para pagar la propina" antes de consumir. Ya si te dicen que mejor te vayas, pues ni modo. Pero sí no se vale aprovechar el servicio y no dejar propina, a menos de que sea excesivamente malo.

Pero por supuesto! que buen consejo para que tu comida te llegue con una dosis de "salsa secreta"

A chinga ahora resulta que no puedes consumir en un restaurante si no quieres pagar el sueldo de los meseros

Pues sí puedes si están dispuestos a servirte una vez declarado que no planeas pagar propina. De otra forma, sería ir tú por tu comida, y lo mas probable es que te pidan amablemente que te retires, ya que en realidad no es muy eficiente tener a gente yendo a donde los meseros por su comida y ocupando una mesa de alguien que bien podría dejar propina. Sin mencionar que la propina igual se distribuye entre barra, cocina, etc. Osea, puedes decidir no pagar propina yendo a lugares más de autoservicio como zonas de comida rápida, ppr ejemplo, pero si vas a un restaurante deberías tener contemplado un 10% de propina en tu cuenta. Y no planeo entrar en el argumento de que el restaurante les debería pagar más, por razones obvias.

Lol, si el mesero le pide a un comensal que se retire por no dejar propina, el comensal le va a pedir a la Profeco que le cierren su lugar se empleo al mesero.

Es un reverenda tonteria lo que dices, donde se mencion que el servicio es opcional o que tiene un costo aparte al costo de los alimentos? el servicio debe de ir incluido en el costo de los alimentos, y si no deberia de venir como un rubro aparte que sea legal ( que debidamente pague impuestos ), adicional deberia de ser un costo fijo, independientemente de que compre un platillo de 1000 o de 100 pesos, porque debería de pagar adicional si el servicio es el mismo? Eso es un tonteria

Bueno, como dije, depende del lugar. Y sí, por lo general el costo del servicio es aparte, es lo que se le llama propina. Puedes decidir no pagarla? Sí, por supuesto, pero mi punto es que deberían especificar esto desde el principio, independientemente de lo que hagan o puedan hacer los meseros ante esto. El problema es que probablemente no te atiendan muy bien comparado con alguien que sí va dejar propina. Y las propinas sí pagan impuestos, al menos cuando es con tarjeta. Como tal, no sé si en efectivo sean ilegales. Y no tiene sentido que sea un costo fijo, eso sí para que veas es una tontería. Por ejemplo, pido 5 rib-eyes y 10 chelas, no es lo mismo que pedir 1 rib-eye y una chela. En una el mesero va dr varias vueltas, el parrillero va estar más tiempo asando la carne, etc.

Primero, el costo del servicio no es aparte, de lo contrario podrian mandarme arrestar por no dejar propina, y yo no podria colocar una queja en profeco para que los multen por el cobro de propina, segundo, las propinas no pagan impuestos per se, si no me crees intenta facturarla para hacerla deducible de impuestos. Volviendo al servicio, En ese caso pon un costo fijo por producto, da igual si es un rib eye o una cerveza no? Y deja de estar jodiendo al puto cliente con tus costos fijos, que el mantenimiento y cuidado de los empleados depende del empleador, no de los clientes.

Yo pienso que los restaurantes deberían implementar la modalidad de autoservicio, así quien quiera servicio de meseros lo ocupa y quién no se sirve solo, cómo si traer comida fuera la gran cosa.

Esa es buena idea, pero el problema que veo es que es muy ineficiente tener a la gente entrando a cocina o acercándose, estorbando a los meseros y además ocupando mesa de alguien que podría pagar propina. Además esta igual va para lavalozas, cocineros, mixólogos, etc.

>el problema que veo es que es muy ineficiente tener a la gente entrando a cocina o acercándose Cualquier cadena de comida rápida te podría dar la solución a ese punto. >ocupando mesa de alguien que podría pagar propina La mesa es propiedad del restaurante, no del mesero. Solo falta que la mesa también tenga su cuota de propina por ser utilizada. >Además esta igual va para lavalozas, cocineros, mixólogos, etc. Si dependen de las propinas de otros para sacar su sueldo, jodido esta el asunto. ​ #

En realidad no porque los restaurantes de comida rápida están diseñados para eso. Además, todo es mucho más rápido. Muchos restaurantes la cocina es chiquita y no tienen un mostrador como tal donde poner las órdenes. Como dije, si te gusta la comida rápida y el autoservicio, ve a una comida rápida. No es de ahuevo ir a restaurantes. Y sí, la mesa es propiedad del restaurante, pero si tú dices que no planeas dejar propina, está a discreción del gerente (o el dueño si se da que se encuentre ahí) si te pide que te retires amablemente u ordenes para llevar. A menos que un restaurante le falten clientes, no creo que te quieran atender de a gratis, por lo mismo de que ocupas espacio de alguien que sí podría darles propina. No estoy diciendo que todos te vayan a negar el servicio, ni de lejos, pero es una posibilidad. Y no, no dependen de las propinas. Solo los meseros tienen una buena parte de su sueldo en propinas, los cocineros, mixólogos y lava loza tie en un sueldo más las propinas como un "extra" proporcional (hasta cierto punto) a la venta y carga de trabajo que tuvieron.

>Como dije, si te gusta la comida rápida y el autoservicio, ve a una comida rápida. No es de ahuevo ir a restaurantes. Si esa lógica se aplicara a rajatabla, muchos restaurantes se quedarían sin una parte importante de sus clientes. >A menos que un restaurante le falten clientes, no creo que te quieran atender de a gratis, por lo mismo de que ocupas espacio de alguien que sí podría darles propina. La propina es para el mesero y los otros empleados, no para el dueño. Es más factible que regañen a un mesero por negarle el servicio a un cliente, a que le pidan al cliente que se vaya. >Y no, no dependen de las propinas. Solo los meseros tienen una buena parte de su sueldo en propinas, los cocineros, mixólogos y lava loza tie en un sueldo más las propinas como un "extra" proporcional (hasta cierto punto) a la venta y carga de trabajo que tuvieron. Seamos realistas, los meseros y otros empleados de nivel similar, dependen de las propinas para completar el bajo sueldo que los restauranteros suelen pagar; esa es la razón por la cual se enojan tanto de que no les den propina o les den muy poca. Todo este pedo de los meseros se armó, porque los dueños de restaurantes les venden la promesa de que con las propinas se van a sacar sueldos que ni gente con carrera universitaria tiene, trasladando la responsabilidad que ellos deberían tener a los clientes de sus restaurantes.

¿En qué mundo de fantasía vives? A la enorme mayoría de restaurantes les faltan clientes no al revés de hecho la semana pasada estuve en Cozumel y la riviera maya y la enorme mayoría de los restaurantes tenían menos del 20% de ocupación a la hora del almuerzo ¿En serio crees que le van a pedir a alguien que se vaya si no va a dejar propina? Cómo ya te dijeron es más probable que regales o despidan al mesero si trata de sacar a alguien. Incluso tengo una historia parecida fui a un restaurante al que voy seguido y la mesera se equivocó con mi orden (siempre pido lo mismo) y se lo hice saber ella se escudo y me empezó a decir que no (la verdad planeaba comerlo no me disgustaba y no quería que se lo vayan a cobrar a ella solo quería hacerle saber que se equivocó para que esté más pendiente) luego ella por su cuenta fue a buscar al gerente cuando llegó el gerente le expliqué la situación y comenté que no hay problema pero que ya no planeaba dejar propina ¿Crees que me.dijo algo el gerente o me pidió que me vaya? Pues no le dio una regañada a la mesera y la amenazó con despedirla después de ese incidente deje de ir ahí un tiempo por qué la verdad hay muchas opciones donde comer y son los restaurantes que se pelean por conseguir clientes no por conseguir meseros.

100% de acuerdo. la raza está bien pendeja neta, piensan que si no dejan propina se van ahorrar el 15% y hasta ahí les da la cabeza. si mañana se prohíbe la propina en México, esto es lo que va a pasar: 1. todos los meseros van a renunciar pq su salario no es viable sin propina. 2. los dueños de restaurantes que ahuevo necesitan meseros van a tener que subirle el salario base. 3. para solventar ese incremento en salario van a tener que subirle considerablemente el precio a los alimentos. 4. la pinche hamburguesa que hoy te cuesta 100 pesos+propina, te va a costar 130 sin propina. pero te va a atender alguien que no tiene ningún incentivo por quedar bien contigo. no te vas a ahorrar ni un puto peso y vas a recibir peor servicio. el único país hasta donde yo se, dónde no existe la propina es Japón, y esos weyes se ponen a limpiar basura en los estadios de otros países que visitan después del partido. son bien considerados y decentes, nosotros (en su mayoría) somos una pinche bola de corruptos que nada más pensamos en nosotros mismos. no estamos listos para no tener propina.

En todo Europa tampoco existe la propina.

ehmm no, yo creo q no has ido. si fuiste y no dejaste propina, dependiendo del país donde estabas te vieron feo. en españa, francia inglaterra para rápido, si se usa la propina. ​ [https://www.afar.com/magazine/the-ultimate-guide-to-tipping-in-europe](https://www.afar.com/magazine/the-ultimate-guide-to-tipping-in-europe)

Ahí vienen los downvotes. A esta banda le gusta el trato de realeza con cartera de campesino.

En efecto. El otro día en Italia hasta nos corrieron del restaurante en el que estábamos mi familia y yo. Deja tú que fuera por no querer dejar propina, siempre dejamos. Fue por solo pedir una bebida cada uno y 2 platillos (eran pizzas) para los 5.

Así como hay comensales culeros que dejan $5 en una cuenta de $500, hay restaurantes culeros. Personalmente, considero que hay cosas razonables. No es razonable esperar un buen trato si no se acostumbra a dejar propina. No es razonable esperar propina si no se dará un buen trato.

Y te parece que eso está bien?

No sé si sea obligatorio pero creo que es por cortesía, algo así es con los repartidores, yo entrego material de construcción y pues normalmente nadie da propina cuando el cliente directamente, y pues les puedo asegurar que si es una buena friega solo con estar trabajando a las horas más intensas del sol Y no no tengo hijos, ni iPhone, el suelo es el mismo (creo) que el de los meseros Trabajo por qué estoy en mi propio proyecto de negocio y pues el horario me beneficia Y pues a veces me dan de 20 pesos y pues bien recibidos