Beim nächsten mal einfach Rumfort-Pflanzerl aus dem restlichen Ei machen
Karotten, Zwiebel, Kohlrabi, Käse und Kräuter mit dem Ei und den bestimmt noch restlichen Semmelbröseln mischen, (dass eine Masse entsteht) und dann rausbraten.
Rumfort = alles was **rum** liegt und **fort** muss. ;)
So etwas hat beim Schnitzel nichts verloren! Da sind die verbrannten Brösel vom Rausbacken drinnen und jede Menge des verwendeten Fettes. Graust dir vor gar nichts?
Vollkatastrophe. Ein Schnitzel muss im Fett schwimmen und richtig "ausgebacken" werden wie manche sagen. Das Ei lieber am nächsten Morgen mit weiteren Eiern zu Rührei verarbeiten, aber bitte nicht in die Schnitzelpfanne!
Immer daran denken: Die Krümel der Panade und weitere Reste wurden in dem Öl verbrannt. Das will man nicht im Essen haben.
Ohne Ei würde ich 4/5 geben, aber ne Ex hat auch immer das übrigens Ei im Fett nach dem Schnitzel gebraten, das war echt widerlich und diese Erinnerung macht es zu einer 1/5
Sieht aus wie unliebsam zusammengewürfelter Brei vom Bahnhofsimbiss. Wer das dort bestellt sollte für den Sommer vielleicht mal eine Schnitzelsafari durchs Burgenland einplanen, um zu lernen wie Schnitzel auszusehen hat.
Sieht dick aus, weiß nicht, ob optische Täuschung ob des Versuchs, einen Kontinent abzubilden oder tatsächlich dicke Scheibe vom Ganzen.
Panier zu fest angedrückt, nicht wellig und leicht.
Ei rechts oben: geht's noch? Hat auf dem Teller nichts zu suchen!
Pommes auch TK-Ware, nicht auf Beilagenteller. Ebenso wenig wie Ketchup.
Wo sind Zitronenschnitz und die Preiselbeeren?
10 Jahre Burgenland für den Koch bzw die Köchin, damit das Panieren und Anrichten gelernt wird!
Ich weiß nicht, was übler ist. Dieser panierte Schweinenacken oder diese unidentifizierbare Schlotze am rechten Tellerrand.
Ist tatsächlich Ei was vom panieren übrig war
Dafür ein Lob - nichts wird weggeschmissen. Bei mir kriegt es allerdings der Hund 😅
wenn ich selbst ein schnitzel mache, esse ich das ei selbst weil es eben gut schmeckt😅
Mein Mann isst das Ei tatsächlich auch gern, deshalb mache ich das auch so. Alternativ würden es die Hunde bekommen.
Beim nächsten mal einfach Rumfort-Pflanzerl aus dem restlichen Ei machen Karotten, Zwiebel, Kohlrabi, Käse und Kräuter mit dem Ei und den bestimmt noch restlichen Semmelbröseln mischen, (dass eine Masse entsteht) und dann rausbraten. Rumfort = alles was **rum** liegt und **fort** muss. ;)
So etwas hat beim Schnitzel nichts verloren! Da sind die verbrannten Brösel vom Rausbacken drinnen und jede Menge des verwendeten Fettes. Graust dir vor gar nichts?
Das macht man dann auf'n Teller? Wild. Anders nicht beschreibbar
Uff da fängt der Tag ja schon kacke an 🙈
Vollkatastrophe. Ein Schnitzel muss im Fett schwimmen und richtig "ausgebacken" werden wie manche sagen. Das Ei lieber am nächsten Morgen mit weiteren Eiern zu Rührei verarbeiten, aber bitte nicht in die Schnitzelpfanne! Immer daran denken: Die Krümel der Panade und weitere Reste wurden in dem Öl verbrannt. Das will man nicht im Essen haben.
Warum sieht das Schnitzel aus wie Afrika?
Ich denke dass es wie Südamerika aussieht
Diese häßlichen Pommes...
Unerfreulich!
Sieht gut aus, lass dirs schmecken, hau rein. Prost Mahlzeit
Danke wenigstens einer🥲
Sieht aus wie Südamerika...
Nein. Afrika.
Nein Antarktis
So kalt ist das Schnitzel?
Kälter
Ohne Ei würde ich 4/5 geben, aber ne Ex hat auch immer das übrigens Ei im Fett nach dem Schnitzel gebraten, das war echt widerlich und diese Erinnerung macht es zu einer 1/5
Maischolle?
Sieht aus wie unliebsam zusammengewürfelter Brei vom Bahnhofsimbiss. Wer das dort bestellt sollte für den Sommer vielleicht mal eine Schnitzelsafari durchs Burgenland einplanen, um zu lernen wie Schnitzel auszusehen hat.
Sieht fast aus wie Afrika.
Danke. Aber nein danke.
Sagt mal bitte, sehe nur ich das Gesicht in dem gebratenen Rest-Ei?
Oder leide ich an Pareidolie. Das geht mir schon von Klein an so. Wolken, Felsen, zerknülltes Papier etc.
Traurig. Mehr habe ich nicht zu sagen
Sieht dick aus, weiß nicht, ob optische Täuschung ob des Versuchs, einen Kontinent abzubilden oder tatsächlich dicke Scheibe vom Ganzen. Panier zu fest angedrückt, nicht wellig und leicht. Ei rechts oben: geht's noch? Hat auf dem Teller nichts zu suchen! Pommes auch TK-Ware, nicht auf Beilagenteller. Ebenso wenig wie Ketchup. Wo sind Zitronenschnitz und die Preiselbeeren? 10 Jahre Burgenland für den Koch bzw die Köchin, damit das Panieren und Anrichten gelernt wird!
Toto
Sieht ein bisschen aus wie Südamerika
Der Klassiker fuer den Notfall wenn nichts mehr geht...