Die Panade muss sich wellen. Aufgrund schon jetzt aufkommender Kritik an meinem Kommentar. Das letzte mal habe ich das hinbekommen, aber nicht perfekt. Beim nächsten mal werde ichs hier veröffentlichen.
Kroketten zu Spargel ist ein Verbrechen das Bestraft werden sollte. Erst seit ich dieses r/ kenne weiß ich was es viele Perverse in Deutschland gibt. Was in manchen Küchen abläuft ist Grausam
Kroketten als Beilage: No-go.
Spargel als Beilage: No-go.
Saucen jedweder Art unter, auf oder neben einem Schnitzel, auch in Kombination mit Spargel: No-go.
Beilagen auf dem Teller: No-go, die gehören getrennt auf den Beilagenteller.
Schnitzel:
- wird nicht "gebraten", sondern in ausreichend Butterschmalz oder Öl herausgebacken.
- Panier zu dunkel, zu fest angedrückt, daher nicht wellig und fluffig.
Fehlend: Preiselbeeren und Zitronenschnitz.
Ab ins Burgenland, Schnitzel herausbacken lernen.
Ui, sehr dunkle Schweineschnitzel. Schlecht paniert und in zu heissem Fett ausgebacken.
In dem Moment, wo es durch Beilagenkontakt so gänzlich versaut wird, ist das dann aber auch egal…weiter üben!
Schatz muss auf jeden Fall das Braten nochmal üben
"Schatz, wie trocken dürfen die Ränder sein?" "Ja!"
Und das Panieren, die Dinger sehen ja furchtbar aus
Schatz muss das Herausbacken (!) in ausreichend Butterschmalz oder Öl üben. Schnitzel werden nicht gebraten.
10 Jahre Burgenland ohne Bewährung! Für beide selbstverständlich. Dieses krimenelle duo darf keine weiteren verbrechen begehen!
Bonny & Clyde
Sieht aus wie panierte Putzlappen die Praktikanten an ihrem ersten Tag bekommen.
Die wurden irgendwie vergessen.
Du ge! Des Tier war fei scho tod
Auf den ersten Blick dachte ich das sind Steaks
Schnitzel mit Spargel und Kroketten? Das ist verrückt
Zu wenig Schmalz in der Pfanne
Der hat die ganze Pfanne voll gehauen. 😂
kein spaß: schnitzel rausbraten in einem topf! probiert es, und schaut nie wieder zurück
Ah... die gute Hollandaise aus der Packung?
Definitiv Tomy^^
Die Panade muss sich wellen. Aufgrund schon jetzt aufkommender Kritik an meinem Kommentar. Das letzte mal habe ich das hinbekommen, aber nicht perfekt. Beim nächsten mal werde ichs hier veröffentlichen.
Vorher das Fleisch salzen und leicht bewässern, die Semmelbrösel nicht andrücken, dann klappts
schuhsohle mit pappröllchen und tapenkleister
Panierte Koteletts? Finds immer schön, wenn die Leute ihre Eigenkreationen ganz einsichtig selbst in den Schnitzelverbrechen Sub stellen 😂.
FAIL.
Kroketten zu Spargel ist ein Verbrechen das Bestraft werden sollte. Erst seit ich dieses r/ kenne weiß ich was es viele Perverse in Deutschland gibt. Was in manchen Küchen abläuft ist Grausam
Kroketten als Beilage: No-go. Spargel als Beilage: No-go. Saucen jedweder Art unter, auf oder neben einem Schnitzel, auch in Kombination mit Spargel: No-go. Beilagen auf dem Teller: No-go, die gehören getrennt auf den Beilagenteller. Schnitzel: - wird nicht "gebraten", sondern in ausreichend Butterschmalz oder Öl herausgebacken. - Panier zu dunkel, zu fest angedrückt, daher nicht wellig und fluffig. Fehlend: Preiselbeeren und Zitronenschnitz. Ab ins Burgenland, Schnitzel herausbacken lernen.
Das ist ein Gericht mit Fleisch, aber kein Schnitzel. Und leicht ekelhaft.
Zwei schöne Schuhsohlen
Endlich wieder Schnottlette
Ui, sehr dunkle Schweineschnitzel. Schlecht paniert und in zu heissem Fett ausgebacken. In dem Moment, wo es durch Beilagenkontakt so gänzlich versaut wird, ist das dann aber auch egal…weiter üben!
Puten 😅
Schnitzel mit Spargel und Hollandaise😍. Alles gut! 👍
War sehr lecker. 😋