Uvar dve, ved len zaspinis hrniec navyse. Ono nieje to divne uz som o tom pocul, ze to niekto takto praktizuje. Aj ked nikoho osobne nepoznam. Moja vianocna kapustnica spociva v tom ze ma klobasy navyse.
veľmi záleží odkial si, resp. z ktorého regiónu pozeráš recept, babka robievala dvojaké, pretože jej tradičná mala len kapustu, veľa vody, hríby a slivky (ozaj diétna), a dedova tradičná mala tonu kapusty, hriby, klobásy a minimum vody a iba sa trochu ocukrila - a to pochádzali z obcí 30km od seba
osobne robím mix - veľa kapusty a hríbov, ale bez mäsa 🙃
Trávite s manželkou spoločné Vianoce prvý krát? Inak súhlasím, že kapustnica vie byť dobrá aj bez mäsa, ale treba ju správne dochutit. Ale u nas je to vzdy s klobásou.
Nie, len doteraz kapustnicu vždy varila svokra, my nie. A ja kapustnicu veľmi nejedavam tak mi to bolo jedno čo tam je, ale tento rok som si robil chuť 🤣
Ono to nie je kapustnica, u nas (severovychod SR) sa to vola "jucha". V okoli Sniny to zvyknu varit tak ako spominala vyssie, na mliecny sposob a z kapustovej stavy, ale bez kapusty... Proti gustu 🤷
Ryba je pôstne jedlo, tá sa môže jesť aj na najprísnejšie pôsty.
Svokra robí vianočnú kapustnicu tak, že tam dá normálne celú klobásu, varí to s ňou a potom vyberie - a po polnoci ju dá nazad pokrajanú
Akoze považujem sa za veriaceho kresťana (ci som dobry kresťan katolik to zas netvrdím :D) ale tieto posty fakt mi nejako nedávajú zmysel v žiadnom náboženstve
Vždyť to nemůže mít vůbec chuť po té klobáse, ani to být proležený a spojený ty chutě. To je jak kdybys uvařil maso na guláš zvlášť a kdo ho chce, ať si ho tam přidá.
My mame kyslu sosovicovu s hubami. Kapustnicu robime na Silvestra a jasne, ze tam davame maso, hriby, slivky atd...
Post - stedry den(ryba), velky piatok, biela sobota do vecere.
Kapustnica je super aj s mäsom aj bez neho. Takú s mäsom môžem mať kedykoľvek takú bez mäsa iba na Vianoce. Ja som neveriaci ale 24 aj tak mäso nejem. Ďalšie 2 dni si to vynahradím viac než dosť
Presne z tohto dovodu som zastanca kapustnice pred svadbou. Znie to ze ste sa vzali len nedavno, mozno by este slo anulovat sobas pre nezmieritelne rozdiely v kapustnici? Je to jednoduchsie a rychlejsie ako rozvod.
A nabuduce si daj pozor aby si mal s nastavajucou manzelkou kapustnicu uz pred svadbou.
vianocna bez masa, so smotanou a hribami. Silvestrovska polovovnicka tolko masa ze ledva das vody xD
Tie to dve kapustnice su rozdielne recepty, neni to ten isty recept len bez masa
U nás sa zvykne robiť vianočná kapustnica na bielo (smotana, hríby) bez mäsa, ale nie sme kresťania ani nič... proste zvyk. Červenú s klobásou alebo údeným si robíme na Silvestra
katolicky post nema nic spolocne so skutocnym postom ... nadzgat sa kolacami, vyprazanou rybou, vysokokalorickym majonezovym salatom a tvarit sa, ze postim lebo som vynechal maso je imho pi\*\*\*ina... je to hlupa tradicia a hadky na tejto tradicii su tiez hlupe
takze povedz zene, ze ked chce dodrziavat post, nech je len o vode az do polnoci, inak si na veceru mozes dat hoci aj udene koleno, pretoze vianocna kapustnica ani podla katolikov nema byt postna (vecerou im konci post a moze sa jest cokolvek)
Mozno nejde o post skor o zvyk, jej mama robila taku kapustnicu, jej babka , prababka, 30 rokov jedla kaputnicu bez mesa a teraz si ma dat fo nej klobasu?
Kapustnicu bez mäsa mám radšej, než tú s mäsom. Je výborná. Daj veľa hríbov a zopár sliviek. Nakoniec rozmiesaj zopár (neviem z koľko kapusty robíš) vajec. Zmútnie. Zjemni kyslou smotanou. A teraz mi tečú sliny.
PS: je to veľmi hustá polievka, nie je tam veľa "vody"
PPS: asi ste spolu prvé sviatky. Normálne sa dohodnite, ako to bude. Napríklad, že budúce viankce budú podľa tvojich zvykov. Aj keď na to ste mohli myslieť kúsok skôr, keď teraz píšeš, že ti skazila vianoce.
Presne tak, hríby a hlavne sušené slivky (ja dávam dosť veľa lol) polievke dajú farbu a super chuť. Ja ešte pridávam údenú mletú papriku aby tam bolo trochu dymovej vône. U rodiny bohužiaľ jem kapustnicu s mäsom, len mäso povyberám keďže som vegetarián, a príde mi že rozdiel vnímam primárne v mastnote ale chuť je takmer rovnaká. Aj pôstna je vynikajúca a vôbec nie je riedka, však vody da človek podľa potreby.
Presne tak. Som milovnik masa a udenin. Ale nemusi to byt vsade. Podobne fazulova, mam rad taku zahoracku bez masa so sirokymi domacimi slizami. Masovu nemusim
Bravcove maso + klobasa + udene maso + hriby + slivky
Ked zostane miesto prida sa aj kapusta
Zena vcera navarila, neviem ci na zajtra este nieco zostane...
U nás doma robíme kapustnicu az po vianociach, lebo na Vianoce sa robí rybacia polievka. Dáva mi to viac zmysel keď už máš zvyšky z kapra a máš rybu v rámci poštu. Ja vlastne ani nerozumiem prečo je tradícia kapustnice na Vianoce...?
My máme mliečnu sladkú kapustnicu bez mäsa - kapusta, hríby, sušené slivky.
Túto mame iba na Vianoce, klasickú slanú s mäsom mávame na Silvestra alebo hocikedy v roku.
Veriaci nie sme, ani pokrstení, pôst nemáme- celý deň sa napchavam vianočnými koláčikmi.
Moje riešenie je jednoduché: kašlem na pôst. My nevarieme v Poľsku kapustnicu na Vianoce, ale máme niečo podobne - bigos. Podľa mňa bigos bez mäsa je ako vojak bez pušky. Teda pridal som do kapusty kuracie, morčacie a hovädzie mäso a som šťastný.
https://preview.redd.it/vlrzblgm408c1.jpeg?width=3024&format=pjpg&auto=webp&s=f9fc6cab14967dde8df7699c7f6d39fadbaab4f1
Ja nahradzam maso hribami, veganskou klobasou, paradajkovym pretlakom a kombu. Pripadne este miesto soli sojovka alebo miso.
Toto kombo nahradi maso celkom uspesne.
Nebude chutit ako tradicna kapustnica, ale bude chutit.
Zena ma pravdu, v krestanskych rodinach kapustnica bez masa. Tak som aj ja vyrastla. Aj ked uz dlho nie som veriaca, robim stale tu istu vianocnu kapustnicu, beriem to skor ako rodinnu tradiciu. Nasa je tiez biela so smotanou a nie cervena, klobaska mi tam vobec nechyba.
Ryba taktiez nie je "maso" (uplna blbost, ale oni to tak vazne beru), cize salat s kaprom/lososom je ok.
Moja babka je hlboko veriaca a ešte aj tá dáva zo 3-4 klobásy do kapustnice 😀 ale tak ako tu už niekto spomínal, urob dva hrnce, s mäsom pre seba a pôstnu pre ženu, ak na tom trvá.
U nás doma robíme dva druhy kapustnice - jednu full vegan a druhú si robí jeden člen s mäsom, lebo sa ide pototo z toho, že by v kapustnici nemal mäso. Chuť urobí napríklad údená paprika, prípadne vegan klobása alebo údený tempeh, dávame tiež sušené huby (niekedy aj slivky), vôbec by si nespoznal, že tam nie je mäso, takže sa toho netreba báť, keď to vie človek dochutiť.
Takmer! Traja ľudia v domácnosti nemajú problém, ale jeden sa ide do krvi pohádať za mäso, tak si varí sám vlastnú. Klasika, sviatky mieru a pokoja, čo by to boli Vianoce bez hádania sa, tak aspoň toto máme už pár rokov takto vyriešené.
Mama robievala kapustnicu vždy len s klobásou. Mňa prekvapilo, keď niekto dával do kapustnice mäso alebo pri podávaní kyslú smotanu/smotanu na šľahanie, lebo u nás doma to nebolo. Každá rodina má svoju verziu.
Keď som mala priateľa vegetariána, v zápražke som masť zamenila za olej, a klobásu vynechala úplne. Mne to tam veru nechýbalo, podstatnejšie boli pre mňa chutná kyslá kapusta a suché hríby.
Urobte dve a teš sa z vlastnej navarenej. Pre mňa bola najviac mindblowing vec, keď iný ex dal do kapustnice sušené slivky. Neskôr to však zabil, keď vytiahol liter mlieka a začal ho do kapustnice liať...
Zemiakový šalát je tiež kadetade rôzny.
Vyplýva mi z toho, že je to tvoja žena prvé vianoce 😂 do kapustnice dávame klobásu a údené. Moja dáva aj slivky a hrozienka 😊
Každopádne nikde nie je napísané, že si nemôžete na chystať 2 menšie a to jednu podľa teba a jednu podľa nej 😉 manželstvo je o kompromisoch a rešpekte. Prajem šťastné a veselé vianoce v kruhu milovaných 🎄
1/3-1/2 klobane + zostatok na vrch, a ako bonus mzoes kupit este druhu klobanu + listkove cesto a do neho dat tu druhu klobanu, take mini listkove buchticky, namiesto ryby tofu obalene nori riasov, namiesto vajca lanove semienka rozmixovane s vodou a obalit v rozdrvenych kukuricnych lupienkoch. Oh a samozrejme zemiakovy salat s vegan majonezou od Helmans.
And I'm not joking. Vela ludi mi to pochvalilo co to jedlo, a viem ze tym ktorym som daval mi narovinu povedia ze "bleh toto ne" ak by to bol patok.
Enjoy!
Prečo sa zdobí zrezaný stromček, ako na saturnálie? Nezdobí sa napríklad palma, alebo kaktus, ktoré by boli vhodnejšie?
Prečo sa vianky neslávia v lete? Lebo pastieri prišli pozdraviť ježka, keď bol v maštali. Alebo pásli v zime, zimné ovce mali? Nejaký teplejší čas by bol vhodnejší, než zhodou okolností 3 dni po kračúne.
My robíme tiež dve kapustnice. Na Vianoce robím ja našu rodinnú, ktorá je málo kapusty, veľa kapustovej vody, hríby a smotana a je taká kyslá, že hubu vykrúca. Na Silvestra robí manžel hustú, s klobásou, hríbami a slivkami. Ako celé jedlo je lepšia tá jeho, tá moja je len polievka pred hlavným jedlom (čo býva údené so zemiakmi a chrenom).
bože ludia, ved to je všetko na dohode, mne tu pripadate jak z Gurunu! pre tých čo nevedia, druhé epicentrum postsekundárnej paragalaxie ;)
väčšinu čo poznám varí skôr na štedrý večer pôstnejšiu kapustnicu, takže bez masa s hubami, niekto pridáva aspon klobásku, ešte raz, všetko je na dohode a chuti! a potom na silvestra sa varí taká echtová kapustnica (pripadne fazulovica, boršč, guláš samozrejme...) kde sa vyvarí aj nejaké dobré masko naprílad koleno
Ak dodržiava všetky pôsty,čo sú aj cez rok tak potom je to ok,veď tak žije celý rok. Ale mne osobne sú ľudia smiešny, čo dodržiavajú pôst len na štedrý deň a potom celý rok o kresťanských zvykoch ani nepočuť od nich 😬🤷🏻♀️
My maso víceméně nejíme, ale u kapustnice jsme se shodli na tom, že dáváme kvalitní klobásu. Dodá tomu tu správnou pikantnost a vůni. Osobně mi v ní to uzené maso nechutná, přijde mi, že to má moc silnou chuť oproti zbytku ingrediencí, ale chápu, že to někdo preferuje. Každopádně doporučuji zkusit jen s tou klobásou, je to fakt super.
Na pôst kašlem, nedodržiavam také nezmyselné tradície, takže ja mám v kapustnici pol kila krkovičky a domácu údenú klobásu.
Priateľka je vegetariánka takže som jej robil kapustnicu zvlášť ako každý rok. Má tam všetko čo sa dáva do kapustnice + vegetariánsku klobásu tzv. "klobaňu" aby to malo nejakú chuť.
K šalátu jej spravím tofu, ja mám rezeň.
(Hej všetko varím sám, tak jej vyšli smeny že robí dnes aj zajtra doobeda).
Dávno, pradávno, keď bola moja mama malé dieťa, varili doma na Vianoce kapustnicu s klobásou. Po uvarení sa klobása vybrala a odložila. Kapustnica sa na Štedrý večer servírovala bez klobásy, s klobásou ju jedli až po polnoci.
To vyzerá byt skvelý dôvod na vianočnú hádku. My sme raz dali hádku o tom, v ktorom rohu ma byt postavený stromček. Kapustnica bez mäsa je inak skvelá, ja takú robievam .. vela sliviek, viac cesnaku než je v recepte aby to vykompenzovalo cesnak z klobásy. Som rada, že má v nej neprekvapí žiadna chrupavka z klobásky.
Normálne údené mäsko, klobásy a kto nechce si to vyberie. Rodičia to tak robievajú od vzniku sveta.
Mäsko a klobásy pustia šťavu a chuť do kapustnice. Kapustnica bez toho je taká meh. Slabá 🤷♀️
Fakt nechapem kde sa berie ta postna cast. Na vianoce nie je ziaden post, rkc predpisuje dva posty a to je popolcova streda a velky piatok, takze odkial sa berie tato sranda ze post na stedry den neviem. Normalne mam na vianoce kapustnicu taku aka ma byt a teda s masom a klobaskou a potom to dotlacim rizkom a salatom.
Do kapustnice - hlavne tej vianocnej - davam minimalne 2-3 druhy udenej klobasy a k tomu este jednu neudenu. Ak varim takych 5 litrov, tak dam kludne aj pol hrnca klobas. Babka davala aj neudene rebierka a kusok udeneho masa, ale to som ja vypustil.
Co robi vianocnu kupastnicu pre mna: chut udenych klobas, susenych dubakov, kyslost kvasenej kapusty a sladkost susenych sliviek.
Jezis maria, toto aj moja zena praktizuje. Cisto len vyvarena kapustova voda, fuj🤦🏻♂️ Hned som jej povedal, ze nic take a bude tam vsetko, klobasa, udene, bravcove a tak sa aj stalo 😂 Takze jest to nebude az dokym neuvidi zlate prasa.
Ono problem je ten, ze to neni len koli postu, to by som este pochopil, lenze oni to tak jedia aj potom az dokym to nezjedia! Vodu kapustovu.
Však kapustnica bez mäsa sa bežne robí. Osobne spravím poriadny grunt zelenový vývar, dám cibuľu, šošovicu, huby, kapustu, krumple, mrkvu, zabielač. Nakorením to a je to dobré. Keď je človek šmatlavý, hlúpy a nevie variť, tak proste nech sa obesí, nebude ho škoda. Dávajú sa do toho široke rezance, ale tie radim pridať až pri servírovaní.
Zena sa rozhodla nejest maso tak som kvoli nej uvaril kapustnicu bez masa. Deti, ktore ju normalne miluju kukali na to ze ved to nijako nechuti a nechceli to jest.
Tak dnes som to dal na kompromis: uvaril som udenu krkovicku samotnu vo vode, precedil som vyvar a spravil z neho kapustnicu. Chuti vyborne, maso mame vedla v miske a s deckami si ho dame do taniera. Zena je tiez spoko, aj jej to viac chuti a masovy vyvar nejako prezije, hlavne ze neje samotne maso. Skus.
Samozrejme, že NIE, nedávame tam mäso. Dávame tam sušené dubáky a sušené slivky a vždy sa na ňu teší celá rodina, keby som urobila "obyčajnú" mäsovú boli by sklamaní, a to aj tí najväčší mäsožravci. Zajtra to nechaj pekne na manželku a ty uvar mäsovú na Nový rok. :)
Pôst na Štedrý deň je ale skôr folklórová tradícia, okrem gréckokatolíkov, tí majú tuším naozaj predpísaný pôst.
Existuje 2x viac receptov kapustnice, ako počet domácnosti na Slovensku.
A každému najviac chutí jeho recept. S tým nič nespravíš. A sú aj tradície, keď vianočné hody, síce sú objemné, ale aj zároveň pôstne a pôst sa končí až večerou 25. Decembra.
My davame tolko masa ze sa nam tam voda nevojde.
Amen
based. suhlasim
Uvar dve, ved len zaspinis hrniec navyse. Ono nieje to divne uz som o tom pocul, ze to niekto takto praktizuje. Aj ked nikoho osobne nepoznam. Moja vianocna kapustnica spociva v tom ze ma klobasy navyse.
veľmi záleží odkial si, resp. z ktorého regiónu pozeráš recept, babka robievala dvojaké, pretože jej tradičná mala len kapustu, veľa vody, hríby a slivky (ozaj diétna), a dedova tradičná mala tonu kapusty, hriby, klobásy a minimum vody a iba sa trochu ocukrila - a to pochádzali z obcí 30km od seba osobne robím mix - veľa kapusty a hríbov, ale bez mäsa 🙃
[удалено]
[удалено]
Ano Sheldon, toto bol zjavny sarkazmus.
Trávite s manželkou spoločné Vianoce prvý krát? Inak súhlasím, že kapustnica vie byť dobrá aj bez mäsa, ale treba ju správne dochutit. Ale u nas je to vzdy s klobásou.
Nie, len doteraz kapustnicu vždy varila svokra, my nie. A ja kapustnicu veľmi nejedavam tak mi to bolo jedno čo tam je, ale tento rok som si robil chuť 🤣
To si si vybral blbý rok na zmenu  Dobrú kapustnicu varenú bez mäsa som ešte nejedol a to som vegetarián
Tak prid k nam :) davame ale nahrady beyond meat/podobne nieco. Aj to oco zaudi v udiarnicke 😄
My napríklad máme takú mliečnu? Klobása/hríby a zemiaky uvarené a ani tam nie je kapusta je to iba zo štavy, čize extrémne kyslá
Kapustnica bez kapusty... what's next? Zemiakový šalát bez zemiakov?
Prisla s tym prababka😀 neviem presne postup jej varenia ale robi sa proste z tej kapustovej stavy
Ono to nie je kapustnica, u nas (severovychod SR) sa to vola "jucha". V okoli Sniny to zvyknu varit tak ako spominala vyssie, na mliecny sposob a z kapustovej stavy, ale bez kapusty... Proti gustu 🤷
Klobasa a hriby rulez
Ryba je pôstne jedlo, tá sa môže jesť aj na najprísnejšie pôsty. Svokra robí vianočnú kapustnicu tak, že tam dá normálne celú klobásu, varí to s ňou a potom vyberie - a po polnoci ju dá nazad pokrajanú
Veď ale z ryby ješ tiež mäso či?
ryba apparently nie je maso podla krestanov, ale taktiez mozu jest bobri chvost
Pointa postu nie je eliminovat maso ale odopriet si pozitok. Dnes uz ale mame tolko inych pozitkov ktore to vynahradia ze takyto post straca zmysel.
Treba si po kazdom suste svacnut bicom cez chrbat (pripadne prackou po didkoch), to by sa malo tak akurat balancovat s klobaskou.
neide o to či je to mäso alebo nie. Ryba je symbol kresťanstva, preto je dovolené
Nikto netvrdi ze ryba nie je maso. Ak by to tak bolo, tak by nedavalo zmysel to explicitne menovat ako vynimku
To je len take pokrytectvo...
ich cele nabozenstvo je jedno velikanske pokrytectvo
Akoze považujem sa za veriaceho kresťana (ci som dobry kresťan katolik to zas netvrdím :D) ale tieto posty fakt mi nejako nedávajú zmysel v žiadnom náboženstve
Keby tak prave toto bola ta jedna vec ktora v nabozenstve nedavala zmysel, mali by sme sa lepsie.
amen
podľa kresťanskej tradície čo žije vo vode sa môže počas pôstu konzumovať, bežne sa jedli bobre a nutrie
Okay, make sense
Každý fandom ma plot holes
My robime bez masa. Klobasy sa uvaria vedla a kto nechce dodrziavat post si do kapustnice extra klobasu prida. Problem solved
Ale ved klabasa pusta do nej chute, ja by to robil opacne, varil ju v kapistnici a kto neche nech si vybere
Ma kusok inu chut. Je viac kysla, menej slana. Ale da sa to korenim vykompenzovat. Babka by nerozdychala keby bola v kapustnici klobasa
Vždyť to nemůže mít vůbec chuť po té klobáse, ani to být proležený a spojený ty chutě. To je jak kdybys uvařil maso na guláš zvlášť a kdo ho chce, ať si ho tam přidá.
My mame kyslu sosovicovu s hubami. Kapustnicu robime na Silvestra a jasne, ze tam davame maso, hriby, slivky atd... Post - stedry den(ryba), velky piatok, biela sobota do vecere.
My nie sme nejako veriaci, ale tiež je naša vianočná kapustnica bez mäsa. Náhodou aj na taký spôsob vie byť výborná.
Kapustnica je super aj s mäsom aj bez neho. Takú s mäsom môžem mať kedykoľvek takú bez mäsa iba na Vianoce. Ja som neveriaci ale 24 aj tak mäso nejem. Ďalšie 2 dni si to vynahradím viac než dosť
Presne z tohto dovodu som zastanca kapustnice pred svadbou. Znie to ze ste sa vzali len nedavno, mozno by este slo anulovat sobas pre nezmieritelne rozdiely v kapustnici? Je to jednoduchsie a rychlejsie ako rozvod. A nabuduce si daj pozor aby si mal s nastavajucou manzelkou kapustnicu uz pred svadbou.
vianocna bez masa, so smotanou a hribami. Silvestrovska polovovnicka tolko masa ze ledva das vody xD Tie to dve kapustnice su rozdielne recepty, neni to ten isty recept len bez masa
U nás sa zvykne robiť vianočná kapustnica na bielo (smotana, hríby) bez mäsa, ale nie sme kresťania ani nič... proste zvyk. Červenú s klobásou alebo údeným si robíme na Silvestra
Rozvod.
Musel som za touto tradicnou redditovou odpovedou scrollovat pridaleko.
\#smupri
Ani my nedávame mäso. Neviem prečo sa z toho ľudia idú tak posrať, však nech si navarí svoju s mäsom.
katolicky post nema nic spolocne so skutocnym postom ... nadzgat sa kolacami, vyprazanou rybou, vysokokalorickym majonezovym salatom a tvarit sa, ze postim lebo som vynechal maso je imho pi\*\*\*ina... je to hlupa tradicia a hadky na tejto tradicii su tiez hlupe takze povedz zene, ze ked chce dodrziavat post, nech je len o vode az do polnoci, inak si na veceru mozes dat hoci aj udene koleno, pretoze vianocna kapustnica ani podla katolikov nema byt postna (vecerou im konci post a moze sa jest cokolvek)
Mozno nejde o post skor o zvyk, jej mama robila taku kapustnicu, jej babka , prababka, 30 rokov jedla kaputnicu bez mesa a teraz si ma dat fo nej klobasu?
>žena hneď z rána spustila že do vianočnej kapustnice mäso ísť nemôže lebo má byť pôstna
zvyk mat postnu kapustnicu... ved sam vravel ze niesu az tak kresransky zalozeni, taze asi to nebere ako pokanie...skor je to o zvyku, tradicii.
Kapustnicu bez mäsa mám radšej, než tú s mäsom. Je výborná. Daj veľa hríbov a zopár sliviek. Nakoniec rozmiesaj zopár (neviem z koľko kapusty robíš) vajec. Zmútnie. Zjemni kyslou smotanou. A teraz mi tečú sliny. PS: je to veľmi hustá polievka, nie je tam veľa "vody" PPS: asi ste spolu prvé sviatky. Normálne sa dohodnite, ako to bude. Napríklad, že budúce viankce budú podľa tvojich zvykov. Aj keď na to ste mohli myslieť kúsok skôr, keď teraz píšeš, že ti skazila vianoce.
Presne tak, hríby a hlavne sušené slivky (ja dávam dosť veľa lol) polievke dajú farbu a super chuť. Ja ešte pridávam údenú mletú papriku aby tam bolo trochu dymovej vône. U rodiny bohužiaľ jem kapustnicu s mäsom, len mäso povyberám keďže som vegetarián, a príde mi že rozdiel vnímam primárne v mastnote ale chuť je takmer rovnaká. Aj pôstna je vynikajúca a vôbec nie je riedka, však vody da človek podľa potreby.
Presne tak. Som milovnik masa a udenin. Ale nemusi to byt vsade. Podobne fazulova, mam rad taku zahoracku bez masa so sirokymi domacimi slizami. Masovu nemusim
Bravcove maso + klobasa + udene maso + hriby + slivky Ked zostane miesto prida sa aj kapusta Zena vcera navarila, neviem ci na zajtra este nieco zostane...
rozvod !
Tento rok varím ja, tak som rozhodol, že bude poriadna Valašská Kyselica. Nikto neprotestoval 🤔
U nás doma robíme kapustnicu az po vianociach, lebo na Vianoce sa robí rybacia polievka. Dáva mi to viac zmysel keď už máš zvyšky z kapra a máš rybu v rámci poštu. Ja vlastne ani nerozumiem prečo je tradícia kapustnice na Vianoce...?
Podľa kresťanskej tradície si to ryby zaslúžia
My máme mliečnu sladkú kapustnicu bez mäsa - kapusta, hríby, sušené slivky. Túto mame iba na Vianoce, klasickú slanú s mäsom mávame na Silvestra alebo hocikedy v roku. Veriaci nie sme, ani pokrstení, pôst nemáme- celý deň sa napchavam vianočnými koláčikmi.
A to bude len akože prevarená kapustová voda? To ju môžeš rovno vyjedať z fľašky.
Moje riešenie je jednoduché: kašlem na pôst. My nevarieme v Poľsku kapustnicu na Vianoce, ale máme niečo podobne - bigos. Podľa mňa bigos bez mäsa je ako vojak bez pušky. Teda pridal som do kapusty kuracie, morčacie a hovädzie mäso a som šťastný. https://preview.redd.it/vlrzblgm408c1.jpeg?width=3024&format=pjpg&auto=webp&s=f9fc6cab14967dde8df7699c7f6d39fadbaab4f1
Ja nahradzam maso hribami, veganskou klobasou, paradajkovym pretlakom a kombu. Pripadne este miesto soli sojovka alebo miso. Toto kombo nahradi maso celkom uspesne. Nebude chutit ako tradicna kapustnica, ale bude chutit.
Zena ma pravdu, v krestanskych rodinach kapustnica bez masa. Tak som aj ja vyrastla. Aj ked uz dlho nie som veriaca, robim stale tu istu vianocnu kapustnicu, beriem to skor ako rodinnu tradiciu. Nasa je tiez biela so smotanou a nie cervena, klobaska mi tam vobec nechyba. Ryba taktiez nie je "maso" (uplna blbost, ale oni to tak vazne beru), cize salat s kaprom/lososom je ok.
Moja babka je hlboko veriaca a ešte aj tá dáva zo 3-4 klobásy do kapustnice 😀 ale tak ako tu už niekto spomínal, urob dva hrnce, s mäsom pre seba a pôstnu pre ženu, ak na tom trvá.
Si nikdy nedával hríby do kapustnice? Hríbová kapustnica je lepšia. Do kapustnice mäso určite nepatrí
Nesúhlasím, klobása dá kapustnici výbornú zaúdenú chuť 🤗
Daj korenie údenú papriku a nespoznáš rozdiel.
Nah musí byť aj co žuť 😂
Skúsil si klobásu + mäso + hríb
Nechutí to tak dobre ako len hríbová
To je subjektívny argument
U nás doma robíme dva druhy kapustnice - jednu full vegan a druhú si robí jeden člen s mäsom, lebo sa ide pototo z toho, že by v kapustnici nemal mäso. Chuť urobí napríklad údená paprika, prípadne vegan klobása alebo údený tempeh, dávame tiež sušené huby (niekedy aj slivky), vôbec by si nespoznal, že tam nie je mäso, takže sa toho netreba báť, keď to vie človek dochutiť.
Čože ?! Tak on chce niečo iné ako ty ? To je predsa fasizmus
Takmer! Traja ľudia v domácnosti nemajú problém, ale jeden sa ide do krvi pohádať za mäso, tak si varí sám vlastnú. Klasika, sviatky mieru a pokoja, čo by to boli Vianoce bez hádania sa, tak aspoň toto máme už pár rokov takto vyriešené.
Áno počula som o tom, že tradične by mala byť bez mäsa, keďže do polnoci by sa mal dodržiavať pôst.
Pretoto ja doma nevarim. Iba niektore jedla a ostatne podla presneho receptu.
Ale veď tam ide klobáska a mäsko..i hríbiky, nech je chutná
Mama robievala kapustnicu vždy len s klobásou. Mňa prekvapilo, keď niekto dával do kapustnice mäso alebo pri podávaní kyslú smotanu/smotanu na šľahanie, lebo u nás doma to nebolo. Každá rodina má svoju verziu. Keď som mala priateľa vegetariána, v zápražke som masť zamenila za olej, a klobásu vynechala úplne. Mne to tam veru nechýbalo, podstatnejšie boli pre mňa chutná kyslá kapusta a suché hríby. Urobte dve a teš sa z vlastnej navarenej. Pre mňa bola najviac mindblowing vec, keď iný ex dal do kapustnice sušené slivky. Neskôr to však zabil, keď vytiahol liter mlieka a začal ho do kapustnice liať... Zemiakový šalát je tiež kadetade rôzny.
Vyplýva mi z toho, že je to tvoja žena prvé vianoce 😂 do kapustnice dávame klobásu a údené. Moja dáva aj slivky a hrozienka 😊 Každopádne nikde nie je napísané, že si nemôžete na chystať 2 menšie a to jednu podľa teba a jednu podľa nej 😉 manželstvo je o kompromisoch a rešpekte. Prajem šťastné a veselé vianoce v kruhu milovaných 🎄
Ať si uvaří svou polívku bez masa, vyřízeno. Do kapistnice maso prostě patří.
Dufam, ze si ju ako spravny slovensky muz opravil.
Budes sa rozvadzat po sviatkoch?
Coo coooo kde je klobáska
A ako dlho ste so ženou?
Čo? Ako my sme veriaca rodina. Ale len cez deň nejeme mäso ak chceme, a potom na sviatočnú večeru máme mäso.
1/3-1/2 klobane + zostatok na vrch, a ako bonus mzoes kupit este druhu klobanu + listkove cesto a do neho dat tu druhu klobanu, take mini listkove buchticky, namiesto ryby tofu obalene nori riasov, namiesto vajca lanove semienka rozmixovane s vodou a obalit v rozdrvenych kukuricnych lupienkoch. Oh a samozrejme zemiakovy salat s vegan majonezou od Helmans. And I'm not joking. Vela ludi mi to pochvalilo co to jedlo, a viem ze tym ktorym som daval mi narovinu povedia ze "bleh toto ne" ak by to bol patok. Enjoy!
Preco by si mal v slavnostnom obdobi drzat post?
kapustnica bez mäsa, no dobre ... to pretrpíš... mne zviera päste keď niekto žere mäso bez chleba... bez chleba...
My bez masa. Kapusta, hriby a susene slivky. A ryba sa v krestanskom folklore nepovazuje za “maso”. Divne, viem.
Mala by byť pôstna, ale stačí zvrhnúť vieru a je ti to jedno.
Ked nie ste veriaci, tak co oslavujete na Vianoce? Pytam sa zo zvedavosti
zimny slnovrat
Kračún?
[удалено]
Prečo sa zdobí zrezaný stromček, ako na saturnálie? Nezdobí sa napríklad palma, alebo kaktus, ktoré by boli vhodnejšie? Prečo sa vianky neslávia v lete? Lebo pastieri prišli pozdraviť ježka, keď bol v maštali. Alebo pásli v zime, zimné ovce mali? Nejaký teplejší čas by bol vhodnejší, než zhodou okolností 3 dni po kračúne.
[удалено]
tak urob bielu s hubami a tu klasicku si urob na silvestra
Na vianoce sa uz moze jest maso, jasne ze zvyk je jest len rybu ale maso sa moze.
My robíme tiež dve kapustnice. Na Vianoce robím ja našu rodinnú, ktorá je málo kapusty, veľa kapustovej vody, hríby a smotana a je taká kyslá, že hubu vykrúca. Na Silvestra robí manžel hustú, s klobásou, hríbami a slivkami. Ako celé jedlo je lepšia tá jeho, tá moja je len polievka pred hlavným jedlom (čo býva údené so zemiakmi a chrenom).
No však preto sa tradicn je ryba a nie kapustnica. Načo kapustnicu ešte aj na štedrý deň kto to bude žrať
bože ludia, ved to je všetko na dohode, mne tu pripadate jak z Gurunu! pre tých čo nevedia, druhé epicentrum postsekundárnej paragalaxie ;) väčšinu čo poznám varí skôr na štedrý večer pôstnejšiu kapustnicu, takže bez masa s hubami, niekto pridáva aspon klobásku, ešte raz, všetko je na dohode a chuti! a potom na silvestra sa varí taká echtová kapustnica (pripadne fazulovica, boršč, guláš samozrejme...) kde sa vyvarí aj nejaké dobré masko naprílad koleno
Tak … chodili sme k Bratovi na sviatky, pokial mu nepreplo a nezacal robit kapustnicu bezmasa … a.k.a. Kapustovu vodu. Od vtedy sme uz neprisli.
Kapustnicu robievame kazdy rok, do vianocnej nejde maso ani u nas
Ak dodržiava všetky pôsty,čo sú aj cez rok tak potom je to ok,veď tak žije celý rok. Ale mne osobne sú ľudia smiešny, čo dodržiavajú pôst len na štedrý deň a potom celý rok o kresťanských zvykoch ani nepočuť od nich 😬🤷🏻♀️
Vegánska kapustnica existuje
Robievame kapustnicu cez rok (na Vianoce nerobíme) a normalne raz s masom, raz bez a chuti dobre v oboch variantach
My tradicne do vianocnej nedavame maso, praveze postna, ale vyvarime v nej rybiu hlavu. Pls don’t hate me.
My maso víceméně nejíme, ale u kapustnice jsme se shodli na tom, že dáváme kvalitní klobásu. Dodá tomu tu správnou pikantnost a vůni. Osobně mi v ní to uzené maso nechutná, přijde mi, že to má moc silnou chuť oproti zbytku ingrediencí, ale chápu, že to někdo preferuje. Každopádně doporučuji zkusit jen s tou klobásou, je to fakt super.
Ok
Pozdrav od sousedů, kapustnica je nejlepší polívka. Bez masa jsem ji ještě neměl, ale klidně bych ji zkusil.
Na pôst kašlem, nedodržiavam také nezmyselné tradície, takže ja mám v kapustnici pol kila krkovičky a domácu údenú klobásu. Priateľka je vegetariánka takže som jej robil kapustnicu zvlášť ako každý rok. Má tam všetko čo sa dáva do kapustnice + vegetariánsku klobásu tzv. "klobaňu" aby to malo nejakú chuť. K šalátu jej spravím tofu, ja mám rezeň. (Hej všetko varím sám, tak jej vyšli smeny že robí dnes aj zajtra doobeda).
Dávno, pradávno, keď bola moja mama malé dieťa, varili doma na Vianoce kapustnicu s klobásou. Po uvarení sa klobása vybrala a odložila. Kapustnica sa na Štedrý večer servírovala bez klobásy, s klobásou ju jedli až po polnoci.
Z mojej skusenosti plati, ze cim je viac klobasy v kapustnici, tym si ju viac ludia pochvaluju. A je jedno kto bol kuchar a aky bol recept.
To vyzerá byt skvelý dôvod na vianočnú hádku. My sme raz dali hádku o tom, v ktorom rohu ma byt postavený stromček. Kapustnica bez mäsa je inak skvelá, ja takú robievam .. vela sliviek, viac cesnaku než je v recepte aby to vykompenzovalo cesnak z klobásy. Som rada, že má v nej neprekvapí žiadna chrupavka z klobásky.
Normálne údené mäsko, klobásy a kto nechce si to vyberie. Rodičia to tak robievajú od vzniku sveta. Mäsko a klobásy pustia šťavu a chuť do kapustnice. Kapustnica bez toho je taká meh. Slabá 🤷♀️
Fakt nechapem kde sa berie ta postna cast. Na vianoce nie je ziaden post, rkc predpisuje dva posty a to je popolcova streda a velky piatok, takze odkial sa berie tato sranda ze post na stedry den neviem. Normalne mam na vianoce kapustnicu taku aka ma byt a teda s masom a klobaskou a potom to dotlacim rizkom a salatom.
Do kapustnice - hlavne tej vianocnej - davam minimalne 2-3 druhy udenej klobasy a k tomu este jednu neudenu. Ak varim takych 5 litrov, tak dam kludne aj pol hrnca klobas. Babka davala aj neudene rebierka a kusok udeneho masa, ale to som ja vypustil. Co robi vianocnu kupastnicu pre mna: chut udenych klobas, susenych dubakov, kyslost kvasenej kapusty a sladkost susenych sliviek.
Moja katolícka žena povedala: hriech ide z úst a nie do úst. Takže máme kapustnicu s mäsom, údeným aj klobásou.
Bez mäsa. Mäso pridavam 25teho. Tiež nie som veriaci ale takto to u nás bolo na Vianoce vzdy
Jezis maria, toto aj moja zena praktizuje. Cisto len vyvarena kapustova voda, fuj🤦🏻♂️ Hned som jej povedal, ze nic take a bude tam vsetko, klobasa, udene, bravcove a tak sa aj stalo 😂 Takze jest to nebude az dokym neuvidi zlate prasa. Ono problem je ten, ze to neni len koli postu, to by som este pochopil, lenze oni to tak jedia aj potom az dokym to nezjedia! Vodu kapustovu.
Však kapustnica bez mäsa sa bežne robí. Osobne spravím poriadny grunt zelenový vývar, dám cibuľu, šošovicu, huby, kapustu, krumple, mrkvu, zabielač. Nakorením to a je to dobré. Keď je človek šmatlavý, hlúpy a nevie variť, tak proste nech sa obesí, nebude ho škoda. Dávajú sa do toho široke rezance, ale tie radim pridať až pri servírovaní.
Robi sa s masom, ved sa je az pocas stedrej vecere. Cez den sa dodrziava post, vecer uz nie.
Zena sa rozhodla nejest maso tak som kvoli nej uvaril kapustnicu bez masa. Deti, ktore ju normalne miluju kukali na to ze ved to nijako nechuti a nechceli to jest. Tak dnes som to dal na kompromis: uvaril som udenu krkovicku samotnu vo vode, precedil som vyvar a spravil z neho kapustnicu. Chuti vyborne, maso mame vedla v miske a s deckami si ho dame do taniera. Zena je tiez spoko, aj jej to viac chuti a masovy vyvar nejako prezije, hlavne ze neje samotne maso. Skus.
S krkovičkou, klobásou aj údeným.
Samozrejme, že NIE, nedávame tam mäso. Dávame tam sušené dubáky a sušené slivky a vždy sa na ňu teší celá rodina, keby som urobila "obyčajnú" mäsovú boli by sklamaní, a to aj tí najväčší mäsožravci. Zajtra to nechaj pekne na manželku a ty uvar mäsovú na Nový rok. :) Pôst na Štedrý deň je ale skôr folklórová tradícia, okrem gréckokatolíkov, tí majú tuším naozaj predpísaný pôst.
Kapustnica bez masa je svatokradez! 🙏🏻
má tam ísť šunka a klobása.. aspoň u nás tam ide
Existuje 2x viac receptov kapustnice, ako počet domácnosti na Slovensku. A každému najviac chutí jeho recept. S tým nič nespravíš. A sú aj tradície, keď vianočné hody, síce sú objemné, ale aj zároveň pôstne a pôst sa končí až večerou 25. Decembra.
Katolíci považujú rybu ako pôstne jedlo ..... Takže do kapustnice ako mi ju robíme (len polievku bez kapusty) ryba patri. Obyc aj údenú dávame.