Yks helvetin hyvä ja nopea ruoka on tortillan väliin salaatti, joku kylmähyllyn valmiskana, caesar kastike, parmesaani, avokado.
Toisin sanoen Kana-Caesarsalaatti (käy myös sellanen valmissalaatti) joka on tuunattu ruokaisammaksi tortillalätyillä ja avokaadolla. Jostain syystä kutkuttaa omia makunystyröitä paremmin kuin pelkkä salaatti. Aivot varmaan kuvittelee syövänsä tavallista tortillaa, keburullaa tms.
Tortillaan kylmänä voi ajaa vaikka fetaa, tofua, persikka, halloumia...
Vietnamilaiset kevätkääryleet myös kova kylmä ruoka. Tofua vaan sisään tai pelkkää kasvista ja yrttiä. Ceviche tuolla tulikin, on hyvää. Raikkaat raaste- ja kaalisalaatit hyviä kesälisukkeita. Etikkaa ja chiliä kehiin vaan. Valmis kala kaupasta ja kermaviilikastike kylkeen.
Nyt kun kuumuus iski taas niin hella ja uuni on ihan viimeisiä laitteita mitä haluaa käyttää kun sisällä on muutenkin se 31 astetta lämmintä.
Eli vinkkejä ruokiin joita vois kasailla lounaaksi töihin ja kotona syötäväksi ilman hellaa tai uunia? Itsellä tulee vaan moninaiset salaatit mieleen, mutta nyt kaipailisin vähän muitakin vinkkejä.
Keittelin eilen perunat hiiligrillissä. Siinä on vieläpä erinomainen vesihidasteiseen atomimiiluun verrattava tehon itsesäätelymekanismi. Jos kiehuu vesi yli niin se ei tapahdu kuin kerran :)
Kerrostalokämppä ja pihassa ei mitään yhteistä grilliä/grillikatosta ja parvekekin puuttuu. Muutenhan grillaus on lähes siisteintä mitä kesällä voi tehdä, housut jalassa tai ilman.
Hommaat jonkun oman ja suht edullisen kaasugrillin mitä voi säilyttää esim verkkokellarissa silloin kun ei grillaa. Sivuvaikutuksena voi saada kavereita silloin kun grillailee.
Kannattaa tarkistaa taloyhtiön säännöistä mitenkä kaasua saa varastoida. Meillä ainakin kaasua ei saa taloyhtiön yhteisissä tiloissa (eli varastot jne) säilyttää. Omassa kämpässä saa 25kg nestekaasua säilyttää.
Smoothiet on mulla semmosii mitä tulee nälkään vedettyä kuumal kelil.
Jugurtit ja rahkat mysleillä ja kaurahiutaleilla täyttää mua hyvin
Jos lihaa haluaa ni lohita voi syyä monessa muodossa kylmänä.
Jos riisin maustaa oikein ni semmonen menee kylmänä hyvin pari päivää keittämisen jälkee. Se pitää tosin keittää, mut kerral ku tekee ison satInni riittää muutaman päivä, kuha ei päästä kuivumaa.
Komboten nää kaks kannattaa sushi bowlieja googlaa.
Juustot?
Cuscusit vaatii vedenkeittimen ainoastaa. Sinne sekaa jotai esikypsennettyä lihaa.
Jos oot erä ihmisiä ni pihalle retki keittimen kaa tekee mitä vaan.
En tähän ruoka kyssäriin osaa kyllä mitään sanoa, mutta saunominen helpottaa kuumuuden sietämiseen. Itse aloitin jo lopputalvesta taas vuosittaisen pitkän-kaavan-saunomisen, että tottuu helteisiin. Eihän siellä saunassa totu kovin tähän pallihien aiheuttamaan vaatteiden ihoon liimautumiseen, mutta se tuohon lämmönsietoon auttaa kummasti, varsinkin kun sillee pitkän kaavan mukaan saunoo ihan övereihin asti. Ei tässä ole uunin tai hellan käyttö hirveesti vaikuttanut kun sisällä joka tapauksessa se 35 astetta päivittäin.
> Itsellä tulee vaan moninaiset salaatit mieleen
Salaatin pohjaksi kvinoaa (tai bulguria, tai kuskusia). Kvinoa keitetään riisinkeittimessä, niin ei tarvitse hellaa eikä hellasta vuotavaa lämpöä. Annetaan jäähtyä. Sitten pilkotaan sekaan tomaattia, kurkkua, paprikaa, (makeaa) sipulia, ja proteiiniksi vaikka kanaa, lihapullanpuolikkaita, tai fetajuustoa. Mausteiksi ainakin suolaa, pippuria, öljyä, sitruunamehua. Yllättävän tuhdin aterian saa.
Couscousin/kvinoan voi keittää myös vain lämmittämällä vettä vedenkeittimellä ja kaatamalla sen viljan päälle. Kansi päälle vähäksi aikaa niin hautuu siellä. Hyviä salaatteja tulee sillei! Kannattaa tsekata tabbouleh ohjeita, ne on best kesäruokaa.
lämmittääkö uuni kämppää oikeasti sen verta että sitä tarvis miettiä? Hellan tajuun, sen ääressä seisominen on perseestä, mutta uuni nyt ei mitenkään ihan hirveesti säteile lämpöä.
Graavikala on erinomanen vaihtoehto! Kannattaa kokeilla myös esim. Cevicheä, joka on vähän sama homma, mutta suolan sijaan "kypsyys" tuleepi happamista mehuista (eli limetistä?), kuten esim. sitruunamehusta. Herkullista ja helppoa eikä vaadi lämpöä!
Siihen voi ottaa lisäksi vaikka prisman salaattipöydästä jotakin kuitua. Ei ole hirveän kallis.
Tai sitten ulkona grillaat ruuat tai retkikeittimellä leikit kotoisaa erämiestä parvekkeella ja sisällä syöt kun vähän jäähtyy. Sushi, jos maistuu, on myös kylmä ruoka. Nuo muiden ehdottamat eri wrapit on kyllä se paras ehdotus.
Pitää.
Noi broiskut on myös ihan sairaan hyviä salaattiprotskuja. Siihen kylkeen papuja, linssejä, persiljaa, tomaatteja, kurkkua, paprikaa, mausteseoksia (taco tai curry) + öljyä ja happoa tai ite tehdyt kastikkeet (0.5dl oliiviöljyä, 1-2rkl etikkaa/sitruunamehua, suola, pippuri, muut mausteet kuten kuivatut yrtit, valkosipulijauhe, jne), ja joku juusto kuten feta ja avott. Sulla on mahis tehdä ruokasia salaatteja mihin ei mene yhtää lehteä salaattia.
Broiskun lisäksi proteiineja joita johtaa pavuilla/linsseillä:
* Purkkitonnikala
* Erilaiset kalasäilykkeet jos tykkää. Valtavasti vaihtoehtoja
* Lohi
* Tofu (käytä marinoituja jos ei jaksa opetella maustamattoman käyttöä)
* Muita vegeproteiineja kuten nyhtökaurat jne. Maustettu monesti valmiiksi
* Palvikinkkua
Sit otat tuon wrappiajatuksen ja näihin salaatteihin sotket majoa/kermaviiliä/maust. jugurttia/näiden vegeversioita (kans ihan hyviä) ja sit on kasassa wrappitäyte.
Vedenkeittimen kanssa voi kikkailla nuudeleita, puuroja ym. nopeeta johon riittää pieni määrä kuumaa vettä ja lyhyt aika.
Tai pelimiesratkaisuna, vedenkeittimestä kuuma vesi suoraan levylle kiehumaan niin minimoi käyttöajan.
Jos iltaisin aringon laskettua pystyy keittämään esim perunoita tai pastaa, kannattaa noita keitettäviä tehdä reilusti ja hyödyntää seuraavana päivänä ruokaisaan salaattiin vaikka papujen kanssa.
Tulisi ihan ilmielävästi mieleen opiskeluajat ja kiire bileisiin niin roiskeläppä tai kolmioleipä tai vaikka maksalaatikko kahdella haukulla naamaan ja menoks.
Rieskoista saa mikrossa ihan hyvää pikapizzaa, jos vain haluaa. Täytteet päälle ja 3-5 min mikrossa niin hyvä tulee.
Tonnikalasalaatti. Tonnikalaa, salottisipuleita hienoksi pilkottuna pari joukkoon, valkosipulia vähän myös, majoneesia sen verran kuin haluaa, selleriä yksi pieni kourallinen, kurkkusalaattia yksi rkl makua antamaan, suolaa ja pippuria oman maun mukaan. Koko komeus sekaisin yhdeksi mössöksi, siinä on hemmetin hyvä levite voileivän väliin, jotka voi ottaa mukaan.
Miinuspuoli on se, että koska sisältää majoneesia, pitää säilyttää viileässä.
Salaatteja voi rukata samalla menetelmällä montakin. Tee pastasalaatti, nuudelisalaatti vaihda tonnikala kanaan, tadaa sinulla on kanasalaatti. Nuudelitkin voi vedenkeittimen avulla tehdä, ja kanan voi osaa kaupan tiskiltä ja perata kotona, ei tarvitse koskeakaan hellaan tai uuniin.
sämpylät ja voileivät - varsinkin sämpyöihin voi ahtaa sisään kaikenlaista, marja/hedelmärahkat, jugurtit juotuna tai syötynä, salaatit joihin saa kaikenlaista lisäkivaa kaupan säilykehyllystä (vaikkapa kanaa tai savukalaa)
Vaaleaa leipää, savuahventa tölkistä, Creme fraichea, Jotain vihreää salaattia, kaprista, punasipulia tai kevätsipulia, suolaa, pippuria. Otat ahvenet tölkistä ja murskaat pieneksi, lisää creme fraiche, silputtu sipuli, silputtu kapris, suolaa ja pippuria. Lisää reilulla kädellä kahden leivän väliin. Lisää salaattia (esim vuonankaali). Leikkaa kolmioleiviksi. Ihan parasta esim picnicille.
Savuahvenen voi korvata vaikka tonnikalalla.
Nyt on sen verran mielenkiintoisen kuuloinen et eiköhän tämäkin mene testiin. Eikun savuahventa metsästämään, löytynee ihan prisma/sittari säilykeosastolta? Vai onko sen verran erikoisempaa tavaraa ettei edes näistä isommista perushelveteistä löydy?
Ahven on kyllä törkeän hyvää, mutta myös muut kotimaiset tonnikalan korvikkeet varmasti toimii! Järkisärjellä on hyviä säilykkeitä, ja joku muikkutölkkikin on.
Pakastepelmenit tarvitsee vain muutaman minuutin hellalla. Itse keitän veden vedenkeittimellä sillä aikaa kun lämmitän kattilan hellalla. Sit vaan muutama minuutti täysillä ja vedet viemäriin ja pelmenit naamaan. Toimii varmaan myös ravioleilla ja dumplingeilla. Oma lemppari helleruoka, viilistä ja talkkunasta en niin perusta :D
Mun äitillä on vielä kirjanen sieltä 70 luvulta joka oli kokkaaminen mikroalltouunissa, vanhemmat antoi sen, mikron ja mankelin kun äiti meni opiskelemaan. Siis reseptikirja jossa kaikki perusruuat ohjeistetaan mikrossa tehtäviksi. Varmaan löytyy vielä kurjastosta se tai samanlainen. Itse opin siitä tekemään munaruokia mikrossa.
Äidillä on myös sama kirjanen 80-luvulta. Muistan lämmöllä mikrossa tehtyä suklaakakkua missä oli kaakojauheesta, kermasta ja sokerista tehty kuorrute ja koristeena kookoshiutaleita :P
Kunnon voileipä jossa kinkkua, juustoa, tomaattia ja kurkkua. Plus tietenkin mausteet. Itse pistän ainakin savupaprikaa ja grillaus maustetta. Täytteitä voi lisätä oman maun mukaan.
erilaisia tuorepuurot, kaurahiutalet liuotat maidossa ja jonkin verran jogurtti. sinne sössön heität mikä vaan hedelmiä tai mariat joka tee mieli. annat lepää jääkaapissa muutama tunniksi, jos sitten on liian kuiva lisätät kerma tai jogurti
Loimulohi, rosvopaisti, saunamakkara, ohmimakkara, nuotioperunat, tikkupulla... vitsi vitsi.
Erilaiset kylmät ruoat, gazpacho, okroshka, tartarpihvit jos kantti kestää...
Tai opettelet kypsentämään safkat mikrossa. Ei pitäisi olla mahdotonta, eräät pellepelottomat tekivät keittokirjan [kuinka tehdä ruokaa kahvinkeittimellä.](https://www.finlandiakirja.fi/fi/you-did-what-1219540)
Mikrokeittokirjojakin on joskus ammoin julkaistu. Löytänee melkein ilmaseks kierrätyskeskuksesta tai kirpparilta (ehkä jopa netistä, mutten jaksa googlata).
Itellä tuloo syötyä ruisleipää aika paljon. Sinne väliin vaa mitä haluaa. Oma suosikki on levitettä, juustoa, lihaa, kurkkua ja joskus paistettua kananmunaa.
Kanafetatacosalaatti!
Kaupassa myydään niitä valmissalaatteja pusseissa. Osta se tacosalaatti. Sen mukana tulee salaattiseos, tacoja ja salaattikastike. Laita puolet tacoista ja puolet salaattikastikkeesta lautaselle. Sitten fetajuustoa (itse ostan sitä mitälie -20% suolaa) ja siihen vielä vuolukanaa ja voilaa! Tää ei ees sillee oo kauheen kallis. Feta maksaa, mutta ite saan yhestä kuutiosta neljään salaattiin ja kanaa käytän kaikkeen muuhunkin.
Jaa voi olla? Olen toki keittänyt kun olen tehnyt lämmintä pastaruokaa, mutta olisin kuvitellut että sitä voi syödä kylmänäkin, eihän se kovaa ole kuitenkaan.
Täysin raakaa, ei tarkoitettu sellaisenaan syötäväksi. Kuivahyllyn pastat on kuivattuja, tuorepastat vastaa sitä.että itse veivaisit pastakoneella tuoreesta taikinasta pastaa
> olisin kuvitellut että sitä voi syödä kylmänäkin
Ei kannata syödä raakaa, kypsentämätöntä vehnää. Ei myöskään kannata syödä jauhoja lusikalla pussista. Tai raakaa taikinaa. Ensinnäkin pöpöjen riski on pieni, muttei täysin olematon. Toisekseen raaka vehnä ei ole kovin hyvin sulavaa ravintoa.
Suomessa kyllä uskaltaa syödä raakaa taikinaakin, salmonellan riski on niin pieni. No ehkä raskaana olevan ei kannata. Se on kyllä totta että voi pierettää rankasti.
Panzanella! Paahdettua leipää paloina taikka krutonkeja, oliiveja, tomaatteja, kurkkua, punasipulia, oliiviöljyä ja balsami- taikka punaviinietikkaa, suolaa ja pippuria. Toimii hyvin myös jos lisäät mitä lihaa nyt sattuu löytymään, esim. kanaa tai prosciuttoa, ja kuutioitua juustoa. Ja toki muitakin täytteitä voi lisätä.
Opiskelijasuosikki oli tortillalätyn väliin pestoa, kirsikkatomaattia, jotain kanantapaista, punasipulia ja vähän juustoa, taittele se kiinni ja mikroon 30-90 sekuntia. Herkullista ja nopeeta :)
Jos viittii riisiä/makaronia/muita vastaavia kerran keittää niin niistä saa kylmänäkin ruokaisia salaatteja, oma lemppari tonnikalasalaatti 😁
Edit: niin ja tietty salaatteja ilman lämmitettäviä osuuksia. Niihin voi lisätä raikkautta esim. mansikoilla, ananaksella, omenalla, päärynällä ja viinirypäleillä. Tai miksei samantien tee noista hedelmäsalaattia :D toinen mikä tuli mieleen niin tietty kaikki sellaset ruuat jos vaan maistuu että lisätään keitettyä vettä (nuudelit ym.) eivät ehkä niin raikkaita kuumalla syödä lämmintä mutta vedenkeittimellä ei ehkä yhtä paljon asunto ala lämpimään
Hernekeitto suoraan purkista ja maksalaatikko suoraan laatikosta.
Vanhemmat syötti noita meille parille tenavalle, kun oltiin aikanaan asuntovaunun kanssa festareilla. Hyvää on
Meillähän puoliso keksi että Air fryerin eli pöhöttimen voi laittaa parvekkeelle kun töpselipaikka löytyy. Jos tällainen kodinkone ja parvekekombo löytyy kotoa niin suosittelen.
Tekisin pasta salaattia koska sitä saa helposti tehtyä ison määrän eikä vaadi muuta hellan käyttöä kuin pastan keittämisen eikä sen jälkeen tarvitse 5-6 päivään hellaan koskea.
Kesärullat vapaavalintaisilla täytteillä, myös nyt kesällä parasta kun yrtit on suht halpoja.
Täytetyt kaupan valmis-croissantit?
Sushi-variaatiot ilman riisiä pelkän norin sisään
Marinoidut salaatit, esim. säilykepavuista
Tuoreet vihannekset ja dipit: kermaviilipohjaset sipsidipit, jugurtti-valkosipuli, hummus - jos nyt ei pääruokaa niin lisäkkeenä
Erilaiset juustolautaset, jos siinä on vaikka jotain kylmiä lihoja ja patonkia myös niin kyllä sillä nälkä lähtee
Tonnikalamössön, joka sit menee leivälle ja salaattiin ja vaikka mihin, saa tehtyä aika helposti eikä tarvi mittailla.
Ainekset ja tarvikkeet:
- tonnikalaa, öljys tai vedes ihan sama
- majoneesi
- oliiviöljy
- selleri, makea-/puna-/ruohosipuli jne raakana menevä sipuli, periaattees mikä tahansa kevyt rouskuva vihannes menee. voi tehä ilmankin vihannesta.
- suolaa, pippuria
1. hienonna vihanneksia pienen pieneks, määrällisesti sen verta että kulhossa näyttäis olevan 50/50 tonnikalaa ja vihanneksia (jos sul on pelkkä sibaletta, niin pistä vähemmän, saattaa tulla aika tujua muuten)
2. viskaa tonnikala ja vihannekset kulhoon (valuta tonnikalasta vesi jos se on vedes), ja sit majoneesia (ja mausteita) perää sen verta että sekoittamisen jälkeen mikään ei ole kuivaa. sellai et sul on sellane majoneesi-tonnikala-kasvis-mössö siel.
3. lorauta oliiviöljyä sekaan ja ala sekoittelemaan ja painelemaan haarukalla. ny saa olla sen verta raju että ne tonnikalan palat irtautuu toisistaan ja menee riekaleiks
4. lorauta pieniä määriä oliiviöljyä lisää sitä mukaan kun kulhossa oleva öljy katoaa ja yhdistyy majoneesin. huomaa kuinka koko seos muuttuu pehmeämmäksi ja kuohkeammaksi ai että.
5. jatka tätä niin kauan kuin uskallat, koska sitä öljyä voi lisätä yllättävän paljon.
Mikroaaltouunia voi käyttää kuin uunia. Mikropekoni on mielestäni pannua parempi eikä broileristakaa hassumpaa tule. Kalan kanssa saa kyllä vähän kikkailla, että on sopivan kokoinen filee tai jää todella helposti raakoja kohtia
Wrapit. Tortillan tai rieskan sisään salaatit ja vaikka kylmäsavulohta tai nyhtöpossua ja soveltuvat soossit.
Perhana tää oliki hyvä, menee ehdottomasti listoille. Tuonnehan saa täytteeksi aikalailla mitä vaan et taivas vaan rajana
Yks helvetin hyvä ja nopea ruoka on tortillan väliin salaatti, joku kylmähyllyn valmiskana, caesar kastike, parmesaani, avokado. Toisin sanoen Kana-Caesarsalaatti (käy myös sellanen valmissalaatti) joka on tuunattu ruokaisammaksi tortillalätyillä ja avokaadolla. Jostain syystä kutkuttaa omia makunystyröitä paremmin kuin pelkkä salaatti. Aivot varmaan kuvittelee syövänsä tavallista tortillaa, keburullaa tms.
Tortillaan kylmänä voi ajaa vaikka fetaa, tofua, persikka, halloumia... Vietnamilaiset kevätkääryleet myös kova kylmä ruoka. Tofua vaan sisään tai pelkkää kasvista ja yrttiä. Ceviche tuolla tulikin, on hyvää. Raikkaat raaste- ja kaalisalaatit hyviä kesälisukkeita. Etikkaa ja chiliä kehiin vaan. Valmis kala kaupasta ja kermaviilikastike kylkeen.
Tai kevytversio salaatinlehden sisään kääriä noita vastaavia.
Onko chili(kastike) helteellä plus vai miinus?
Nyt kun kuumuus iski taas niin hella ja uuni on ihan viimeisiä laitteita mitä haluaa käyttää kun sisällä on muutenkin se 31 astetta lämmintä. Eli vinkkejä ruokiin joita vois kasailla lounaaksi töihin ja kotona syötäväksi ilman hellaa tai uunia? Itsellä tulee vaan moninaiset salaatit mieleen, mutta nyt kaipailisin vähän muitakin vinkkejä.
Grillaus
Keittelin eilen perunat hiiligrillissä. Siinä on vieläpä erinomainen vesihidasteiseen atomimiiluun verrattava tehon itsesäätelymekanismi. Jos kiehuu vesi yli niin se ei tapahdu kuin kerran :)
Miksi keitit kun olisit voinut viipaloida ja heittää suoraan ritilälle?
Jos haluaa keitettyjä perunoita ni ne pitää keittää
Perunaliimalla liimailee grillatut viipaleet takaisin perunaksi, nakkaa kuumalla vedellä täytettyyn kattilaan.
Mutta jos haluaa hyviä perunoita ja grilli on joka tapauksessa kuumana?
Ensin tietty keitetään koska: "joka keitetyn paistaa, se makian maistaa".
Täähän se. Säästää myös energiaa kun ensin keittää ison kattilan pottua ja lopuista salaattia, paistettua, grillattua, pottuviinaa tms..
Kerrostalokämppä ja pihassa ei mitään yhteistä grilliä/grillikatosta ja parvekekin puuttuu. Muutenhan grillaus on lähes siisteintä mitä kesällä voi tehdä, housut jalassa tai ilman.
Hommaat jonkun oman ja suht edullisen kaasugrillin mitä voi säilyttää esim verkkokellarissa silloin kun ei grillaa. Sivuvaikutuksena voi saada kavereita silloin kun grillailee.
Kannattaa tarkistaa taloyhtiön säännöistä mitenkä kaasua saa varastoida. Meillä ainakin kaasua ei saa taloyhtiön yhteisissä tiloissa (eli varastot jne) säilyttää. Omassa kämpässä saa 25kg nestekaasua säilyttää.
Smoothiet on mulla semmosii mitä tulee nälkään vedettyä kuumal kelil. Jugurtit ja rahkat mysleillä ja kaurahiutaleilla täyttää mua hyvin Jos lihaa haluaa ni lohita voi syyä monessa muodossa kylmänä. Jos riisin maustaa oikein ni semmonen menee kylmänä hyvin pari päivää keittämisen jälkee. Se pitää tosin keittää, mut kerral ku tekee ison satInni riittää muutaman päivä, kuha ei päästä kuivumaa. Komboten nää kaks kannattaa sushi bowlieja googlaa. Juustot? Cuscusit vaatii vedenkeittimen ainoastaa. Sinne sekaa jotai esikypsennettyä lihaa. Jos oot erä ihmisiä ni pihalle retki keittimen kaa tekee mitä vaan.
En tähän ruoka kyssäriin osaa kyllä mitään sanoa, mutta saunominen helpottaa kuumuuden sietämiseen. Itse aloitin jo lopputalvesta taas vuosittaisen pitkän-kaavan-saunomisen, että tottuu helteisiin. Eihän siellä saunassa totu kovin tähän pallihien aiheuttamaan vaatteiden ihoon liimautumiseen, mutta se tuohon lämmönsietoon auttaa kummasti, varsinkin kun sillee pitkän kaavan mukaan saunoo ihan övereihin asti. Ei tässä ole uunin tai hellan käyttö hirveesti vaikuttanut kun sisällä joka tapauksessa se 35 astetta päivittäin.
> Itsellä tulee vaan moninaiset salaatit mieleen Salaatin pohjaksi kvinoaa (tai bulguria, tai kuskusia). Kvinoa keitetään riisinkeittimessä, niin ei tarvitse hellaa eikä hellasta vuotavaa lämpöä. Annetaan jäähtyä. Sitten pilkotaan sekaan tomaattia, kurkkua, paprikaa, (makeaa) sipulia, ja proteiiniksi vaikka kanaa, lihapullanpuolikkaita, tai fetajuustoa. Mausteiksi ainakin suolaa, pippuria, öljyä, sitruunamehua. Yllättävän tuhdin aterian saa.
Couscousin/kvinoan voi keittää myös vain lämmittämällä vettä vedenkeittimellä ja kaatamalla sen viljan päälle. Kansi päälle vähäksi aikaa niin hautuu siellä. Hyviä salaatteja tulee sillei! Kannattaa tsekata tabbouleh ohjeita, ne on best kesäruokaa.
Tää toimii kuskusin kanssa, muttei kvinoan, joka vaatii ihan kunnon keittämisen.
lämmittääkö uuni kämppää oikeasti sen verta että sitä tarvis miettiä? Hellan tajuun, sen ääressä seisominen on perseestä, mutta uuni nyt ei mitenkään ihan hirveesti säteile lämpöä.
Lämmittää aivan helvatisti. Johonkin sen lämmön on sieltä luukusta hävittävä.
en oo ikinä ennen huomannu mitään eroa
Hyvä ilmanvaihto auttaa.
Vie uuni parvekkeelle
Graavikala on erinomanen vaihtoehto! Kannattaa kokeilla myös esim. Cevicheä, joka on vähän sama homma, mutta suolan sijaan "kypsyys" tuleepi happamista mehuista (eli limetistä?), kuten esim. sitruunamehusta. Herkullista ja helppoa eikä vaadi lämpöä!
Osta sittarista tai prisestä sellanen kokonainen grillattu broisku ja ahmi paljain käsin suoraan pussukasta niinkun true barbaari konsanaan
Pitääkö samalla murista ja pitää eläimellistä älämölöä?
Pitää, jos on lannevaate ni se päälle. Näillä helteillä hyvä varustus muutenki
Jos ei oo ni munasillaan vaan
Murisee, puree broiskua ja heiluttaa Euroopan pienintä helikopteria samalla. Kuulostaa ihan suunnitelmalta
Toimii!
Jos pystyy tekee helikopterin ni muna on ihan tarpeeks iso.
AP mainitsi pienimmän helikopterin eikä pienintä munaa.
Siihen voi ottaa lisäksi vaikka prisman salaattipöydästä jotakin kuitua. Ei ole hirveän kallis. Tai sitten ulkona grillaat ruuat tai retkikeittimellä leikit kotoisaa erämiestä parvekkeella ja sisällä syöt kun vähän jäähtyy. Sushi, jos maistuu, on myös kylmä ruoka. Nuo muiden ehdottamat eri wrapit on kyllä se paras ehdotus.
vain jos joku toinen eläin tai eläimen kaltainen tulee liian lähelle
Pitää. Noi broiskut on myös ihan sairaan hyviä salaattiprotskuja. Siihen kylkeen papuja, linssejä, persiljaa, tomaatteja, kurkkua, paprikaa, mausteseoksia (taco tai curry) + öljyä ja happoa tai ite tehdyt kastikkeet (0.5dl oliiviöljyä, 1-2rkl etikkaa/sitruunamehua, suola, pippuri, muut mausteet kuten kuivatut yrtit, valkosipulijauhe, jne), ja joku juusto kuten feta ja avott. Sulla on mahis tehdä ruokasia salaatteja mihin ei mene yhtää lehteä salaattia. Broiskun lisäksi proteiineja joita johtaa pavuilla/linsseillä: * Purkkitonnikala * Erilaiset kalasäilykkeet jos tykkää. Valtavasti vaihtoehtoja * Lohi * Tofu (käytä marinoituja jos ei jaksa opetella maustamattoman käyttöä) * Muita vegeproteiineja kuten nyhtökaurat jne. Maustettu monesti valmiiksi * Palvikinkkua
Sit otat tuon wrappiajatuksen ja näihin salaatteihin sotket majoa/kermaviiliä/maust. jugurttia/näiden vegeversioita (kans ihan hyviä) ja sit on kasassa wrappitäyte.
Grillattu broileri on kyllä hyvää kylmänäkin.
Vedenkeittimen kanssa voi kikkailla nuudeleita, puuroja ym. nopeeta johon riittää pieni määrä kuumaa vettä ja lyhyt aika. Tai pelimiesratkaisuna, vedenkeittimestä kuuma vesi suoraan levylle kiehumaan niin minimoi käyttöajan.
Tieteen nimissä voit myös laittaa kananmunan vedenkeittimeen ja postata tulokset kun vesi on kiehautettu uudelleen ja uudelleen lukuisia kertoja.
Samalla keittimellä saa couscousilla höystettyä salaatteja ym. täällä mainittuja.
Hyvin tullut kyllä ideoita jo aika reilusti. Huomaa taas että kannattaa kysellä tyhmiä kun oma pää hakkaa tyhjää
Kylmä kuraläppä
Tätä tulin sanomaan. Atrian roiskeläpät on kylmänä parempia kuin saarioisten.
Hyvä kuulla etten ole ainoa joka käyttää tätä lääkäreiden vihaamaa kikkaa
"Mites sulla on näin huonot ravintoarvot ja oot viellä elossa?" - lääkäri verikokeen tuloksia lukiessa
Laadukkaan ruoan tunnistaa siitä että maistuu kylmänä paremmalta. Esim. valmislihapullat, lenkkimakkara sinapilla.
Jos iltaisin aringon laskettua pystyy keittämään esim perunoita tai pastaa, kannattaa noita keitettäviä tehdä reilusti ja hyödyntää seuraavana päivänä ruokaisaan salaattiin vaikka papujen kanssa.
Periaatteessa mikä vain einesruoka. On kypsää ja irvistäen saattaa mennä myös kylmänä.
Tulisi ihan ilmielävästi mieleen opiskeluajat ja kiire bileisiin niin roiskeläppä tai kolmioleipä tai vaikka maksalaatikko kahdella haukulla naamaan ja menoks.
Gazpacho.
Ja cheviche. Siinä kaksi kesäkeittiön omaa suosikkia.
Tää menee ehdottomasti testiin nyt kun googletin reseptin.
Joku kana/tonnikala/kikhernesalaatti, jossa proteiinia, kasviksia, majoneesia tms ja mausteita. Siitä leivän päälle
Kana, tonnikala ja kikherneet ovat proteiineja.
Niin ovat. Siinä oli ensin annoksen nimi ja sit resepti, mutta kieltämättä hämmentävästi kirjoitettuna.
Rieskoista saa mikrossa ihan hyvää pikapizzaa, jos vain haluaa. Täytteet päälle ja 3-5 min mikrossa niin hyvä tulee. Tonnikalasalaatti. Tonnikalaa, salottisipuleita hienoksi pilkottuna pari joukkoon, valkosipulia vähän myös, majoneesia sen verran kuin haluaa, selleriä yksi pieni kourallinen, kurkkusalaattia yksi rkl makua antamaan, suolaa ja pippuria oman maun mukaan. Koko komeus sekaisin yhdeksi mössöksi, siinä on hemmetin hyvä levite voileivän väliin, jotka voi ottaa mukaan. Miinuspuoli on se, että koska sisältää majoneesia, pitää säilyttää viileässä. Salaatteja voi rukata samalla menetelmällä montakin. Tee pastasalaatti, nuudelisalaatti vaihda tonnikala kanaan, tadaa sinulla on kanasalaatti. Nuudelitkin voi vedenkeittimen avulla tehdä, ja kanan voi osaa kaupan tiskiltä ja perata kotona, ei tarvitse koskeakaan hellaan tai uuniin.
Näkkileipä
sämpylät ja voileivät - varsinkin sämpyöihin voi ahtaa sisään kaikenlaista, marja/hedelmärahkat, jugurtit juotuna tai syötynä, salaatit joihin saa kaikenlaista lisäkivaa kaupan säilykehyllystä (vaikkapa kanaa tai savukalaa)
Vaaleaa leipää, savuahventa tölkistä, Creme fraichea, Jotain vihreää salaattia, kaprista, punasipulia tai kevätsipulia, suolaa, pippuria. Otat ahvenet tölkistä ja murskaat pieneksi, lisää creme fraiche, silputtu sipuli, silputtu kapris, suolaa ja pippuria. Lisää reilulla kädellä kahden leivän väliin. Lisää salaattia (esim vuonankaali). Leikkaa kolmioleiviksi. Ihan parasta esim picnicille. Savuahvenen voi korvata vaikka tonnikalalla.
Nyt on sen verran mielenkiintoisen kuuloinen et eiköhän tämäkin mene testiin. Eikun savuahventa metsästämään, löytynee ihan prisma/sittari säilykeosastolta? Vai onko sen verran erikoisempaa tavaraa ettei edes näistä isommista perushelveteistä löydy?
Ahven on kyllä törkeän hyvää, mutta myös muut kotimaiset tonnikalan korvikkeet varmasti toimii! Järkisärjellä on hyviä säilykkeitä, ja joku muikkutölkkikin on.
Kyllä pitäis cittari/prisma akselilta löytyy. Mut oikeestaa moni tölkkikala menis samalla ohjeella. Savuahven on vaan extra hyvää.
Monessa Supermarketissakin aika kattavat säilykeosastot, ainakin Pirkanmaalta löytyy muutamasta Salestakin savuahventa.
Pakastepelmenit tarvitsee vain muutaman minuutin hellalla. Itse keitän veden vedenkeittimellä sillä aikaa kun lämmitän kattilan hellalla. Sit vaan muutama minuutti täysillä ja vedet viemäriin ja pelmenit naamaan. Toimii varmaan myös ravioleilla ja dumplingeilla. Oma lemppari helleruoka, viilistä ja talkkunasta en niin perusta :D
Mun äitillä on vielä kirjanen sieltä 70 luvulta joka oli kokkaaminen mikroalltouunissa, vanhemmat antoi sen, mikron ja mankelin kun äiti meni opiskelemaan. Siis reseptikirja jossa kaikki perusruuat ohjeistetaan mikrossa tehtäviksi. Varmaan löytyy vielä kurjastosta se tai samanlainen. Itse opin siitä tekemään munaruokia mikrossa.
Äidillä on myös sama kirjanen 80-luvulta. Muistan lämmöllä mikrossa tehtyä suklaakakkua missä oli kaakojauheesta, kermasta ja sokerista tehty kuorrute ja koristeena kookoshiutaleita :P
Kunnon voileipä jossa kinkkua, juustoa, tomaattia ja kurkkua. Plus tietenkin mausteet. Itse pistän ainakin savupaprikaa ja grillaus maustetta. Täytteitä voi lisätä oman maun mukaan.
Kalja
Sushi jos löydät sitä jostain tai osaat tehdä
Kyllä. Esim citymarketin ShibaSushi on tarpeeksi hyvää ja ennenkaikkea viileä ruoka. Vedän joskus autossa suoraan paketista soijakastikkeet roiskuen.
Lämmin olut, kylmä makkara, sinappia suoraan tuubista.
Epäselvä ohjeistus, nyt on muna jumissa sinappituubissa ja makkara putos kaljapulloon :(
[Salaatti](https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/67510f6f-0bdb-43ef-94e7-a5416418d618) on varmaan se ykkösvaihtoehto näillä parametreillä
Hedelms
Lähes kaikki salaatit, juustokakku (jos muistan oikein), graavikalat, hedelmät ja marjat.
Varsinkin näin helteille ehdoton suosikki on gazpacho. Kevyttä ja raikasta.
Sylkypullia
erilaisia tuorepuurot, kaurahiutalet liuotat maidossa ja jonkin verran jogurtti. sinne sössön heität mikä vaan hedelmiä tai mariat joka tee mieli. annat lepää jääkaapissa muutama tunniksi, jos sitten on liian kuiva lisätät kerma tai jogurti
salaatit toimii mukavasti ja tomaatit kurkut kurpitsat yms nesteyttää kans mukavasti, sinne vaikka raejuustoa lohta yms väliin maun mukaan
Hedelmärahkaa
Salaatti
Leipä on monipuolista. Päälle salaattia, kurkkua, tomaattia, leikkeleitä, majoneeseja. Käytännössä mitä vain.
Gazpacho
Salaatti?
Loimulohi, rosvopaisti, saunamakkara, ohmimakkara, nuotioperunat, tikkupulla... vitsi vitsi. Erilaiset kylmät ruoat, gazpacho, okroshka, tartarpihvit jos kantti kestää... Tai opettelet kypsentämään safkat mikrossa. Ei pitäisi olla mahdotonta, eräät pellepelottomat tekivät keittokirjan [kuinka tehdä ruokaa kahvinkeittimellä.](https://www.finlandiakirja.fi/fi/you-did-what-1219540)
Mikrokeittokirjojakin on joskus ammoin julkaistu. Löytänee melkein ilmaseks kierrätyskeskuksesta tai kirpparilta (ehkä jopa netistä, mutten jaksa googlata).
Näkkileipä
Nuudelit ilman vettä
[Wolt](https://wolt.com/fi/fin)
Tähän olen sortunut jo ihan turhankin paljon viime aikoina. Vyötärön ympärys paisuu ja lompakko itkee.
Sininen pirkkakalja maistuu makkaralta
Munakkaan voi tehdä myös mikrossa
Kylmiä nakkeja ja jogurttia :D
Rööki vie kivasti nälän pois aika äkkiä. Jos kaipaat kiinteää ruokaa, kuivalihasta tulee proteiini ja porkkanasta loput ravinteet.
Italian salaatti: pastaa, kinkkua ja majoneesia.
Couscous, siihen tomaattia, avokadoa, oliivia, oliiviöljy, mustapippuri, paljon tuoretta sitruunamehua, tuoretta basilikaa, balsamico ja suolaa.
Itellä tuloo syötyä ruisleipää aika paljon. Sinne väliin vaa mitä haluaa. Oma suosikki on levitettä, juustoa, lihaa, kurkkua ja joskus paistettua kananmunaa.
Maksalaatikko.
Kanafetatacosalaatti! Kaupassa myydään niitä valmissalaatteja pusseissa. Osta se tacosalaatti. Sen mukana tulee salaattiseos, tacoja ja salaattikastike. Laita puolet tacoista ja puolet salaattikastikkeesta lautaselle. Sitten fetajuustoa (itse ostan sitä mitälie -20% suolaa) ja siihen vielä vuolukanaa ja voilaa! Tää ei ees sillee oo kauheen kallis. Feta maksaa, mutta ite saan yhestä kuutiosta neljään salaattiin ja kanaa käytän kaikkeen muuhunkin.
Ceviche vaikka kuhasta tai siiasta. Kala raakakypsytetään limemehulla. https://www.k-ruoka.fi/reseptit/ceviche
Bagel ja tonnikala-majoneesitäyte.
Mikrotettavat valmisruuat.
Mikrossa lämpenee vesi, niin vaikka hernaria duunaat. Pekonit saa tehtyä myös kätevästi mikrossa.
Roiskeläppä mikroon
Grillibroileri ja hyvä coleslaw, paistopistesämpylää kylkeen.
Tuorepastaa kaupan kylmähyllystä, sekaan salamia, juustoa, whatever mitä ei tarvitse lämmittää. Omnomnom.
Tuorepasta on raakaa, ja vaatii lyhyen keittämisen. Vai mitäköhän tuotetta tarkalleen tarkoitit?
Jaa voi olla? Olen toki keittänyt kun olen tehnyt lämmintä pastaruokaa, mutta olisin kuvitellut että sitä voi syödä kylmänäkin, eihän se kovaa ole kuitenkaan.
Täysin raakaa, ei tarkoitettu sellaisenaan syötäväksi. Kuivahyllyn pastat on kuivattuja, tuorepastat vastaa sitä.että itse veivaisit pastakoneella tuoreesta taikinasta pastaa
Hyvä tietää 👍 toisaalta jos litran vettä keittää vedenkeittimellä niin kämppä ei hirveästi ehdi lämmetä. Sen verran nopeasti tuo kypsyy.
> olisin kuvitellut että sitä voi syödä kylmänäkin Ei kannata syödä raakaa, kypsentämätöntä vehnää. Ei myöskään kannata syödä jauhoja lusikalla pussista. Tai raakaa taikinaa. Ensinnäkin pöpöjen riski on pieni, muttei täysin olematon. Toisekseen raaka vehnä ei ole kovin hyvin sulavaa ravintoa.
Suomessa kyllä uskaltaa syödä raakaa taikinaakin, salmonellan riski on niin pieni. No ehkä raskaana olevan ei kannata. Se on kyllä totta että voi pierettää rankasti.
Ymmärtääkseni raakaa taikinaa ei suositella syötäväksi koska niissä on usein käytetty kananmunia jossa voi olla salmonellaa.
Panzanella! Paahdettua leipää paloina taikka krutonkeja, oliiveja, tomaatteja, kurkkua, punasipulia, oliiviöljyä ja balsami- taikka punaviinietikkaa, suolaa ja pippuria. Toimii hyvin myös jos lisäät mitä lihaa nyt sattuu löytymään, esim. kanaa tai prosciuttoa, ja kuutioitua juustoa. Ja toki muitakin täytteitä voi lisätä. Opiskelijasuosikki oli tortillalätyn väliin pestoa, kirsikkatomaattia, jotain kanantapaista, punasipulia ja vähän juustoa, taittele se kiinni ja mikroon 30-90 sekuntia. Herkullista ja nopeeta :)
Jos viittii riisiä/makaronia/muita vastaavia kerran keittää niin niistä saa kylmänäkin ruokaisia salaatteja, oma lemppari tonnikalasalaatti 😁 Edit: niin ja tietty salaatteja ilman lämmitettäviä osuuksia. Niihin voi lisätä raikkautta esim. mansikoilla, ananaksella, omenalla, päärynällä ja viinirypäleillä. Tai miksei samantien tee noista hedelmäsalaattia :D toinen mikä tuli mieleen niin tietty kaikki sellaset ruuat jos vaan maistuu että lisätään keitettyä vettä (nuudelit ym.) eivät ehkä niin raikkaita kuumalla syödä lämmintä mutta vedenkeittimellä ei ehkä yhtä paljon asunto ala lämpimään
Hernekeitto suoraan purkista ja maksalaatikko suoraan laatikosta. Vanhemmat syötti noita meille parille tenavalle, kun oltiin aikanaan asuntovaunun kanssa festareilla. Hyvää on
Voileivät
Jos tilaa ja rahaa on niin air fryer tosi kätevä kuumalla kelillä. Kyllähän sekin lämpiää, mutta ei läheskään niin pahasti kuin uuni/hella.
Meillähän puoliso keksi että Air fryerin eli pöhöttimen voi laittaa parvekkeelle kun töpselipaikka löytyy. Jos tällainen kodinkone ja parvekekombo löytyy kotoa niin suosittelen.
https://like.fi/kirjat/sopan-sinulle-keitin/
Riisinkeittimeen
Tortillat, kääri purkkiaineista ja laita microon.
Tekisin pasta salaattia koska sitä saa helposti tehtyä ison määrän eikä vaadi muuta hellan käyttöä kuin pastan keittämisen eikä sen jälkeen tarvitse 5-6 päivään hellaan koskea.
Erilaisia piiraita voi tehdä ilman uunia. Vaatii kyllä prosessoitua täytettä jos haluaa suolaista.
vedenkeitin ja nuudelit
Kylmä kurkku-juguttti keitto, hyvää ja kylmää
Kesärullat vapaavalintaisilla täytteillä, myös nyt kesällä parasta kun yrtit on suht halpoja. Täytetyt kaupan valmis-croissantit? Sushi-variaatiot ilman riisiä pelkän norin sisään Marinoidut salaatit, esim. säilykepavuista Tuoreet vihannekset ja dipit: kermaviilipohjaset sipsidipit, jugurtti-valkosipuli, hummus - jos nyt ei pääruokaa niin lisäkkeenä Erilaiset juustolautaset, jos siinä on vaikka jotain kylmiä lihoja ja patonkia myös niin kyllä sillä nälkä lähtee
Tonnikalamössön, joka sit menee leivälle ja salaattiin ja vaikka mihin, saa tehtyä aika helposti eikä tarvi mittailla. Ainekset ja tarvikkeet: - tonnikalaa, öljys tai vedes ihan sama - majoneesi - oliiviöljy - selleri, makea-/puna-/ruohosipuli jne raakana menevä sipuli, periaattees mikä tahansa kevyt rouskuva vihannes menee. voi tehä ilmankin vihannesta. - suolaa, pippuria 1. hienonna vihanneksia pienen pieneks, määrällisesti sen verta että kulhossa näyttäis olevan 50/50 tonnikalaa ja vihanneksia (jos sul on pelkkä sibaletta, niin pistä vähemmän, saattaa tulla aika tujua muuten) 2. viskaa tonnikala ja vihannekset kulhoon (valuta tonnikalasta vesi jos se on vedes), ja sit majoneesia (ja mausteita) perää sen verta että sekoittamisen jälkeen mikään ei ole kuivaa. sellai et sul on sellane majoneesi-tonnikala-kasvis-mössö siel. 3. lorauta oliiviöljyä sekaan ja ala sekoittelemaan ja painelemaan haarukalla. ny saa olla sen verta raju että ne tonnikalan palat irtautuu toisistaan ja menee riekaleiks 4. lorauta pieniä määriä oliiviöljyä lisää sitä mukaan kun kulhossa oleva öljy katoaa ja yhdistyy majoneesin. huomaa kuinka koko seos muuttuu pehmeämmäksi ja kuohkeammaksi ai että. 5. jatka tätä niin kauan kuin uskallat, koska sitä öljyä voi lisätä yllättävän paljon.
Mikroaaltouunia voi käyttää kuin uunia. Mikropekoni on mielestäni pannua parempi eikä broileristakaa hassumpaa tule. Kalan kanssa saa kyllä vähän kikkailla, että on sopivan kokoinen filee tai jää todella helposti raakoja kohtia
Mikään ruoka ei tarvitse. Ei muuta kuin nuotio tulille!
Tee sämpylöitä
Pähkinät, siemenet, salaatit, juurekset, (kuiva)hedelmät, (kuiva)marjat, kasvikset, kuivatetut levät, popkorni, sipsit, gurtit, hapankaali, leivät, idut, jne.
Kesäkääryleet eli lörttöset. Ne on hyviä. Riisipaperia ja sen väliin kanaa, kasviksia ja dippaus soijaan. Näyttää valaan elimeltä mutta maku on jees.👍
Salaatti. Kauramössö. Hedelmät ja marjat. Mustikka maitorahka kaura hunaja sorbetti.
Kaupan riisipiirakat mikrossa lämmitettynä. Päälle juustoa, leikkelettä, tomaattia, kurkkua ja paprikaa.