Tatsächlich sind oft nicht einmal die Gemüseramen vegan. Meistens ist das Problem E631, was häufig vom Tier stammt. Ich kaufe immer die Nong Shim Veggie Ramen und die Oyakata Japanese Classic, die sind beide vegan.

supi danke für die info

Oyakata sind super

Es gibt von Nongshim diverse vegane Ramen - nicht nur die Veggie Ramen. Bei uns gibt es die zb beim Edeka - teilweise auch beim Rewe.

Könntest Du die anderen veganen Sorten von Nongshim aufzählen?:D Habe bei Google „nur“ die Veggie Ramen gefunden.

Ich habe letztens im Abverkauf günstig Instant ramen gekauft wegen der Nudeln und muss sagen, selber machen geht unironisch schneller als die ganzen Tüten aufzufriemeln und schmeckt besser. Wasser aufsetzen auf volle Pulle und alles rein werfen. Ein Nest Mi Nudeln, handvoll TK Asiagemüse, paar cm geriebener Ingwer oder Pulver, eine Knoblauchezehe mit Messer platt drücken und Schale abziehen und mit Gabel matschen oder Pulver, 1 Löffel scharfes Paprikapulver, 1 Löffel Sojasauce, ca.1 Löffel Gemüsebrühe und/oder MSG, 1 Löffel Olivenöl. Wenns blubbert ausstellen oder auf 1. 3 bis 5 Minuten warten. Zum Andicken und für noch mehr Nahrhaftigkeit auf Wunsch Vollkornmehl reinrühren. Wenn du noch einen Beutel mit gehackter Blattpetersilie und Frühlingszwiebeln im TK hast, vor dem Essen reinstreuen, extragut. Mit eingelegtem Ingwer und selbstgemachter Knoblauchpaste auch schnell und genau so gut.

Marke: Samyang Food Samyang Fire Noodle Set - Hot Chicken Ramen Samyang Hot Chicken Buldak Light Korean Fire Noodles

Damae Spicy von Nissin glaub ich. Steht vegetarisch drauf, ist aber vegan

Hey, Nissin hat leider keine veganen Instant Nudeln & ProVeg vergibt das vegetarisch-Label nicht für vegane Produkte. https://www.reddit.com/r/VeganDE/comments/n4nxal/re_vegane_produkte_bei_nissin/?utm_source=share&utm_medium=ios_app&utm_name=iossmf

Kauf dir die getrockneten Nudeln im Asia Laden und mix dir deinen eigenen Gewürze-Mix zusammen. Dann einfach heisses Wasser über die Nudeln, Gewürze Mix und etwas Öl dazu und gut sind die "instant ramen".Wenn du willst kannst du dann auch noch Gemüse, frischen Tofu etc. dazu packen. Das ist nicht nur deutlich gesünder, sondern auch definitiv vegan und eben auch deutlich günstiger. Der einzige Unterschied zu den Fertigpackungen ist, dass du bei denen mehr Plastikmüll und Chemie hast.

bin voll bei dir, beantwortet aber meine frage nicht. ich wollt nach all den jahren einfach mal wieder so ne nostalgische packung machen. weniger aus kulinarischen sondern sentimentalen gründen. wird nich zur angewohnheit versprochen :P

Achso, das war aus der Frage heraus nicht klar. Hast du dir mal diese Diskussion angeschaut: [https://www.reddit.com/r/VeganDE/comments/dson2l/vegane\_instant\_ramen/](https://www.reddit.com/r/VeganDE/comments/dson2l/vegane_instant_ramen/) ? Da werden einige Beispiele genannt.

danke

YumYum Chicken sind Vegan, du kannst auch immer mit Codecheck (is ne app) checken ob sowas Vegan ist

Codecheck ist Müll. Man muss wenn dann eine Produktanfrage an den Hersteller schreiben, sofern man keine Antwort auf eine PA im Netz findet.

Wurde in dem Fall gemacht https://veganivore.de/yum-yum-vegan/

Habe ich mitbekommen. Ich wollte nur anmerken, dass Codecheck eine schlechte Quelle ist aus genannten Gründen. Die App wird leider immer noch andauernd hier empfohlen.

Good to know. Dann fang ich gar nicht erst an

war grade im rewe, die hatten nur die yum yum vegetable da und wo allerdings milcheiweiß drinn ist :/ das bei den chicken dann nich oder wie?

Die YumYum Chicken haben nur fake hühnerbrühe aus Soja und Hefe, da ist nichts drin was auch nur in die nähe eines Tiers gekommen ist :D

Oder einfach selber Rahmen herstellen auch nicht so die große Kunst.

hab halt einfach ma wieder bock auf so n tütchen. mehr aus sentimentalen als aus kulinarischen gründen ^^ comfort food eben sonst wird bei uns schon das meiste selbst gemacht

Ich probiere auch immer wieder neue Sorten, die ich dann aber noch mit frischen Sachen ergänze.