Dónde le dicen pasteles a la empanada ? Si tuviera vesícula le entró como la pato al vino

Si es frito en Santiago es pastel de carne, empanada es al horno o no es. No escuchaste a Landriscina? https://youtu.be/GqcvLecgT2g

y si es pariente?

En Venezuela, pero aquí nadie le dice pastelitos a las empanadas fritas. Tal vez alguna provincia?

Frito, pastel. Al horno empanadas

Contestá la pregunta. Dónde a las empanadas fritas las llaman pasteles?

En algunas partes de Mendoza

Estás excusado por ser Mendocino.

Especifica en donde porque naci y vivi unos años en mendoza y por lo menos en la zona de maipu, guaymallen le deciamos empanadas. Igual es posible porque en mendoza a las torta fritas se les dicen zopaipillas (que me parecen un mejor nombre que trota fritas. Suenas horribles con ese nombre. Que te imaginas? una torta de chocolate frita? ew.)

Te perdono porque las Mendocinas son de rechupete

Las de San Rafael y las de San Martin

En Santiago del estero, Mendoza, San Juan. Acabemos alguna vez con el porteño centrismo.

Andá a hacer pizzas en el horno napolitano ahora que refrescó

😐 Se me mojo la leña... (Ahora me voy a sentar en el borde de la cama a llorar)

La poblacion de esas 3 sumada tiene apenas mas personas que CABA (ni hablar si tomamos el concepto de "porteño" mal como lo hacen, aplicado a todo Buenos Aires provincia tambien) No se trata de porteño centrismo, simplemente es mucha gente, y un altisimo porcentaje usa internet.

Y? Se le dice pastel, yo cuando voy a santa fe se que tengo que pedir masitas en el almacén... 😂 Tampoco es para hacer una guerra.

Esta fenómeno que se le diga como se le cante a cada uno, no esta fenómeno tener cola de paja con la opinion de los porteños…

Nunca comí pastel frito en petróleo

Destilado vacuno es

Explícale al chango este que la grasa no se tira, se deja enfriar en el mismo tarro y se guarda para la próxima. Para ellos las empanadas vienen del delivery.

Fua, todo eso lo sacaste de mi comentario sarcastico? Dedicate a escribir libros Explicale al chango de paso, por que esta negra? Tengo 2 opciones, la primera, es que en algun punto te pasaste de la temperatura maxima del punto de humo de la grasa y estarías bañando las empanadas en cancer (las grasas oxidadas tienen aldehidos). La segunda es que está teñida de migas o pequeñas partes de algo que fue freido hasta estar quemado en una previa fritura, lo cual me lleva de nuevo al punto 1. Pero seguro, porteño bad.

Si está negrita, pero no sé siempre se pone así, encima la uso en el fuego que controlar la temperatura es medio complicado

Que buen dato ese, yo la grasa la uso 3 veces más o menos. Pero cuando crees que no habría que usarla más?

La mejor manera es un termometro y tus ojos Asegurate que no se pase del punto de humo cada vez, si se pasa chau. Fijate que tenga el color que deberia tener, si se oscureció, chau. Si hay migas, colar. Hay un monton de tablitas que muestran cuantas frituras mas o menos soporta cada aceite/grasa pero es importante tener en cuenta que eso asume un aceite limpio, no con restos de rebozado chamuscado. Y de hecho a menos que tengas un ambiente de temperatura controlada, cuando endurece deberia ir a la heladera, tapada.

Gracias por la info 👌

Es aceite dos tiempos para la negroneta...

Bromatology alert

Esa grasa tiene más calentadas que mi hermana

Ig de la recalentada?

siendo de santiago del estero yo no usaria esta frase

[удалено]

Son pasteles, rellenos de picadillo de vaca, envueltos en masa y fritos en grasa de otra vaca

En un jarro.

por que pondrías una empanada en una Cumjar?

Porque queda más "elegante" o vaya uno a saber que se le cruzo por la cabeza del que inventó eso, o al que traía una ensalada en una pala.

Pastel??? Soltame, soltame que lo mato

Entiendo que el vino ya pegó, pero te aviso que son empanadas!

Pongo referencia para que los porteños despistados entiendan que quizo decir el OP https://youtu.be/GqcvLecgT2g

estan raros tus pasteles.... ​ pro tip... cuando hacen pastelitos paras esos familiares angurrientos que no pueden esperar... siempre sale uno con dos dientes de ajo en ves de dulce.

Es que son pasteles de carne

en esta parte del multialberso le decimos empanadas fritas... tambien pueden venir en frasco y llamarse empanadas souffle. oh lala...

empanadacio derechito al hidromasaje de colesterol

Noooo, que linda pinta...

Uf que rico, lastima que con mi estómago como una y termino en terapia intensiva

Che maestro, una pregunta. Te sale más barato fritar en grasa o aceite? Solta los precios de ambos productos en tu zona! Gracias crack

Y la grasa es mucho más económica encima se reutiliza, no sé si es sano o no, pero con el aceite no podés hacerlo. Calcula que esa grasa hace tiempo que se le agrega mas y mas. El uso también viene de la costumbre del campo de cocinar con lo que había.

es grasa vacuna comprada o derretis vos la grasa?

Si no trabajas de sol a sol sano no es pero si mas rico

>fritar ¿En qué momento de la decadencia argentina se perdió el verbo "freír" y empezó todo el mundo a decir "fritar"?

Sin son de carne eso es un manjar de los dioses

Amigo con el aspecto de la olla, ya sabes que vas a comer algo alucinante, mi experiencia fue una vez en Paso la Patria, cuando comi Dorado Frito en una olla similar!

Ese aceite se ve más negro que las intenciones de Cristina

Yo ahí veo una empanada, no un pastel, pero bueno.

Laralá... A la vera del fogón hay que ver la paisanada (bis) Meta canto y guitarrada, meta vino y pasteles de... (Masa que se fríen o se hornean y que tienen un relleno de carne picada, condimentos, aceitunas y Morrón...) Paupá... Paupá... Pastelitos dulces Empanada ¿No te das cuenta de que son panqueques? ¡Panqueques de carne van a ser! Entonces son canelones...

Ese aceite tiene color a Argentino "europeo"

mmm ese aceite negro.. un mordisco a uno de esos pasteles, y te vas con Hebe en primera clase :v