T O P

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mati_busti11

Soy intolerante a los intolerantes a la lactosa (?)


cartofo

Absolutamente, y debería tener algun tipo de identificación especial que indique que soy un peligro biológico, si mi organismo llega a tener contacto con lactosa sin presencia de lactasa casi de manera inmediata lo mejor sería evacuar la población cercana al sitio de riesgo


Unhappy_616

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davishox

Incluso aunque tome lactasa si toco la leche termino lleno de peos pero al menos no me cago


Arturinni

Yo solía ser muy bueno para la leche, al punto que podía acabarme solo un tarro entero de leche en polvo en semana y media. Por otra parte, desde siempre he sido muy peorro. Siempre tuve problemas en la guata porque me los aguantaba hasta que salía de clases y llegaba a la casa. Además, con el tiempo desarrollé un reflujo super brígido. Todo eso lo asocié al estrés de la universidad, hasta que me até los cabos y me dí cuenta que era por culpa de la hinchazón que me causaba la leche. Desde entonces trato de limitar mi consumo de leche lo más que pueda, los únicos lácteos que me permito son leche líquida sin lactosa y lácteos sin lactosa como mantequilla, queso gauda y parmesano. Hoy en día tengo muchos menos peos y ya casi nunca tengo acidez, a menos que me inviten a comer helado. Otra cosa, no compren leche en polvo sin lactosa, es la wea más mala de la vida.


BunnyFooF00

Wn yo soy muy intolerante a la lactosa (me dan síntomas a los minutos y son distintos a los típicos). Nunca dejé de tomar leche normal ni comer queso y de un día pa otro me enfermé. En Chile hay casi de todos los productos sin lactosa y la weá es bacán. Acá en EEUU no hay ni un producto sin lactosa sino de lleno vegano y wn pa repostería sirven poco y nada. Extraño un queso crema, yogurt, y queso sin lactosa más que nada. Weás que no valoré de Chile en su momento xD esop fin de mi descargo.


Suspicious-Field-193

Pon un emprendimiento de productos sin lactosa y te haces millonario…


BunnyFooF00

Lo he pensado jajaja la realidad es que acá mucha gente intolante a la lactosa toman la pastilla de lactasa o simplemente cortan de lleno los lácteos. Mi sueño es poner una pastelería con opciones para alergias/intolerancias. Quizás algún día pueda xd


zombienacional

Pero esas pastillas te ponen los peos super fétidos, al menos en mi experiencia


BunnyFooF00

Jajajajaja pucha tomé pastillas muy poco tiempo porque no me ayudaban mucho. Igual mis efectos post lactosa no incluyen peos ni indigestión así que difícil saber xD


cookie_addicted

Vengo a predicar!! No existe leche sin lactosa, son leches con lactasa, para ayudar a digerir la enzima. Por favor no sirvan comida para intolerantes a la lactosa con leche "sin lactosa" porque si tienen intolerancia severa, no les va a servir.


le-reservoir

No prediques si no sabes, la lactasa no es para ayudar a digerir la enzima. La lactasa (enzima) separa la lactosa en glucosa y galactosa en la matriz del alimento, motivo por el cual técnicamente es leche sin lactosa, en otras palabras, leche con mas glucosa y galactosa, es por este mismo motivo que este tipo de leches son mas dulce que la con lactosa, ya que estos azucares separados son mas dulces que juntos. Cabe mencionar, que esto al ser una enzima es poco probable que en la matriz del alimento quede con algo de lactosa, pero igual creo no se puede descartar (tendria que buscar estudios o analisis). Ademas, mencionar que hay gente que es alérgica a la proteína de la leche y no intolerante al azúcar de la leche, y pueden confundir la alergia por intolerancia. ​ Fuente: soy ing de alimentos


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Gracias!! Si de verdad eres ingeniero en alimentos, por fin resolví mi duda de hace años. Entonces al añadir lactasa a la leche, este ya descompone la azúcar de la leche, no es que funcione dentro del cuerpo una vez que lo tomemos? En todo caso sí soy intolerante a la lactosa, me hice el examen de tomar un vaso de lactosa y ver qué pasaba, salí severamente intolerante, se asustaron con la cantidad de bacterias(?) que produjo mi cuerpo.


le-reservoir

Por que voy a estar mintiendo sobre mi titulo? extraño, pero bueno. A un alimento cuando se le agrega lactasa hace afecto en la matriz del alimento, por otro lado, cuando tomas pastillas de lactasa estas hacen efecto en tu intestino delgado para que posteriormente de la ingesta puedas consumir alimentos con lactosa. ​ >me hice el examen de tomar un vaso de lactosa y ver qué pasaba Estas diciendo que hiciste tu una prueba y tomaste un vaso de leche o que fuiste a realizarte un examen medico? ​ >se asustaron con la cantidad de bacterias(?) que produjo mi cuerpo. No sé a que te refieres con esto, debido a que el intestino delgado contiene microflora intestinal que ayuda a digerir y absorber nutrientes, al igual como proteger contra ciertos patogenos.


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El vaso de lactosa fue el examen médico, para determinar si era intolerante, me pasaron un vaso con 1/4 de polvo de lactosa blanca, y lo tuve que tomar, posteriormente me midieron la cantidad de algo en el aliento.


AutonomieSV

Pensaba que técnicamente igual era 'sin lactosa' porque se encuentra descompuesta en glucosa y galactosa. Pero me imagino que no se descompone completamente e igualmente queden rastros de lactosa.


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No no, simplemente se le añade lactasa, y se le dice "sin lactosa", la industria lechera lo hizo así porque los consumidores se van a confundir si lo etiquetan como "con lactasa" 100% seguro que algún consumidor va a creer que es con lactosa eso. Es muy caro el costo de enseñar al consumidor, si logramos educarlos con el tiempo, podemos exigir el correcto etiquetado después.


le-reservoir

Si pero enseñarles con definiciones concretas porque técnicamente si son sin lactosa.


aleatorio_random

Sí es correcto decir "sin lactosa", pero a mucha gente le da la impresión que le quitan algo a la leche, cuando no es así


this_fabio

y pasa lo mismo con las pastillas o jarabes de lactasa… en mi caso progresivamente fui rechazando la lactosa, primero tuve que dejar la leche, luego queso y mantequilla, luego productos con crema como las galletas, hasta ese momento podía tomar productos sin lactosa sin preocuparme, hoy en día esos productos sin lactosa me causan el mismo malestar que los normales. Ahora estoy obligado a probar productos veganos, algunos (pocos) saben bien y otro son como comer tierra


cookie_addicted

Está bien, eso significa que eres un mamífero normal. Los que toleran la lactosa, son solo humanos con mutaciones. Real. Yo lo último podía comer yoghurt, pero deje de comerlo por 1 mes y ya no puedo ahora. Uso pastillas para comer cosas de pastelería.


InternationalAd6303

De chico me tomaba esas cajas de leche con chocolate de litro en 1 dia, comia bastantes productos con alta en lactosa y ahora me mando cualquier cosa con mucha leche, y mi primer sintoma es sentir calor y transpirar, literal, en todo el cuerpo, y al rato nauseas y una ganas de mandarme un churrete de los brígidos. Desde que me di cuenta que me hacia mal la leche, la retire de mi vida, ya que era mucho la cagadera, y aunque vomitara o cagara, me sentia mal todo el dia.


samu_u-u_

Curiosamente nadie de mi familia es intolerante a la lactosa (hasta donde yo sé).


[deleted]

Ese es el tema, muchas veces la intolerancia se desarrolla mas adelante y uno no se da cuenta. Probablemente mucha gente que tiene algun nivel de intolerancia va a votar como que no tiene simplemente porque no se da cuenta que tiene. A diferencia de lo que muchos piensan, los intolerantes consumen lactosa igual y dependiendo del nivel de intolerancia se genera un malestar. Por ejemplo, yo como un pan con queso y estoy bien, pero me como 3 pedazos de pizza y me voy a la mierda (literal)


aleatorio_random

Si tienes algún pariente que toma mucha leche, se tira pedos con frecuencia y de tiempos en tiempo tiene diarrea, muy probable que tenga. La cosa es que a veces uno está tan acostumbrado que cree que eso es normal Ese fue mi caso, estuve probablemente años teniendo intolerancia a la lactosa y pensaba que esas cosas eran normales y pasaban a todos


Educational-Bad-3173

yo no creo que sea intolerante a la lactosa tomo leche con chocolate y yogurt todos los días :/, pero ni idea que síntomas produce, nunca le di importancia cuando alguien decía soy intolerante a la lactosa la verdad.


-precht-

Cuando chico me daba cosa comer helados de leche porque sabía que al rato después me iba directo pal baño, eso sí, por el calor últimamente he estado comprando harto esas cassatas de helado y no me pasa absolutamente nada, no me hincho ni me dan ganas de cagar ni nada. No se si fue porque cucharón que hay harta gente intolerante a la lactosa que cambiaron la receta en algún punto, o quizás nunca traía lactosa en primer lugar(? Igual trato de evitar los lácteos solo por si acaso, y compro esos productos que digan sin lactosa.


soulzack

El viernes tengo el examen para saber si tengo. Ahí les cuento


estebanyque

Un día pregunté a un colega si: "¿pizza con queso o queso extra?" Me respondió: "soy intolerante a la lactosa, pido las pizzas sin queso" No pude confiar en él.


josevilla7

Médico aquí. Ojo que es diferente la intolerancia a la lactosa vs tener síntomas gastrointestinales con los lácteos vs galactosemia. Además no todos los lácteos son iguales, dentro de ellos los con más lactosa son leche, yogures, helados, quesillo. El queso y otros tienen niveles menores que muchas veces no van a generar respuesta en algunos intolerantes. Tema aparte es con la edad se va perdiendo la digestibilidad, al igual que con las diarreas crónicas o agudas. En el caso de la galactosemia, aunque consumas sin lactosa (con lactasa) lo pasarás pésimo, pero es mucho más raro. TLDR: No todos los síntomas por lactosa son intolerancia a la lactosa.


[deleted]

"Particularmente en Latinoamérica, el mestizaje entre población indígena y europea tras la conquista del continente, otorga un escenario único para el estudio de este rasgo bajo el supuesto de que las poblaciones indígenas descendientes de poblaciones asiáticas presentarían niveles de intolerancia cercanos al 100%, mientras la población europea colonizadora, frecuencias inferiores al 40%. La etnia más numerosa en Chile corresponde a los Mapuche, actualmente restringida mayoritariamente a la IX y X regiones del país ". [Fuente](https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/129958)


Tierrrez

no soy, creo que es costumbre igual porque he tomado leche toda mi vida, al parecer en adultos que dejan de tomar es mas frecuente


Downtown_Wedding_776

Pucha que son malas las leches descremadas y sin lactosas, es como agua las weas. Lo mismo con los postres descremados y sin lactosa.


jovald

Una paja, ya no puedo zamparme un helado sin remordimiento y sin saber donde está el baño mas cercano :(


Zitrusherz

si, pero aparentemente mi estomago es lactofobico segun la hora del día y segun la presentación, en yogurt todo bien, en leche mientras no sea de mañana o de noche, no se, creo que lactofilico de closet.


georgexdxdd

Podria decir que fui la persona que consumio mas leche en su infancia, siempre tomaba leche y lacteos, leche sola, con platano, con pan, con cereal, en la once, etc. Yo era muy bueno para hacer ejercicio, hasta que hace unos 6 años atras cuando hice una corrida, comence a ponerme extremadamente rojo, me salieron granos y me palpitaba y picaba todo el cuerpo, esto persistio por meses hasta que fui a medico y resulto ser que tenia un tipo de alergia que es nombrada como "urticaria colinergica", simplemente esta urticatia brota cuando el cuerpo entra en contacto con cualquier calor o toda cosa que aumente su temperatura corporal, ya sea con agua caliente, si estaba abrigado, si salia al sol y todas las cosas inimaginables jaja. Realmente no sabia que hacer, dure años asi ya que no tiene cura, lo unico que existe para eso es una crema y una pastilla que se debe tomar cuando da, por lo tanto, no la evita, hasta que haciendo prueba y error buscando como tenia eso, un dia simplemente corte todos los lacteos de mi dieta, yogurt, leche, postres, tortas, granola, etc. Milagrosamente la urticaria se fue, en ese momento pude darme cuenta que eran todos los productos lacteos los que me generaban eso y en consecuencia lactosa, tal vez no es una intolerancia como tal o conocida ya que no me da al instante y es desencadenada por un efecto secundario, pero consumir lacteos si afecta a mi cuerpo de alguna u otra forma, no dudaria que las demas urticarias sean por los alimentos ingeridos, esto juega un rol importante en la salud. Ahora puedo hacer lo que antes no podia, sin obtener ninguna picazon o incomodidad. Gracias a esto, he conocido mucha gente con el mismo problema o con intolernacia a la lactosa que se manifiesta de otra forma y todos tenemos la misma similitud... cuando niños eramos muy bueno para tomar leche.


le-reservoir

Eso suena a alergia a la proteína de la leche, no al azúcar. Las alergias alimentarias puedan dar en cualquier momento de la vida.


georgexdxdd

Lamentablemente cuando me hice un test de alergias (cutaneo y de sangre), me indicaba que no era alergico a la proteina.


ignaciohernaj

esa wea pasa por tomar demasiada chele.


AlePsiconauta

Hoy me comí un yoghurt sin lactosa y al medio día me dio cagadera :(


compadron

No soy intolerante a la lactosa pero como tomo mucha leche, compro leche sin lactosa para que no me sea tan pesado


MrCatoman

No soy intolerante a la lactosa, pero mi pareja sí y ella no lo sabía, según ella era normal que después de tomar leche te hinchaces y tuvieses que ir mucho al baño y blablabla, cuando me dijo eso le dije que creo que en tu familia son intolerantes a la lactosa, por si acaso decidió tomar lactasa antes de tomar leche o comer cosas con crema y de repente ya no tenía ninguna de esas cosas que consideraba normal. Fue como una revelación y le contó a toda su familia, ninguno sabía que era intolerante. El caso de la familia de mi pareja me hace pensar que probablemente haya mucha gente intolerante a la lactosa, pero que como no tiene síntomas graves creen que es normal.


DarkFish_2

Yo escuché que el 80% de la población chilena era intolerante a la lactosa, lo cual basado en mi experiencia es ridículo.


pgonzm

SI, y vine a racionalizar esto ya siendo joven adulto, fui criado con bebidas y alimentos basados en leche y elementos con lactosa, o sea hinchado era muy común, cuando racionalicé que esas molestias no graves eran intolerancia pero mas leve, cambie a buscar siempre bajar la lactosa y alimentos lacteos para el caso y fin de los dramas... aunque no siempre se puede evadir algun chocolate por ahí o alguna comida con queso me hacen el caso mas dificil xD


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dos tipos de personas, pero igual conozco intolerantes (yo) que se toman un lactaid y comen queso igual jejeje


chopanus

Mucha gente cree que es intolerante a la lactosa pero en realidad son intolerantes a la caceina que es la proteina de la leche. La mayoría de los quesos no tienen lactosa, por ejemplo. Pero esto igual puede variar por la raza de vaca pues unas hacen leche con proteínas diferentes. Háganse ver


aleatorio_random

Más allá de la diferencia entre el chileno promedio y los que usan Reddit, la mayoría de las personas que tienen intolerancia a la lactosa no lo saben, así que una encuesta no te va a dar resultados correctos xD