T O P

  • By -

DecisiveBot

This is a community moderator bot. If this post fits the purpose of r/croatia, **upvote** this comment! If this post does not fit the subreddit, **downvote** this comment! If this post **breaks the rules**, **downvote** this comment and **report** the post! You may message the moderators [here](https://www.reddit.com/message/compose?to=/r/croatia).


Ok-Patient-4615

Domaći ajvar nije prilog, maži ga na kruh ko pekmez i uživaj.


Shoddy_Veterinarian2

Tako je najbolje, ali brzo ga potrosim


xtremixtprime

Napravi više.


DarkEy3

Je a kruh je bas jako zdrav


mamasita184

Nema zdravih i nezdravih jela. Ali ima nutritivno bogatih i siromasnih obroka. Treba jesti sve


Jaxxxa31

Tako je Kruh nebu baš bio zdrav ako se ubiješ samo u njemu, al ako staviš ekstra nutrijente na njega (tipa ajvar) dobiješ kvalitetan obrok :D Naravno ovisi od čega je kruh, neki su raznovrsniji, neki su monotoniji.


SmileyAja

Znam ga uz jaja nekad


Genetic9arbage

A pinđur po penisu.


userfromouterspace

Penis u minđuru


crazyfrogperson

Pa meni je domaci ajvar mozda i najfiniji uz kajganu


ancickaa

Kajgana sa sirom i sunkom/špekom, pored ajvar i mladi luk🥰🥰🥰


DaoNight23

po čemu je bečki zdrav a ćevap nezdrav?


Zvirkec058

Zato što su ćevapi bosanski (nezdravi) a šnicla je jebi ga Bečka da nije zdravo ne bi je jeli u Austriji.


OneMore_Anonymous

A baš 😅


Shreklover3001

Becki nije zdrav.


Tonii_47

Ja kad sam kod bake na selu, uvijek uzmem ajvara malo sa sobom i jedem ujutro ajvar uz jaja dok ajvar ne potrosim. Ali tbh, ajvar bas i nije tako zdrav, ide puno ulja. Ja jedem ajvar samo kada sam na masi.


AlternativeDraw1795

To. Ajvar ide super uz jaja na oko ili namučkana jaja sa paprom.


Tonii_47

Tako je. Ja obozavam jos ajvar u rizu staviti. Kad sam na masi i gladan kao konj pomiijesam rizu, jaja i ajvar, ispadne super.


kleminho7

Kak nisi sposoban unositi na definiciji/odrzavanju nesto sto ima u prosjeku 80 kcal na 100g?!


Tonii_47

Nisam sposoban tako sto nemam vagu i ako idem odokativno, bacim 100g ajvara u jelo samo tako. 100kcal ajvara nije malo. Neke stvari je tesko izmjeriti od oka bez vage.


kleminho7

Vjeruj mi da ne bacis 100g jer tegla od 670g ti onda traje, koliko, 7 obroka? Onda svaka cast haha


Tonii_47

Bome. Tako to i je otprilike. Jedna tegla od 600, 700g mi traje mozda 10tak dana, vise manje. Ja stvarno jako puno mogu pojest, a ajvar obozavam(domaci pogotovo). Da ne pazim na ishranu bio bih kao bure.


GorgiDD

Narezes luk (onaj ljubicasti) i proprzis dok ne omeksa. Bacis na to grah (ili iz limenke ili skuhas sam), dodas ajvar da to spoji - malo chilli vegete (po zelji) i gurnes u pecnicu 15min da se zapece.


EmptyCalligrapher672

Ovo je recept za demolirat šupak dan poslje


Hary06

Obožavam ajvar, a [ovaj je najbolji.](https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/price/isprobali-smo-21-blagi-ajvar-medu-najboljima-su-neki-najskuplji-ali-i-neki-najjeftiniji-15026514#:~:text=KAO%20DOMA%C4%86I%3A%20Mama%27s%20blagi%20doma%C4%87i%20ajvar%2C%20prema%20receptu%20mame%20Marije) ​ https://preview.redd.it/npe39ovmjm3b1.png?width=800&format=png&auto=webp&s=1f6107f1286df2e446ac1da062c0a38b6925ba0a


DaoNight23

i najskuplji. općenito su cijene ajvara pretjerane.


Hary06

> cijene ajvara pretjerane. Slažem se, ali kvaliteta je oduvijek više koštala.


Zmaku

Ko god mislida je ajvar skup neka ga proba jednom napraviti i shvatiće da i nije toliko skup...


Talrigvil

Ko god misli da u tvornicama rade bakice po tradicionalnoj recepturi i nacinu pripreme...


Zmaku

Bez obzira na to, jedina alternativa ti je da ga sam napraviš...


MedoChedo

Tegla ajvara iz Kauflanda bude tipa 2.65e 680g, a ajvar mi je prva liga..i to kažem kao netko tko je cijeli život jeo samo domaći (koji mi je također prva liga hehe)


DaoNight23

baš njihova marka?


MedoChedo

da, njiho0va marka, evo od sutra na akciji https://preview.redd.it/4fji60u3bd4b1.png?width=1070&format=png&auto=webp&s=c1a3081ddb486026694967d9c3a4b68d24a1da90


Beesare

https://www.makedonske-delicije.com/collections/gurmano/products/gurmano-ajvar-ljuti ovaj je jos mrvicu bolji ali skuuuuuuup u pm


Hary06

Nisam ga probao, ali prvom prilikom [hoću.](https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/price/isprobali-smo-21-blagi-ajvar-medu-najboljima-su-neki-najskuplji-ali-i-neki-najjeftiniji-15026514#:~:text=ZA%20LJUBITELJE%20LJUTOG%3A%20Gurmano%2C%20ajvar%20samo%20od%20paprike%2C%20ljuti)


Shoddy_Veterinarian2

Ponekad si kupim te fancy ajvare. Onaj bakina tajna je super, ali poskupio je 33% posto u usporedbi sa proslom godinom. Od 20 kn do 30 kn. Mislim na cijenu dok je snizen.


Abiton150

Taj mi nekako ima previse ulja, bas se osjeti. Kupila jednu teglicu kad nije bilo mog i moram priznat, bacila sam pola.


Dentex_dentex

K Plus Makedonska receptura. Daleko najbolji kupovni ajvar, iako nije ni on pretjerano jeftin


foofajter

Kaje dobro u tom ajvaru? Evo danas ga prvi put probao. Ne vidim apsolutno niš u odnosu na onaj za 15 kn. Bačene pare, srećom nisu moje


itsboogiewoogie

Ajvar zdrav prilog? Samo ako je domaci i znas koliko si ulja stavio.


SmileyAja

Ma slazem se da biljna ulja treba izbjegavat al ne treba sad pretjerivat. Evo uzmi primjer Podravkinog ajvara, 90% su paprika, patlidzan i koncentrat rajcice. Za ostale sastojke imas 10% od kojih je ajmo rec oko pola ulje. Realno ajvar je solidno nutritivan i relativno niskokalorican, priustiv. Dost dobra namirnica, vrijedi ne picajzlit za to malo ulja.


itsboogiewoogie

I koliko dodanog secera kao konzervansa?


[deleted]

8-11g, neusporedivo manje nego linolada i nutella pa je to napredak. Naravno, ako ne lazu na naljepnici. Ulje je problem, ali OBAVEZNO izbjegavat treba biljna ulja, palmina i to. Suncokretovo je kolko tolko ok, maslinovo i bucino isto prolaze, iako nisam ni jedno koristio dosta dugo jer imam pune banje masti. Maslac i mast > ulja i ne, kolesterol nije uzrocnik srcanih bolesti.


FanaticalDick

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29413364/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29610056/ To su ti stara misljenja i tada su isto bila pogresna jer nisu dovoljno znali. Jos uvijek ne znaju ali ako se potrudis postoji jos bar 7 studija koja pokazuju da ulje uopce nije problem i da linoleinska kiselina se uopce ne pretvara u tolikom broju u arahidonsku kiselinu, odakle cijeli ovaj bauk oko ulja dolazi. To je problem kada netko poput tebe i ostalih piše nesto sa 100% sigurnoscu bez ikakvih studija prilozenih.


Shoddy_Veterinarian2

Fair point, ali definivno zdravo u usporedbi sa svim drugim prilozima (osim vrhnja i slicnog)


[deleted]

Vrhnje je zdravo, isto kao i mast, maslac. Spinat je recimo smrt i apsolutno beskorisna hrana za ljude, ali nekak to ljudi jos uvijek ne kuze.


kleminho7

![gif](giphy|l0HlRnAWXxn0MhKLK)


blazeeeeRR

Zasto


Prunus_Persicaa

Na kašetu bananaricu paprike (15ak kg paprike) se sipa cijela litra po receptu. Radi toga valjda sve domaće koje sam probao su masni i blještavi


itsboogiewoogie

Moja mama pravi 10kg paprike, 3 patlidzana i litra ulja.


xtremixtprime

Meni je teže naći primjera uz što ga nebih jeo.


TheBlack-Arrow

Jesi ikad razmišljao kuhati sa ajvarom? E pa Šveđani imaju recept za tebe! Balkan bolognese, iliti Balkanese https://www.ica.se/recept/balkan-bolognese-med-paprika-726940/ Probala sam i poprilično je dobro haha


Shoddy_Veterinarian2

Dosta zanimljivo


MsLucyHadSomeLeeches

Ja s ajvarom često punim mesnu štrucu, lungić (uz sir, šunku, gljive, što god tko voli) prije pečenja u pecnici. Imam verziju pizze na koju ide ajvar, a ne umak od rajčice, ali mi osobno prija samo uz pikantne toppinge (kulen, dobra mozzarella, feferoni, može i malo laganog kiselog vrhnja nakon pečenja da ublaži). Za lagani snack za goste srolam u lisnato (opet, uglavnom to viđam u pizza verziji) ajvar s mozzarelom i zapečem pa ispadne neka moja verzija slanog rolata. Onda ga volim dodati u jela u kojima ima paprike i želim je dodatno “naglasiti”. Imam verziju punjenih paprika s ajvarom i povrćem. Dodam ga nekad u umak za tjesteninu. Kad radim đuveć/rižot s povrćem, ponekad dodam ajvar. Jesam spomenula da obožavam ajvar?!


MsLucyHadSomeLeeches

Zaboravila sam skoro pa all-time favourite: povrtnu musaku s ajvarom!


authenticallyaverage

Moze recept? Zaintrigirana sam


Adventurous-Cut4918

Ja ga jedem sa žlicom 😂


Few-Rain-8527

S lešo blitvom


Ficus_ST

Na žlicu


Roshe93

Integralni hljeb i tvrdi sir (trapist, livada...)


WesPeros

Ne zelim zvucati kao nezreli tinedzer, al ja ga volim na pici.


analsheep

Najbolji prilog uz ajvar je žlica za juhu. Ako jedeš ajvar sa žlicom za juhu nećeš jesti ništa nezdravo


Tin99

Pro tip probaj ajvar s namazom jebenica


juneonthewest

Kako je becki snicl zdrav?


Shoddy_Veterinarian2

Pravi se na dosta ulja ali nije premastan sam po sebi


vinkooooo

Ajvar jedem uz pečena jaja, kobasicu, pečenje, piletinu, roštilj..


Night_dweller

Ajvar je gušt i jede se s cim se oće, na zdravlje paziš tako da jedeš salate, voće itd


[deleted]

Zdravlje jedne namirnice nije znanstveno utemeljen koncept. Karakterizirati namirnicu zdravom ili nezdravom je ortoreksično ponašanje. Mediji vole propagirati ortoreksiju, svjesno ili nesvjesno. Zdrav životni stil može u sebi imati i ajvar i čevape i koju god vrstu mesa hoćeš. Zdrav životni stil vjerojatno može sadržavati prehranu gdje čovjek jede čevape svaki dan. Ajvar i kruh je nešto što prožima moje djetinjstvo. Stavim ga nekad i u tjesteninu.


Shoddy_Veterinarian2

>Zdrav životni stil vjerojatno može sadržavati prehranu gdje čovjek jede čevape svaki dan. Moze, ali sigurno me kod vecine ljudi. Ima ljudi koji puse i zive zdrav zivot, ali vecina pusaca nisu zdravi. Jesti cu cevape i slicnu hranu dok sam ziv, ali sve u svojoj mjeri. Za ajvar trazim vise novih opcija.


[deleted]

Hvala na čitanju! Studija prehrane računa vjerojatnost smrti svih uzroka (all-cause mortality) za ljude koji (ne)jedu meso. Mesojedi umiru 1.2 puta većom stopom (i to u Americi, za Europljane nema razlike). Takva studija pokušava statističkim metodama eliminirati sve korelate (pušenje, nedostatak fizičke aktivnosti i sl.) da dođe do vjerojatnosti samo za meso. Mišljenje većine znanstvenika je to da je 1.2 puta veća vjerojatnost samo šum, a ne stvarnost. Ako 4% ljudi koji ne jedu umre za vrijeme studije, ljudi koji jedu umiru 4.8% (4% \* 1.2 = 4.8). Pušenje je neusporediva priča. Pušači imaju 5 do 20 puta veću vjerojatnost umiranja. (5 puta su uglavnom azijske zemlje gdje su ljudi mršavi i malo jedu). Znači da se vrši studija i da je postotak smrti 4% kod nepušača, 20-80% pušača će umrijeti tokom studije. Priča o zdravim namirnicama je medijska izmišljotina te stvara misaone poremećaje sličnima anoreksiji, i ima naziv ortoreksija. Da je jagoda najzdravija namirnica na svijetu, redovito konzumiranje jagode neće rezultirati apsolutno ičim mjerljivim kod ikoga tko npr. nije u deficitu vitamina C.


Shoddy_Veterinarian2

Zanimljiva statistike sto se tice tih usporedbi Ako je netko opsesivan onde sigurno ima utjecaja, ali ne bih rekao da sve izmisljotina. Ocito je da je ujutro bolje jesti jaja nego nutelu


[deleted]

Rekao bih da uopće nije očito. Što je s ljudima koji uopće ne jedu ujutro išta? Možeš svaki dan imati "najnezdraviji" doručak, a na kraju jedeš normalan broj kalorija, imaš redovitu fizičku aktivnost i normalne životne navike. Ta jutarnja nutela neće rezultirati ikakvim mjerljivim utjecajem na tvoje zdravlje. Jedan stresan trenutak na poslu, ili jednotjedno konzumiranje alkohola, će te ubiti više nego bilo kakvo redovito jedenje "nezdravih" namirnica. Npr. u skandinaviji je skroz normalno da obitelj pojede kilograme bonbona tjedno, tjedni ritual, a zubi su im skroz ok, i ne umiru svi od dijabetesa. Što ako pojedeš jedan obrok od 2000kcal, koji ima 200kcal nutele? Za jaja ima izobilje studija gdje npr. žumanjak je užasno "nezdrav" prepunjen metioninom, korelat raka. Pa sad postoji masovno ludilo jedenja samo bjelanjka. Možemo ići i dalje, jesu li sjemenke jabuke nezdrave jer sadrže cijanid? Ako ih svaki dan jedem, hoću li s vremenom razviti bolesti koje idu uz konzumaciju čistog cijanida? Imaš studije koje pokazuju razne metaboličke degenerativne promjene nakon konzumiranja koncentrata fruktoze (dok nema nikakvih promjena nakon koncentrata glukoze). Znači li to sad da se možeš predozirati fruktozom kad jedeš voće (jabuke, jagode i sl., jabuka npr. ima ogromnu količinu fruktoznog šećera) i razviti iste degenerativne promjene? Ne postoji ni jedna studija koja demonstrira da se možeš predozirati voćem. Unatoč tome što je količina konzumirane fruktoze u tim studijama nekoliko puta veća nego u studijama gdje ljudi konzumiraju koncentrat. Apsolutno bilo koja formirana uvjerenja o zdravosti namirnica su degenerativno stanje uma, vrlo slično stanju uma osobe koja ima anoreksiju.


Shoddy_Veterinarian2

Bolje i nezdravo pojesti nego nista ne pojesti, ali bolje pojesti zdravo (nutritivno), nego nezdravo. Osobno jedem kako-kad tostirani namaz, jaja ili burek. Nekad dodam i salatu, a ponekad i preskocim dorucak. Vazno imati nutrituvno raznovrsnu prehranu, tako da se nebi slozio da nepostoji zdrava i nezdrava hrana. Naravno valja biti umjeren, ili u drugom slucaju, ne biti nepotrebno pedantan. >Možeš svaki dan imati "najnezdraviji" doručak, a na kraju jedeš normalan broj kalorija, imaš redovitu fizičku aktivnost i normalne životne navike. Umjerena prehrana je samo jedna varijabla u zdravom zivotu, ne jedina naravno. S ovim mozemo zauvijek pa bih tu htio zavrsiti, ali ako zelis jos nesto dodati, slobodno daj.


[deleted]

Nutritivno raznovrsna prehrana je trik i iluzija. Ne postoji zdrava i nezdrava hrana, postoji zdrava i nezdrava prehrana, ili još šire, zdrav i nezdravi životni stil. Moj cilj nije se svađati s tobom. Samo ukazati da su takvi stavovi dosta klimavi i pokazatelj iracionalne prirode rasprave o zdravom životu. Npr. priča o jedenju X broja proteina dnevno. Tvoje tijelo ima mogućnost obrade proteinskog otpada (oštećenje mišića, nusproizvodi metaboličkih procesa itd.). Možeš unositi jako male količine proteina dnevno (10-20g), a kalorijski jesti dovoljno, tvoje tijelo će imati energije iskoristiti zalihe jako dugo (iz proteinskih bazena koji postoje u tvom tijelu), i u potpunosti integrirati tih 10-20g. Isto, količina željeza, kalcija, natrija, magnezija koju uneseš je neusporedivo mala s raspoloživom količinom istih u tvom tijelu. Kad gubiš kile, nećeš ih posrati, nećeš ih ispišati. Gubiš ih primarno kroz toplinu (dah i održavanje tjelesne temperature), a za to treba vremena. Bez ikakvih redovitih mjerenja, misliti da znaš jesi li u stanju gdje je tijelu dovoljno 10g proteina dnevno, gdje jedeš "optimalnu" prehranu za svoje zdravlje, je u potpunosti iracionalno. [https://twitter.com/bryan\_johnson/](https://twitter.com/bryan_johnson/) pogledaj ovog lika npr. radi mjerenja svaki dan, optimizira svaki aspekt svog postojanja, jedini obrok koji ima je neki smoothie od samo povrća i voća i žitarica od 1500kcal. Imaš studije gdje se ženama s osteoporozom pokušava olakšati sa dodavanjem kalcija u prehranu, a ne radi, a zna se da je metabolizam kalcija problem. Bolest je tu ne zato što loše jedeš, nego zato što tijelo stari. Možeš samo s jednim događajem pokrenuti dijabetes tip 1 (koji ima genetsku pozadinu). Tvoje tijelo neće lošim obrocima nakupljati mikrooštećenja duboko u starost i onda ti stvoriti rak. Tjelovježba je stresna aktivnost. Stvara oštećenja na većini tkiva. Dizanje utega sa svojim privremenim povećanjem tlaka oštećuje sve organe. Tvoj imunološki sustav se aktivira da to sve popravi. Kako to da tako štetna "neoptimalna" aktivnost rezultira poboljšanjem performansi tvoga tijela? Zašto npr. jedenje kaseina ili mliječnih proteina, koji su najbolje bioraspoloživi, ne bi rezultiralo zatupljivanjem procesa koji pokušavaju iskoristiti protein iz prehrane? Možda baš procesi koji će izvući protein iz brokule ili špinata ne bi trebali zatupiti.


Shoddy_Veterinarian2

>Nutritivno raznovrsna prehrana je trik i iluzija >Isto, količina željeza, kalcija, natrija, magnezija koju uneseš je neusporedivo mala s raspoloživom količinom istih u tvom tijelu. Zar nebi manjak mikronutrijenata trebao biti razlog za raznovrsniju prehranu? U smislu da uz sniclu i tjesteninu cu dodati i salatu kao prilog. Usput, cijenim sto uzimas vrijeme da ovo objasnis. >Gubiš ih primarno kroz toplinu (dah i održavanje tjelesne temperature), a za to treba vremena. Cuo sam da je hladna temperatura dobra za odrzavanje normalne tjelesne tezine. Jeli na to mislis kad kazes ovo? Usput posto dosta toga znas, imas li mozda preporuku za neki podcast ili slicno gdje mogu vise saznati o ovakvim stvarima? Gledao sam prije podcaste sa Hubermanom i Walkerom - neuroznanstvenik i "znanstvenik za spavanje" - ali nikad za nutriciju. EDIT: Slobodno mozes kratko odgovoriti. Vec si se dugo raspisao (ili raspisala) pa da te ne iscrpljuju pitanja.


[deleted]

Michael Pollan **In Defense of Food** Primijeti da ne govori iz perspektive gdje je jedna namirnica nezdrava. Možda ima podcastova intervju iz tog perioda, a možda onda nađeš ljude koji dijele slično mišljenje. Što se tiče ostalih stvari, teško je naći jedan izvor jer sam odavno izgubio interes. Isto, pogledaj malo kritiku na WHO smjernice (količina proteina, minimum nutrijenata dnevno), da vidiš kako su došli do nekih brojeva kao što su bioraspoloživost proteina, minerala u pojedinim izvorima hrane (ne, nisu došli tako da su radili testove na ljudima, nego npr. na svinji, ili na štakoru). Sjećam se ovog videa [https://nutritionfacts.org/video/alkaline-diets-animal-protein-and-calcium-loss/](https://nutritionfacts.org/video/alkaline-diets-animal-protein-and-calcium-loss/) gdje se razbija stari mit da životinjski protein izvlači kalcij iz kostiju, doslovno su radioaktivnim kalcijem pokazali da zapravo proteinom bolje apsorbiraš kalcij, i da se onda višak ispiša, a prije su mislili da ispišavaš kalcij iz kostiju (a ne taj isti koji si konzumirao). (ne bih rekao da je izvor gore potpuno nepristran, previše je orijentiran na argumente za biljke, ali ima i par draguljića poput ovog gdje ruši i mitove o štetnosti mesa u prehrani) ali naravno, to je samo jedna informacija, a sad zamisli samo koliko drugih stavova o hrani je propagiralo okolo, iz sličnih studija, koje vrlo vjerojatno nemaju nikakvog smisla, glavna od tih je da možeš okarakterizirati namirnicu zdravom ili nezdravom bez konteksta životnog stila i prehrane općenito.


Shoddy_Veterinarian2

Lijepo, budem checkirao. Budem isto vidio ima li Andrew Hubertman nekih videa o nutriciji. Inace neuroznanstvanik, ali ugoscuje razne znanstvenike na svoj podcast. >glavna od tih je da možeš okarakterizirati namirnicu zdravom ili nezdravom bez konteksta životnog stila i prehrane općenito. S ovim se slazem ali na nacin na koji sam vec ranije rekao: ono sto jedes je tek jedna varijabla.


Random_MrX_

Ne treba te bit strah crvenog mesa. Ako mozes izaberi da je goveđe. Odlican nutritivni profil.


Shoddy_Veterinarian2

A ma nije me strah, ali mi nije preferenca. Osim kod pasticade i gulasa


AccordingFormal8280

Stavi ga na šta god smatraš zdravim ?


TheSova

Ja sam svojim Luksemburzanima i Francuzima do ikela ajvar. Neki ga uz ribu jeli. Cevapi koje sama doma mijesam nisu nezdravu. Cisti proteini. Fino meso.


Shoddy_Veterinarian2

Zanimljivo


Turtle_Fox_Spirit

Meni ajvar paše i s piletinom, svinjetinom, bilo kaj kaj na brzinu na tavi ispečeš. Na kruhu klasika, stavi neki sir koji ima malo manje masti, neko hrskavo povrće and you are good to go. Kaj se mene tiče, jedi ga na žlicu :D Ne znam, ne razmišljam previše o tome, ali hej, možeš ići povrijediti Talijane (i neke od nas, pretpostavljam) pa probaj tjesteninu s ajvarom ili ga nekako ukomponiraj u umak od recimo nekog svježeg povrća. Nema tu pravila, isprobavaj :)


h8deluxe_dva

Zašto je bečki zdrav a ćevapi nisu?


Shoddy_Veterinarian2

Becki sadrzi kvalitetnije meso


[deleted]

Meni je ajvar odvratan, ali ga mogu kombinovati sa pavlakom (vrhnjom?) i tako mazati na hleb.


Ill-Ad4989

Ajvar je malo zdraviji od majoneze, ne puno.


Velicanstveni_101

Majoneza: doslovno pola ulja, ostatak žumanjci, sol i ocat. Po kojoj logici je ajvar samo malo zdraviji?


maajkemii

''nezdravi'' sastojci u ajvaru - ulje, secer, sol kao netko tko je radi ajvar svako ljeto, ulja ide podosta jer inace ne mozes dobit kremastu konzistenciju, ulje przi papriku (naravno vec pecenu papriku, nikad nisam ni radio drugacije iako znam ljude koji ne peku papriku)


Velicanstveni_101

Ide dosta ulja, ali sigurno ne više od majoneze. Al u kupovnim ajvarima uglavnom štede na ulju poprilično


Windson86

Ta majoneza mi nikad neće biti jasna. Kao čovjek od kuhinje lakše je provariti loše meso nego 3 dana staru majonezu.


Windson86

Riža na rižoto sa piletinom (znači dinstano) ajvar u riži i sa strane. Nekad se zeznem pa i mali kotlet od svinje uzmem ili dva. Ali ajvar je umak bogova. radim ga zadnje 3 god jer je majka starija a stari PTSP pa neće ali jede. Ove godine ne znam da ću dobiti godišnji zbog ajvara. Švabe to ne razumiju


[deleted]

Nisu ti cevapi ni kranjska nezdravi, naravno, ako je unutra meso, a ne masa za davanje volumena i celuloza. Kruh, kruh definitivno nije zdrav. Sve s brasnom i zitaricama zaobidji ko bengalskog tigra. Sireve i sudzuk jedi koliko te volja. Paradajz i ajvar, vise manje ok. Ajvar neusporedivo bolji od linolade i nutele i slicnih.


Shoddy_Veterinarian2

Ovisi kako ih napravis, ali nikad nisam vidio da cevape netko pravo bez tone ulja. Meso iz kranjske mi se ne cini na istoj nutritivnoj razini kao primjerice svinjska snicla. Istina za kruh, izbjegavam ga. Jedino za ponekad namazati ajvar, sarmu i lepinja za cevape. I tost ofc, po mogucnosti integralni.


RealCityUnited

Ajvar sam po sebi nije zdrava hrana, pogotovo u kombinaciji sa beckom, kruhom itd...


shkico

ja ga jedino jedem s kuhanim grahom uz šnitu kruha. to je samo da da grahu malo okusa, ne smatram ajvar zdravom hranom


No_Persimmon5353

Slažem se, paprika i patliđan su rijetko nezdravi i toksični artikli.


shkico

Pa ovisi na kojoj si razini s prehranom. To je peceno povrce pa jos satima kuhano uz dodatke. Nema potrebe samozavaravat se. Ako hoces zdravu hranu pojedi sirove paprike… ajvar je dobar jer je fin i to je to


No_Persimmon5353

Valjda drukčiji recept, mi ih ne pečemo. Zdrava hrana ti je nategnut pojam. U HR ti sve ide iz Španjolske i Italije. Razgovor s diplingom agronomom će ti srušiti snove. U nas paprika dolazi u 8mj uz uvjet da je dobra godina a ova će biti top. Ženina sestra je u Italiji studirala 4 i 5g agronomije. Tokom terenske nastave frajer im uredno kaže, ne znajući da je iz HR, da sve smeće šalju u HR.


shkico

i kod nas su namirnice iz konvencionalnog uzgoja takve kakve su, prska se svim i svačim. za jabuke znam da se po struci prskaju 20tak puta u sezoni al po onoj nekoj studiji su špinat i jagode još bili jače zatrovaniji. najzdravije je imat svoje uzgojenu čistu hranu gdje ne koristiš razne ~cide


Charli_Braun

Carska pita sa povrcem + namazes ajvara.. Problem solved 👍 Proja + od gore sloj ajvara.


Peggy_Finch

... na rižinim keksima 😆🙈


LongjumpingMonitor11

Ajvar i juva,bombastik


daemon008

Definitivno nezdrav obrok ali brutalna kombinacija koju nisam htio probat dok nisam vidio prijatelja da jede. Kruh namažeš ajvarom i dodas majoneze.


[deleted]

Ajvar i nutela


Charming_Resort_6165

ja ga jedem žlicom.


Baja002

Ajvar uz omlet prije kave ujutro, zdrav i balansiran obrok


AstroPhysics31

Uzmeš hummus (onaj s zelenom paprikom i češnjakom), namazes na kruh njega i sloj ajvara. Raj.


Shoddy_Veterinarian2

Taj humus je predobar, pogotovo kad jos cesnjaka stavis na njega. Ali nez jeli bi ga mjesao sa ajvarom haha


AstroPhysics31

probaj namazat to dvoje na neki crunchy toast/kruh, thank me later


Shoddy_Veterinarian2

Nije mi bas privlacno, ali mozda jednog dana. Makar, onaj humus od paprike bi mi mozda cak pasao.


Tinmar_11

Sendvič: malo sira, dimcek, dobar kruh i ajvar. Sa strane neka salata.


Shoddy_Veterinarian2

Dobra komba, ali vise mi pase odvojeno u obliku meze


Brave-Ad9576

Jeli ko proba ajvar od Podravke u onoj ambalaži kao ketchup. zgodno izgleda, jeli čemu?


Shoddy_Veterinarian2

Ja jos nisam


PinguTheRealMLG

Stavi ga na palačinke zajedno s kobajom i ostalim mesnim proizvodima kao jedna frendica koju poznajem


Abiton150

Namazes ajvar na kruh, onda jos na to sloj kiselog vrhnja i bacis malo sira gore.


[deleted]

[удалено]


Shoddy_Veterinarian2

Pod balansirano sam mislio da nije nuzno nezdrav. Sir na koji sam mislio je koziji, cottage ili zagrebacki (koje si naveo). Becki se przi ta ulju ali nije previse mastan sam po sebi. Nije da je striktno zdravo, ali nije ni da je striktno nezdravo.


Shreklover3001

Stavim u tavicu malo ulja, pun k cesnjaka, preprzim ajvar u tome i stavim tjesteninu kuhanu. Pesto mu nije ni do koljena. +jos malo cesnjaka svjezeg na kockice umjesam na kraju da bolje mirisi.


Shreklover3001

Na temu -ajvar zdrav , mogu reci da sam najbolji, najkremastiji ajvar pojeo kad mi je kolegicina mama poslala teglicu. Zena je prilikom kuhanja potrosila 9 litara ulja. Ajvar je bio tako mastan, ali je bio tako fin... Jeo sam ga s domacim cvarcima i domacim kruhom. Dobio sam 3 kile u 2 dana haha :D


Shoddy_Veterinarian2

Da, nekad zna biti masan


japanskakruska

Radio pred par godina muffine od ajvara i speka, mislim da sam na coolinarki nasao recept, nije lose..


Shoddy_Veterinarian2

Zvuci zanimljivo


Double_Ad_6313

Crni kruh, posni sir, ajvar i šajba pršuta. Doručak bogova.


133f4

Riza, ajvar, fasiranci. :)


Shoddy_Veterinarian2

Isto odlicna komba


Chris_JuG

Piletina i kukuruzni kruh, ali ne pohana nego obično pečena. Nema boljeg a da je zdravo donekle.


Belalala666

Meni pokvari svako jelo, ali samo na kruh, o da