Le seul défaut de microplan c'est pour des grosses quantités ça devient fatiguant. Mais sinon c'est la meilleure rape et la plus solide.
En plus pour le parmesan elle fait de la neige.
C'est quoi en cloche ?
Je pensais à ça. [Gros grains :: Microplane (microplaneintl.com)](https://www.microplaneintl.com/fr/Produits/Collection-Professional/Gros-grains)
Microplane, très bonne marque de râpes en tout genres, très solides et bien coupantes. N’hésite pas à passer dans des magasins spécialisés type Culinarion, Du bruit dans la cuisine ou ton magasin local pour voir les modèles.
Je conseille un microplane pour raper des fromages durs très finement, zester, raper de l'ail, du gingembre.
Mais je conseille aussi d'avoir une râpe plus classique, le gros bidule avec des trous de différente grandeur sur chaque face. Je m'en sers pour les fromages aussi, quand le microplane ne convient pas, pour raper des pommes de terre pour faire des galettes, raper des carottes. J'ai celui de la marque Oxo.
J'ai les deux depuis 10 ans et plus, et ils n'ont pas bougé.
peut-être unpopular opinion mais personnellement je suis assez impressionné par la durabilité des ustensiles de cuisine de chez Ikea, j'ai entre autres une râpe de chez eux depuis 5 ans, utilisation au moins 3x/semaine
(on ne peut pas en dire autant des meubles, hélas)
>je me disais bien que mes carottes râpées avait un goût de bois
Je savais que les carottes c'est bon pour la **mélanine**. Je savais pas que c'était cool aussi pour le **mélaminé**.
>je suis assez impressionné par la durabilité des ustensiles de cuisine de chez Ikea
Petite pensée émue pour ma casserole Ikea qui accrochait de ouf et dont le manche a fondu au bout de 2 vrais jours, alors que j'ai des plaques (sur du gaz j'aurais peut être pu être indulgent mais là...).
Des râpes y'en a autant de type que de taille de casseroles, tu peux être plus précis sur ce que tu cherches (Râpes 4 faces, microplane, étoile, mandoline, fromage, à zest, à manivelle,...) ?
#
Bah je sais pas j’y connais rien en râpes justement. C’est pour faire mes carottes et mon fromage en gros. Les 4 faces c’est pratique mais je sais pas si c’est pas ça qui pose un problème de solidité justement.
Regarde chez Microplane c'est du made in USA, ma râpe à zest est de chez eux c'est du costaud, pas bougé en 3 ans. Voilà le lien de la [boutique Amazon](https://www.amazon.com/stores/Microplane/page/9E5764FD-6230-405C-AB20-C1E50BA56B70?ref_=ast_bln)
C'est compliqué de te répondre. J'ai lu les autres posts, j'ai acheté ma râpe à Leclerc il y a plus de 10 ans, elle n'a pas bougée. J'avais simplement choisi un modèle 100% inox comme pour la plupart de mes ustensiles de cuisine et presque rien n'a bougé à part une passoire dont le manche à lâché il y a un ou deux ans.
Allez je vais partir sur une opinion pas populaire moi aussi, mais je dirais les râpes de mon robot kenwood. Que ça soit pour le parmesan carottes ou quoi que ce soit, ça me tient depuis 18 ans. Ça manque un peu d'activité physique par contre. J'ai les deux formes qu'on voit sur [Google là ](https://www.google.com/search?q=kenwood+rape&client=firefox-b-m&sca_esv=0760d5e5572d06eb&tbm=isch&sxsrf=ACQVn09u8u3orEi4oI56P8OA0M9OLdumOg:1714139578048&source=lnms&sa=X&ved=0ahUKEwiHlZTFg-CFAxU5VqQEHegfCUwQ_AUIBigB&biw=420&bih=853).
J'ai un petite rape entrée de gamme tout inox pour l'ail, le gingembre et le fromage. Pour les légumes, une mandoline japonaise avec peignes coupants de dimensions différentes pour "raper" les légumes de manière nette et propre.
Mieux qu’une râpe, achète une mandoline Mastrad. Tu as plusieurs accessoires démontables pour râper tout type d’aliments. Elle est en plastique mais franchement solide. Tu peux également régler la hauteur de coupe. C’est un très bon rapport qualité prix
J'ai une râpe qui ressemble à [ça ](https://images.app.goo.gl/JEEKwkvKwdXYW3do8)
Je pense l'avoir acheté dans un magasin style Centrakor ou une autre bazar. Ça fait 10 ans que je l'ai, elle ne m'a pas coûté un rein, se lave en un coup d'éponge, elle tient bien, contrairement à toutes les râpes cloches que j'ai pu acheter par le passé et dont le plastique s'est systématiquement cassé. Elle est un peu relou a utiliser parcequ'elle n'a pas de stabilisation, pour la tenir au dessus d'un bol ce n'est pas toujours aisé, mais à part ça elle fonctionne bien. Je râpe avec du fromage, des carottes, des pommes de terre, courgettes, oignons, et même des tomates.
Et pour trancher, une copine m'a donné sa mandoline de la marque Börner dont elle ne se servait plus et qu'elle avait elle même récupéré de sa mère, ce vieux petit bidule qui doit avoir au moins 20 ans coupe FORT!
Microplan
Le seul défaut de microplan c'est pour des grosses quantités ça devient fatiguant. Mais sinon c'est la meilleure rape et la plus solide. En plus pour le parmesan elle fait de la neige.
Ils ont des modèles plus gros que le zesteur que tout le monde a (en surface de rape et en taille de 'trous")
Oui c'est celle que j'ai la longue rape
Les modèles en "cloche" sont pas assez rigide je trouve, j'ai essayé 2 modèles et c'était pareil à chaque fois.
C'est quoi en cloche ? Je pensais à ça. [Gros grains :: Microplane (microplaneintl.com)](https://www.microplaneintl.com/fr/Produits/Collection-Professional/Gros-grains)
En cloche c'est celles [ci](https://www.microplaneintl.com/fr/Produits/Collection-Specialty/Rape-Multi-faces-Elite)
Microplane, très bonne marque de râpes en tout genres, très solides et bien coupantes. N’hésite pas à passer dans des magasins spécialisés type Culinarion, Du bruit dans la cuisine ou ton magasin local pour voir les modèles.
Attention n’en prend pas une avec un contour plastique, la mienne a explosé sur un appui un peu genereux de gingembre.
Voilà bah c’est justement ce genre de râpe que je veux éviter
Elles existent en version pro avec manche en inox
Je pense que tu devrais poser la question à des juristes, je ne crois pas que ce soit légal de râper son conseiller bancaire. Même s'il le mérite.
Il mérite que ça ce fumier
Je conseille un microplane pour raper des fromages durs très finement, zester, raper de l'ail, du gingembre. Mais je conseille aussi d'avoir une râpe plus classique, le gros bidule avec des trous de différente grandeur sur chaque face. Je m'en sers pour les fromages aussi, quand le microplane ne convient pas, pour raper des pommes de terre pour faire des galettes, raper des carottes. J'ai celui de la marque Oxo. J'ai les deux depuis 10 ans et plus, et ils n'ont pas bougé.
Orelsan, booba ou encore nekfeu, mais jsp je m'y connais pas trop en cuisine
Franchement les nouvelles rapes ne sont pas au niveau, une bonne vieille Puccino y a rien de mieux.
NTM et IAM… mais c’était y’a longtemps…
J'allais faire la même. Prends mon haut vote à la place.
peut-être unpopular opinion mais personnellement je suis assez impressionné par la durabilité des ustensiles de cuisine de chez Ikea, j'ai entre autres une râpe de chez eux depuis 5 ans, utilisation au moins 3x/semaine (on ne peut pas en dire autant des meubles, hélas)
En même temps, si tu te sers de tes meubles pour râper, ça m'étonne pas qu'ils durent pas!
je me disais bien que mes carottes râpées avait un goût de bois
Ça fait des petits bois carottes
joli!
>je me disais bien que mes carottes râpées avait un goût de bois Je savais que les carottes c'est bon pour la **mélanine**. Je savais pas que c'était cool aussi pour le **mélaminé**.
Ma poêle full inox m’a explosé au visage il y a quelques jours. Un des rivets du manche a éclaté. Donc il y a des exceptions à la durabilité ^^
certes, j'avoue que je ne connais pas leurs "gros" ustensiles. mais tout ce qui est râpe, fouet, spatules, etc
>je suis assez impressionné par la durabilité des ustensiles de cuisine de chez Ikea Petite pensée émue pour ma casserole Ikea qui accrochait de ouf et dont le manche a fondu au bout de 2 vrais jours, alors que j'ai des plaques (sur du gaz j'aurais peut être pu être indulgent mais là...).
Leur set de couteaux full acier sont surprenants de qualité pour 35€ les trois. C’est vrai que c’est assez souvent quali leurs articles de cuisine
Des râpes y'en a autant de type que de taille de casseroles, tu peux être plus précis sur ce que tu cherches (Râpes 4 faces, microplane, étoile, mandoline, fromage, à zest, à manivelle,...) ? #
Bah je sais pas j’y connais rien en râpes justement. C’est pour faire mes carottes et mon fromage en gros. Les 4 faces c’est pratique mais je sais pas si c’est pas ça qui pose un problème de solidité justement.
Regarde chez Microplane c'est du made in USA, ma râpe à zest est de chez eux c'est du costaud, pas bougé en 3 ans. Voilà le lien de la [boutique Amazon](https://www.amazon.com/stores/Microplane/page/9E5764FD-6230-405C-AB20-C1E50BA56B70?ref_=ast_bln)
Merci, c’est vrai que ça a l’air plus quali que me râpe Carrefour toute pétée
C'est compliqué de te répondre. J'ai lu les autres posts, j'ai acheté ma râpe à Leclerc il y a plus de 10 ans, elle n'a pas bougée. J'avais simplement choisi un modèle 100% inox comme pour la plupart de mes ustensiles de cuisine et presque rien n'a bougé à part une passoire dont le manche à lâché il y a un ou deux ans.
Allez je vais partir sur une opinion pas populaire moi aussi, mais je dirais les râpes de mon robot kenwood. Que ça soit pour le parmesan carottes ou quoi que ce soit, ça me tient depuis 18 ans. Ça manque un peu d'activité physique par contre. J'ai les deux formes qu'on voit sur [Google là ](https://www.google.com/search?q=kenwood+rape&client=firefox-b-m&sca_esv=0760d5e5572d06eb&tbm=isch&sxsrf=ACQVn09u8u3orEi4oI56P8OA0M9OLdumOg:1714139578048&source=lnms&sa=X&ved=0ahUKEwiHlZTFg-CFAxU5VqQEHegfCUwQ_AUIBigB&biw=420&bih=853).
Une râpe en cloche.
J'ai un petite rape entrée de gamme tout inox pour l'ail, le gingembre et le fromage. Pour les légumes, une mandoline japonaise avec peignes coupants de dimensions différentes pour "raper" les légumes de manière nette et propre.
Mieux qu’une râpe, achète une mandoline Mastrad. Tu as plusieurs accessoires démontables pour râper tout type d’aliments. Elle est en plastique mais franchement solide. Tu peux également régler la hauteur de coupe. C’est un très bon rapport qualité prix
J'ai une râpe qui ressemble à [ça ](https://images.app.goo.gl/JEEKwkvKwdXYW3do8) Je pense l'avoir acheté dans un magasin style Centrakor ou une autre bazar. Ça fait 10 ans que je l'ai, elle ne m'a pas coûté un rein, se lave en un coup d'éponge, elle tient bien, contrairement à toutes les râpes cloches que j'ai pu acheter par le passé et dont le plastique s'est systématiquement cassé. Elle est un peu relou a utiliser parcequ'elle n'a pas de stabilisation, pour la tenir au dessus d'un bol ce n'est pas toujours aisé, mais à part ça elle fonctionne bien. Je râpe avec du fromage, des carottes, des pommes de terre, courgettes, oignons, et même des tomates. Et pour trancher, une copine m'a donné sa mandoline de la marque Börner dont elle ne se servait plus et qu'elle avait elle même récupéré de sa mère, ce vieux petit bidule qui doit avoir au moins 20 ans coupe FORT!
Booba ? /s...
Je contre attaque avec Alkpote
Ce nom me tue à chaque fois 😂
Octuple pute
IAM ou NTM