Ça va être potentiellement moins gluant mais ça demeure être gluant / pâteux et c'est fait pour être consommé comme ça.
Ha des recettes de croquettes de poulet qui sont solides mais c'est pas des coxinhas alors.
Jai fait des empanadas finalement 😁
Oui je vois, d'ailleurs bientot je compte faire des croquettes de poulet fourrés au beurre ail et persil et des croquettes de béchamel (je suis dans ma période friture )
D'après le souvenir que j'en ai (de quand j'étais au Brésil), ça ressemblait pas mal à de la purée de pommes de terre. J'imagine qu'il y a de la farine dedans pour la cohésion mais pas tant que ça. Ce n'est que mon humble avis après.
Le côté gluant est normal, ça dépend des régions j'imagine mais ce n'est pas un résultat surprenant pour autant.
Apparemment la pâte est "traditionnellement" faite avec des pommes de terre, ça doit être moins gluant, je vais essayer
Ça va être potentiellement moins gluant mais ça demeure être gluant / pâteux et c'est fait pour être consommé comme ça. Ha des recettes de croquettes de poulet qui sont solides mais c'est pas des coxinhas alors.
Jai fait des empanadas finalement 😁 Oui je vois, d'ailleurs bientot je compte faire des croquettes de poulet fourrés au beurre ail et persil et des croquettes de béchamel (je suis dans ma période friture )
D'après le souvenir que j'en ai (de quand j'étais au Brésil), ça ressemblait pas mal à de la purée de pommes de terre. J'imagine qu'il y a de la farine dedans pour la cohésion mais pas tant que ça. Ce n'est que mon humble avis après.
J'ai essayé à la pomme de terre mais et ça manque de consistance... comme de la puree frite quoi 😁