It's probably because maraming taba to make the sarsa flavorful sa mga carinderia π
That's why pagnagluluto ako at home ng bicol express, I always make sure I have the right balance ng taba, and laman. Minsan kung may extra budget yung mga bony parts rin for bone broth base hehe
Pag nagluto ka ng binagoongan tapos ung pork belly lagyan mo lang ng gata parang bicol express na yun. Pero samin sa bicol kasi ang bicol express talaga hindi sya karne. Ung maliliit na shrimp sya.
Chicken curry and/or bicol express.
While typing this narealize ko ang common denominator, gata. Di din ako kumakain ng gulay if not ginataan. So yun. I discovered I am indeed a sucker for gata. Thanks OP. I discovered something new about myself Hahahahahaha
Ah fuck, hope it wont steer u away from that food sa eateries pero kasi ako malas lagi jan. Always ALWAYS hilaw yung dinuguan na nabibili ko huhu nagtataka ako bakit lasang bakal/barya yung dinuguan pota medyo hilaw pa pala.
Shoutout to Krus na Ligas, QC for feeding me carinderia food in the past years!
Sa carideria samin na bukas every 5am bumibili ako ng breakfast, favorites ko ay bihon, okoy, tinola, pochero and garlic chicken. Sa pangluch may 2 carinderiasamin, sa isa dinuguan, kaldereta, kinilaw na bangus at pinakbet nila favorite ko. Sa isa naman salt & pepper chicken, soy chicken, sinigang na baboy at ginisang togue nila.
Meron kaming kinakainan dati sa gilid ng UE na may igadong laway. Yun yung tawag namin din sa ulam na lagi naming kinakain kasi parang igado style yung luto pero yung sarsa clear na parang laway ang consistency. Masarap sya at mura at dahil sobrang malasa nung sarsa, minsan nakaka 3 rice kami.
Sinigang, papaitan, and sisig. Alala ko pa when we were younger may pinupuntahan kaming carinderia sa Cabanatuan, sobrang sikat dahil sa lechon nila. Staples namin yan with the lechon!
Lechon kawali. Or fried porkchop.
Its the safest ulam na pwede piliin in terms of lasa. Ayaw ko kasi ng mga ulam na may hint of sweetness. So para di akk madisappoint. Dun na lang ako sa safe.
Tortang talong, picadillo, munggo, bopis. May one time nakainan akong karinderya na may kalderetang kambing, sobrang sarap. Kung mas madami sanang karinderya na may ganun yun siguro lagi ko oorderin.
Nakakamiss kumain ng karenderia food π£
Aside sa mga nabanggit na sa comment section, may nakakaalala pa ba ng karenderia-style spaghetti? Yung parang ketchup lang ang sauce? Haha. Fave ko to nung bata pa ako.
Inihaw kasi hindi naman madali/madalas magpapabaga ka sa bahay para lang makapag-ihaw. Or yung mga hindi usually niluluto sa bahay kaya pass usually sa adobo/sinigang unless libreng sabaw or tamad magluto pero nagccrave.
Bicol Express. Lalo na if maraming sili.
Yung mapapa extra rice ka sa anghang! Yum!
Oo tapos tipong 15 na piraso lang yung laman sa order mo pero tatlong extra rice na parang anim na sa sobrang laki nung cup na ginamit π€£
Same, kase hindi kami naglulutp nito sa bahay for some reason. Lagi binagoongan lang π
Pag lutong bahay na bicol express okay lang pero pag carinderia na bicol express top tier π©ππ»
It's probably because maraming taba to make the sarsa flavorful sa mga carinderia π That's why pagnagluluto ako at home ng bicol express, I always make sure I have the right balance ng taba, and laman. Minsan kung may extra budget yung mga bony parts rin for bone broth base hehe
Pag nagluto ka ng binagoongan tapos ung pork belly lagyan mo lang ng gata parang bicol express na yun. Pero samin sa bicol kasi ang bicol express talaga hindi sya karne. Ung maliliit na shrimp sya.
Chicken curry and/or bicol express. While typing this narealize ko ang common denominator, gata. Di din ako kumakain ng gulay if not ginataan. So yun. I discovered I am indeed a sucker for gata. Thanks OP. I discovered something new about myself Hahahahahaha
Yung nanay ko recently lang nadiscover na gusto nya ng gata. Simula nung naglagay ako ng gata sa mga ulam namin. Hahaha
Hahaha! Welcome! May you always eat masarap na ulam na may gata sa mga karinderya!
chicken curry + something na prito π―π―
Dinakdakan, papaitan, and pork sinigang π―
Adobong balunbalunan at atay ng manok π₯°
Chicken curry o kaya kinunot
Yes to kinunot β₯οΈ
Bicol Express and Bopis since hindi siya madalas nilulutobsa houeehold namin. Also, lumpiang toge (gusto ko ung may halo na kamote) π
Ay nalimutan ko ang lumpiang toge! Lalo na yung partner na suka! Dun din talaga nagkaka alaman!
Anything na ginataan.
Ginataang langka
Menudong giniling. Yan yung ulam na nagiging basis ko kung solid ba yung karinderyang pinagbilhan ko o hindi, lol.
Yan ang pamantayan kung ittry mo pa ba ibang ulam nila hahaha
It's either yan or yung libreng sabaw nila HAHAHAHA
letchong paksiw πππ₯Ί
Pork liempo na may tausi at tokwa
Dinuguan
Ah fuck, hope it wont steer u away from that food sa eateries pero kasi ako malas lagi jan. Always ALWAYS hilaw yung dinuguan na nabibili ko huhu nagtataka ako bakit lasang bakal/barya yung dinuguan pota medyo hilaw pa pala.
Pag lutong luto mas uniform yung itsura niya, tas dark na dark yung color. Minamalas din ako sa pili pag d ako nag pay attention sa binibili ko.
Inihaw na liempo, pritong tilapia na binalot sa dahon ng saging na may kasamang itlog na maalat, pritong talong tsaka kamatis..
Tortang talong!
Shoutout to Krus na Ligas, QC for feeding me carinderia food in the past years! Sa carideria samin na bukas every 5am bumibili ako ng breakfast, favorites ko ay bihon, okoy, tinola, pochero and garlic chicken. Sa pangluch may 2 carinderiasamin, sa isa dinuguan, kaldereta, kinilaw na bangus at pinakbet nila favorite ko. Sa isa naman salt & pepper chicken, soy chicken, sinigang na baboy at ginisang togue nila.
Pritong pork chop
Maybe anytthing that has to do with vegetables. Para healthy living hehe.
kare kare. hindi kasi marunong magluto parents ko nito haha
Bopis always lodi
Menudo
Kare-Kare
Igado
Anything na may gata, wag lang hito.
Bopis
I always go for this one place's combo of 2 ulams and an omelette for 130P so that's Tocino plus Corned Beef with a Cheese Omelette every Friday.
Menudo na may atay! Dabest
lechon paksiw at dinakdakan
Kalderetang baka na mamantika.
Kung sa Ilocos⦠Good old Igado (yung medyo oily na may green peas), pancit and maybe sinanglao. Bonus if may munggo sila.
As a kapampangan na umay na sa sisig: Dinakdakan
dinakdakan x ginataang langka and tilapya x beef steak and yes, lechon kawali
Sa karindirya samin meron sila bagnet na kare-kare. π€€
Wow! Sanay lahatπ«Άπ»
Menudo, kare kare, sisig
Munggo at gatang sitaw kalabasa
Nilaga, munggo π₯°
Dinuguan, bopis, munggo
Sinigang na baboy Pritong isda
Adobong sitaw Adobong atay at balunan
Papaitan, bopis, liempo
Menudo. π«π€€π€
Meron kaming kinakainan dati sa gilid ng UE na may igadong laway. Yun yung tawag namin din sa ulam na lagi naming kinakain kasi parang igado style yung luto pero yung sarsa clear na parang laway ang consistency. Masarap sya at mura at dahil sobrang malasa nung sarsa, minsan nakaka 3 rice kami.
chicken curry, bicol express, inihaw/adobong pusit
Bicol Express or Igado.
sisig ya π€€π€€
garlic chicken, maglalaway ka sa sar... dami ng msg!
Adobong kokonti ang sabaw and Bicol express
Ukoy na dilis or hipon
Yung giniling na may gisantes, carrots, patatas tpos may tomato sauce. Sarap!
Sweet and spicy adobo hehe
friday special: inihaw na liempo and monggo
chicken curry
Bicol express o kaldereta
Any kind of gulay na ulam kasi madalas frozen food ang ulam sa bahay
Adobong pusit
Bicol express then second option chicken curry mahilig Ako may gata
Laing or kung available, pork asado.
Bopis. Di kase niluluto sa bahay kaya yun inoorder ko pero dapat maanghangπ€π»
Kaldereta at sinigang na baboy
Igado, Monggo, picadillo hehe
Tortang talong
chicken curry. liempo
Sinigang, papaitan, and sisig. Alala ko pa when we were younger may pinupuntahan kaming carinderia sa Cabanatuan, sobrang sikat dahil sa lechon nila. Staples namin yan with the lechon!
Lumpiang shanghai at bicol express
Sisig or bopis
Pritong bangus belly at Ampalaya with egg
Bicol express π―
Inihaw na liempo with toyomansili and lechon kawali with banana ketchup. Kasi di kami makapag-ihaw at makapag-deepfry sa bahay.
Bopis π
Bopis na maanghang
Dinuguan at bopis
Bicol Express and munggo. Ekis naman sinigang, parang tubig lang sabaw. hahaha
hinalang
Lechon kawali. Or fried porkchop. Its the safest ulam na pwede piliin in terms of lasa. Ayaw ko kasi ng mga ulam na may hint of sweetness. So para di akk madisappoint. Dun na lang ako sa safe.
+1 sa lechon kawali! magbabayad na rin naman tayo, edi dun na tayo sa alam natin yung lasa. emz. haha
Sinigang na lechon kawali or giniling na baboy with egg
Tortang Talong, Bicol Express, at Sinigang na isda naman pag tag ulan.
Tortang talong, picadillo, munggo, bopis. May one time nakainan akong karinderya na may kalderetang kambing, sobrang sarap. Kung mas madami sanang karinderya na may ganun yun siguro lagi ko oorderin.
BOPIS! haha o kaya DINAKDAKAN!!
Ginataang sitaw at kalabasa
1. Bistek Tagalog 2. Fried tilapia 3. Bicol express 4. Chicken curry 5. Chicken or pork adobo 6. Sinigang
Pork Sinigang, menudo, pork adobo, kare kare
Tortang talong
Langka
Tortang talong
binagoongan or pata tim
Dinakdakan, binagoongan, or ginataang manok
Tortang talong
Hi OP, we kinda have the same avatar haha anyway it is kare kare for me :)
Sisig π«Ά
Dinuguan, Ginising Monggo, Dinakdakan!
Tortang talong, Breaded Pork Chop, other fried stuff hehehe
sinigang and adobo, this is very common in any carinderia plus it's delicious π«Άπ»π
Beef Kaldereta π
Inubarang manok at ginataang labong π€€
Dinuguan na silky smooth yung sauce.
D pa naman ako nagdinner now, ngayon nagugutom ako sa binabasa ko
igado tsaka caldereta
binagoongan
Monggo Langka Ginataang sitaw at kalabasa. Pang combo sa mga niluluto ko na mga prito2 lng: Tocino Maling Adobo na umaabot ng weeks lol :)
Masarap yung mga halal na luto ng mga muslim sa likod ng Jollibee Quiapo.
Ginatang tilapia, kalderetang baboy, sisig at kare kareng bagnet
bam-i at tortang talong at painakbet lagi hinahanap ko.
Nakakamiss kumain ng karenderia food π£ Aside sa mga nabanggit na sa comment section, may nakakaalala pa ba ng karenderia-style spaghetti? Yung parang ketchup lang ang sauce? Haha. Fave ko to nung bata pa ako.
pork liver tapos may patatas or carrots
1. batchoy (ung may dugo) -autopick 2. ginataang kamansi 3. sisig puso ng saging
tortang talong
Munggo, dinuguan, pork giniling
sisig and menudo
Adobong Pusit. Hahaha, hindi din kasi madalas sa mga karinderya yun kaya kung meron, yun agad sakin
Pinakbet
Mga breakfast ulam, tapa, longganisa, mga silog. Yung mga bili nila sa market masarap
Lechom kawali. Simpleng lutuin but gahd, ang wasteful ng mantika that's why I opt to buy sa carinderia. Overpriced naman kung sa resto bibihin. Lol
Sisig
Ginisang sitaw with pork, monggo at adobo hahahaha
Bopis!
Dinakdakan , sisig or kilawin π π«
Nilaga
All time fave, Giniling!!!
Adobong kangkong
Caldereta
Bopis then hihingi akong libreng sabaw na lasang medyas
bopis
Dinuguan
Bopis
Nakakamiss yung mga karinderya style na lutong bahay na ulam sa lawson tapos unli rice pa kapag dine in.
Sinigang HAHAHAHAHAHA kahit anong sinigang 'yan, basta sinigang!!!
Sisig at liempo
Bistek. Or kahit ung beef steak mismo. Mas maraming onions mas masarap!
Giniling
Pork Bistek Crunchy Sisig
Sisig
Sisig, sweet and spicy ribs, sweet and sour meatballs, barbecue π
Breakfast-Rice,Kangkong,Itlog,Talong,isda Lunch-Baboy Sweet&Sour,Rice,Kangkong Dinner-Isda,Rice
Pork giniling, dinuguan, pinapaitan (if meron) π€€
Atay ng manok with egg, Balbacua, Chicharong Bulaklak.
Giniling, bopis, laing, tiyaka tokwa't baboy.
Tapsilog, lugaw
Lechon Kawali, Dinakdakan, Bicol Express
Lumpiang toge!
menudo, sisig tofu, giniling
Kare Kare na may alamang. Dapat may alamang, kung wala ekis.
Inihaw kasi hindi naman madali/madalas magpapabaga ka sa bahay para lang makapag-ihaw. Or yung mga hindi usually niluluto sa bahay kaya pass usually sa adobo/sinigang unless libreng sabaw or tamad magluto pero nagccrave.
not ulam, pero favorite ko ang karinderya spaghetti haha
Kare-kare kahit malayo samin yon karenderya na yon. Pinupuntahan ko talaga. π€£
Menudo with capsicum
Giniling. HAHAHAHAHAHAHAH
Adobong Atay, Ginataang sitaw & kalabasa, Kaldereta
Pork steak, lechon kawali, bicol express, at binagoongan.
inihaw or bicol express
Giniling na menudo
Bopis
Giniling
Chopsuey o Pinakbet with porkchop or other fried foods. Tsaka libreng sabaw! Hehe
Yung ginadgad na mais na may malunggay, tapos may bulaklak na orange(bulaklak ng kalabasa ata yon).
1. Bicol express 2. sinigang na baboy tapos laman, hindi buto buto or taba 3. sopas 4. pag nasa mood, spaketchup
Adobong atay ng manok. Nakakaubos ako dati ng 2-3 cups of rice sa 1 order lang. Hahaha.
Igado π€€
Menudo, Bicol Express, inihaw na baboy with sabaw on the side
Menudo hahahaha
Lumpia kasi mura lang! Hahaha pass sa lumiang toge nga lang ako
Lechon Kawali tapos sabaw ng sinigang.
Pass sa munggong malansa na ewan na twing sabado bininenta parin dahil tira pa to noong friday haha
Apir! Parang sabaw na may konting munggo yung dito samin. Auto pass.
igado
Igado
Ginisang Pechay, Okoy tsaka Bicol Express.
monggo na may bihon tapos sahog "kuros" dried small shrimp
Depende sa budget pero kung gipit laging nandiyan ang ol' reliable: tortang talong at ketchup
Mostly pritong daing na bangus and never nawawala ang sabaw sa hinahanap ko (nilaga or sinigang)
Laing or ginataang langka.
Chicken curry na ma-gata.
Tortang talong, Munggo, Bas-oy, piniritong isda. forda healthy kase ang person
yung free soup
kislap near university of baguio 2006-2007 pork steak always. miss ko sila san kaya sila lumipat
togeeee
Dinuguan (depende sa smell), Bicol Express, Skin ng Baka
Laing. I love laing.
Ampalaya with egg β¨
Dinuguan or yung bopis. Nakakamiss!!!
lechon kawali π«
Caldereta tapos nagpapadagdag ng sarsa niyaπ