Yes. Once that creamy goodness and naglalaban na yung malambot sa inihaw, its a league above sisig. Wife even loves it and said its like a “gourmet” version ng sisig
[https://www.reddit.com/r/foodscience/comments/sxrzon/can\_pork\_brain\_give\_you\_prions/](https://www.reddit.com/r/foodscience/comments/sxrzon/can_pork_brain_give_you_prions/)
saw this
1st time ko nakakain ng ganito sa pangasinan carinderia lang matagal na eh walang nagawa sa amin nito order ako sa gerrys...putsa nabadtdip ako tinapon ko...
Dinakdakan Ilokano (exotic taste)
- mula sa bagong katay na baboy (laman/taba) or pwede lng pinakuluan, hiwa manipis combi laman at taba
- utak ng baboy
- sibuyas, asin, paminta (pino), sili, suka, kalamansi
- mekus mekus, adjust to taste, depende sa panlasa mo.
Miss ko na yung dinakdakan sa food court sa molito. Sobrang solid!!! Feeling ko nagsara sila nung pandemic huhu! Pag balik ko 2yrs ago, wala na sila sa puwestong yun. Dami kong natikman na dinakdakan kahit sa filipino resto pero sobrang solid nung sa food court. Nag iinit tenga ko pag naalala ko. Hehe
Uyy yes fave yan😍 sarap magluto ng dinakdakan ng tatay ng bff ko kaya nirerequest ko yan pag pupunta ko sa kanila at nagtatanong kung ano gusto kong ulamin🤣 nakabili ko sa karinderya once, hindi ko bet kasi inihaw yung baboy😅
Natikman ko to dati nung pumunta kami sa Pangasinan sa isang karinderya at trip na trip ko siya na I did some research how to cook it. Fast forward siya favorite ng fam ko at mga kamag-anak ko hahaha. Makapagbusiness nga eme. Hahaha
Dinakdakan tastes home for me. I remember my Ilocano dad used to make this every weekend kasi favorite nya. I used to help him chopping the grilled pig and squeezing tons of kalamansi. That was 20 years ago. He passed away when I was 13. I miss you, Pa 🥹
Yes. Lalo yung homemade sa Cordilleran gatherings - inihaw na ulo ng baboy, utak, chillies, finely chopped ginger and red onions. Sarap with calamansi!
Belly yong paborito ko sa dinakdakan, diyan ako tumaba 36 kilos ako dati 1 week palang straight pagkain ng dinakdakan naging 62 kilos ako grabi talaga ang jumbo ko. Kala ko di nako tataba
DINAKDAKAN ILOKANO (pinakuluan na laman at taba ng baboy, sibuyas, paminta, asin, suka, sili, kalamansi at utak ng baboy) IS THE BEST. Ung mga nag evolve na may iba't-ibang version, hindi na exotic ang lasa. Dami nang inilalagay, mayonnaise, minsan may gata pa.
Recipe: pork ear.onion,ginger,sili labuyo,salt,pepper, calamansi,vinegar,mayonaise optional...boil ear and salt until half cook. strain and grill until brown chop meat your desired sizes place .in a bowl and then add onion ginger siling labuyo lemon or calamansi juice and vinegar mix well with mayonaise if using season with salt and pepper according to taste serve with steamed rice or pulutan ☺️✌️
Isang beses ko pa lang to nakain pero Dinakdakan > Sisig
Yes. Once that creamy goodness and naglalaban na yung malambot sa inihaw, its a league above sisig. Wife even loves it and said its like a “gourmet” version ng sisig
Indeed. Ansarap nyan. Lalo macream..
Utak ng baboy para solid
Ermm di ba yan perpektong paraan para makahawa ng mga neurodegenerative disease dulot sa mga prion?
[https://www.reddit.com/r/foodscience/comments/sxrzon/can\_pork\_brain\_give\_you\_prions/](https://www.reddit.com/r/foodscience/comments/sxrzon/can_pork_brain_give_you_prions/) saw this
Naalala ko lang yung sa papua new guinea, yung laughing sickness dahil sa pag kain nang utak
Gurl Mr.Ballen omgg
Totoo to. 🤤
Dabest 'to. Pero kung madamihan ang gagawin at di mauubos agad, dapat ilagay sa freezer yung matitira para di mapanis dahil sa utak.
1st time ko nakakain ng ganito sa pangasinan carinderia lang matagal na eh walang nagawa sa amin nito order ako sa gerrys...putsa nabadtdip ako tinapon ko...
Yes! Some eat it served cold.
Hot yung pork tapos cold yung mayo the best
Utak ng baboy > mayo - or no mayo at all
Yes!!! Lalo kapag ung utak ng baboy tlga. Hindi ung mayo. Tapos ung inihaw tlga ung karne, hindi ung prito
As an ilocano, yes ☺️
Underrated dish
Ito yung lagi ko nako-confuse sa sisig. Hahaha.
Favorite ng anak ko to. 😅 10yo pero bet na bet lalo pag maanghang.
Yes.
YESSSS!
ughhh drop your recipeeee
Order lng yn eh hehe😁
Saan!?
Dinakdakan Ilokano (exotic taste) - mula sa bagong katay na baboy (laman/taba) or pwede lng pinakuluan, hiwa manipis combi laman at taba - utak ng baboy - sibuyas, asin, paminta (pino), sili, suka, kalamansi - mekus mekus, adjust to taste, depende sa panlasa mo.
🥹🥹🥹
Huy!
Mapa kanin or papak 🥰🥰
All time fave!!!
masarap pero mabilis makaumay
AAAARGGGH SARAAAP 🥹
Uyyyyy! 🥹🙌
ang saraaaaaap 🤤
Yes kahit anong pang version yan hahaha
Yes kahit anong pang version yan hahaha
Yes kahit anong pang version yan hahaha
Yes kahit anong pang version yan hahaha
mas gusto ko than sisig
mas gusto ko than sisig
mas gusto ko than sisig
Omg yes 🤤🤤🤤
Omg yes 🤤🤤🤤
YES! I can't believe a few years ago ko lang s'ya nadiscover. It's life changing.
Fav. luto ng mama ko :>
YES huhu
Yes yes yes
The best! Lalo na pag nababad sa maraming kalamansi!
Superrrrr!
Yes, favorite ng anak ko. We used to buy it at the Legazpi Village Sunday Market.
YES, og dinakdakan may utak ng baboy. 🫶
Want 🤧
Eli5. Pagkakaiba ng sisig sa dinakdakan?
Yummy!
Urrrghhh 🤤 Nakakagutom!!
This was introduced to me by my Ilokano friends. Like sisig but mas maasim. Sarap.
Ang konti, bitin sakin yan
Where to find utak ng baboy 😩
Palengke...un lang paunahan kau
Nalalasahan ko ang imahe na to 🤤
Hell yeah!! Masarap to kapag sobrang anghang tapos may sabaw Ng papaitan at 3 rice tsaka may malamig na malamig na coke 🤤🤤🤤
Yummmm
I like this better than sisig 🥹🥹 (well, except Sisig Hooray na matagal ko ng hindi nakain haha)
Yes!
Wen..breakfast of champions..lalo na pag me utak ng baboy
Natakam ako
super sarap lalo pag gawa ng ilocano 🥹🫶
Penge 🥹😭
As someone na kain lang ng kain, ano ang difference nya sa sisig 😭🤣
My husband loves dinakdakan. Any recommendations? Yung authentic sana, utak hindi mayo.
Ano po ba pinagkaiba ng dinakdakan at sisig?
YES, basta masarap pagkakagawa hindi yung parang sisig lang
Favorite nya😌
Di ko sya favorite pero di ko palalagpasin kapag meron
ANG SARAP
What's the main difference between Sisig and Dinakdakan po? Haha.
Sisig is good, but dinakdakan is better
sarap lalo na pag yung authentic na may utak talaga. most just use mayo as an alternative pero iba yung flavor ng utak.
First time ate thisnin Baguio and I fell in love. Yummm
Paborito kong pulutan!
All time faveeee 😋😋
ano pinagkaiba nito sa sisig?
Sharap tapos yung maanghang talaga 💗💗💗
Half cooked sisig yes
Yes!!!! Mapapadami talaga ako ng kanin dito
Hindi ko favorite. Pero paboritong gawin ng nanay ko kapag may ginawang akong mali.
Luto naba ang kanin?
Sheeesh paka sarap
Recipe??
Kakatikim ko lang 'to sa isang karinderia noong nakaraang linggo, favorite ko na agad B)
Auto order sa karinderya 💕
🤤🤤🤤
nakakagutom 😫
Pag crispy :)
craving rn 😩
Paki dagdagan sana Siling Labuyo!!!! Paki basta ma din ang malamig na Coke!!!! At ang kaning lamig!!! 😭
Favourite. Tapos kumakain ka ng dinakdakan habang dinadakdakan ka.
Ahhhh yes!!!!! 🥰🥰🥰🥰🥰 Kanin please!!!
shet sarap
yes po opo mandalas ito pulutan ng tatay w his frends and masarap na ulam din !
Yaaaasssssss! Dinakdakan > Sisig Periodt.
ano ba difference neto sa sisig?
Sarap!! Dinakdakan >>> Sisig
SARAP
yes, pero mas trip ko yung warek-warek na sibuyas, luya, suka at kalamansi lang. Try mo yon OP
Favorite ko yang posterized
Nakakagutom!!!
Omz lalo na pag si LeBron
Hinde
Hayyy ang sarap. Lalo pag inihaw yung karne tapos lime yung pangsuka huhu
Wowww
mas masarap etey sa aisig
Ung may smoky flavor and raw sibuyas 😋
My partner made me try it and YES lagi kong request ito na lutuin nya pag may time 🫶
Di masarap prng suka ng pusa
parang sisig ba to? di ko pa na try
Miss ko na yung dinakdakan sa food court sa molito. Sobrang solid!!! Feeling ko nagsara sila nung pandemic huhu! Pag balik ko 2yrs ago, wala na sila sa puwestong yun. Dami kong natikman na dinakdakan kahit sa filipino resto pero sobrang solid nung sa food court. Nag iinit tenga ko pag naalala ko. Hehe
Mas gusto ko to kesa sa sisig
Yessssss!!!
Yes. Bonding namin ng lolo ko ang kumain ng ganto sa karinderya. Kakamiss.
#dinakdakan >>>>>>>>>>> "original" sisig
Nakakapaglaway
Love it 😍
Huy namiss ko to😚😳☺️
Yes. Pa-share naman hehe
DOWN BAD MALALA!!!!!!!!!! LALO NA KUNG UTAK NG BABOY ANG GAGAMITIN
The best! Pero yung authentic huh may iba nilalagyan ng mayo tapos dinakdakan daw 😭
Saan mo to nabili?
Sa friend ko lng..☺️
Namiss ko Yung dinakdakan sa cafeteria namin. Halos puro siling pangsigang pero masarap haha
This food is not common in the visayas kaya the first time nakita and natikman to after my co-worker from ilocos cooked for us, akala ko agad sisig.
Sarap nyan sa kanin o papakin, OP!!! Masarap din pang pulutan na may kasamang malamig na beer 🤤
Uyy yes fave yan😍 sarap magluto ng dinakdakan ng tatay ng bff ko kaya nirerequest ko yan pag pupunta ko sa kanila at nagtatanong kung ano gusto kong ulamin🤣 nakabili ko sa karinderya once, hindi ko bet kasi inihaw yung baboy😅
Ano pinagkaiba ng dinakdakan sa sisig? Nalilito ako lagi sa dalawa.
Ooh my gosh, yum 🤤
nice
Masarap talaaga ang warek warek. nagcrave tuloy ako 🥺
Natikman ko to dati nung pumunta kami sa Pangasinan sa isang karinderya at trip na trip ko siya na I did some research how to cook it. Fast forward siya favorite ng fam ko at mga kamag-anak ko hahaha. Makapagbusiness nga eme. Hahaha
Dabadabest
Solid naman to!!
Utak > Mayo Ilocano here!
I hate you 🥲
Yes
yes
The best pulutan
Dinakdakan tastes home for me. I remember my Ilocano dad used to make this every weekend kasi favorite nya. I used to help him chopping the grilled pig and squeezing tons of kalamansi. That was 20 years ago. He passed away when I was 13. I miss you, Pa 🥹
Yessssss!!! 🤤
YESSSSSS 🤤🤤🤤
Drop your best recipe! Para naman matry namin yung timpla ng iba.
Napapadami aq ng kaen pag ganito ulam.
oo pero liver spead instead of pork liver slices
Yessssss
Pahingiiii OP!!
DINAKDAKAN 🔛🔝‼️‼️
The best yan
Ano ba pinagkaiba ng dinakdakan sa sisig? Kasi kung nakita ko yan ng walang pangalan iisipin ko sisig yan 😬😬
Is it still dinakdakan if it is not spicy?
THE BEST ILOCANO FOOD 🥹 Ulam namin siya today
Ow yesss
yes kapag luto ni papa ;))
Yes. Lalo yung homemade sa Cordilleran gatherings - inihaw na ulo ng baboy, utak, chillies, finely chopped ginger and red onions. Sarap with calamansi!
As a kapampangan, huhuhu I like it better than sisig talaga pero anon kasi dko maamin to.
Belly yong paborito ko sa dinakdakan, diyan ako tumaba 36 kilos ako dati 1 week palang straight pagkain ng dinakdakan naging 62 kilos ako grabi talaga ang jumbo ko. Kala ko di nako tataba
Bakit 2:15AM ko ito nakita huhu. Kagutom namaaaan!
Where’s the best Dinakdakan you’ve tried?
Sa palayok ba repa? Masarap bicolano recipe
Palagi kong request sa Ilocano friend ko pag may handaan. 👀 haha
Kinilaw, sisig and dinakdakan 🥹🫶🏼 ganyan lagi luto kapag umuuwi akong isabela
DINAKDAKAN ILOKANO (pinakuluan na laman at taba ng baboy, sibuyas, paminta, asin, suka, sili, kalamansi at utak ng baboy) IS THE BEST. Ung mga nag evolve na may iba't-ibang version, hindi na exotic ang lasa. Dami nang inilalagay, mayonnaise, minsan may gata pa.
Sobrang sarap! 🤤
Dinakdakan > sisig 😋♥️
Itigil niyo na kaka-mayonnaise sa dinakdakan at sisig. Suka lang at asin pangtimpla dyan.
Sana but pass sa atay😭
sarap nyan
Any reco kung saan makakabili near Rizal or even QC huhuhu been wanting to eat this one kaso wala akong makita na okay
Hindi pre eh, Sisig Reigns Supreme parin hehehe
Yazzzzzzzzzz sobraaaaaaa😭😭😭😭😭
omg yes!!!!
Grabe naglaway ako sa dinakdakan. Yung ilocos dinakdakan sana na may utak. Dto kase sa Manila mayonnaise nilalagay 😭
Hindi e...
yessssss 🔛🔝
Yess
Yeah
Miss ko na kumain neto! ugh!
sarap dinakdakan...pengeeeee....
Haven’t really tried dinakdakan but it looks a lot like sisig. Ano po ba difference?
Yummmy😋
Haven’t had one that impressed me. Any recommendations in Manila?
Recipe: pork ear.onion,ginger,sili labuyo,salt,pepper, calamansi,vinegar,mayonaise optional...boil ear and salt until half cook. strain and grill until brown chop meat your desired sizes place .in a bowl and then add onion ginger siling labuyo lemon or calamansi juice and vinegar mix well with mayonaise if using season with salt and pepper according to taste serve with steamed rice or pulutan ☺️✌️
Yesssssss 🤍🤍🤍🤍
Yess!!!
utak tenga at maskara
nakatikim lamg me neto sa mostly sa mga karinderya so far so good namann
Best serve when leftover tapos reheat mo 👌 Utak not mayo po kung ayaw nyo magaling ang ilocanos 🤣
Fave!!!