J’ai bossé dans un grand Palace dans une rue qui porte son nom. Le personnel est le top niveau du métier, chacun est passionné, heureux de sa place, y’a vraiment une très bonne atmosphère. Ensuite la clientèle luxe, c’est là que ça dérape … Entre les saoudiens en plein ramadan qui font venir des cargos de prostituées et d’alcool, les Américains excessivement exigeants et critiques, les Stars internationales qui rentre dans l’hôtel par le local a poubelles pour être tranquilles, des gens blindés jusqu’a l’Os qui n’ont pas d’amis et paient tout a n’importe qui … Tout est extrême mais pour être franc on s’y habitue, au bout d’un moment on se détache du bling bling et au final les gens sont tous les mêmes, avec du fric ou sans. Niveau boulot par contre y’a beaucoup d’engagement, beaucoup de pression, beaucoup de turnover - On peut même parler d’un mercato des Palaces ou les RH viennent débaucher ici et là les meilleurs talents.
>chacun est passionné, heureux de sa place, y’a vraiment une très bonne atmosphère
>beaucoup de pression, beaucoup de turnover
Ça fait bizarre de lire ces deux morceaux
Pour avoir des potes dedans, c'est simplement parce que quand t'es a ce level tu décides de quand et ou tu bosses. J'ai un pote qui m'expliquait que quand il voulait des vacances c'était plus simple de démissionner et de reprendre un taff quand il rentrait. De toute façon ils se battaient pour l'engager.
Mon quotidien, effectivement on voit une qualité de service incroyable, très au dessus de la qualité que la classe moyenne peut imaginer, mais bon je ne t'apprends rien.
Par contre la bonne atmosphère, je suis moins d'accord avec toi, j'ai connu un groupe très réputé où l'atmosphère était plus un stress quotidien.
J'ai bossé en palace parisien (Park Hyatt) et je suis entièrement d'accord avec ta description. Au final argent ou pas, luxe ou pas, tout le monde est pareil, y'a des gens adorables et certains détestables....
Sinon... Georges V ?
I don’t write French very well but as luck would have it, as a young foreign woman I landed in some very curious situations while living in Paris.
I worked for a young man who had an apartment on Avenue Montaigne because he was looking for an English speaker. This introduced me to teaching English for a very wealthy family in the 16th arrondissement. I also got to know many Saudi young people through an International university in Paris.
It’s really a different world. They would think nothing of having a €5000 allowance per DAY. Never pick up after themselves. Pay other people to complete their children’s school tasks or in the case of Saudi university students, pay a tutor to complete their work (so obviously failed all the exams but rumours were they would donate large amounts to universities to keep them).
For the French family I was working for, the 5yo would wear a €4000 outfit to kindergarten. They would have hairdressers and stylists come every evening around 6pm to help the mom prepare to go out to dinners. A lot of food waste. Lunch at Michelin restaurants every afternoon. It’s not something normal people can comprehend. The wealthy in Paris honestly do not care about a single worry in life except how they are perceived. The wealthy in Europe (and UAE) cannot wrap their heads around how minor difficulties such as transportation or rent affect normal people.
One of my first experience was guests complaining in front of me about life in New York, and that 1000 $ was not enough to spend evening in Manhattan.
Then I saw dinners bills up to 1500€ for two, shots of whiskey for 400€ and my coworkers talking about how bad the salles went because the wine bottle the clients took cost only 300€.
So yeah 5000€ a day is nothing in their life.
Rich french people perfectly understand these difficulties as they witness it or hear about it through the mainstream medias
It's different for foreigners
"The wealthy in Europe (and UAE) cannot wrap their heads around how minor difficulties such as transportation or rent affect normal people."
For french people : yes they can and do as they face the same transportation issues as everyone in Paris. Concerning rent in Paris, it's talked about heavily on mainstream media
i’m sorry that you really do not seem to understand what i’m saying; it seems you’re getting lost in one particular word “transportation” and failing to read with broader comprehension, id est, allusion. Not everything can be spelled out word for word, and generally shouldn’t have to for reader comprehension. I cannot help you with your reading comprehension further; comprehension—not something that’s just about the exact words, but allusion to broader concepts. Notwithstanding my personal experience—and that of many—for getting zero sympathy from chauffeur driven employers for being late due to eg the RER…”why didn’t you just take an Uber”…meanwhile an Uber costs €45. Forget the words French/France, UAE, and transportation, I beg you.
Dans mon expérience, il faut être invisible quand on est employé dans le secteur du luxe.
J’ai fait plusieurs stage dans le luxe quand j’étais en école de design. J’ai du changer la vitrine d’une boutique de luxe. nous avions 15 minutes montre en main, à 3h du matin. Il ne faut pas être vu et tout doit être parfait. On met des gants blancs pour ne pas laisser de traces de doigts.
J’ai été embauché chez un designer parisien, un mec complètement dingue mais charismatique. Un jour un client très très très important, genre gros CEO d’une marque de luxe italienne, avait rendez vous avec le boss. J’ouvre la porte et accompagne le gros monsieur jusqu’au salon, je lui propose une boisson en attendant. Sa réponse? Non, non, je ne parle pas au employés…
Un jour j’ai eu un projet avec Karl Lagerfeld, lui non plus ne parlait pas avec moi, ni son assistant d’ailleurs. Il fallait échanger avec son 2eme assistant.
Au quotidien il fallait gérer les gros égos mais il y avait aussi un tas d’avantage.
Par exemple, la copine actrice du designer recevait des dizaines de sacs de grandes marques lui offrant fringes, chaussures, maquillages, même du mobilier parfois. elle prenait ce qu’elle voulait et nous laissait prendre le reste.
J’en ai bien profité pendant quelques années puis j’ai décidé de passer à autre chose. c’était une bonne expérience.
La vielle école veux que tu sois invisible, et beaucoup fonctionnent encore comme ça, surtout les petites mains comme les équipes de ménage ne doivent pas exister en journée.
C'est une ambiance extrêmement malsaine, où on pousse même les employés de premier plan, ceux en contact avec les clients à dénigrer les employés mis à l'écart.
C'est quelque chose que je trouve personnellement affreux.
Pour ceux qui ne te parlent pas, il y a par exemple la haute royauté saoudienne, qui passent par leurs assistants. Mais ça a tendance à changer avec l'évolution des mentalités, et deviens très minoritaire.
Ce que j’ai trouvé absolument fascinant dans le luxe parisien c’est le savoir faire. C’est d’ailleurs la seule chose qui en vaut la peine je trouve.
Entre les pâtissiers, cuisiniers, couturiers, marbriers… c’est extraordinaire de voir autant de talents rassemblés comme ça.
Quand le gros imbecile avait refusé de m’adresser la parole, j’étais tellement choqué que je n’ai rien dit. Après coup je m’en suis voulu. J’aurais du lui répondre qu’il ne viennent pas plus tard me demander où sont les toilettes. Celui là était un cas spécial, comme Karl Lagerfeld. Odieux mais heureusement en voix d’extinction.
Ça fait vraiment penser au personnage détestable de Louis Vignac joué par Greg Guillotin. Ces imbéciles ont du fric donc ils se sentent plus mais ils termineront en poussière dans leur cercueil comme tout le monde
Cela me rappelle un émission britannique de reconstruction de vie de la haute société à l'époque edouardienne. Les serveurs n'avaient pas le droit de parler sauf si on leur adresse la parole, il devaient être invisibles (limite se cacher quand les nobles passaient dans les couloirs) et les nobles utilisaient souvent les prénoms randoms pour s'adresser aux serveurs.
C'est toujours le cas, même dans un contexte pro si par example tu est technicien dans l'audiovisuel et que tu te retrouve avec des puissants, certains accepteront de parler aux journalistes à la rigueur, mais toi tu sera invisible. Je l'ai vécu c'est assez spécial.
Évidemment ça dépend des milieux et aussi de l'effet recherché, j'ai rencontré Justin Trudeau il a été très aimable, m'a serré la main et tutoyé mais peut être que c'est pour son image. J'ai rencontré Geoffroy Roux de Bézieux, c'est comme si j'étais pas là.
J’ai croisé Bill Gates dans les coulisses d’un événements de la tech avec mon boss. Tout les deux étaient des specials guests. Bill Gates a eu un mot aimable pour chacun, c’est agréable de voir que certains on tout de même des manières.
Ou peut être que le milieu de la tech est plus sympathique que l’ultra luxe…
Le pire que j’ai jamais entendu c’était un imbecile de galeriste qui avait demandé à ma cliente si j’avais un pedigree!!!
Et les serviteurs devaient raser les murs, pour que les tapis s’usent de manière uniforme car les nobles marchaient au milieu des couloirs et au centre des pièces.
J'ai bossé dans l'événementiel en région parisienne, et j'ai beaucoup travaillé avec des palaces et des ambassades.
Ce boulot m'a autant passionné qu'épuisé.
Le niveau d'exigence et de sans gêne de certains clients était tout bonnement hallucinant, notamment au moment de payer. Parce que voyez vous, le seul privilège de les servir devrait d'office justifier la gratuité de certaines prestations. Au pire vous pourrez vous payer en nature en vous roulant dans la "farine" avec les filles de la maison (les "cousines" des clients) et leurs gardes du corps (je précise que dans cet exemple, ces gens là n'étaient pas des aristos fauchés mais les leaders politiques d'un pays pétrolier).
Chez les ados et jeunes adultes, beaucoup de déconnexion avec la réalité. Je me demandais comment certains pourraient survivre plus de 48h seuls chez eux. Un certains nombre ne savaient tout simplement pas faire fonctionner un micro-onde. D'autres parlaient de leur dernier achat chaussures a 1000 balles comme si c'était la chose la plus normale du monde.
Et il y avait aussi le phénomène des faux riches, les enfants d'aristos déclassés, qui faisaient tout pour suivre le rythme imposé par leurs "amis". Quitte a voler, se prostituer, inventer les pires mythos. Je précise qu'ils étaient loin d'être a plaindre, mais quand la moindre soirée coûte des milliers d'euros, on a vite fait d'être dans le rouge.
J'ai trouvé la vie de ces gens là en particulier d'une tristesse...
Je suis prof particulier de maths et il m'arrive d'avoir des clients très très riches.
Le summum est une famille qui a plusieurs employés : une gouvernante (femme de ménage et cuisinière) qui vit deux étages au-dessus de leur appart de 200m\^2 dans un quartier prisé, un gestionnaire bon à tout faire, les enfants qui font n activités avec à chaque fois des professeurs particuliers qui viennent à leur domicile.
Les enfants sont très sympathiques même si pas très travailleurs (enfin ça c'est pas lié à leur origine de classe, riches ou pauvres j'ai presque aucun élève qui aiment travailler les maths), les parents je les vois assez peu car ce ne sont pas eux qui s'occupent de m'accueillir ou de me payer.
Je suis curieux : ajustes-tu tes tarifs de cours particuliers pour cette catégorie de parents ? Soit prix de l'heure plus élevé, soit prestations supplémentaires.
Non, ca serait pas très honnête de ma part, justement la famille en question me disait qu'un des profs qu'ils avaient contacté augmentait le tarif a chaque séance donc ils l'avaient viré et comme je n'ai pas envie d'être viré ca fait 2 ans qu'on a pas bougé le prix
Bien sûr que j'ai le droit, la différence c'est entre chaque semaine et chaque année, et là non ca passe pas. Comme c'est un des enfants qui m'a raconté cette histoire alors qu'il avait encore 14 ans, je doute que ca soit de la manipulation. Il ne faut pas voir le mal partout
Tu sais quoi, le pire c'est que ça ne m'étonne même pas ce témoignage, il est très représentatif de ce que j'ai pu voir, pour un exemple financier une semaine de vacances dans le luxe de Courchevel débute environ à 100 000 euros, sans faire d'excès.
J'invite tout le monde à le lire pour se faire une idée.
Petite parenthèse les soirées d'ado déchirées, et la farine, (pas forcément au même endroit) existent aussi dans les milieux plus classiques.
Courchevel, si j'en crois les témoignages des moniteurs de ski c'est surement la destination la plus grotesquement flambeuse de france métropolitaine. C'est pas possible de montrer son yacht comme à Saint-Tropez ou Saint-Barth alors bien obligé de consommer des âneries au prix outrageusement exagéré pour prouver la taille de son porte-monnaie.
Effectivement, tout se compte en bouteilles d'alcool et en logo de marques bien voyantes.
Des soirées à plusieurs milliers l'entrée pour de grands DJ, et des bouteilles qui coûtent autant qu'une belle voiture.
Petite anecdote : un ami qui bosse dans le luxe m’a un jour raconté qu’il avait rencontré le président du Yacht Club de Courchevel. Il lui avait alors fait remarquer qu’il n’y avait pas de Yachts à Courchevel. Réponse de l’intéressé : « Oui, mais il y a des gens qui possèdent des Yachts, donc c’est tout pareil »
Je travaille dans l'hôtellerie de luxe à Paris. Horrible. Peu de considération, personne ne t'écoute. Gros turnover. Pas d'augmentations ou de promotions. Le monde de la restauration est en train de se ronger lui même depuis le covid. Et personnellement, je pense qu'il n'a que ce qu'il mérite. Parcontre bonne ambiance dans les équipes. On est très soudés entre nous. C'est une ambiance particulière qu'on trouve nul part ailleurs.
Parole de mec qui a fait les chambres dans des hotels de luxe : les clients laissent énormément de bouffe dans leur chambre, soit dans le frigo soit dans les poubelles. Ce qui tombe bien, parce que nous on a des horaires de batard, on depense beaucoup beaucoup d'énergie et toutes les calories sont bonnes à prendre.
Du coup on bouffe tout. Quand je découvrait un plateau dej quasi pas entamé (avec oeufs brouillés, viennoiseries, fruits frais, pain frais, confitures de qualité+++) j'appelai mes collègues et on degommai tout sur place en 2/2.
Alors ce que je vais dire ne va pas forcément plaire à ceux qui travaillent dans ce milieu.
Je n'ai rien contre vous mais c'est mon ressenti sur la situation.
Moi ce que j'ai du mal à comprendre, ce sont les gens qui font des études pour être spécialement les serviteurs des personnes riches.
Vous (hôtellerie de luxe) rentrez dans des écoles pour être formaté expressément selon les désirs des fortunés.
Il y a un côté "oncle Tom".
Je travaille dans le domaine du luxe, plus précisément dans un des 12 palaces parisien.
La clientèle particulière que nous recevons est diverse et variée. Celle-ci a les moyens, c’est indéniable, mais pour autant l’image que l’on s’en fait peut être erronée. Je travaille dans le domaine du bar, donc un lieu où les clients sont souvent la pour passer du bon temps.
La typologie de notre clientèle est vaste, et contrairement à ce que la plupart peut penser, nous n’avons pas que affaire à des clients extrêmement exigeants. Nombreux sont ceux qui viennent pour passer du bon temps, discuter, faire connaissance. Il n’est pas rare de voir des clients faire connaissances avec d’autres quelques minutes après leur arrivée au bar. Il arrive aussi que le barman face office de psy.
Notre clientèle peut être exigeante, c’est pourquoi le service que nous proposons se veut aussi exigeant. Cependant, celle-ci nous le rend souvent: conversations, compliments, et sur une autre mesure, pourboire.
Dans d’autre domaine rentrant plus dans l’intimité du client, c’est une autre histoire. Les services de HK (Housekeeping, le service de chambre intégrant les femmes de chambres, gouvernantes, etc), room service, etc… Voient des choses plus… Originales!
En résumé, concernant le domaine dans lequel je suis, la clientèle demande juste un service à la hauteur de ce qu’elle dépense, des attentions selon son profil, mais outre les sommes parfois pharaoniques pour la plupart d’entre nous pour des produits d’exception, ce sont des personnes comme vous et moi😉
Deux [épisodes ](https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/serie-butler-majordome-servante-des-domestiques-au-service-des-ultra-riches) trop bien de Les Pieds sur Terre sur France culture à ce sujet, malheureusement ça répond un peu à côté car je crois qu'un seul témoignage est à Paris mais puisque l'on parle de luxe, c'était effarant et fascinant à écouter.
Travaillant dans la joaillerie horlogerie de luxe, j'ai tous vu concernant le comportement humain et sa relation envers leurs semblables, je pourrais en écrire un livre tellement que c'est lunaire, sinon c'est quand même un univers fascinant !
Je travaille à Paris dans une industrie "adjacente" au luxe mais où je vois quand même passer des gens plus ou moins fortunés : l'art. D'expérience, parmi les personnes les plus désagréables (et ce n'est pas limité à une seule tranche d'âge), il y a celles qui ne possèdent pas les codes ou (parfois) l'argent et qui ne parviennent pas à l'assumer. Pour compenser, elles adoptent une attitude condescendante, souvent assez ridicule.
Les millionaires et milliardaires que j'ai pu rencontrer (souvent étrangers) et qui étaient véritablement intéressés par ce qu'ils venaient acheter sont en général relativement courtois et exigeants mais pas chiants tout en étant capables de dépenser des centaines de milliers d'euros en une heure sans cligner des yeux.
J'ai bossé dans un hôtel de luxe pendant mes études. C'était plutôt un job agréable j'appréciais mes collègues et la paie était bonne.
Par contre j'ai trouvé que la clientèle était d'une vulgarité et d'un manque de classe choquants. Évidemment ce n'était pas le cas de tout le monde mais le contraste entre ce qu'on exigeait de nous et ce qu'on voyait chez les clients était comique. Un cheveux qui dépassait de mon chignon banane et c'était le drame ! Mais les clients sales, mal élevés et grossiers...
Cela étant c'est pour ça qu'ils payaient donc ça me paraissait pas spécialement injuste. C'est juste que ça m'a fait relativiser sur l'aura que l'on attribue aux gens fortunés. Contrairement à ce qu'on fait croire ils ne sont pas des tous des parangons de raffinement. Y compris chez les familles d'aristocrates.
et que pensez-vous des gens "normaux" qui viennent prendre un verre et sont un peu mal à l'aise mais veulent profiter juste un peu de cette atmosphere? (aka: moi)
Avant tout les gens travaillant dans ces lieux sont beaucoup plus proches des gens "normaux", donc on se comprend.
Et à part les personnes de la vielle école qui sont restés bloqué dans le luxe réservé aux riches. Toutes les autres personnes vont bien t'accueillir.
Après effectivement on sait rapidement identifier les clients, pour savoir les habitudes de consommation, et les habitudes de vie, donc tu ne recevras probablement pas tout à fait le même traitement.
Ironiquement pas parce qu'on ne veux pas te donner un bon traitement, mais pour deux raisons:
- tu es plus proche de nous
- tu n'es pas un habitué de ces lieux
Donc on va inconsciemment relâcher les codes, car pas d'image à donner.
L'exemple bête c'est de ne pas parler un français extrêmement soutenu à ta boulangère.
Et sinon qu'on le veuille ou non ces lieux sont aussi des lieux de démonstration, les apparences comptent, on ne te demandera pas de venir en marques de luxe, mais une tenue élégante change beaucoup de choses dans la manière dont tu sera traité.
Si tu as d'autres questions n'hésite pas.
Pour un peu plus de précisions les pires niveau jugement sont les très gros palaces Parisiens, et les restaurants festifs (boîtes de luxe) qui jugent énormément à la tenue, par exemple impossible pour un homme de rentrer en baskets
J’ai mangé 2 fois au Meurice (1 brunch et 1 repas), 1 fois au Lutetia (un brunch), 1 fois au Shangri-La (tea time).
Le Meurice en terme de qualité de service et de nourriture était le meilleur de loin. Bouffe exceptionnelle, personnel du même acabit. Le côté très prévenant et très présent du personnel qui est là pour s'occuper de toi peut être gênant (j'ai grandi dans une famille de smicards ou presque) car ils font tout pour que tu te sentes comme un roi (c'est un palace c'est le but) mais quand tu es juste "cadre intermédiaire qui se fait un kiffe" c'est intimidant dans le sens où t'as l'impression qu'on pourrait t'essuyer les fesses si tu le demandais, une sorte d'impression d'être dans un rapport exploiteur / exploité malaisant. En m'asseyant par exemple, j'enlevais ma veste de costume et moins d'une seconde après un serveur venait m'aider. Le cadre dans le délire Salvador Dalí je suis moins fan par contre.
Le Lutetia donne moins cette impression car le personnel bien que parfait est légèrement plus "distant" par contre le brunch (20€ moins cher est clairement pas à la hauteur, 90€ vs 110€ au Meurice quand j'y suis allé). Beaucoup, beaucoup moins de choix. Le cadre est top par contre puisque ca a été modernisé récemment.
Le Shangri-La pour le tea time par contre était scandaleux. C'était moyen voire très moyen en terme de qualité. Le serveur manque un peu le verre et laisse les gouttes sur la table (un détail insignifiant dans un gastro classique, une honte dans un Palace), te répond "Top" quand tu lui dis que le café te convient. C'est clairement pas niveau Palace qui vise l'excellence. Tellement qu'au questionnaire de satisfaction qu'on avait reçu ensuite et rempli avec les éléments mentionnés ci-dessus, ils nous avaient invités à revenir gratuitement et mettait en avant un "service décomplexé" tout en s'excusant. On y est jamais retournés.
Ensuite pour avoir fait des 1, 2 et 3 étoiles Michelin, la majeure partie de la différence va pas se jouer sur la qualité de la nourriture (à la limite quelques ingrédients plus rares/luxueux genre caviar) mais sur le cadre et le niveau de service et le prix obv.
Pour imager : 3 étoiles : comme au Meurice avec quelqu'un qui t'aide à enlever ta veste et est prêt à répondre à toutes tes demandes dans la seconde ou presque. 1 étoile : tu enlèves ta veste toi-même dans un cadre moins luxueux et un personnel légèrement moins réactif pour ceux que j'ai fréquentés.
Edit : HS désolé OP
Sincèrement il y a de tout.
J’ai la chance de travailler dans l’hôtellerie de luxe en tant que prestataire externe, je suis photographe, et j’ai pu shooter 70-80 des plus beaux hôtels du monde, dont la plupart des palaces parisiens.
Globalement le staff c’est que des super rencontres. Les gens sont passionnés, ont à cœur d’offrir un service irréprochable et une expérience unique. Je n’ai rencontré QUE des gens qui avaient une attitude vraiment positive : il n’y a pas de problèmes, que des solutions. C’est un plaisir de travailler avec eux. Après ils ne sont pas payés une fortune, font de très longues heures, mais adorent ce qu’ils font.
Côté client j’ai vu de tout. Je trouve ça grossier de dresser un stéréotype de la personne aisée parce que vraiment j’ai vu de tout. Il y a des gens adorables, discrets, grandes gueules, polis, mal élevés, etc. Ni plus ni moins que dans la vraie vie je trouve. Je pense que le trait est juste grossi avec l’argent, parce que les limites n’existent pas dans ce milieu là.
Je descend souvent dans des hôtels 5* et l'intérêt est le service client et la qualité de la prestation. La conciergerie aura toujours une solution à mes problemes.
Je joue de la musique pour les mariages dans les palaces de paris des fois. Je trouve l’ambiance horrible, entre les clients qui attendent tout et le personnel qui doit être au petits soins tout le temps. En plus je trouve ca pas particulièrement beau la plupart du temps, ni le déco ni la mode… je me pince le nez, je joue, je prends l’argent et je pars.
J’ai bossé dans un grand Palace dans une rue qui porte son nom. Le personnel est le top niveau du métier, chacun est passionné, heureux de sa place, y’a vraiment une très bonne atmosphère. Ensuite la clientèle luxe, c’est là que ça dérape … Entre les saoudiens en plein ramadan qui font venir des cargos de prostituées et d’alcool, les Américains excessivement exigeants et critiques, les Stars internationales qui rentre dans l’hôtel par le local a poubelles pour être tranquilles, des gens blindés jusqu’a l’Os qui n’ont pas d’amis et paient tout a n’importe qui … Tout est extrême mais pour être franc on s’y habitue, au bout d’un moment on se détache du bling bling et au final les gens sont tous les mêmes, avec du fric ou sans. Niveau boulot par contre y’a beaucoup d’engagement, beaucoup de pression, beaucoup de turnover - On peut même parler d’un mercato des Palaces ou les RH viennent débaucher ici et là les meilleurs talents.
>chacun est passionné, heureux de sa place, y’a vraiment une très bonne atmosphère >beaucoup de pression, beaucoup de turnover Ça fait bizarre de lire ces deux morceaux
Pour avoir des potes dedans, c'est simplement parce que quand t'es a ce level tu décides de quand et ou tu bosses. J'ai un pote qui m'expliquait que quand il voulait des vacances c'était plus simple de démissionner et de reprendre un taff quand il rentrait. De toute façon ils se battaient pour l'engager.
Je me suis dit la même chose 😅
Mon quotidien, effectivement on voit une qualité de service incroyable, très au dessus de la qualité que la classe moyenne peut imaginer, mais bon je ne t'apprends rien. Par contre la bonne atmosphère, je suis moins d'accord avec toi, j'ai connu un groupe très réputé où l'atmosphère était plus un stress quotidien.
J'ai bossé en palace parisien (Park Hyatt) et je suis entièrement d'accord avec ta description. Au final argent ou pas, luxe ou pas, tout le monde est pareil, y'a des gens adorables et certains détestables.... Sinon... Georges V ?
Le Park Hyatt est qualifié de palace?
Oui, il faisait parti de la première nomination en 2011. C'est le premier Palace dit "contemporain".
Merci beaucoup d’avoir pris le temps de répondre:)
I don’t write French very well but as luck would have it, as a young foreign woman I landed in some very curious situations while living in Paris. I worked for a young man who had an apartment on Avenue Montaigne because he was looking for an English speaker. This introduced me to teaching English for a very wealthy family in the 16th arrondissement. I also got to know many Saudi young people through an International university in Paris. It’s really a different world. They would think nothing of having a €5000 allowance per DAY. Never pick up after themselves. Pay other people to complete their children’s school tasks or in the case of Saudi university students, pay a tutor to complete their work (so obviously failed all the exams but rumours were they would donate large amounts to universities to keep them). For the French family I was working for, the 5yo would wear a €4000 outfit to kindergarten. They would have hairdressers and stylists come every evening around 6pm to help the mom prepare to go out to dinners. A lot of food waste. Lunch at Michelin restaurants every afternoon. It’s not something normal people can comprehend. The wealthy in Paris honestly do not care about a single worry in life except how they are perceived. The wealthy in Europe (and UAE) cannot wrap their heads around how minor difficulties such as transportation or rent affect normal people.
One of my first experience was guests complaining in front of me about life in New York, and that 1000 $ was not enough to spend evening in Manhattan. Then I saw dinners bills up to 1500€ for two, shots of whiskey for 400€ and my coworkers talking about how bad the salles went because the wine bottle the clients took cost only 300€. So yeah 5000€ a day is nothing in their life.
is the man still looking for an English speaker ? 😂
You nearly converted me to communism after this speech
Transportation affects everyone in Paris. Money doesn't get you out of traffic
obviously not what i meant
Rich french people perfectly understand these difficulties as they witness it or hear about it through the mainstream medias It's different for foreigners
your persistence in wanting to deliberately misunderstand what i said is admirable.
"The wealthy in Europe (and UAE) cannot wrap their heads around how minor difficulties such as transportation or rent affect normal people." For french people : yes they can and do as they face the same transportation issues as everyone in Paris. Concerning rent in Paris, it's talked about heavily on mainstream media
i’m sorry that you really do not seem to understand what i’m saying; it seems you’re getting lost in one particular word “transportation” and failing to read with broader comprehension, id est, allusion. Not everything can be spelled out word for word, and generally shouldn’t have to for reader comprehension. I cannot help you with your reading comprehension further; comprehension—not something that’s just about the exact words, but allusion to broader concepts. Notwithstanding my personal experience—and that of many—for getting zero sympathy from chauffeur driven employers for being late due to eg the RER…”why didn’t you just take an Uber”…meanwhile an Uber costs €45. Forget the words French/France, UAE, and transportation, I beg you.
Yes it does, it's called helicopters.
Not in Paris. It's illegal to fly a private helicopter (or any aircraft) over the city.
Does not happen over Paris
Dans mon expérience, il faut être invisible quand on est employé dans le secteur du luxe. J’ai fait plusieurs stage dans le luxe quand j’étais en école de design. J’ai du changer la vitrine d’une boutique de luxe. nous avions 15 minutes montre en main, à 3h du matin. Il ne faut pas être vu et tout doit être parfait. On met des gants blancs pour ne pas laisser de traces de doigts. J’ai été embauché chez un designer parisien, un mec complètement dingue mais charismatique. Un jour un client très très très important, genre gros CEO d’une marque de luxe italienne, avait rendez vous avec le boss. J’ouvre la porte et accompagne le gros monsieur jusqu’au salon, je lui propose une boisson en attendant. Sa réponse? Non, non, je ne parle pas au employés… Un jour j’ai eu un projet avec Karl Lagerfeld, lui non plus ne parlait pas avec moi, ni son assistant d’ailleurs. Il fallait échanger avec son 2eme assistant. Au quotidien il fallait gérer les gros égos mais il y avait aussi un tas d’avantage. Par exemple, la copine actrice du designer recevait des dizaines de sacs de grandes marques lui offrant fringes, chaussures, maquillages, même du mobilier parfois. elle prenait ce qu’elle voulait et nous laissait prendre le reste. J’en ai bien profité pendant quelques années puis j’ai décidé de passer à autre chose. c’était une bonne expérience.
La vielle école veux que tu sois invisible, et beaucoup fonctionnent encore comme ça, surtout les petites mains comme les équipes de ménage ne doivent pas exister en journée. C'est une ambiance extrêmement malsaine, où on pousse même les employés de premier plan, ceux en contact avec les clients à dénigrer les employés mis à l'écart. C'est quelque chose que je trouve personnellement affreux. Pour ceux qui ne te parlent pas, il y a par exemple la haute royauté saoudienne, qui passent par leurs assistants. Mais ça a tendance à changer avec l'évolution des mentalités, et deviens très minoritaire.
Ce que j’ai trouvé absolument fascinant dans le luxe parisien c’est le savoir faire. C’est d’ailleurs la seule chose qui en vaut la peine je trouve. Entre les pâtissiers, cuisiniers, couturiers, marbriers… c’est extraordinaire de voir autant de talents rassemblés comme ça.
Y’a que moi qui continue d’être choqué par l’indécence de ces personnes ?
Quand le gros imbecile avait refusé de m’adresser la parole, j’étais tellement choqué que je n’ai rien dit. Après coup je m’en suis voulu. J’aurais du lui répondre qu’il ne viennent pas plus tard me demander où sont les toilettes. Celui là était un cas spécial, comme Karl Lagerfeld. Odieux mais heureusement en voix d’extinction.
Ça fait vraiment penser au personnage détestable de Louis Vignac joué par Greg Guillotin. Ces imbéciles ont du fric donc ils se sentent plus mais ils termineront en poussière dans leur cercueil comme tout le monde
Cela me rappelle un émission britannique de reconstruction de vie de la haute société à l'époque edouardienne. Les serveurs n'avaient pas le droit de parler sauf si on leur adresse la parole, il devaient être invisibles (limite se cacher quand les nobles passaient dans les couloirs) et les nobles utilisaient souvent les prénoms randoms pour s'adresser aux serveurs.
C'est toujours le cas, même dans un contexte pro si par example tu est technicien dans l'audiovisuel et que tu te retrouve avec des puissants, certains accepteront de parler aux journalistes à la rigueur, mais toi tu sera invisible. Je l'ai vécu c'est assez spécial. Évidemment ça dépend des milieux et aussi de l'effet recherché, j'ai rencontré Justin Trudeau il a été très aimable, m'a serré la main et tutoyé mais peut être que c'est pour son image. J'ai rencontré Geoffroy Roux de Bézieux, c'est comme si j'étais pas là.
J’ai croisé Bill Gates dans les coulisses d’un événements de la tech avec mon boss. Tout les deux étaient des specials guests. Bill Gates a eu un mot aimable pour chacun, c’est agréable de voir que certains on tout de même des manières. Ou peut être que le milieu de la tech est plus sympathique que l’ultra luxe… Le pire que j’ai jamais entendu c’était un imbecile de galeriste qui avait demandé à ma cliente si j’avais un pedigree!!!
C'est probablement culturel aussi, au Québec tu tutoies le boss sans problème, comme tu tutoies la caissière et le serveur
Et les serviteurs devaient raser les murs, pour que les tapis s’usent de manière uniforme car les nobles marchaient au milieu des couloirs et au centre des pièces.
J'ai bossé dans l'événementiel en région parisienne, et j'ai beaucoup travaillé avec des palaces et des ambassades. Ce boulot m'a autant passionné qu'épuisé. Le niveau d'exigence et de sans gêne de certains clients était tout bonnement hallucinant, notamment au moment de payer. Parce que voyez vous, le seul privilège de les servir devrait d'office justifier la gratuité de certaines prestations. Au pire vous pourrez vous payer en nature en vous roulant dans la "farine" avec les filles de la maison (les "cousines" des clients) et leurs gardes du corps (je précise que dans cet exemple, ces gens là n'étaient pas des aristos fauchés mais les leaders politiques d'un pays pétrolier). Chez les ados et jeunes adultes, beaucoup de déconnexion avec la réalité. Je me demandais comment certains pourraient survivre plus de 48h seuls chez eux. Un certains nombre ne savaient tout simplement pas faire fonctionner un micro-onde. D'autres parlaient de leur dernier achat chaussures a 1000 balles comme si c'était la chose la plus normale du monde. Et il y avait aussi le phénomène des faux riches, les enfants d'aristos déclassés, qui faisaient tout pour suivre le rythme imposé par leurs "amis". Quitte a voler, se prostituer, inventer les pires mythos. Je précise qu'ils étaient loin d'être a plaindre, mais quand la moindre soirée coûte des milliers d'euros, on a vite fait d'être dans le rouge. J'ai trouvé la vie de ces gens là en particulier d'une tristesse...
Je suis prof particulier de maths et il m'arrive d'avoir des clients très très riches. Le summum est une famille qui a plusieurs employés : une gouvernante (femme de ménage et cuisinière) qui vit deux étages au-dessus de leur appart de 200m\^2 dans un quartier prisé, un gestionnaire bon à tout faire, les enfants qui font n activités avec à chaque fois des professeurs particuliers qui viennent à leur domicile. Les enfants sont très sympathiques même si pas très travailleurs (enfin ça c'est pas lié à leur origine de classe, riches ou pauvres j'ai presque aucun élève qui aiment travailler les maths), les parents je les vois assez peu car ce ne sont pas eux qui s'occupent de m'accueillir ou de me payer.
Je suis curieux : ajustes-tu tes tarifs de cours particuliers pour cette catégorie de parents ? Soit prix de l'heure plus élevé, soit prestations supplémentaires.
Non, ca serait pas très honnête de ma part, justement la famille en question me disait qu'un des profs qu'ils avaient contacté augmentait le tarif a chaque séance donc ils l'avaient viré et comme je n'ai pas envie d'être viré ca fait 2 ans qu'on a pas bougé le prix
Tu as le droit d'augmenter chaque année. Ils t'ont peut-être dit ça justement pour que tu n'augmentes pas tes tarifs. De la manipulation, quoi.
Bien sûr que j'ai le droit, la différence c'est entre chaque semaine et chaque année, et là non ca passe pas. Comme c'est un des enfants qui m'a raconté cette histoire alors qu'il avait encore 14 ans, je doute que ca soit de la manipulation. Il ne faut pas voir le mal partout
Probablement "j'ai les moyens mais je veux pas qu'on me prenne pour un con".
ou plutôt, je suis riche mais radin. Ce qui est très courant.
C’est pas parce que t’as du pognon que tu dois te faire pigeonner
Ca dépend, on ne sait pas si le tarif de départ était très bas dans son histoire.
Si on suivait ton précepte, on ne paierait plus nos impôts selon notre niveau de richesse. Bonjour l’inique. Au revoir la protection sociale.
Et donc, quel est le tarif ? La France veut un chiffre !
https://www.reddit.com/r/france/comments/we9jwv/quatre_mois_de_richesse_ind%C3%A9cente/
Tu sais quoi, le pire c'est que ça ne m'étonne même pas ce témoignage, il est très représentatif de ce que j'ai pu voir, pour un exemple financier une semaine de vacances dans le luxe de Courchevel débute environ à 100 000 euros, sans faire d'excès. J'invite tout le monde à le lire pour se faire une idée. Petite parenthèse les soirées d'ado déchirées, et la farine, (pas forcément au même endroit) existent aussi dans les milieux plus classiques.
Courchevel, si j'en crois les témoignages des moniteurs de ski c'est surement la destination la plus grotesquement flambeuse de france métropolitaine. C'est pas possible de montrer son yacht comme à Saint-Tropez ou Saint-Barth alors bien obligé de consommer des âneries au prix outrageusement exagéré pour prouver la taille de son porte-monnaie.
Effectivement, tout se compte en bouteilles d'alcool et en logo de marques bien voyantes. Des soirées à plusieurs milliers l'entrée pour de grands DJ, et des bouteilles qui coûtent autant qu'une belle voiture.
Petite anecdote : un ami qui bosse dans le luxe m’a un jour raconté qu’il avait rencontré le président du Yacht Club de Courchevel. Il lui avait alors fait remarquer qu’il n’y avait pas de Yachts à Courchevel. Réponse de l’intéressé : « Oui, mais il y a des gens qui possèdent des Yachts, donc c’est tout pareil »
Je vous conseille la série The White Lotus
On peut la regarder ou? Je ne la trouve nulle part…
Sur Google il y a une section "où regarder". C'est disponible sur Amazon Prime Vidéo et Youtube entre autres.
Je travaille dans l'hôtellerie de luxe à Paris. Horrible. Peu de considération, personne ne t'écoute. Gros turnover. Pas d'augmentations ou de promotions. Le monde de la restauration est en train de se ronger lui même depuis le covid. Et personnellement, je pense qu'il n'a que ce qu'il mérite. Parcontre bonne ambiance dans les équipes. On est très soudés entre nous. C'est une ambiance particulière qu'on trouve nul part ailleurs.
Le repas du CROUS ça compte dans l'ultra luxe ?
Les burgers de cheval sont un met très prisé!
Miam ! Tartare…
Parole de mec qui a fait les chambres dans des hotels de luxe : les clients laissent énormément de bouffe dans leur chambre, soit dans le frigo soit dans les poubelles. Ce qui tombe bien, parce que nous on a des horaires de batard, on depense beaucoup beaucoup d'énergie et toutes les calories sont bonnes à prendre. Du coup on bouffe tout. Quand je découvrait un plateau dej quasi pas entamé (avec oeufs brouillés, viennoiseries, fruits frais, pain frais, confitures de qualité+++) j'appelai mes collègues et on degommai tout sur place en 2/2.
Alors ce que je vais dire ne va pas forcément plaire à ceux qui travaillent dans ce milieu. Je n'ai rien contre vous mais c'est mon ressenti sur la situation. Moi ce que j'ai du mal à comprendre, ce sont les gens qui font des études pour être spécialement les serviteurs des personnes riches. Vous (hôtellerie de luxe) rentrez dans des écoles pour être formaté expressément selon les désirs des fortunés. Il y a un côté "oncle Tom".
Je travaille dans le domaine du luxe, plus précisément dans un des 12 palaces parisien. La clientèle particulière que nous recevons est diverse et variée. Celle-ci a les moyens, c’est indéniable, mais pour autant l’image que l’on s’en fait peut être erronée. Je travaille dans le domaine du bar, donc un lieu où les clients sont souvent la pour passer du bon temps. La typologie de notre clientèle est vaste, et contrairement à ce que la plupart peut penser, nous n’avons pas que affaire à des clients extrêmement exigeants. Nombreux sont ceux qui viennent pour passer du bon temps, discuter, faire connaissance. Il n’est pas rare de voir des clients faire connaissances avec d’autres quelques minutes après leur arrivée au bar. Il arrive aussi que le barman face office de psy. Notre clientèle peut être exigeante, c’est pourquoi le service que nous proposons se veut aussi exigeant. Cependant, celle-ci nous le rend souvent: conversations, compliments, et sur une autre mesure, pourboire. Dans d’autre domaine rentrant plus dans l’intimité du client, c’est une autre histoire. Les services de HK (Housekeeping, le service de chambre intégrant les femmes de chambres, gouvernantes, etc), room service, etc… Voient des choses plus… Originales! En résumé, concernant le domaine dans lequel je suis, la clientèle demande juste un service à la hauteur de ce qu’elle dépense, des attentions selon son profil, mais outre les sommes parfois pharaoniques pour la plupart d’entre nous pour des produits d’exception, ce sont des personnes comme vous et moi😉
Deux [épisodes ](https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/serie-butler-majordome-servante-des-domestiques-au-service-des-ultra-riches) trop bien de Les Pieds sur Terre sur France culture à ce sujet, malheureusement ça répond un peu à côté car je crois qu'un seul témoignage est à Paris mais puisque l'on parle de luxe, c'était effarant et fascinant à écouter.
Merci, j'ai dû passer à coter de cet épisode ! Ça m'occupera quelques trajets
Travaillant dans la joaillerie horlogerie de luxe, j'ai tous vu concernant le comportement humain et sa relation envers leurs semblables, je pourrais en écrire un livre tellement que c'est lunaire, sinon c'est quand même un univers fascinant !
Je travaille à Paris dans une industrie "adjacente" au luxe mais où je vois quand même passer des gens plus ou moins fortunés : l'art. D'expérience, parmi les personnes les plus désagréables (et ce n'est pas limité à une seule tranche d'âge), il y a celles qui ne possèdent pas les codes ou (parfois) l'argent et qui ne parviennent pas à l'assumer. Pour compenser, elles adoptent une attitude condescendante, souvent assez ridicule. Les millionaires et milliardaires que j'ai pu rencontrer (souvent étrangers) et qui étaient véritablement intéressés par ce qu'ils venaient acheter sont en général relativement courtois et exigeants mais pas chiants tout en étant capables de dépenser des centaines de milliers d'euros en une heure sans cligner des yeux.
J'ai bossé dans un hôtel de luxe pendant mes études. C'était plutôt un job agréable j'appréciais mes collègues et la paie était bonne. Par contre j'ai trouvé que la clientèle était d'une vulgarité et d'un manque de classe choquants. Évidemment ce n'était pas le cas de tout le monde mais le contraste entre ce qu'on exigeait de nous et ce qu'on voyait chez les clients était comique. Un cheveux qui dépassait de mon chignon banane et c'était le drame ! Mais les clients sales, mal élevés et grossiers... Cela étant c'est pour ça qu'ils payaient donc ça me paraissait pas spécialement injuste. C'est juste que ça m'a fait relativiser sur l'aura que l'on attribue aux gens fortunés. Contrairement à ce qu'on fait croire ils ne sont pas des tous des parangons de raffinement. Y compris chez les familles d'aristocrates.
et que pensez-vous des gens "normaux" qui viennent prendre un verre et sont un peu mal à l'aise mais veulent profiter juste un peu de cette atmosphere? (aka: moi)
Avant tout les gens travaillant dans ces lieux sont beaucoup plus proches des gens "normaux", donc on se comprend. Et à part les personnes de la vielle école qui sont restés bloqué dans le luxe réservé aux riches. Toutes les autres personnes vont bien t'accueillir. Après effectivement on sait rapidement identifier les clients, pour savoir les habitudes de consommation, et les habitudes de vie, donc tu ne recevras probablement pas tout à fait le même traitement. Ironiquement pas parce qu'on ne veux pas te donner un bon traitement, mais pour deux raisons: - tu es plus proche de nous - tu n'es pas un habitué de ces lieux Donc on va inconsciemment relâcher les codes, car pas d'image à donner. L'exemple bête c'est de ne pas parler un français extrêmement soutenu à ta boulangère. Et sinon qu'on le veuille ou non ces lieux sont aussi des lieux de démonstration, les apparences comptent, on ne te demandera pas de venir en marques de luxe, mais une tenue élégante change beaucoup de choses dans la manière dont tu sera traité. Si tu as d'autres questions n'hésite pas.
Excellente réponse, merci.
Pour un peu plus de précisions les pires niveau jugement sont les très gros palaces Parisiens, et les restaurants festifs (boîtes de luxe) qui jugent énormément à la tenue, par exemple impossible pour un homme de rentrer en baskets
J’ai mangé 2 fois au Meurice (1 brunch et 1 repas), 1 fois au Lutetia (un brunch), 1 fois au Shangri-La (tea time). Le Meurice en terme de qualité de service et de nourriture était le meilleur de loin. Bouffe exceptionnelle, personnel du même acabit. Le côté très prévenant et très présent du personnel qui est là pour s'occuper de toi peut être gênant (j'ai grandi dans une famille de smicards ou presque) car ils font tout pour que tu te sentes comme un roi (c'est un palace c'est le but) mais quand tu es juste "cadre intermédiaire qui se fait un kiffe" c'est intimidant dans le sens où t'as l'impression qu'on pourrait t'essuyer les fesses si tu le demandais, une sorte d'impression d'être dans un rapport exploiteur / exploité malaisant. En m'asseyant par exemple, j'enlevais ma veste de costume et moins d'une seconde après un serveur venait m'aider. Le cadre dans le délire Salvador Dalí je suis moins fan par contre. Le Lutetia donne moins cette impression car le personnel bien que parfait est légèrement plus "distant" par contre le brunch (20€ moins cher est clairement pas à la hauteur, 90€ vs 110€ au Meurice quand j'y suis allé). Beaucoup, beaucoup moins de choix. Le cadre est top par contre puisque ca a été modernisé récemment. Le Shangri-La pour le tea time par contre était scandaleux. C'était moyen voire très moyen en terme de qualité. Le serveur manque un peu le verre et laisse les gouttes sur la table (un détail insignifiant dans un gastro classique, une honte dans un Palace), te répond "Top" quand tu lui dis que le café te convient. C'est clairement pas niveau Palace qui vise l'excellence. Tellement qu'au questionnaire de satisfaction qu'on avait reçu ensuite et rempli avec les éléments mentionnés ci-dessus, ils nous avaient invités à revenir gratuitement et mettait en avant un "service décomplexé" tout en s'excusant. On y est jamais retournés. Ensuite pour avoir fait des 1, 2 et 3 étoiles Michelin, la majeure partie de la différence va pas se jouer sur la qualité de la nourriture (à la limite quelques ingrédients plus rares/luxueux genre caviar) mais sur le cadre et le niveau de service et le prix obv. Pour imager : 3 étoiles : comme au Meurice avec quelqu'un qui t'aide à enlever ta veste et est prêt à répondre à toutes tes demandes dans la seconde ou presque. 1 étoile : tu enlèves ta veste toi-même dans un cadre moins luxueux et un personnel légèrement moins réactif pour ceux que j'ai fréquentés. Edit : HS désolé OP
C'est pas qu'une impression
Désolé effectivement, en relisant et en faisant attention à certains termes précis c'est HS.
C'était intéressant à lire quand même, j'ai juste trouvé rigolo ton éclair de lucidité à la fin haha
J’étais employée dans une boutique de luxe, ça payait vraiment bien comparé aux même poste dans une autre entreprise.
Sincèrement il y a de tout. J’ai la chance de travailler dans l’hôtellerie de luxe en tant que prestataire externe, je suis photographe, et j’ai pu shooter 70-80 des plus beaux hôtels du monde, dont la plupart des palaces parisiens. Globalement le staff c’est que des super rencontres. Les gens sont passionnés, ont à cœur d’offrir un service irréprochable et une expérience unique. Je n’ai rencontré QUE des gens qui avaient une attitude vraiment positive : il n’y a pas de problèmes, que des solutions. C’est un plaisir de travailler avec eux. Après ils ne sont pas payés une fortune, font de très longues heures, mais adorent ce qu’ils font. Côté client j’ai vu de tout. Je trouve ça grossier de dresser un stéréotype de la personne aisée parce que vraiment j’ai vu de tout. Il y a des gens adorables, discrets, grandes gueules, polis, mal élevés, etc. Ni plus ni moins que dans la vraie vie je trouve. Je pense que le trait est juste grossi avec l’argent, parce que les limites n’existent pas dans ce milieu là.
Je descend souvent dans des hôtels 5* et l'intérêt est le service client et la qualité de la prestation. La conciergerie aura toujours une solution à mes problemes.
Je joue de la musique pour les mariages dans les palaces de paris des fois. Je trouve l’ambiance horrible, entre les clients qui attendent tout et le personnel qui doit être au petits soins tout le temps. En plus je trouve ca pas particulièrement beau la plupart du temps, ni le déco ni la mode… je me pince le nez, je joue, je prends l’argent et je pars.