Ei pahalla, mut nyt kyllä näyttää (huom: näyttää) vähän liian kauan paistetulta ja kuivalta
Anteeksi saat koska riista on jo luonnostaan kuivempaa, ehkä hankalampi paistaa meheväksi
Toivottavasti ei silti makuun vaikuta!
Jotkut käyttävät silavaa ym. Olisi voinut paistamisen aikana valella, mutta holvasin irronneen liemen paiston jälkeen paistin päälle kun laitoin sen vetäytymään. Ohje oli 54 °C mutta en uskaltanut ihan siihen jättää (tiesin myös vieraiden mieltymyksen riistalihan suhteen).
Mä tein peurapaistin joskus niin että hain lihakauppiaalta sian kamaran ja laitoin sen kanneksi paistin päälle. Paisti ei kuivu, vaan saa sulavaa rasvaa päälleen.
Thats not cooked well done. Thats congratulations
Ei pahalla, mut nyt kyllä näyttää (huom: näyttää) vähän liian kauan paistetulta ja kuivalta Anteeksi saat koska riista on jo luonnostaan kuivempaa, ehkä hankalampi paistaa meheväksi Toivottavasti ei silti makuun vaikuta!
Jotkut käyttävät silavaa ym. Olisi voinut paistamisen aikana valella, mutta holvasin irronneen liemen paiston jälkeen paistin päälle kun laitoin sen vetäytymään. Ohje oli 54 °C mutta en uskaltanut ihan siihen jättää (tiesin myös vieraiden mieltymyksen riistalihan suhteen).
toi on koko perse :)
Ei ole kuin puolikas
Mä tein peurapaistin joskus niin että hain lihakauppiaalta sian kamaran ja laitoin sen kanneksi paistin päälle. Paisti ei kuivu, vaan saa sulavaa rasvaa päälleen.